Producción de té en Indonesia

Indonesia fue el octavo mayor productor de té del mundo en 2023, principalmente té negro y algo de té verde para consumo local. Los pequeños agricultores controlan la mayor parte de las plantaciones de té y la mayor parte de la producción nacional provino de Java Occidental .

El té se introdujo en Java durante el período de las Indias Orientales Holandesas y, en el siglo XIX, formó parte del sistema de cultivo holandés y se convirtió en un componente importante de las exportaciones coloniales. A principios del siglo XX, las Indias Orientales Holandesas eran el mayor exportador de té fuera de la India y Sri Lanka. Tras la Segunda Guerra Mundial y la independencia de Indonesia , las exportaciones y la producción comenzaron a disminuir, primero debido a la ocupación japonesa y más tarde debido al cambio hacia el consumo interno.

Las plantas de té se introdujeron en la Indonesia moderna durante el período colonial, cuando el botánico alemán Andreas Cleyer trajo semillas de té de Japón a Batavia en 1684. ^{[1] [2]} El cultivo a pequeña escala en jardines se realizó en el siglo XVII, y se hicieron esfuerzos infructuosos en el siglo XVIII para establecer plantaciones comerciales. Los esfuerzos en la década de 1820 vieron el éxito en las plantaciones experimentales de semillas de té japonés en los Jardines Botánicos de Bogor , y el té se convirtió en parte del Sistema de Cultivo por el Gobernador General Johannes van den Bosch en 1828. ^{[1] Las semillas} de té de Assam de Ceilán se introdujeron en 1877. Las plantaciones se establecieron inicialmente en Java , aunque se extendieron al norte de Sumatra a principios del siglo XX. ^[1]

Las Indias Orientales Holandesas fueron la mayor fuente de exportaciones de té fuera de la India británica y Ceilán a principios del siglo XX, exportando más té que China, ^[3] y el té fue el segundo producto de exportación más valioso de la colonia después del caucho. ^[4] Un exceso de oferta de té llevó a la formación de un cártel por parte de productores europeos en la India, Ceilán y las Indias Orientales Holandesas en 1930, pero el cártel inicialmente no pudo mantener altos precios durante 3 años debido a la producción de pequeños agricultores en Indonesia. ^[3] La producción de té disminuyó precipitadamente durante la ocupación japonesa a medida que las plantaciones de té se convirtieron en cultivos alimentarios. ^[4]

Después de la Revolución Nacional de Indonesia , las plantaciones de té de propiedad holandesa fueron nacionalizadas por el gobierno indonesio , mientras que las plantaciones propiedad de empresas no holandesas fueron adquiridas por empresas privadas. ^[5] El té siguió siendo un producto de exportación importante, pero la producción comenzó a trasladarse de las plantaciones de exportación a las granjas de pequeños agricultores para el consumo interno. Los volúmenes de exportación disminuyeron, y en 1965 las exportaciones representaron solo el 53 por ciento de los volúmenes de antes de la guerra, aunque el país seguía siendo el cuarto exportador más grande del mundo. ^[4] Las fábricas modernas de procesamiento de té se establecieron a fines del siglo XX. ^[6] Principalmente, el país produce té negro , aunque la producción a pequeña escala de té verde para su uso en el té de jazmín local también es popular. ^[1] La producción nacional de té ha experimentado un declive gradual en el siglo XXI, de alrededor de 160 mil toneladas en 2000 a alrededor de 120 mil en la década de 2020. ^{[1] [7] [8]}

Según Statistics Indonesia , la producción nacional de té en 2022 fue de 124.662 toneladas, en comparación con las 165.194 toneladas de 2002, ^{[9] [10]} producidas en una superficie de 101.281 hectáreas. Alrededor de la mitad de la superficie de las plantaciones estaba en manos de pequeños agricultores. ^[11] Las plantaciones propiedad del gobierno y los pequeños agricultores constituían la mayor parte de la producción, y las grandes fincas privadas producían poco menos del 20% del total. ^[9] Alrededor de dos tercios de la producción nacional se originaron en Java Occidental , y Java Central y Sumatra del Norte representaron la mitad del resto. ^[12] En 2022 se exportaron 45 mil toneladas de té, por un valor de 90 millones de dólares, predominantemente té negro. ^[13] En 2023, Indonesia fue el octavo mayor productor de té del mundo, en comparación con el quinto lugar en 2019. ^[10] La productividad es relativamente baja debido a las plantas de té envejecidas, y en algunos casos todavía se cosechan árboles plantados en Holanda. ^[14] El Consejo del Té de Indonesia afirma que la industria del té emplea a más de 200 mil trabajadores a nivel nacional. ^[15]

El té enlatado y embotellado representó el 77 por ciento del consumo nacional en 2016, siendo Teh botol de Sosro la marca más antigua. ^[16] La demanda interna de té había aumentado de 0,23 kg per cápita a 0,38 entre 2008 y 2022, principalmente debido a la popularidad de las marcas de té listo para beber. ^[10] Las tres marcas de té en bolsas más grandes de Indonesia por volumen en 2023 fueron Sariwangi ( propiedad de Unilever ), Sosro y Tong Tji  [id] . ^[17]