La peptidasa Do ( EC 3.4.21.107, DegP , proteasa DegP , HtrA , proteasa A de requerimiento de alta temperatura , proteína de choque térmico HrtA , proteasa Do , proteasa Do ) es una enzima . [1] [2] [3] [4] [5] [6] Esta enzima cataliza la siguiente reacción química
Actúa sobre sustratos que están al menos parcialmente desplegados. El residuo P1 del sitio de escisión normalmente se encuentra entre un par de residuos hidrófobos , como Val-Val
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