Tallado de carne
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( enero de 2024 ) |
El corte de carne es el proceso y la habilidad de cortar porciones de carne, como asados y aves , para obtener una cantidad máxima o satisfactoria de porciones de carne, utilizando un cuchillo de trinchar o una máquina cortadora de carne. Un cortador de carne desmembra la carne y la corta en porciones uniformes. El corte de carne a veces se considera una habilidad para la mesa de la cena privada. [1]
Véase también
Referencias
- ^ Marriott, NG (2000). "Tallado de carne". Virginia Cooperative Extension : 1 – vía Google Scholar.
 | Este artículo relacionado con la carne es un esbozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo. |
