Se pueden utilizar varios tipos de filetes de res, como el chuletón , el de tira , el de solomillo y el de falda , [1] [2] [4] [5] entre otros. Los ingredientes adicionales pueden incluir pimiento morrón, ajo, cebolla, mantequilla, sal, pimienta, salsa picante y otros condimentos o condimentos. [1] [2] Los acompañamientos pueden incluir varias salsas, como salsa para bistec, salsa Worcestershire, chimichurri y otras. [2] [4]
Variaciones
Las variaciones incluyen sándwiches de bistec y huevo, sándwiches abiertos y bistec y huevos Benedict . [3] [6] Una versión de ensalada de bistec y huevo utiliza verduras como rúcula, huevos escalfados y bistec. [7]
Un sándwich de filete y huevo con tocino y queso cheddar.
El bistec y los huevos son el desayuno tradicional de los astronautas de la NASA , servido por primera vez a Alan Shepard antes de su vuelo el 5 de mayo de 1961. [8]
El bistec y los huevos son populares entre los culturistas . [9]
^ abc Golson, Terry (30 de mayo de 2006). The Farmstead Egg Cookbook. Macmillan. pág. 71. ISBN9780312354589.
^ abcd Rice, William (enero de 1997). Libro de cocina para amantes de la carne. Workman. pág. 71. ISBN9780761100805.
^ ab Morgan, Jeff (25 de octubre de 2011). Simply Fresh: Casual Dining at Home [Simplemente fresco: cenas informales en casa]. Andrews McMeel. pág. 60. ISBN9781449408268.
^ ab Dupin, Olivia (enero de 2013). La guía completa de alimentos naturalmente libres de gluten. Fair Winds Press. pág. 84. ISBN9781610586238.
^ Recetas de desayuno paleo.
^ Skipper, Joy (2007). Brunch. New Holland Publishers, Limited. pág. 120. ISBN9781845377816.
^ Slonecker, Andrea (25 de marzo de 2014). Huevos en la cima: recetas mejoradas por un huevo. Chronicle Books. pág. 146. ISBN9781452130408.
^ Bistec, frijoles y chalecos: las extrañas tradiciones de la NASA.
^ Breitenstein, Berend (2013). Culturismo: exitoso, natural y saludable: ¡la forma sin drogas de desarrollar músculos enormes y ponerse en forma!. BoD – Libros a pedido. ISBN978-3-8482-4750-9.
^ "Desayuno con bistec y huevos en el salón VFW de Monroe: calendario de MonroeTalks.com, con la tecnología de Helios Calendar". Monroetalks.com. 24 de marzo de 2012. Consultado el 29 de junio de 2012 .[ enlace muerto ]