Russula paludosa | |
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Clasificación científica | |
Dominio: | Eucariota |
Reino: | Hongos |
División: | Basidiomycota |
Clase: | Agaricomicetos |
Orden: | Russulales |
Familia: | Rusuláceas |
Género: | Rúsula |
Especies: | R. paludosa |
Nombre binomial | |
Russula paludosa Britzelmo (1891) | |
Sinónimos | |
R. elatior Lindbl. (1901) |
Russula paludosa | |
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Branquias en el himenio | |
La tapa es convexa | |
El himenio es decurrente | |
El estípite está desnudo | |
La huella de esporas es de color ocre. | |
La ecología es micorrízica | |
La comestibilidad es comestible |
Russula paludosa es una especie comestible de hongo perteneciente al gran género Russula . Es común en Europa y América del Norte.
El sombrero es convexo a deprimido y tiene un color distintivo de rojo sangre, rosa, carmesí o púrpura. A veces puede mostrar un tinte amarillento o naranja en el centro. Puede medir entre 6 y 20 cm de diámetro. La carne es blanca con un sabor suave y sin olor; rápidamente se vuelve suave y esponjosa y también grisácea. Las láminas apiñadas son de color crema cuando son jóvenes y se vuelven amarillas con la edad. Están anexas y son generalmente delgadas. Sus bordes a veces pueden ser rojizos. Las esporas amiloides , elli, miden 8-10 por 7-10 μm son verrugosas y están cubiertas por una malla incompleta. El tallo es blanco, a veces con un tono rosado, ligeramente machucado. Puede medir de 5 a 15 cm de altura y hasta 3 cm de diámetro.
R. paludosa es micorrízica y se encuentra en bosques de coníferas y turberas de Europa y Norteamérica, preferentemente bajo pinos , donde forma micorrizas. Localmente puede ser muy común.
El hongo es comestible [1] y es un producto común en los mercados finlandeses . [2] Sin embargo, puede confundirse fácilmente con la Russula emetica , que es venenosa.
Russula paludosa en Index Fungorum
Russula paludosa en MycoBank .