Rhus coriaria
| Rhus coriaria | |
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Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Rósidas |
| Orden: | Sapindales |
| Familia: | Anacardiáceas |
| Género: | Rhus |
| Especies: | R. coriaria |
| Nombre binomial | |
| Rhus coriaria L. [2] | |
| Sinónimos [2] | |
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Rhus coriaria , comúnmente llamado zumaque siciliano , [3] zumaque de curtidor , [4] o zumaque de hojas de olmo , es un arbusto caducifolio a árbol pequeño de la familia Anacardiaceae . Es originario del sur de Europa y el oeste de Asia. [2] Los frutos secos se utilizan como especia, particularmente en combinación con otras especias en la mezcla llamada za'atar .
Etimología
La palabra proviene originalmente del hebreo - סמק.... ....luego del arameo summāqā 'rojo', pasando por el árabe, el latín y el francés. [5]
Distribución y hábitat
Rhus coriaria es originaria del Mediterráneo oriental , Crimea , el Cáucaso y el norte de Irán , pero ahora está naturalizada en la mayor parte de la cuenca mediterránea, así como en Macaronesia . [6]
Cultivo
La planta crecerá en cualquier tipo de suelo que sea profundo y bien drenado. [7]
Usos
La fruta tiene un sabor ácido; seca y triturada, es una especia popular en Oriente Medio. [7] También se comen las frutas inmaduras y las semillas. Las frutas maduras también eran conocidas por los europeos mucho antes que los limones desde los tiempos de los antiguos romanos, quienes apreciaban su acidez y la usaban en vinagretas como los limones en los tiempos modernos. Se usa tradicionalmente y también se investiga clínicamente por sus efectos reductores de lípidos. [8]
Las hojas y la corteza se utilizaban tradicionalmente en el curtido del cuero y contienen ácido tánico .
Se pueden fabricar tintes de varios colores, rojo, amarillo, negro y marrón, a partir de diferentes partes de la planta. [7]
El aceite extraído de las semillas se puede utilizar para hacer velas. [7]
Imágenes
- R. coriaria cultivada , con olivos, en España
- Especias (frutas molidas) a la venta en Estambul
- Especia, primer plano
Referencias
- ^ Rivers, MC; Harvey-Brown, Y. (2020). "Rhus coriaria". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 : e.T63485A112727303. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T63485A112727303.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
- ^ abc "Rhus coriaria". Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 22 de mayo de 2020 .
- ^ USDA, NRCS (nd). "Rhus coriaria". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 21 de octubre de 2015 .
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ Oxford English Dictionary , 3.ª edición, septiembre de 2019, sv
- ^ "Rhus coriaria" (PDF) . Flora Iberica . Consultado el 30 de marzo de 2021 .
- ^ abcd Base de datos de Plantas para el Futuro, consultada en agosto de 2010
- ^ Hajmohammadi, Zahra; Heydari, Mojtaba; Nimrouzi, Majid; Faridi, Pouya; Zibaeenezhad, Mohammad Javad; Omrani, Gholamhossein Ranjbar; Shams, Mesbah (2018). "Rhus coriaria L. Aumenta los niveles séricos de apolipoproteína-A1 y colesterol de lipoproteína de alta densidad: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo". Revista de Medicina Integrativa . 16 (1): 45–50. doi :10.1016/j.joim.2017.12.007. PMID 29397092.
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