Pizza MOD
Cadena de pizzas de comida rápida informal estadounidense
MOD Pizza Super Rápida LLC
Pizza MOD
Tipo de empresaPrivado
IndustriaRestaurantes
GéneroComida rápida informal
Fundado2008 ; hace 16 años en Seattle, Washington ( 2008 )
Fundadores
  • Scott Svenson
  • Aliado Svenson
  • James Markham
Sede
Bellevue, Washington
,
Estados Unidos
Número de ubicaciones
500+ [1]  (2021)
Áreas atendidas
  • Estados Unidos
  • Reino Unido (hasta 2020)
  • Canadá
Personas clave
  • Scott Svenson (presidente ejecutivo)
  • Ally Svenson (Protectora del Propósito)
ProductosPizza , ensalada
Ganancia398 millones de dólares (2019) [2]
PadreGrupo de Restaurantes Elite (2024-actualidad)
Sitio webes:modpizza.com

MOD Pizza es una cadena de pizzerías de comida rápida informal estadounidense con sede en Seattle , Washington . [3] [4] Fundada en 2008, MOD tiene más de 560 sucursales a diciembre de 2023 en los Estados Unidos y dos sucursales en Canadá . [5] [6][actualizar]

Concepto y productos

El nombre de la empresa es un acrónimo de "Hecho a pedido". MOD Pizza opera como un restaurante de estilo "crea tu propia comida", similar a otras cadenas de comida rápida informal como Chipotle Mexican Grill o Subway Restaurants , donde la comida se prepara frente al cliente a pedido. [7]

MOD Pizza ofrece pizzas individuales y personalizables. Los clientes especifican qué ingredientes quieren que se incluyan en su pedido y observan el proceso de preparación, aunque el restaurante también ofrece combinaciones recomendadas. Las pizzas se cocinan luego durante "tres minutos en un horno a 800°" [8].

La decoración y el diseño de los restaurantes MOD se han descrito como "familiares". [9] El interior de cada restaurante MOD es único y está "inspirado localmente". [10] [11] aunque todos los restaurantes incluyen fotos de empleados, clientes y fundadores. [12]

El interior de un restaurante MOD Pizza, fotografiado en 2014

Historia

MOD Pizza fue fundada en 2008 en Seattle, Washington, por los cofundadores Scott y Ally Svenson. Los Svensons fundaron previamente Seattle Coffee Company, una empresa de café con sede en el Reino Unido, que vendieron a Starbucks en 1998. [13] Posteriormente, Scott permaneció como presidente de Starbucks Europe. Los Svensons también ayudaron a fundar Carluccio's Ltd. , un restaurante italiano en el Reino Unido . [13] Después de regresar a su ciudad natal de Bellevue, Washington , los Svensons fundaron MOD Pizza después de no poder encontrar comidas rápidas, saludables y asequibles para sus cuatro hijos. James Markham, quien anteriormente había fundado pizzerías en San Diego, California y Shanghái, China , también fue parte del equipo fundador y ayudó a desarrollar las recetas de la casa utilizadas por MOD. [14] La primera ubicación del restaurante estaba en Union Square y fue seguida por ubicaciones adicionales en Seattle. [15]

El primer local de MOD Pizza, en Union Square en el centro de Seattle , Washington

En 2010, Markham había dejado MOD Pizza debido a lo que más tarde caracterizó como una disputa de dirección con los Svenson. Posteriormente, comenzó una cadena con sede en California basada en el concepto de pizza "DIY" de MOD llamada Pieology . [14]

Crecimiento y expansión

En 2013, la cadena de restaurantes fue nombrada una de las "50 marcas emergentes más importantes" de los Estados Unidos por Nation's Restaurant News . [16] El mismo año, agregó su primera ubicación fuera de Washington, con un restaurante en el centro comercial Cedar Hills Crossing en Beaverton, Oregon . [17]

En 2014, MOD Pizza contaba con 31 locales en Washington, Oregón , California , Arizona , Colorado y Texas . Ese mismo año, la empresa consiguió una inversión privada de 15 millones de dólares. [18]

En 2015, MOD Pizza recaudó $40 millones en nuevos fondos para un total de $70 millones en capital de inversión para financiar una agresiva estrategia de crecimiento nacional. [19] El principal inversor fue el fondo de capital privado PWP Growth Equity. El crecimiento de MOD también se aceleró con la incorporación de varias asociaciones de franquicia. [20] La empresa alcanzó el hito de 1.700 empleados en agosto de 2015. [21]

En marzo de 2016, MOD Pizza anunció que había obtenido $32 millones en una ronda de financiación y tenía planes de expandirse a 190 tiendas. [22] En junio, la empresa abrió su primera ubicación internacional en Leeds , Reino Unido. [23] La expansión adicional en el Reino Unido con el socio de empresa conjunta Sir Charles Dunstone y su socio comercial, Roger Taylor, comenzó en 2015. [24] MOD nombró a John Nelson, anteriormente de Nando's, Ltd. (Reino Unido), como su CEO de operaciones en el Reino Unido en enero de 2016. [25] MOD Pizza cerró las nueve ubicaciones en el Reino Unido en 2020. [24]

En su décimo año de actividad, MOD anunció la apertura de su sucursal número 300 en 2018. [26]

En mayo de 2019, MOD Pizza recaudó 160 millones de dólares en una ronda de financiación y planea expandirse a 1.000 tiendas en los próximos cinco años. [27]

MOD Pizza abrió su primer local en Canadá (Langford, BC) en 2019. [28] [29] En 2022, abrió un segundo local en Nanaimo, BC [30]

En 2020, la empresa había crecido hasta alcanzar 400 sucursales y 400 millones de dólares en ingresos. [31]

En mayo de 2021, la empresa anunció una promoción para celebrar su ubicación número 500. [32]

Cierres y adquisiciones

El 9 de enero de 2024 se anunció que el fundador Scott Svenson dejaría su cargo para asumir un nuevo cargo como presidente ejecutivo, y Beth Scott, anteriormente de Cooper's Hawk Winery & Restaurants, asumiría el cargo de directora ejecutiva. [33]

En abril de 2024, MOD Pizza cerró abruptamente 27 restaurantes de forma permanente como parte de una reducción masiva. [34]

En julio de 2024, circularon rumores de una posible declaración de quiebra del Capítulo 11 , aunque esto nunca ocurrió. Para entonces, la empresa había cerrado 44 restaurantes. [35] La empresa atribuyó los cierres a la disminución de las ventas causada por la pandemia de COVID-19 y al aumento de los costos de los intereses como parte de la decisión. [36] [37] Un portavoz dijo que las tiendas cerradas estaban experimentando un "rendimiento inferior sostenido" y "se cerraron debido a decisiones desfavorables sobre el arrendamiento y el sitio tomadas durante un período de rápida expansión antes de la pandemia". [35]

El 10 de julio de 2024, MOD llegó a un acuerdo para venderse a Elite Restaurant Group. Los términos del acuerdo no fueron revelados. [38] Beth Scott fue reemplazada como directora ejecutiva en la venta; no se nombró un reemplazo. [39]

Véase también

Referencias

  1. ^ "MOD supera el hito de 500 tiendas". 17 de mayo de 2021.
  2. ^ "El director ejecutivo de Mod Pizza habla sobre cómo gestionar el propósito y las ganancias". 14 de septiembre de 2020.
  3. ^ "Los empresarios de Eastside crean una empresa familiar - Revista 425". Revista 425 . 7 de diciembre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  4. ^ "Eastside, el de más rápido crecimiento: MOD Pizza se lleva una porción del pastel de la comida rápida - Puget Sound Business Journal". Puget Sound Business Journal . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  5. ^ "MOD supera el hito de 500 tiendas". 17 de mayo de 2021.,
  6. ^ "Ubicaciones de las tiendas". 18 de agosto de 2021.
  7. ^ "Las cadenas de pizzas con ingredientes propios están surgiendo rápidamente". Pizza Marketplace . 29 de enero de 2011 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  8. ^ "MOD Pizza". choosewashingtonstate.com . Departamento de Comercio del Estado de Washington.
  9. ^ "Pizza MOD". zagat.com . ZAGAT.
  10. ^ "MOD Pizza se expande a San José con 3 sucursales". Revista QSR . 16 de junio de 2014. Consultado el 15 de enero de 2015 .
  11. ^ "Empresa con sede en Seattle expande su marca dentro de la comunidad local". Ballard News-Tribune . 31 de octubre de 2014. Archivado desde el original el 21 de diciembre de 2014 . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  12. ^ "Detrás del Muro de la Fama en MOD Pizza". modpizza.com . MOD Pizza. 15 de julio de 2016.
  13. ^ ab Canal, Emily (23 de enero de 2018). "Este matrimonio vendió su empresa a Starbucks por 90 millones de dólares y luego construyó un imperio de pizzas de 131 millones de dólares". Inc. Consultado el 23 de enero de 2024 .
  14. ^ ab Hynum, Rick (octubre de 2013). "El pionero de la comida rápida informal James Markham abre un nuevo y audaz camino hacia el futuro de la pizza". Pizza Magazine . Consultado el 18 de enero de 2015 .
  15. ^ "Eastside Fastest-Growing: MOD Pizza grabs slice of quick-service pie" (El barrio de más rápido crecimiento de Eastside: MOD Pizza se lleva una porción del pastel de comida rápida). Puget Sound Business Journal . 19 de julio de 2013. Consultado el 14 de enero de 2015 .
  16. ^ Caley, Nora (28 de enero de 2013). "Marcas emergentes: MOD Pizza". Nation's Restaurant News .
  17. ^ "MOD Pizza se expande más allá del estado de Washington". FastCasual . 14 de enero de 2015 . Consultado el 3 de abril de 2013 .
  18. ^ "MOD Pizza recauda $15 millones en esfuerzos de expansión". The Seattle Times . 18 de marzo de 2014 . Consultado el 26 de septiembre de 2024 .
  19. ^ "MOD Pizza obtiene $40 millones para su plan de expansión nacional". The Seattle Times . 5 de marzo de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  20. ^ Mod Pizza c.2014 CNTV, 4 de noviembre de 2014 , consultado el 15 de enero de 2016
  21. ^ "MOD Pizza alcanza un hito en la contratación y continúa difundiendo su cultura única en todo el país". Yahoo Finance . 12 de agosto de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  22. ^ Garnick, Coral (16 de marzo de 2016). "Mod Pizza recauda otros 32 millones de dólares y planea duplicar el número de tiendas". Puget Sound Business Journal . Consultado el 8 de junio de 2016 .
  23. ^ Garnick, Coral (8 de junio de 2016). "Mod Pizza continúa su rápido ascenso y debuta a nivel internacional". Puget Sound Business Journal . Consultado el 8 de junio de 2016 .
  24. ^ ab Witts, Sophie (22 de octubre de 2020). «MOD Pizza cierra sus restaurantes en el Reino Unido». The Caterer . Consultado el 24 de enero de 2022 .
  25. ^ "MOD Pizza designa nuevo director ejecutivo en el Reino Unido". www.fastcasual.com . 8 de diciembre de 2015 . Consultado el 18 de enero de 2016 .
  26. ^ Gelski, Jeff (9 de enero de 2018). "Financiación para ayudar a MOD Pizza a abrir más sucursales" . Consultado el 11 de julio de 2024 .
  27. ^ "La cadena de más rápido crecimiento en Estados Unidos acaba de recaudar otros 160 millones de dólares y se propone abrir 1.000 locales". 28 de mayo de 2019.
  28. ^ "[Langford] Belmont Market | Comercial; alquileres, condominios | En construcción - Página 18 - Saanich, Esquimalt, Oak Bay, Península de Saanich, View Royal y West Shore". 26 de septiembre de 2019 . Consultado el 18 de agosto de 2021 .
  29. ^ "Ubicaciones de tiendas" . Consultado el 18 de agosto de 2021 .
  30. ^ "Country Club Centre | Nanaimo, BC". Mod Pizza . Consultado el 13 de mayo de 2023 .
  31. ^ "Cómo gestionar el propósito y las ganancias, según el director ejecutivo de una cadena de pizzas con $400 millones en ingresos". 14 de septiembre de 2020.
  32. ^ "MOD supera el hito de 500 tiendas". 17 de mayo de 2021.
  33. ^ "MOD Pizza nombra a Beth Scott como su nueva directora ejecutiva y da la bienvenida a la veterana de la restauración y la hostelería". Business Wire . 8 de enero de 2024 . Consultado el 26 de septiembre de 2024 .
  34. ^ Lesseos, Sophia (3 de abril de 2024). "Mod Pizza cierra 27 tiendas en todo el país: se sospecha que los cierres en California se deben a un aumento salarial". KMPH . Consultado el 3 de julio de 2024 .
  35. ^ ab Bartiromo, Michael (8 de julio de 2024). "MOD Pizza "explora todas las opciones" en medio de rumores de quiebra" . Consultado el 26 de septiembre de 2024 .
  36. ^ Basu, Reshmi (3 de julio de 2024). "La cadena de restaurantes Mod Pizza prepara una posible quiebra". Bloomberg . Consultado el 3 de julio de 2024 .
  37. ^ Maze, Jonathan (3 de julio de 2024). "Según se informa, MOD Pizza está considerando declararse en quiebra". Restaurant Business Online . Consultado el 4 de julio de 2024 .
  38. ^ "Es un mundo MOD: empresa de pizzas salvada de la quiebra, por el momento". 2024-07-11 . Consultado el 2024-07-11 .
  39. ^ "Beth Scott - LinkedIn". LinkedIn .
  • Medios relacionados con MOD Pizza en Wikimedia Commons
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