Simona Lazar

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Simona Nicoleta Lazăr es una poeta, escritora, periodista, crítica gastronómica, gastrónoma, editora y autora de libros de cocina rumana. ^[1] Es miembro de la Unión de Periodistas Profesionales de Rumanía (UZP) y de la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Rumanía (AJTR). Está casada con el periodista Valentin Țigău. Su nombre de prensa es Simona Lazăr mientras que su nombre civil es Simona Nicoleta Țigău. ^[2]

Los estudios secundarios y superiores se realizaron en Bacău (Escuela nº 5 "Alexandru cel Bun", Escuela nº 16 "Alecu Russo" (1983), Escuela Superior de Derecho Económico y Administrativo (1987) – hoy "Escuela Superior de Economía Ion Ghica" "Bacău"). Estudió en la Escuela Universitaria de Economía de la Universidad de Valahia en Târgoviște, graduándose en el perfil de Biblioteca y Archivo con una tesis sobre los Fondos "Localia" y "Personalia" de las bibliotecas (2003). Continuó sus estudios en la Facultad de Letras de la Universidad de Bucarest,

Departamento de Ciencias de la Información y Documentación, con una tesis sobre el tema "Contribuciones a la historia de los libros de cocina rumanos del siglo XIX, en el contexto europeo" (2019). Es máster de la Facultad de Letras de la Universidad de Bucarest, en el programa "Gestión de la información en la sociedad contemporánea ^[3] ".

• Somnul grifonului (poemas, Deșteptarea, 1996) - ISBN  973-96723-8-8 (El sueño del grifo)
• Iarba manuscriselor (poemas, Plumb, 1997) – ISBN 973-9150-87-X (Hierba de manuscritos) 
• Corabie spre Magonia (poemas, Semne, 1998) - ISBN 973-9318-77-0 (Carabela a Magonia) 
• Toamnă în Casiopeea (poemas, Ager, 2004) - ISBN 973-7961-19-6 (Otoño en Casiopeea) 
• Cărticică folositoare (Intacto, 2005) - ISBN 973-0-04150-4 (Pequeño libro útil) 
• María Maurer. Carte de bucate (Jurnalul, 2006) ISBN 973-87854-6-4 (Maria Maurer. Libro de cocina) 
• Rețete de Paști (Jurnalul, 2007) - ISBN 978-973-87854-9-6 (Recetas de Pascua) 
• Rețete alese pentru post și Crăciun (Jurnalul, 2010) - ISBN 978-606-8239-04-0 (Recetas elegidas para el ayuno y la Navidad ) 
• Constantin Bacalbașa. Dictatura gastronómica. 1501 feluri de mâncări (Cartex, 2009) – ISBN 978-606-8023-06-9 (Constantin Bacalbașa. Dictadura gastronómica. 1501 platos) 
• Cristo Ionnin. Bucătăria română. 1865 (GastroArt, 2018) – ISBN 978-606-9459-50-8 (Christ Ionnin. Cocina rumana. 1865) 
• Cristo Ionnin. Bucătăria română. 1865 (3.ª edición, GastroArt, 2019) (Christ Ionnin. Cocina rumana. 1865)
• María Maurer. Carta de bucate. 1849 (GastroArt, 2019) (Maria Maurer. Libro de cocina. 1849)
• JC Hințescu. Bucătăreasa națională. 1874 (GastroArt, 2019) (JC Hinţescu. La cocinera nacional. 1874)
• Constantin Bacalbașa. Rețete interbelice (GastroArt, 2019) (Constantin Bacalbașa. Recetas de entreguerras)

Ella prologó los libros:

• "Recetas culinarias de Turda", Dana Deac, editorial reDiscover, Cluj Napoca, 2005 – ISBN 973-87349-9-1 
• "Libro útil"/"Cărticica folositoare" (reimpresión del primer libro de economía doméstica publicado en Bucarest, en 1806), Editorial Jurnalul, Bucarest, 2005 – ISBN 973-0-04150-4 
• "Libro de cocina. 190 recetas elegidas y probadas por una amiga de todas las mujeres de las amas de casa", de Maria Maurer (reimpresión del primer libro de cocina impreso en el país rumano, en 1849, en Bucarest), Editorial Jurnalul, Bucarest, 2006 – ISBN 973-87854-6-4 
• "Nuestros platos. Libros con preparaciones más o menos rumanas", Horia Vîrlan, Editorial NOI – Mediaprint, Bucarest, 2009 – ISBN 978-973-1805-56-6 
• "77 historias y recetas de la Edad de Oro", Verónica Bectaș, Editorial Cartex, Bucarest, 2010 – ISBN 978-606-8023-10-6 
• Fue la comisaria de la nueva edición del libro de cocina de Radu Anton Roman, que apareció en un nuevo formato, ilustrado y revisado, bajo el título "Historias de la cocina rumana" (7 volúmenes, Editorial Jurnalul y Editorial Paideia, 2010). En esta nueva serie, el prólogo del volumen II está firmado por Simona Lazăr – ISBN 978-606-92051-5-0 

• Premio AJTR 2009 (Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Rumanía) por la edición cuidada y anotada del volumen "Dictadura gastronómica. 1501 platos" de Constantin Bacalbașa, Cartex Publishing, 2009.
• Premio ANBCT 2009 (Asociación Nacional de Cocineros y Pasteleros de Turismo) por la edición bien editada y comentada del volumen "Dictadura gastronómica. 1501 platos" de Constantin Bacalbașa, Editorial Cartex, 2009.
• Premio AJTR 2009 de Periodismo (Asociación de Periodistas y Escritores Turísticos de Rumanía) por los artículos publicados en el National Journal, el Kitchen Journal y el Travel Journal. Está nominada al Premio del Club de Prensa Turística de FIJET Rumanía 2009 por los artículos publicados en el Travel Journal.
• Premio AJTR 2010 (Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Rumania) por la coordinación de los 7 volúmenes de "Las historias de la cocina rumana" de Radu Anton Roman (edición ilustrada), Jurnalul Publishing House y Paideia Publishing House, 2010.
• Premio AJTR 2013 por la creación y el apoyo de la publicación en línea "Tourism Press" – www.presadeturism.ro – el sitio oficial de la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Rumania (AJTR).
• Premio AJTR 2015, por el concepto original del programa “Sal en la cocina”, el primer “radio programa culinario” de Rumanía.
• El jurado otorgó el Premio a la Excelencia en el Periodismo en la Gala de la Unión de Periodistas Profesionales de Rumanía 2015, y así lo motivó el premio: “Los invitados de Simona Nicoleta Lazăr sorprenden siempre por una inversión de las conveniencias. Al escucharlos, no se puede perder un ejercicio de gimnasia de la mente. La he visto en innumerables ediciones de radio y nunca he logrado descifrar ese ritual mágico por el cual logra hacer que su interlocutor libere los pensamientos no expresados ​​hasta entonces. Sus programas tienen un gran mérito que te hacen escuchar. Aceptar. Pensar y hablar. Simona Nicoleta Lazăr – el premio a la excelencia en el periodismo por el redescubrimiento y la popularización del tesoro espiritual, tradicional e identitario del pueblo rumano”.
• AJTR 2017, otorgado por el programa "Holiday Ticket" de la radio rumana Antena Satelor Broadcast.

• Ion Rotaru – “Historia de la literatura rumana desde sus orígenes hasta la actualidad”, volumen V, 2001, Editorial Niculescu, páginas 442-443 - ISBN 978-973-7782-42-7 
• Eugen Budău - "Literary Bacău", 2004, Editorial Universitas XXI, Iași, páginas 784-785 - ISBN 973-8344-90-5 
• Cornel Galben - "Poetas de Bacău a finales del milenio", Editorial Studion, Bacău, 2005, páginas 62-63 - ISBN 973-7903-07-2 
• Cornel Galben - "Recorriendo el subsuelo del texto", Corgal Press Publishing House, Bacău, 2010, páginas 64-66 - ISBN 978-973-130-018-4 
• Viorel Savin, Eugen Budău - "Escritores de Bacău; diccionario", Editorial Plumb, Bacău, 2000 - ISBN 973-9362-81-8 
• Grigore Traian Pop - "Mil poetas post-diciembre", en "Cuadernos críticos", 2003, páginas 78-83 - ISBN 978-973-167-089-8 
• Ion Murgeanu - "Excelsior. Medallones literarios. Ensayos culturales", 2009, páginas 88-91 - ISBN 978-606-676-074-4 
• Ioan Romeo Roșiianu - "Encantamiento poético y poesía teatral", en "Pintores de palabras", Editorial TIPO Moldavia, 2015, páginas 92-97 - ISBN 978-606-676-676-0 
• Laurențiu Ulici - "El orgullo de la línea estrecha", en el periódico "Curentul", 19 de agosto de 1999, página 19, en la sección "Crónica literaria", Bucarest
• Cezar Ivănescu - "Palabra directa", en el volumen "El sueño del grifo" de Simona Nicoleta Lazăr, páginas 5–6 Editorial Deşteptarea, 1996, Bacău
• Vlad Sorianu - "Una lira fresca", en el periódico "Viața Băcăuană", 3, núm. 141, 9 al 15 de mayo de 1997, página 6, Bacău
• Vlad Sorianu - "Autores y libros", en la revista "Ateneu", 34, n.º 9, septiembre de 1997, página 5, Bacău
• Radu Cârneci - "El viaje a lo esencial", en la revista "Rampa y la pantalla", 9, núm. 7-8-9-10, 1998, páginas 64-65, Bucarest
• Nicolae Dan Fruntelată - "El poema desde la frontera del dolor", en la revista "Exams", n.º 131-132 / 11–17 de enero de 1999, página 32, Bucarest
• Ştefan Vida Marinescu - "Un barco de ensueño", en la revista "Placebo - literatura, arte, ideas", nº 33,34,35 / 1999, año IV nueva serie, página 23, Bucarest
• Marius Manta - "La provocación de las imágenes", en el periódico "Despertar", nº 2505, 26 de agosto de 1998, página 13, Bacău
• Ioan Lazăr - "Autores y libros", en la revista "Ateneu", 34, núm. 3, marzo de 1997, página 5, Bacău
• Constantin Călin - "Marginalistas en Dorador. Un párrafo para Simona", en el periódico "Despertar", 8, n.º 2192, 15 de agosto de 1997, "Sintetizar literatura-crítica-sociología", 8, n.º 31, 15 de agosto de 1997, página 8, Bacău