Barro a la plancha
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| Antes |
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|---|---|
| Fundado | 1919 en Skellefteå , Suecia (1919) |
| Fundador | Karl Edvard Lundström |
| Sede | Suecia |
| Propietarios |
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| Sitio web | es.wasa.com |
Wasabröd es un productor sueco de pan crujiente al estilo escandinavo ( en sueco : knäckebröd ). La empresa Wasabröd lleva en activo desde 1919, abriendo su primera panadería en la ciudad de Skellefteå . Desde 1983 ha estado bajo propiedad extranjera, primero por la corporación farmacéutica suiza Sandoz (posteriormente fusionada con Ciba Geigy para convertirse en Novartis ), y desde 1999 por el productor de alimentos italiano Barilla Alimentare SpA [1]
Historia
La primera panadería de Skellefteå , fundada por Karl Edvard Lundström, se complementó con otra, completamente mecanizada, en Filipstad en 1931, que desde entonces se ha convertido en la sede principal de la empresa. Más tarde adquirió otras panaderías suecas. Comenzó a exportar pan en la década de 1940, con la primera filial extranjera fundada en Dinamarca en 1965 y la primera panadería extranjera construida en Celle , Alemania, en 1967. A principios del siglo XXI, Wasabröd vende alrededor del 80% de su producción fuera de Suecia.
KE Lundström, el fundador de la empresa, había regentado su propia panadería en Skellefteå desde 1915 ( Firma KE Lundström ), y la corporación fundada en 1919, AB Skellefteå spisbrödsfabrik , tomó su nombre original de la ciudad natal. La filial de Filipstad que se convirtió en la parte principal de la empresa tomó el nombre de AB Wasa spisbrödsfabrik en 1934, que se acortó a AB Wasabröd en 1964. La marca Wasa era originalmente la de un producto en particular, Vasaknäcke , que presentaba una imagen del rey Gustavo Vasa . La empresa ha utilizado tanto una corona real como el peculiar símbolo heráldico , el gerb ( en sueco : jarrón ), que dio nombre a la dinastía Vasa , en su comercialización. (Usar la letra W en lugar de V es un arcaísmo en sueco; no es raro en marketing, pero no afecta la pronunciación).
La panadería de Barilla en Filipstad emplea a 440 personas y produce 33.000 toneladas de pan crujiente al año. [2] Entre 2009 y 2014, el propietario invirtió 150 millones en la fábrica de Filipstad para modernizar el equipo. [3]
Productos
Wasabröd produce una amplia variedad de panes crujientes . El pan crujiente original está hecho de centeno , pero sus diversos productos incluyen sésamo , trigo y otros cereales . Al igual que la matzá , el wasa se destaca por su larga vida útil.
Orden real
La empresa tiene el estatus de proveedor de la Corte Real de Suecia .
Véase también
Referencias
- ^ Acerca de la empresa
- ^ Ilmrud, Sandra; Wennberg, Linda (12 de agosto de 2014). "Produktionsekonomiska förbättringar hos Wasabröd i Filipstad" (PDF) . págs. 1-133. Archivado desde el original (PDF) el 12 de agosto de 2014 . Consultado el 18 de marzo de 2023 .
- ^ "150 millones de coronas invertidas en Wasabröds knäckebrödsbageri en... - Wasabröd AB". 2014-08-08. Archivado desde el original el 8 de agosto de 2014 . Consultado el 16 de octubre de 2022 .
Enlaces externos
