Russula cianoxantha
| Russula cianoxantha | |
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| Russula cianoxantha | |
Clasificación científica  | |
| Dominio: | Eucariota |
| Reino: | Hongos |
| División: | Basidiomycota |
| Clase: | Agaricomicetos |
| Orden: | Russulales |
| Familia: | Rusuláceas |
| Género: | Rúsula |
| Especies: | R. cianoxantha |
| Nombre binomial | |
| Russula cianoxantha | |
| Sinónimos | |
Lista
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| Russula cianoxantha | |
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 | Branquias en el himenio |
  | La tapa es plana o convexa. |
 | El himenio es adnato |
 | El estípite está desnudo |
 | La huella de esporas es blanca. |
 | La ecología es micorrízica |
 | La comestibilidad es una elección |
La Russula cyanoxantha , comúnmente conocida como carbonera o russula abigarrada , [1] es un hongo basidiomiceto . Puede confundirse con varios otros miembros de su género. Es un hongo comestible .
Descripción
La característica más destacada son las branquias débiles, que se sienten grasosas al tacto, son flexibles y no se rompen. El sombrero mide de 4 a 18 cm ( 1+1 ⁄ 2 –7 pulgadas) de ancho, convexo al principio y luego aplanado, y de color verdoso a marrón brillante; varían considerablemente en color. [2] El estípite es blanco puro, ligeramente convexo por debajo, de2,5 a 12 cm (1 a 4 pulgadas ).+3 ⁄ 4 pulgadas) de altura y1–5 cm ( 1 ⁄ 2 –2 pulgadas) de diámetro. [2] [3] Las branquias de color blanco a crema a veces están bifurcadas. [3] Las esporas son blancas, [2] al igual que la huella de esporas . [3] El estípite dará una reacción verde cuando se frota con sales de hierro ( sulfato ferroso ), mientras que la mayoría de las otras especies de Russula dan una reacción de color salmón. [ cita requerida ]
Especies similares
Se distingue de la mayoría de los demás miembros del género por el hecho de que sus branquias no se dividen, sino que son suaves y flexibles.
El sombrero de la Russula grisea, de color verde grisáceo , es más azul grisáceo, pero tiene tonos violetas o verdes con láminas de color crema claro; también crece en bosques mixtos, particularmente bajo hayas, y más raramente en bosques de coníferas. La Russula olivacea también puede tener un sombrero abigarrado, pero produce esporas amarillas. [2] La Russula aerugineais es verdosa y tiene láminas bifurcadas. La Russula variata es frecuentemente bifurcada y se encuentra en el este. La R. versicolor tiene láminas amarillentas, no bifurcadas. [3]
Hábitat y distribución
La Russula cyanoxantha crece en suelos ligeramente ácidos, pero ricos en nutrientes. Como todas las Russulas , es un hongo micorrízico . Se encuentra con mayor frecuencia en bosques de hayas y, a menudo, en bosques caducifolios o mixtos.
Es posible, pero no concluyente, que R. cyanoxantha sólo aparezca en Europa, mientras que los especímenes identificados en otros lugares pueden ser otras especies. [3] Es una de las especies más comunes de Russula en Europa. [ cita requerida ]
Aparece de julio a octubre tanto en el este de América del Norte como en los estados montañosos , y de octubre a enero en el oeste de América del Norte. [3]
Usos
El hongo comestible [4] es adecuado para muchos tipos de preparación; la pulpa no es tan dura como la de muchas otras rúsulas comestibles. Tiene un sabor suave, [2] a nuez.
Fue designado "Hongo del Año" en 1997 por la Asociación Alemana de Micología.
Véase también
Referencias
- ^ Arora, David (1986). Los hongos desmitificados: una guía completa sobre los hongos carnosos (segunda edición). Berkeley: Ten Speed Press. ISBN 978-0-89815-169-5.
- ^ abcde Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Guía de campo de hongos del oeste de Norteamérica. Berkeley: University of California Press . págs. 108-109. ISBN 978-0-520-95360-4.OCLC 797915861 .
- ^ abcdefAudubon (2023). Hongos de América del Norte . Knopf . pag. 196.ISBN 978-0-593-31998-7.
- ^ Phillips, Roger (2010) [2005]. Hongos y otros hongos de América del Norte . Buffalo, NY: Firefly Books. pág. 137. ISBN 978-1-55407-651-2.
- E. Garnweidner. Hongos y setas venenosas de Gran Bretaña y Europa . Collins. 1994.
Enlaces externos
