Racionamiento
Distribución controlada de recursos, bienes o servicios escasos

Tarjeta de racionamiento rumana , 1989

El racionamiento es la distribución controlada de recursos, bienes y servicios escasos [1] o una restricción artificial de la demanda. El racionamiento controla el tamaño de la ración , que es la porción permitida de los recursos que se distribuyen en un día o momento determinado. Existen muchas formas de racionamiento, aunque el racionamiento por precio es el más frecuente. [2] : 8–12 

El racionamiento se lleva a cabo a menudo para mantener el precio por debajo del precio de equilibrio del mercado determinado por el proceso de oferta y demanda en un mercado sin restricciones . Por lo tanto, el racionamiento puede ser complementario a los controles de precios . Un ejemplo de racionamiento ante el aumento de los precios se produjo en los diversos países donde se racionó la gasolina durante la crisis energética de 1973 .

Una razón para fijar un precio más bajo que el que se necesitaría para equilibrar el mercado puede ser que haya escasez, lo que haría que el precio de mercado fuera muy alto. Los precios altos, especialmente en el caso de los artículos de primera necesidad, son indeseables para quienes no pueden permitírselos. Sin embargo, los economistas señalan que los precios altos actúan para reducir el desperdicio de un recurso escaso, al tiempo que brindan un incentivo para producir más.

El racionamiento mediante cupones de racionamiento es sólo un tipo de racionamiento no basado en precios. Por ejemplo, los productos escasos pueden racionarse mediante colas. Esto se ve, por ejemplo, en los parques de atracciones , donde uno paga un precio para entrar y luego no necesita pagar ningún precio para subir a las atracciones. De manera similar, en ausencia de tarifas viales , el acceso a las carreteras se raciona en un proceso de colas por orden de llegada , lo que conduce a congestiones .

Las autoridades que introducen el racionamiento a menudo tienen que lidiar con los productos racionados que se venden ilegalmente en el mercado negro . A pesar de que los sistemas de racionamiento a veces son necesarios como la única opción viable para las sociedades que enfrentan una grave escasez de bienes de consumo, suelen ser extremadamente impopulares entre el público en general, ya que imponen límites al consumo individual. [3] [4] [5]

Racionamiento civil

El racionamiento para civiles se ha instituido con mayor frecuencia en tiempos de guerra. Por ejemplo, cada persona puede recibir " cupones de racionamiento " que le permiten comprar una cierta cantidad de un producto cada mes. El racionamiento a menudo incluye alimentos y otros artículos de primera necesidad de los que hay escasez, incluidos los materiales necesarios para el esfuerzo bélico, como neumáticos de caucho, zapatos de cuero, ropa y combustible.

En primer plano de la imagen se ve una cesta de frutas y verduras. Al fondo, hay sombras de soldados ondeando la bandera estadounidense. El texto debajo de la imagen dice: "La comida es munición, no la desperdicies".
Un anuncio de 1918 insta a los civiles a conservar sus alimentos durante la Primera Guerra Mundial.

El racionamiento de alimentos y agua también puede resultar necesario durante una emergencia, como un desastre natural o un ataque terrorista .

En los Estados Unidos, la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA) ha establecido pautas para racionar los alimentos y el agua cuando no se dispone de repuestos. Según las normas de la FEMA, cada persona debe tener un mínimo de 1 cuarto de galón (0,95 L) de agua por día, y más para los niños, las madres lactantes y los enfermos. [6]

Orígenes

Cartel de propaganda del gobierno alemán de la Primera Guerra Mundial que describe el racionamiento con personificaciones de carne, pan, azúcar, mantequilla, leche y harina, 1916

Los asedios militares a menudo han dado lugar a escasez de alimentos y otros productos básicos. En tales circunstancias, las raciones asignadas a un individuo a menudo se han determinado en función de la edad, el sexo, la raza o la posición social. Durante el asedio de Lucknow (parte de la rebelión india de 1857 ), las mujeres recibieron tres cuartas partes de la ración de alimentos de un hombre. Los niños recibieron solo la mitad. [7] : 71  Durante el asedio de Ladysmith en las primeras etapas de la guerra de los bóers en 1900, los adultos blancos recibieron las mismas raciones de alimentos que los soldados, mientras que los niños recibieron la mitad. Las raciones de alimentos para los indios y los negros fueron significativamente menores. [8] : 266–272 

Los primeros sistemas de racionamiento modernos se impusieron durante la Primera Guerra Mundial . En Alemania , que sufría los efectos del bloqueo británico , se introdujo un sistema de racionamiento en 1914 y se amplió de forma constante durante los años siguientes a medida que la situación empeoraba. [9] Aunque Gran Bretaña no sufrió escasez de alimentos, ya que las rutas marítimas se mantuvieron abiertas para las importaciones de alimentos, las compras de pánico hacia el final de la guerra impulsaron el racionamiento primero del azúcar y luego de la carne . [10] Se dice que benefició la salud general del país, [11] a través de la "nivelación del consumo de alimentos esenciales". [12] Para ayudar con el racionamiento, se introdujeron las cartillas de racionamiento el 15 de julio de 1918 para la mantequilla, la margarina, la manteca de cerdo, la carne y el azúcar. Durante la guerra, la ingesta calórica promedio disminuyó solo un tres por ciento, pero la ingesta de proteínas un seis por ciento. [11]

El racionamiento de alimentos apareció en Polonia después de la Primera Guerra Mundial, y los cupones de racionamiento se utilizaron hasta el final de la guerra polaco-soviética .

Segunda Guerra Mundial

Cartilla de racionamiento infantil, utilizada en Gran Bretaña durante la Segunda Guerra Mundial

El racionamiento se volvió común durante la Segunda Guerra Mundial . A menudo se utilizaban sellos de racionamiento . Se trataba de sellos o cupones canjeables, y a cada familia se le emitía una cantidad fija de cada tipo de sello en función del tamaño de la familia, las edades de los niños y los ingresos. El Ministerio de Alimentación británico perfeccionó el proceso de racionamiento a principios de la década de 1940 para garantizar que la población no muriera de hambre cuando las importaciones de alimentos se vieron severamente restringidas y la producción local limitada debido a la gran cantidad de hombres que luchaban en la guerra. [13]

El racionamiento sobre una base científica fue iniciado por Elsie Widdowson y Robert McCance en el Departamento de Medicina Experimental de la Universidad de Cambridge . Trabajaron en la composición química del cuerpo humano y en el valor nutricional de las diferentes harinas utilizadas para hacer pan. Widdowson también estudió el impacto de la dieta infantil en el crecimiento humano. Estudiaron los diferentes efectos de las deficiencias de sal y de agua y produjeron las primeras tablas para comparar el contenido nutricional de los alimentos antes y después de cocinarlos. Fueron coautores de The Chemical Composition of Foods , publicado por primera vez en 1940 por el Medical Research Council . [14] Su libro, "McCance and Widdowson", se hizo conocido como la biblia del dietista y formó la base del pensamiento nutricional moderno. [15]

Cartel de la campaña " Dig for Victory ", que anima a los británicos a complementar sus raciones cultivando huertos y parcelas.

En 1939, probaron si el Reino Unido podría sobrevivir con solo la producción de alimentos nacionales si los submarinos terminaran con todas las importaciones. Utilizando datos de producción de alimentos de 1938, se alimentaron a sí mismos y a otros voluntarios con una dieta limitada, mientras simulaban el extenuante trabajo físico en tiempos de guerra que probablemente tendrían que realizar los británicos. Los científicos descubrieron que la salud y el rendimiento de los sujetos seguían siendo muy buenos después de tres meses. También encabezaron la primera adición obligatoria de vitaminas y minerales a los alimentos, comenzando por agregar calcio al pan. Su trabajo se convirtió en la base de la dieta de austeridad en tiempos de guerra promovida por el Ministro de Alimentación , Lord Woolton . [15]

La dieta del público británico en tiempos de guerra nunca fue tan severa como en el estudio de Cambridge porque los submarinos alemanes no lograron detener el suministro transatlántico, [16] pero el racionamiento mejoró la salud de los británicos: la mortalidad infantil disminuyó y la expectativa de vida aumentó. Esto se debió a que todos tenían acceso a una dieta variada con suficientes nutrientes. [17] [18]

El primer producto que se controló fue la gasolina. El 8 de enero de 1940 se racionaron el tocino, la mantequilla y el azúcar. A esto le siguieron sucesivos planes de racionamiento para la carne, el té, la mermelada, las galletas, los cereales para el desayuno , el queso, los huevos, la manteca de cerdo, la leche y la fruta enlatada y seca. Las verduras y frutas frescas no estaban racionadas, pero los suministros eran limitados. Mucha gente cultivaba sus propias verduras, muy alentada por la exitosa campaña " Digging for Victory " [19] . El pan fue el más controvertido; no se racionó hasta después de que terminara la guerra, pero la " barra nacional " de pan integral reemplazó a la variedad blanca común, para disgusto de la mayoría de las amas de casa, que lo encontraban blando, gris y fácil de culpar de los problemas digestivos. [20] El pescado no estaba racionado, pero los precios del pescado aumentaron considerablemente a medida que avanzaba la guerra. [21]

Haciendo cola en la oficina de la Junta de Racionamiento, Nueva Orleans , 1943

En mayo de 1941, Woolton hizo un llamamiento a los estadounidenses para que redujeran el consumo de determinados alimentos (lácteos, salmón y carne enlatados con azúcar) para que una mayor cantidad de ellos pudiera ir al Reino Unido. [22] La Oficina de Administración de Precios (OPA) advirtió a los estadounidenses de la posible escasez de gasolina, acero, aluminio y electricidad. [23] Creía que, con la conversión de las fábricas a la producción militar y el consumo de muchos suministros críticos, el racionamiento sería necesario si el país entraba en la guerra. Estableció un sistema de racionamiento después del ataque a Pearl Harbor . [24] En junio de 1942 se creó la Junta de Alimentos Combinados para coordinar el suministro mundial de alimentos a los Aliados, con especial atención a los flujos de Estados Unidos y Canadá a Gran Bretaña.

"Un escolar entusiasta obtiene su primera experiencia en el uso de la Cartilla de Racionamiento de Guerra Nº 2. Con muchos padres involucrados en trabajos de guerra, a los niños se les enseñan los hechos del racionamiento de puntos para ayudar en la comercialización familiar". 1943

Los civiles estadounidenses recibieron por primera vez cartillas de racionamiento (la cartilla de racionamiento de guerra número uno o la "cartilla del azúcar") el 4 de mayo de 1942, [25] a través de más de 100.000 maestros de escuela, asociaciones de padres y maestros y otros voluntarios. [24] El azúcar fue el primer producto de consumo racionado. Las panaderías, las heladerías y otros usuarios comerciales recibieron raciones de aproximadamente el 70% del uso normal. [25] El café se racionó el 27 de noviembre de 1942 a 1 libra (0,45 kg) cada cinco semanas. [26] A finales de 1942, los cupones de racionamiento se utilizaban para otros nueve artículos. [24] Las máquinas de escribir, la gasolina, las bicicletas, el calzado, la seda, el nailon, el combustible para calefacción, las estufas, la carne, la manteca de cerdo, la manteca vegetal y los aceites de cocina, el queso, la mantequilla, la margarina, los alimentos procesados ​​(enlatados, embotellados y congelados), las frutas secas, la leche enlatada, la leña y el carbón, las mermeladas, las jaleas y las mantequillas de frutas fueron racionados en noviembre de 1943. [27]

La emisión de cartillas de racionamiento y el canje de sellos usados ​​por certificados estaba a cargo de unas 5.500 juntas de racionamiento locales, compuestas en su mayoría por voluntarios. Como resultado del racionamiento de gasolina, se prohibieron todas las formas de carreras de automóviles, incluidas las 500 millas de Indianápolis . [28] Todo racionamiento en los Estados Unidos terminó en 1946. [29]

Diario de Tania Savicheva , una niña de 11 años, con sus anotaciones sobre el hambre y la muerte de su hermana, luego de su abuela, luego de su hermano, luego de su tío, luego de otro tío, luego de su madre. Las tres últimas anotaciones dicen: "Los Savichev murieron", "Todos murieron" y "Sólo queda Tania". Murió de tuberculosis intestinal poco después del asedio.

En la Unión Soviética, los alimentos estuvieron racionados desde 1941 hasta 1947. En particular, las raciones diarias de pan en Leningrado sitiada se establecieron inicialmente en 800 gramos (28 onzas). A fines de 1941, las raciones de pan se redujeron a 250 gramos ( 8+3 ⁄ 4 onzas) para trabajadores y125 gramos ( 4+1 ⁄ 2 onza) para todos los demás, lo que resultó en un aumento de muertes por inanición. A partir de 1942, las raciones diarias de pan se aumentaron a350 gramos ( 12+1 ⁄ 4 onzas) para los trabajadores y 200 gramos (7 onzas) para todos los demás. Uno de los documentos de la época es el diario de Tanya Savicheva , quien registró las muertes de cada miembro de su familia durante el asedio.

El racionamiento también se introdujo en varios dominios y colonias británicas, con el racionamiento de ropa impuesto en Australia, a partir del 12 de junio de 1942, y ciertos alimentos a partir de 1943. Canadá racionó té, café, azúcar, mantequilla y repuestos mecánicos, entre 1942 y 1947. Los estados de Cochin, Travancore y Madrás, de la India británica , eligieron racionar el grano entre el otoño de 1943 y la primavera de 1944. Egipto introdujo un subsidio basado en tarjetas de racionamiento de alimentos esenciales en 1945 que ha persistido hasta el siglo XXI. [ cita requerida ] El racionamiento de Nueva Zelanda comenzó en 1942 [30] y fue abolido en la mayoría de los alimentos en 1948, [31] pero continuó en el caso de la mantequilla hasta 1950. [32]

De manera similar, se introdujo un racionamiento en todo el imperio japonés, a medida que productos como el arroz comenzaron a escasear en los territorios, tras la destrucción de la infraestructura de transporte que alguna vez sirvió a las colonias. [33]

Muchos países tenían un racionamiento de gasolina que determinaba cuánta gasolina se podía llenar en un tanque de combustible, dependiendo de si el conductor era esencial para el esfuerzo bélico. [ cita requerida ]

Racionamiento en tiempos de paz

Sello de racionamiento de leche polaco de 1981 a 1983

El racionamiento de alimentos en tiempos de paz para civiles se ha empleado después de desastres naturales, durante contingencias o después de políticas económicas gubernamentales fallidas en materia de producción o distribución, así como debido a amplios programas de austeridad implementados para recortar o restringir el gasto público en países donde los bienes racionados anteriormente dependían de compras gubernamentales o subsidios, como fue el caso de Israel .

En el Reino Unido , el racionamiento se mantuvo durante años después del fin de la guerra . En algunos aspectos fue más estricto después de la guerra que durante ella: dos alimentos importantes que nunca fueron racionados durante la guerra, el pan y las patatas, fueron racionados después de ella (el pan de 1946 a 1948, y las patatas durante un tiempo a partir de 1947). El té siguió racionado hasta 1952. En 1953 terminó el racionamiento de azúcar y huevos y en 1954, se abolió todo racionamiento cuando el queso y las carnes dejaron de estar racionados. [13] El azúcar fue racionado nuevamente en 1974 después de que los productores caribeños comenzaron a vender al mercado más lucrativo de los Estados Unidos. [34]

Algunas economías planificadas centralizadas introdujeron sistemas de racionamiento en tiempos de paz debido a la escasez de alimentos en el período de posguerra. Corea del Norte y China lo hicieron en los años 1970 y 1980, al igual que la República Socialista de Rumania durante el gobierno de Ceausescu en los años 1980, la Unión Soviética en 1990-1991, y desde 1962 hasta la actualidad en Cuba . [35]

Residentes de Tel Aviv haciendo fila para comprar raciones de comida, 1954

De 1949 a 1959, Israel estuvo bajo un régimen de austeridad , durante el cual se impuso el racionamiento. Al principio, solo se racionaron alimentos básicos como aceite de cocina, azúcar y margarina, pero luego se amplió y finalmente incluyó muebles y calzado. Cada mes, cada ciudadano recibía cupones de alimentos por valor de seis libras israelíes y se asignaba comida a cada familia. La dieta israelí promedio era de 2.800 calorías al día, con calorías adicionales para los niños, los ancianos y las mujeres embarazadas.

Tras el Acuerdo de Reparaciones de 1952 entre Israel y Alemania Occidental y la consiguiente afluencia de capital extranjero, la economía de Israel se vio fortalecida y en 1953 se cancelaron la mayoría de las restricciones. En 1958, la lista de productos racionados se redujo a solo once, y en 1959, se redujo a solo mermelada, azúcar y café.

Un hombre en una estación de servicio lee sobre el sistema de racionamiento de gasolina de EE. UU. en un periódico vespertino; un cartel en el fondo indica que no hay gasolina disponible. 1974
Un hombre en una estación de servicio lee sobre el sistema de racionamiento de gasolina de EE. UU. en un periódico vespertino; un cartel en el fondo indica que no hay gasolina disponible, 1974.

Los productos derivados del petróleo fueron racionados en muchos países después de la crisis del petróleo de 1973. Estados Unidos introdujo el racionamiento de combustibles de días pares e impares durante la crisis, que permitía que solo los vehículos con matrículas pares cargaran combustible un día y los impares otro. [36]

En 1981, Polonia introdujo el racionamiento para hacer frente a la crisis económica. Inicialmente, el sistema de racionamiento abarcaba la mayoría de las necesidades diarias de la población, pero fue eliminándose gradualmente con el tiempo, hasta que en 1989 se abolió el último racionamiento. [37]

El racionamiento de productos básicos en Cuba se promulgó en 1991 tras el colapso de la Unión Soviética , que anteriormente había subsidiado la economía de la nación insular. El racionamiento comenzó a eliminarse gradualmente en el año 2000 al final del "período especial", ya que Cuba había pasado a ser una economía más diversificada y autosuficiente. Sin embargo, el racionamiento no se abolió por completo y, en cambio, se convirtió en una forma alternativa de comprar bienes, además de los mercados. Esto supone una curiosa desviación del racionamiento clásico, ya que durante el período 2001-2019, el sistema de racionamiento se utilizó además de los mercados regulares, en lugar de como reemplazo de estos. Los cubanos podían comprar una cierta cantidad de artículos a precios "liberados" utilizando cupones de racionamiento a una tasa significativamente reducida, mientras que aún podían comprar más a precios regulares del mercado. Este sistema "liberado" persistió incluso durante el período de crecimiento económico y relativa prosperidad de Cuba a principios y mediados de la década de 2010 y gozó de considerable popularidad entre los ciudadanos de la isla. Cuba reintrodujo posteriormente un sistema clásico de racionamiento limitador en 2019, tras la imposición de estrictas sanciones a la isla por parte del presidente estadounidense Donald Trump , así como el colapso de los envíos de petróleo desde Venezuela , que enfrentaba sus propios problemas económicos en ese momento. El presidente de Cuba presentó el nuevo sistema como significativamente más indulgente que el "período especial" de 1991-2000, aunque admitió que afectaría negativamente al consumo. [38] [39] [40] [41]

Sellos de racionamiento de gasolina de Estados Unidos impresos, pero no utilizados, durante la crisis del petróleo de 1973

En los estados de Nueva Jersey y Nueva York , Estados Unidos, se introdujo un racionamiento a corto plazo de gas y otros combustibles tras el huracán Sandy en 2012. [42]

En abril de 2019, Venezuela anunció un régimen de racionamiento eléctrico de 30 días ante la escasez de energía. [43] [44]

Durante algunos años, durante una serie de sequías en California (de 2015 a 2019), la Junta de Control de Recursos Hídricos del Estado de California tuvo restricciones obligatorias en el uso del agua. [45] [46] [47]

En 2021, Sri Lanka , que enfrenta una importante crisis económica, está considerando introducir el racionamiento de alimentos. [48] [49] [50] [51] Según The Hindu , "el presidente Gotabaya Rajapaksa ha llamado al ejército para gestionar la crisis racionando el suministro de varios bienes esenciales". [49]

En 2023, Irán puso en marcha el mecanismo de la Red Nacional de Crédito . [52]

A partir de 2024 [actualizar], en Cuba y Corea del Norte está en vigor el racionamiento en tiempos de paz de alimentos básicos y bienes similares. [53]

Raciones de ayuda para refugiados

Los organismos de ayuda, como el Programa Mundial de Alimentos , proporcionan raciones de alimentos y otros artículos esenciales a los refugiados o desplazados internos que están registrados en el ACNUR y viven en campamentos de refugiados o reciben apoyo en centros urbanos . A cada refugiado registrado se le entrega una tarjeta de racionamiento en el momento de la inscripción, que se utiliza para recoger las raciones en los centros de distribución de alimentos. Las 2.100 calorías asignadas por persona por día se basan en normas mínimas y con frecuencia no se alcanzan, como ha sido el caso en Kenya. [54] [55]

De acuerdo con el artículo 20 de la Convención sobre el Estatuto de los Refugiados, los refugiados serán tratados como ciudadanos nacionales en los planes de racionamiento cuando exista un sistema de racionamiento para la población general.

Otros tipos

Racionamiento de la atención sanitaria

Como observó la Comisión Real Británica sobre el Servicio Nacional de Salud en 1979, "cualquiera que sea el gasto en atención sanitaria, es probable que la demanda aumente para satisfacerlo y superarlo". El racionamiento de la atención sanitaria para controlar los costos se considera [ cita requerida ] como un tema explosivo en los EE. UU., pero en realidad la atención sanitaria está racionada en todas partes. En lugares donde un gobierno proporciona atención sanitaria, el racionamiento es explícito. En otros lugares a las personas se les niega el tratamiento debido a la falta personal de fondos, o debido a decisiones tomadas por las compañías de seguros. La Corte Suprema estadounidense aprobó pagar a los médicos para racionar la atención, afirmando que debe haber "algún incentivo que relacione la recompensa del médico con el racionamiento del tratamiento". [56] La escasez de órganos para donación obliga al racionamiento de órganos para trasplante incluso cuando hay fondos disponibles.

Racionamiento cultural

La censura , las bibliotecas y los museos pueden funcionar para limitar, moderar y compartir bienes culturales , experiencias y exposiciones aprobadas para el público en general. [57]

Racionamiento de crédito

El racionamiento de crédito describe una situación en la que un banco limita la oferta de préstamos, incluso cuando tiene fondos suficientes para prestar y la concesión de préstamos aún no ha igualado la demanda de los posibles prestatarios. Cambiar el precio de los préstamos (tasa de interés) no equilibra la oferta y la demanda de préstamos. [58]

Racionamiento de carbono

El comercio de emisiones personales se refiere a los esquemas de comercio de emisiones propuestos en virtud de los cuales se asignan créditos de emisiones a individuos adultos sobre una base per cápita (en términos generales) igualitaria, dentro de los presupuestos nacionales de carbono . Luego, los individuos entregan estos créditos al comprar combustible o electricidad. Los individuos que deseen o necesiten emitir a un nivel superior al permitido por su asignación inicial podrían participar en el comercio de emisiones y comprar créditos adicionales. Por el contrario, aquellos individuos que emitan a un nivel inferior al permitido por su asignación inicial tienen la oportunidad de vender sus créditos excedentes. Por lo tanto, el comercio individual en el marco del Comercio de Carbono Personal es similar al comercio de las empresas en el marco del RCDE UE .

El comercio personal de carbono a veces se confunde con la compensación de carbono debido a la noción similar de pagar por derechos de emisión, pero es un concepto bastante diferente diseñado para ser obligatorio y garantizar que las naciones alcancen sus objetivos nacionales de emisiones de carbono (en lugar de intentar hacerlo a través del comercio o la compensación internacional).

Mecanismos de racionamiento

Bono (soviético) para la compra de un par de zapatos de hombre, válido entre 1990 y 1993

El objetivo del racionamiento es garantizar un mínimo de algún recurso o imponer un límite máximo a su uso (esto último es lo que ocurre con el racionamiento del carbono, en el que la escasez es artificial). Por lo general, el gobierno determina una ración justa, por ejemplo, una proporcional al número de miembros de la familia. Si los participantes tienen diferentes derechos a una porción (incluso cuando tienen la misma necesidad) y no hay suficiente para todos, entonces puede aplicarse uno de los muchos algoritmos para resolver el problema de la quiebra . [59]

Suecia de 1919 a 1955 y Finlandia de 1944 a 1970, también Estonia del 1 de julio de 1920 al 31 de diciembre de 1925 buscaron limitar el consumo de alcohol mediante el racionamiento con el Sistema Bratt , donde cada hogar recibía un folleto ( motbok en Suecia, viinakortti en Finlandia, tšekisüsteem en Estonia), donde después de cada compra de bebidas alcohólicas, se añadía un sello, basado en la cantidad de alcohol comprado. Si el comprador había alcanzado su ración mensual, tendría que esperar hasta el mes siguiente para comprar más. [60] [61] Las raciones se basaban en el género, los ingresos, la riqueza y el estatus social, y los desempleados y los beneficiarios de la asistencia social no podían comprar alcohol en absoluto. Además, como los motboks se distribuían por hogar, no por persona, las esposas tenían que compartir su asignación familiar con sus maridos y, de hecho, no recibían nada en absoluto. La gente solía intentar eludir el racionamiento recurriendo con frecuencia a las libretas de amigos o incluso de desconocidos, por ejemplo, regalando a una joven una cena en un restaurante a cambio de que la otra persona consumiera la mayor parte o la totalidad del alcohol que generaba las estampillas. El racionamiento de alcohol acabó por abolirse en Suecia con la apertura de las licorerías Systembolaget , de propiedad estatal, en las que la gente podía comprar bebidas alcohólicas sin límite.

En otras ocasiones, la ración sólo puede ser estimada por el beneficiario, como en el caso de una fábrica a la que se le va a racionar energía. En tales casos, se necesita un mecanismo para desalentar la declaración errónea de las necesidades o deseos (es decir, para cumplir con la estrategia de protección). Supongamos que cada participante informa una ración ideal. Para el llamado racionamiento uniforme, cada ración se fija en el mínimo de la ración ideal del participante y un tope, que se determina de modo que la suma de las raciones sea igual a la cantidad disponible. Por lo tanto, en términos generales, el participante que pide menos será atendido primero. Este mecanismo es a prueba de estrategias, evita el desperdicio innecesario (optimalidad de Pareto) y trata por igual a los iguales (anonimato). De hecho, es el único mecanismo de este tipo. [62] (El anonimato en esta afirmación puede reemplazarse por la ausencia de envidia). Para la redistribución de bienes escasos a los demandantes por parte de los oferentes, véase microeconomías no monetarias .

Para una gestión fluida de la cadena de suministro, los suministros pueden racionarse, [63] lo que a veces se denomina el juego del racionamiento. [64] Las referencias mencionadas aquí son una pequeña muestra de la literatura sobre el racionamiento de inventarios. [65]

Sello de racionamiento

Sello de racionamiento alemán para una persona de vacaciones durante la Segunda Guerra Mundial (sello de 5 días)
Sellos de racionamiento franceses, 1944.
Sello/cupón de racionamiento diario de productos industriales de Nanjing, 1962, China.
Tarjeta de racionamiento de pan rumana de 1989.
Cupones de racionamiento yugoslavos para la leche, 1950
Cupones de racionamiento para azúcar , trigo sarraceno , aceite vegetal , arroz y pasta , proporcionados por el gobierno de Artsaj en enero de 2023.

Un sello de racionamiento , cupón de racionamiento o tarjeta de racionamiento es un sello o tarjeta emitido por un gobierno para permitir que el titular obtenga alimentos u otros productos básicos que escasean durante tiempos de guerra o en otras situaciones de emergencia cuando el racionamiento está en vigor. Los sellos de racionamiento fueron ampliamente utilizados durante la Segunda Guerra Mundial por ambos bandos después de que las hostilidades provocaran una interrupción en el suministro normal de bienes. También se utilizaron después del final de la guerra, mientras las economías de los beligerantes volvían gradualmente a la normalidad. Los sellos de racionamiento también se usaban para ayudar a mantener la cantidad de alimentos que uno podía tener a la vez. Esto era para que una persona no tuviera más comida que otra.

India

El racionamiento ha estado presente en la India desde la Segunda Guerra Mundial. Una tarjeta de racionamiento permite a los hogares comprar cereales, azúcar y queroseno altamente subsidiados en su tienda local del sistema público de distribución (PDS).

Existen dos [66] tipos de tarjetas de racionamiento:

Estados Unidos

El racionamiento se utilizó en Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial.

Los fondos gubernamentales que el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria proporciona a las personas afectadas por la pobreza suelen denominarse coloquialmente "cupones de alimentos". Sin embargo, los paralelismos entre estos "cupones de alimentos" y los cupones de racionamiento que se utilizaban en tiempos de guerra son limitados, ya que los alimentos se pueden comprar en los Estados Unidos en el mercado normal sin necesidad de utilizar cupones.

Reino Unido

El racionamiento de combustible fue generalizado en el Reino Unido durante la Segunda Guerra Mundial y continuó mucho después del fin de la guerra. Se le atribuye un gran aumento de la salud pública. El racionamiento de combustible no terminó hasta 1950. [67]

Polonia

Las tarjetas de racionamiento se utilizaron en la República Popular de Polonia en dos períodos: de abril de 1952 a enero de 1953 y de agosto de 1976 a julio de 1989.

Si uno compraba más alimentos de los especificados en el sello, tenía que pagar 2,5 veces el precio.

Véase también

Referencias

  1. ^ "Racionamiento". The New Encyclopaedia Britannica (15.ª ed.). 1994. Política gubernamental consistente en la asignación planificada y restrictiva de recursos escasos y bienes de consumo, generalmente practicada en tiempos de guerra, hambruna o alguna otra emergencia nacional.
  2. ^ Cox, Stan (7 de mayo de 2013). Any Way You Slice It: The Past, Present, and Future of Rationing (Tapa dura) . Nueva York: New Press. ISBN 978-1-59558-884-5. Recuperado el 3 de julio de 2021 .
  3. ^ "La vida en el frente interno; el racionamiento: un sacrificio necesario pero odiado". Secretario de Estado de Oregon . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  4. ^ Charman, Terry (22 de marzo de 2018). "Cómo el Ministerio de Alimentación gestionó el racionamiento de alimentos en la Segunda Guerra Mundial". Museum Crush . Consultado el 3 de julio de 2021 .
  5. ^ Williams, Zoe (24 de diciembre de 2013). «¿Podría el racionamiento ser la clave de la crisis alimentaria actual?». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  6. ^ "Alimentos y agua en caso de emergencia" (PDF) . FEMA.
  7. ^ Inglis, Julia Selina (1892). El asedio de Lucknow: un diario. Londres: James R. Osgood, McIlvaine & Co.
  8. ^ Nevinson, Henry Wood (1900). Ladysmith: El diario de un asedio. New Amsterdam Book Co.
  9. ^ Heyman, Neil M. (1997). Primera Guerra Mundial . Greenwood Publishing Group. pág. 85. ISBN 978-0313298806.
  10. ^ Hurwitz, Samuel J. (1949). Intervención estatal en Gran Bretaña: estudio del control económico y la respuesta social, 1914-1919. Routledge. pp. 12-29. ISBN 978-1136931864.
  11. ^ de Beckett, Ian FW (2007). La Gran Guerra (2.ª ed.). Longman. págs. 380–382. ISBN 978-1-4058-1252-8.
  12. ^ Beckett atribuye esta cita (página 382) a Margaret Barnett, pero no da más detalles.
  13. ^ ab Nicol, Patricia (2010). Chupando huevos. Libros antiguos. ISBN 978-0099521129.
  14. ^ McCance, Robert Alexander ; Widdowson, Elsie May (1940). Composición química de los alimentos. Medical Research Council (GB) Special Report Series, n.º 235. Londres: HM Stationery Office . Consultado el 3 de julio de 2021 .
  15. ^ ab Elliott, Jane (25 de marzo de 2007). "Elsie, la madre del pan moderno". BBC News .
  16. ^ Dawes, Laura (24 de septiembre de 2013). "Fighting fit: how dietitians tested if Britain would be hungryed into fallen" (En forma para luchar: cómo los dietistas probaron si Gran Bretaña sería derrotada por hambre). The Guardian . Consultado el 25 de septiembre de 2013 .
  17. ^ "El racionamiento en tiempos de guerra ayudó a los británicos a estar más sanos que nunca". 21 de junio de 2004. Consultado el 20 de enero de 2013 .
  18. ^ "Historia en foco: Guerra - Racionamiento en Londres durante la Segunda Guerra Mundial" . Consultado el 20 de enero de 2013 .
  19. ^ Regan, Geoffrey (1992). El libro Guinness de anécdotas militares . Guinness Publishing. págs. 19-20. ISBN 0-85112-519-0.
  20. ^ Calder, Angus (1969). La Guerra Popular: Gran Bretaña 1939-1945 . Nueva York, Pantheon Books. págs. 276-277.
  21. ^ Ministerio de Agricultura y Pesca (1946). Pesca en tiempos de guerra: informe sobre la pesca marítima de Inglaterra y Gales elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca durante los años 1939-1944 inclusive . HM Stationery Office.
  22. ^ "Woolton pide sacrificios a Estados Unidos para generar un superávit de alimentos para Gran Bretaña; el ministro insta a reducir el uso de leche, azúcar, queso, carne y salmón enlatado; considera que la situación ahora es 'segura'". The New York Times . 31 de mayo de 1941. pág. 4 . Consultado el 14 de agosto de 2023 .
  23. ^ ""¿Días sin nata?" / The Pinch". Vida . 9 de junio de 1941. pág. 38 . Consultado el 5 de diciembre de 2012 .
  24. ^ abc Kennett, 1985 pág. 133, 137-138
  25. ^ ab "Azúcar: los consumidores estadounidenses se inscriben para recibir las primeras cartillas de racionamiento". Vida . 11 de mayo de 1942. pág. 19 . Consultado el 17 de noviembre de 2011 .
  26. ^ "Racionamiento de café". Life . 30 de noviembre de 1942. pág. 64 . Consultado el 23 de noviembre de 2011 .
  27. ^ "Rationed Goods in the USA During the Second World War" (Productos racionados en los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial). Ames Historical Society. Archivado desde el original el 10 de octubre de 2014.
  28. ^ "Pittsburgh histórico: cronología". Universidad de Pittsburgh.
  29. ^ "Racionamiento durante la Segunda Guerra Mundial". Autopistas en línea.
  30. ^ "Anuario Oficial de Nueva Zelanda 1946".
  31. ^ "Racionamiento de alimentos cultivados en Nueva Zelanda | NZETC". nzetc.victoria.ac.nz . Consultado el 21 de julio de 2022 .
  32. ^ "Disponibilidad de cupones de mantequilla. Gisborne Herald". paperspast.natlib.govt.nz . 16 de diciembre de 1949 . Consultado el 21 de julio de 2022 .
  33. ^ "La ocupación japonesa: la economía malaya antes, durante y después - Artículos | Historia económica de Malasia". www.ehm.my . Consultado el 21 de junio de 2024 .
  34. ^ "El racionamiento comienza cuando se avecina una escasez de azúcar". The Guardian . 9 de julio de 1974. p. 3.
  35. ^ "FE482/FE482: Panorama del sistema de racionamiento de alimentos en Cuba".
  36. ^ "Escasez: Fiebre del gas: la felicidad es un tanque lleno". Time . 18 de febrero de 1974. ISSN  0040-781X . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  37. ^ "Polonia pondrá fin al racionamiento y a la congelación de los precios de los alimentos". The New York Times . 31 de julio de 1989. ISSN  0362-4331 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  38. ^ Garth, Hanna (2009). "Las cosas se volvieron escasas: disponibilidad y accesibilidad de alimentos en Santiago de Cuba, entonces y ahora". Boletín NAPA . 32 (1): 178–192. doi :10.1111/j.1556-4797.2009.01034.x. ISSN  1556-4789.
  39. ^ Haven, Paul (7 de noviembre de 2009). «Cuba reduce el racionamiento de productos». Boston.com . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  40. ^ "Cuba ampliará el racionamiento de alimentos ante la crisis de suministro". Deutsche Welle . 11 de mayo de 2019 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  41. ^ "Cuba raciona alimentos básicos y jabón ante la crisis económica". The New York Times . Associated Press. 11 de mayo de 2019. ISSN  0362-4331 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  42. ^ Hu, Winnie (18 de noviembre de 2012). «La ciudad de Nueva York decide extender el racionamiento de gasolina hasta el viernes». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  43. ^ "Maduro anuncia racionamiento de electricidad en Venezuela en medio de cortes de energía". South China Morning Post . 1 de abril de 2019 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  44. ^ IANS (1 de abril de 2019). «Anuncian plan de racionamiento de electricidad en Venezuela». Business Standard India . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  45. ^ Nagourney, Adam (1 de abril de 2015). «California impone las primeras restricciones obligatorias al consumo de agua para hacer frente a la sequía». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 22 de septiembre de 2019 .
  46. ^ Stephanie Koons, La sequía de California ha terminado, pero la conservación del agua sigue siendo una "forma de vida", AccuWeathey (10 de julio de 2019).
  47. ^ Romero, Ezra David (16 de julio de 2021), "California, afectada por la sequía, no ha impuesto restricciones de agua a nivel estatal. He aquí el motivo", KQED.
  48. ^ Pandey, Samyak (5 de septiembre de 2021). "Cómo la transición repentina de Sri Lanka a la agricultura totalmente orgánica ha provocado un desastre económico". ThePrint . Consultado el 6 de septiembre de 2021 .
  49. ^ ab Perumal, Prashanth (6 de septiembre de 2021). "Explicado: ¿Qué causó la crisis económica de Sri Lanka?". The Hindu . Consultado el 6 de septiembre de 2021 .
  50. ^ Jayasinghe, Amal (1 de septiembre de 2021). "La revolución orgánica de Sri Lanka amenaza con provocar un desastre en el té". Phys.org . Omicron Limited . Consultado el 6 de septiembre de 2021 .
  51. ^ "Sri Lanka da marcha atrás en la prohibición de fertilizantes por temor a consecuencias políticas". France 24 . 5 de agosto de 2021 . Consultado el 6 de septiembre de 2021 .
  52. ^ "وزارت کار خبر داد: گسترش اقتصاد کوپنی در ایران" [El Ministerio de Trabajo anunció la expansión de la economía de cupones en Irán]. Voz de América (en persa). 27 de junio de 2023.
  53. ^ "Cuba reduce el tamaño de la ración diaria de pan ante la escasez de ingredientes". Reuters . 17 de septiembre de 2024.
  54. ^ "Preguntas frecuentes | PMA | Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas". Archivado desde el original el 18 de agosto de 2016 . Consultado el 11 de agosto de 2016 .
  55. ^ "El PMA se ve obligado a reducir las raciones de alimentos para los refugiados en Kenia". Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas . 14 de noviembre de 2014. Consultado el 3 de julio de 2021 .
  56. ^ "The Nation: The 'R' Word; Justice Souter Takes on a Health Care Taboo" (La nación: la palabra con 'R'; el juez Souter se enfrenta a un tabú en materia de atención sanitaria). The New York Times . 18 de junio de 2000 . Consultado el 19 de mayo de 2015 .
  57. ^ Goldstone, Jack A. , ed. (1994) [1986]. Revoluciones: estudios teóricos, comparativos e históricos (2.ª ed.). Fort Worth: Harcourt Brace College Publishers. págs. 223-224. ISBN 9780155003859. Recuperado el 12 de diciembre de 2023 . [...] También existe un racionamiento cultural, con un estricto control oficial sobre lo que se publica y se representa en China, de modo que, sobre todo en los últimos años, existe una gama muy limitada de entretenimiento cultural entre la que todos los estratos de la sociedad tienen que elegir.
  58. ^ Stiglitz, Joseph E.; Weiss, Andrew (1981). "Racionamiento del crédito en mercados con información imperfecta". The American Economic Review . 71 (3): 393–410. ISSN  0002-8282. JSTOR  1802787.
  59. ^ Moulin, Hervé (1 de mayo de 2000). «Priority Rules and Other Asymmetrical Rationing Methods» (PDF) . Econometrica . 68 (3): 643–684. doi :10.1111/1468-0262.00126. Archivado desde el original (PDF) el 18 de septiembre de 2020 . Consultado el 2 de agosto de 2020 .
  60. ^ Bjorkman, Jenny (15 de junio de 2018). "Motboken - hadad av många". Slakthistoria.se (en sueco) . Consultado el 29 de marzo de 2023 .
  61. ^ "Alkoholikeeldudest Eestis". Postimees (en estonio). 8 de noviembre de 2008 . Consultado el 27 de marzo de 2024 .
  62. ^ Weymark, John A. (1999). "Caracterización de Sprumont de la regla uniforme cuando todas las preferencias de un solo pico son admisibles". Review of Economic Design . 4 (4). (Enero de 2000): 389–393. doi :10.1007/s100580050044. S2CID  154970988.
  63. ^ Richard, Gilbert J.; Klemperer, Pablo. "Una teoría del equilibrio del racionamiento" (PDF) . Revista RAND de Economía . 31 : 1–21.
  64. ^ Rong, Ying; Snyder, Lawrence V.; Shen, Zuo-Jun Max (25 de mayo de 2017). "Efectos látigo y látigo inverso en el marco del juego del racionamiento". SSRN . SSRN  1240173.
  65. ^ "Buscar resultados de investigación". Universidad Tecnológica de Eindhoven . Consultado el 3 de julio de 2021 .[ no es lo suficientemente específico para verificar ]
  66. ^ Gobierno de la India. "Ley de Seguridad Alimentaria Nacional (2013)" (PDF) .
  67. ^ "1950: Los conductores del Reino Unido celebran el fin del racionamiento de combustible". BBC. 26 de mayo de 1950. Consultado el 27 de marzo de 2009 .
  • Kennett, Lee (1985). Mientras dura...: Estados Unidos va a la guerra, Pearl Harbor – 1942. Nueva York: Scribner. ISBN 0-684-18239-4– vía Internet Archive.

Lectura adicional

  • Asignación de respiradores en una pandemia de influenza, Informe del Grupo de trabajo sobre la vida y la ley del estado de Nueva York, 2007.
  • Matt Gouras. "Frist defiende las vacunas contra la gripe ante el Congreso". Associated Press . 21 de octubre de 2004.
  • Elster, Jon, ed. (1995). Justicia local en Estados Unidos . Nueva York: Fundación Russell Sage. ISBN 978-0-87154-233-5. Número de LCCN  94039623.
  • Allen, Harold Don. Racionamiento de Canadá, 1942-1947: un registro numismático . Consultado el 28 de marzo de 2024 . {{cite book}}: |website=ignorado ( ayuda )
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Racionamiento .
Busque ración  o racionamiento en Wikcionario, el diccionario libre.
Wikisource tiene el texto del artículo de la Encyclopædia Britannica de 1922 " Racionamiento ".
  • ¿Está listo?: Una guía detallada para la preparación ciudadana – FEMA
  • Breves descripciones del racionamiento en la Primera Guerra Mundial – Spartacus Educational
  • Una breve descripción del racionamiento de la Segunda Guerra Mundial – Recuerdos de los años 40
  • Cupones de racionamiento en el frente interno, 1942-1945 – Colecciones digitales de las bibliotecas de la Universidad de Duke
  • El racionamiento en el frente interno de Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial, ilustrado – Ames Historical Society
  • Enlaces a recortes de periódicos de la década de 1940 sobre el racionamiento, principalmente cartillas de racionamiento de la Segunda Guerra Mundial – Genealogy Today
  • Racionamiento de impuestos
  • Receta para la victoria: comida y cocina en tiempos de guerra [ no es lo suficientemente específico para verificarlo ]
  • Racionamiento en tiempos de guerra en el Reino Unido
Obtenido de "https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Racionamiento&oldid=1246287382#Sello_de_racionamiento"