Tangelo
| Tangelo | |
|---|---|
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| Una fruta de tangelo (Cushman Honeybells) | |
Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Rósidas |
| Orden: | Sapindales |
| Familia: | Rutáceas |
| Género: | Agrios |
| Especies: | C. × tangelo |
| Nombre binomial | |
| Cítricos × tangelo J. W. Ingram y H. E. Moore , 1975 | |
El tangelo ( / ˈ t æ n dʒ ə l oʊ / TAN -jə-loh , / t æ n ˈ dʒ ɛ l oʊ / tan- JEL -oh ; C. reticulata × C. maxima o × C. paradisi ), Cítricos × tangelo , es un híbrido de cítricos de una variedad Citrus reticulata , como la mandarina o mandarina , y una variedad Citrus maxima , como el pomelo o el pomelo . El nombre es un acrónimo de "mandarina" y "pomelo".
Los tangelos tienen el tamaño del puño de un adulto, un sabor ácido y picante y son jugosos a expensas de la pulpa. [ Aclaración necesaria ] Generalmente tienen la piel suelta y son más fáciles de pelar que las naranjas, [1] se distinguen fácilmente de ellas por un "pezón" característico en el tallo. Los tangelos se pueden utilizar como sustituto de las mandarinas o las naranjas dulces .
Variedades
Orlando
El tangelo de Orlando, de maduración temprana, se destaca por su rica jugosidad, sabor suave y dulce, gran tamaño, olor picante distintivo y forma redonda y plana sin una protuberancia característica. Los tangelos de California / Arizona tienen una textura ligeramente granulada, un color interior y exterior vibrante, muy pocas semillas y una cáscara ajustada . [ cita requerida ] Los tangelos de Orlando están disponibles desde mediados de noviembre hasta principios de febrero. El tangelo se originó como un cruce entre un pomelo Duncan y una mandarina Dancy . [2] A Walter Tennyson Swingle del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) se le atribuye la creación del híbrido en 1911. Cuando se cultivó por primera vez el tangelo de Orlando, se lo conocía con el nombre de tangelo de lago. Los árboles de esta variedad crecen hasta alcanzar un gran tamaño y se reconocen fácilmente por sus hojas en forma de copa. Los tangelos de Orlando son reconocidos como una de las variedades más tolerantes al frío. El norte de Florida cultiva significativamente menos tangelos, pero son mucho más dulces debido al clima. [ cita requerida ]
Minneola
El tangelo Minneola (también conocido como Honeybell) es un cruce entre un pomelo Duncan y una mandarina Dancy y fue lanzado en 1931 por la Estación de Investigación Hortícola del USDA en Orlando. Lleva el nombre de Minneola, Florida . [ cita requerida ] La mayoría de los tangelos Minneola se caracterizan por un cuello en el extremo del tallo, que tiende a hacer que la fruta parezca en forma de campana. Debido a esto, también se le llama Honeybell en el comercio de frutas de regalo, una de las variedades más populares. Honeybell a veces se usa como abreviatura no oficial para el cultivo premium. Las Minneolas suelen ser bastante grandes, normalmente de 3 a 3+1 ⁄ 2 pulgadas (76–89 mm) de diámetro. El color de la cáscara, cuando está madura, es un color naranja rojizo brillante. La cáscara de la Minneola es relativamente delgada. Las Minneolas se pelan con bastante facilidad y son muy jugosas. La Minneola no es muy autofértil y los rendimientos serán mayores cuando se intercala con polinizadores adecuados como el tangor Temple, la mandarina Sunburst o posiblemente la mandarina Fallglo. Tiende a dar una buena cosecha cada dos años. [3] En el hemisferio norte, la fruta madura en el período de diciembre a febrero, siendo enero el pico. [ cita requerida ]
Tangelo jamaiquino
El tangelo jamaiquino, comercializado bajo los nombres patentados 'ugli fruit' y 'uniq fruit', es un híbrido espontáneo descubierto alrededor de 1920 en la isla de Jamaica , con una cáscara rugosa, arrugada y de color amarillo verdoso. No se ha determinado su ascendencia exacta, pero se cree que es un híbrido de mandarina y pomelo. [ cita requerida ]
K-Temprano (Amanecer)
El K-Early es un híbrido propagado por Walter Tennyson Swingle y Herbert John Webber , un cultivar de maduración temprana que ganó una mala reputación al principio, pero que ha ido ganando popularidad en los últimos años. [4] A veces se lo llama 'Sunrise', un nombre que también se usa para un cultivar diferente y más antiguo. [5]
Mapa
El mapo (un acrónimo de 'mandarino' y la palabra italiana para pomelo, 'pompelmo') es un híbrido desarrollado en 1950 en Italia por la Estación de Investigación de Cítricos del Ministerio de Agricultura italiano de Acireale . [6] En Italia, el mapo madura a fines del verano, unos dos meses antes que la mayoría de los cítricos. Su cáscara es verde, lisa y fina; aparecen marcas amarillas cuando está completamente maduro. Su pulpa es amarilla, con matices anaranjados también cuando está completamente maduro. Es un cruce entre la mandarina 'Avana' y el pomelo Duncan. [7]
Seminola
El seminole es un híbrido entre un pomelo 'Bowen' y una mandarina 'Dancy' . Es de color rojo anaranjado intenso, de forma achatada con una cáscara fina y firme, y no tiene cuello. Tiene entre 11 y 13 segmentos jugosos y un sabor agradable y subácido. Tiene entre 20 y 25 semillas pequeñas. El árbol es de alto rendimiento y resistente a la sarna. [4]
Thornton
El Thornton es un híbrido de mandarina y pomelo desarrollado por Walter Tennyson Swingle en 1899. Es achatado a obovado, ligeramente rugoso y de tamaño mediano a grande. La cáscara es de color naranja claro y de grosor medio; la pulpa interior es de color naranja pálido a intenso. Tiene entre 10 y 12 gajos jugosos y un rico sabor, entre subácido y dulce. Tiene entre 10 y 25 semillas delgadas en el interior. Madura de diciembre a marzo. El árbol es de alto rendimiento y se adapta bien a regiones cálidas y secas, aunque la fruta no se transporta bien. [4]
Nuevas variedades
En 2011, una tropa de babuinos se sintió atraída por la mayor dulzura de una nueva mutación probable en una plantación de Minneola en Ciudad del Cabo , Sudáfrica, lo que impulsó su propagación. [8]
Interacciones farmacológicas
Un estudio realizado hasta el momento ha demostrado que, a diferencia del pomelo, no es probable que se produzcan interacciones con estatinas con los tangelos. Aunque el tangelo deriva de un pomelo cruzado con una mandarina, las furocumarinas del pomelo no se expresan en los tangelos. [9]
Notas
- ^ Meadow, Jean; King, Mary. "Florida Food Fare – Tangelo" (PDF) . Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias , Universidad de Florida. Archivado desde el original (PDF) el 20 de agosto de 2017. Consultado el 2 de febrero de 2018 .
- ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Orlando Tangelo". Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias , Universidad de Florida . Consultado el 4 de febrero de 2014 .
- ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Minneola Tangelo". Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias, Universidad de Florida . Consultado el 21 de junio de 2013 .
- ^ abc "Tangelo". www.hort.purdue.edu . Consultado el 4 de febrero de 2021 .
- ^ "amanecer". citrinevariety.ucr.edu . Consultado el 12 de febrero de 2021 .
- ^ Control integrado de plagas en plantaciones de cítricos por R. Cavalloro, CRC Press, 01 jul 1986
- ^ ""Mapo "en la Enciclopedia Treccani". treccani.it . Consultado el 26 de octubre de 2022 .
- ^ Los babuinos descubren nuevos cítricos en el oeste del Cabo (12 de enero de 2011)
- ^ Widmer, Wilbur (4 de mayo de 2005). "Un híbrido de mandarina y pomelo (tangelo) contiene cantidades mínimas de furanocumarinas en un nivel demasiado bajo para asociarlo con interacciones entre pomelo y fármacos". Journal of Food Science . 70 (6): C419–C422. doi :10.1111/j.1365-2621.2005.tb11440.x.
Referencias
- Morton, Julia F. (1987). Frutos de climas cálidos: Tangelo. JF Morton. pp. 158–160. ISBN 9780961018412.
- Jackson, Larry K. y Futch, Stephen H., Hoja informativa HS-171, consultado el 28 de marzo de 2005.
- Krezdorn, AH 1981. "Cuajado de frutos de cítricos". Proc. Int. Soc. Citriculture. 1981:249–253.
- Krezdorn, AH 1977. "Influencia del portainjerto en los cultivares de mandarina". Proc. Int. Soc. Citriculture. Vol. 2. págs. 513–518.
- Krezdorn, AH y WJ Wiltbank. 1968. "Anillado anual de tangelos 'Orlando' durante un período de ocho años". Proc. Fla. State Hort. Soc. Vol. 81:29–35.
- Saunt, James. 2000. Variedades de cítricos del mundo. Sinclair International Limited, Norwich, Inglaterra. pág. 82.
- Tucker, DPH, SH Futch, FG Gmitter y MC Kesinger. Variedades de cítricos de Florida. 1998. SP-102. Universidad de Florida. pág. 31.
- Tucker, DPH, AK Alva, LK Jackson y TA Wheaton. 1995. Nutrición de los árboles cítricos de Florida. SP-169. Universidad de Florida, Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias , Servicio de Extensión Cooperativa. pág. 27.
- Whiteside, JO 1979. "Mancha marrón causada por Alternaria en mandarina Dancy y su control". Proc. Fla. State Hort. Soc. 92:34–37.
