Casa de ostras de la Unión
Casa de ostras de la Unión | |
 Casa de ostras de la Unión | |
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| Ubicación | 41–43 Union Street , Boston, Massachusetts |
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| Coordenadas | 42°21′41″N 71°3′25″O / 42.36139, -71.05694 |
| Construido | antes de 1714 |
| Estilo arquitectónico | georgiano |
| Parte de | Distrito histórico de Blackstone Block (ID73000315) |
| Número de referencia NRHP | 03000645 [1] |
| Fechas significativas | |
| Agregado a NRHP | 27 de mayo de 2003 |
| NHL designado | 27 de mayo de 2003 |
| CP designado | 26 de mayo de 1973 |
Union Oyster House es un restaurante ubicado en el número 41–43 de Union Street en el centro de Boston , Massachusetts. Abierto al público desde 1826, es uno de los restaurantes en funcionamiento más antiguos de los Estados Unidos y el más antiguo que se conoce que ha estado en funcionamiento de forma continua. El edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional el 27 de mayo de 2003.
Historia
El edificio en sí fue construido antes de 1714, probablemente en 1704. Antes de convertirse en restaurante, el negocio de ropa de Hopestill Capen ocupaba la propiedad. En 1771, el impresor Isaiah Thomas publicó su periódico, The Massachusetts Spy , en el segundo piso. El restaurante abrió originalmente como Atwood & Bacon Oyster House el 3 de agosto de 1826. [2]
El Union Oyster House ha tenido como comensales a varias personas famosas de la historia, entre ellas la familia Kennedy y Daniel Webster . Webster era conocido por consumir regularmente al menos seis platos de ostras. [3] Tal vez lo más sorprendente es que en 1796 Luis Felipe , rey de Francia entre 1830 y 1848, vivió exiliado en el segundo piso. [4] Se ganaba la vida enseñando francés a mujeres jóvenes. El economista laboral y presidente del Haverford College, John Royston Coleman, trabajó aquí de incógnito como "hombre de ensaladas y sándwiches" durante un tiempo en la década de 1970 y documentó la experiencia en su libro The Blue Collar Journal . [5]
El menú es tradicional de Nueva Inglaterra , e incluye mariscos como ostras , almejas y langostas , así como aves , frijoles horneados , filetes y chuletas .
Galería de imágenes
- Señalización
- Casa de ostras de la Unión, 1945
- Planta y detalles del primer piso
Véase también
- Lista de los restaurantes más antiguos de Estados Unidos
- Cocina de Nueva Inglaterra
- Lista de monumentos históricos nacionales de Boston
- Lista de restaurantes de mariscos
- Listados del Registro Nacional de Lugares Históricos en el norte de Boston, Massachusetts
Referencias
- ^ "Sistema de información del Registro Nacional". Registro Nacional de Lugares Históricos . Servicio de Parques Nacionales . 23 de enero de 2007.
- ^ Yee, Vivian (3 de agosto de 2011). "En Union Oyster House, un festín de historia". The Boston Globe .
- ^ Kerr, Jean; Smith, Spencer (2006). Mystic Seafood . Guilford, Connecticut: Globe Pequot. pág. 14. ISBN 978-0762741373.
- ^ Theroux, Alexander (8 de diciembre de 1985). "Salir a cenar en el viejo Boston". The New York Times .
- ^ Lehmann-Haupt, Christopher (4 de abril de 1974). "Dile 'hola' a tu basurero; los libros de The Times: una identidad vulnerable, muy poca diferencia". The New York Times . pág. 39.
Enlaces externos
- Sitio web oficial
