Un procedimiento es un documento que instruye a los trabajadores sobre la ejecución de una o más actividades de un proceso empresarial . [1] Describe la secuencia de pasos y especifica para cada paso lo que debe hacerse, a menudo incluyendo cuándo debe ejecutarse el procedimiento y quién debe hacerlo. [2]
Las organizaciones suelen documentar los procedimientos en su guía de políticas y procedimientos publicada, o en su guía de procedimientos operativos estándar (SOP). Un manual de procedimientos o manual de procedimientos normalmente reúne una serie de procedimientos utilizados dentro de una organización [3] o para un conjunto específico de funciones [4] . Por ejemplo, todas las aerolíneas dan a sus pilotos un SOP que contiene toda la información sobre el vuelo. Si bien los procedimientos suelen detallar los pasos de alto nivel, una instrucción de trabajo proporcionaría más detalles, por ejemplo, las herramientas que se deben utilizar y cómo utilizarlas con precisión para llevar a cabo el procedimiento [5] [6] .