Revista de seguridad alimentaria
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| Disciplina | Ciencia de los alimentos |
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| Idioma | Inglés |
| Editado por | Vivian C. H. Wu |
| Detalles de la publicación | |
| Historia | 1977-present |
| Editor | |
| Frecuencia | Trimestral |
| 2.449 (2021) | |
| Abreviaturas estándar ISO 4 (alt) · Bluebook (alt) NLM (alt) · MathSciNet (alt  ) | |
| ISO 4 | J. Seguridad alimentaria. |
| Indexación CODEN (alt · alt2) · JSTOR (alt) · LCCN (alt) MIAR · NLM (alt) · Scopus | |
| CODIFICAR | JFSADP |
| ISSN | 0149-6085 (versión impresa) 1745-4565 (versión web) |
| LCCN | 78645071 |
| OCLC no. | 03531563 |
| Campo de golf | |
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The Journal of Food Safety es una revista científica trimestral revisada por pares que cubre investigaciones sobre seguridad alimentaria microbiana . [1] Fue fundada en 1977 y actualmente es publicada por Wiley-Blackwell . La revista pasó a publicarse exclusivamente en línea en 2011. [2] La editora en jefe es Vivian CH Wu (USDA ARS).
Referencias
- ^ "Journal of Food Safety - Overview - Wiley Online Library". Revista de seguridad alimentaria . Wiley-Blackwell. doi :10.1111/(ISSN)1745-4565 . Consultado el 28 de mayo de 2012 .
- ^ "Journal of Food Safety - Author Guidelines - Wiley Online Library". Revista de seguridad alimentaria . Wiley-Blackwell. doi :10.1111/(ISSN)1745-4565 . Consultado el 28 de mayo de 2012 .
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/17454565
Enlaces externos
- Sitio web oficial
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