Percy Creuzot

Percy Pennington "Frenchy" Creuzot Jr. (28 de mayo de 1924 - 6 de junio de 2010) fue un restaurador que fundó Frenchy's Chicken en Houston , Texas . [1] Debido a su éxito, se hizo conocido como "el coronel Sanders negro ". [2]

Vida y negocios

El 28 de mayo de 1924, Creuzot nació en Nueva Orleans . Su padre, el Dr. Percy P. Creuzot Sr., era médico. Creuzot Jr. sirvió en la Marina de los Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial y recibió una baja honorable en 1946. En 1949 se graduó en el Instituto Hampton, ahora conocido como Universidad Hampton . En la década de 1950 trabajó como agente de seguros. [1] Creuzot declaró que estaba perdiendo dinero vendiendo seguros, por lo que se mudó a Houston. [2]

En Houston, Creuzot inicialmente quería establecer un negocio de salchichas al estilo de Luisiana, pero descubrió que sería más costoso de lo que originalmente creía porque las autoridades de Texas y federales habían aumentado las regulaciones sobre ese tipo de negocios. [2]

Llegó a Houston en 1965. [3] Herff-Jones Jewelry, [1] una empresa de fabricación de suministros para la graduación de la escuela secundaria con sede en Indiana contrató a Creuzot como vendedor para las escuelas secundarias negras en Houston. [2] Por su parte, Creuzot vendía bolas de nieve al estilo de Nueva Orleans . [3] Después de que la desegregación permitiera a los empleados prestar servicios en escuelas de cualquier raza, la empresa redujo su plantilla y despidió a Creuzot. Creuzot descubrió que su nuevo trabajo en la Comisión de la Fuerza Laboral de Texas no pagaba lo suficiente para "comprar sémola y grasa" y "quería vivir un poco mejor". [2] Creuzot fundó Frenchy's en 1969. [3] Antes de la apertura del restaurante, Creuzot no era conocido por el apodo de "Frenchy". Se ganó el apodo de "Frenchy's" porque la gente asociaba el nombre del restaurante con él. [2]

En 1985 Creuzot había comprado una propiedad en Galveston . [2]

El domingo 6 de junio de 2010, Creuzot murió de un derrame cerebral, [3] a los 86 años. Su funeral se celebró en la Iglesia Católica San Pedro Apóstol. Su tumba se encuentra en el cementerio Forest Lawn de Houston. [1]

Filantropía y otros esfuerzos

Creuzot apoyó constantemente a la Universidad del Sur de Texas (TSU). El gobernador de Texas, Bill Clements, nombró a Creuzot miembro de la junta de regentes. Finalmente fue elegido vicepresidente y ocupó el cargo durante doce años. [1] También formó parte de la junta directiva de Catholic Charities. Además, fue miembro de asociaciones de restaurantes a nivel de Houston, Texas y nacional y también fue miembro de la Junta de Revisión de Ciudadanos de Houston. [1]

En 1986, la alcaldesa de Houston, Kathy Whitmire, nombró a Creuzot como uno de los 16 miembros de su panel "Visiones para Houston". [4]

Creuzot estaba afiliado al Greater Houston Visitors & Convention Center y era miembro de la Asociación Nacional para el Progreso de las Personas de Color (NAACP). [4] Era miembro de los Caballeros de San Pedro Claver y de las fraternidades Alpha Phi Alpha y Sigma Pi Phi . [1]

Creuzot donó dinero a la Universidad Hampton, la TSU, la NAACP, el United Negro College Fund , la Universidad de Houston y la Universidad Xavier . [1]

Vida personal

Se casó con Sallie Coleman en 1947 y tuvo tres hijos: [1] Percy III, Angele y John C. [3] Percy III se convirtió en el propietario del Frenchy's original, y durante un período Angele operó un Frenchy's en South Shepherd en Neartown . [5] John C. Creuzot se convirtió en juez de distrito estatal; y luego fue elegido fiscal de distrito del condado de Dallas , Texas, en 2018. [6] [7] Creuzot también tenía 3 hermanas, Alexa Delahoussaye, Hortense Turner, [ cita requerida ] y Martina Cox. Después de su muerte, le sobrevivieron su hermana Martina, esposa e hijos. [3]

Véase también

Referencias

  1. ^ abcdefghi "Creuzot, Percy Pennington Jr. (Frenchy)". Manual de Texas . Consultado el 1 de mayo de 2014.
  2. ^ abcdefg "PERCY 'FRENCHY' CREUZOT: UN ÉXITO CRIOLLO" (Archivo). Associated Press . 30 de abril de 1985. Consultado el 1 de mayo de 2014.
  3. ^ abcdef Turner, Allan. «El fundador de Frenchy, Percy Creuzot, muere a los 86 años» (obituario). Houston Chronicle . 7 de junio de 2010. Consultado el 21 de abril de 2014.
  4. ^ ab Levinson, Brian. "Frenchy's Restaurants solicita protección del Capítulo 11". Houston Chronicle . Viernes, 1 de mayo de 1987. Business p. 1. Recuperado el 1 de mayo de 2014. Disponible en Newsbank , número de registro: HSC0501459764. Se puede acceder en línea utilizando una tarjeta de biblioteca de la Biblioteca Pública de Houston .
  5. ^ Boisseau, Charles. "Las empresas propiedad de negros van desde la lucha hasta el éxito". Houston Chronicle . Lunes, 29 de julio de 1991. Business, pág. 2. Disponible en NewsBank , número de registro 07*29*799745. Disponible en línea en la Biblioteca Pública de Houston con una tarjeta de biblioteca.
  6. ^ "El demócrata John Creuzot derrota rotundamente a la fiscal de distrito del condado de Dallas, Faith Johnson". KERA News . 2018-11-07 . Consultado el 2023-11-21 .
  7. ^ "John Creuzot gana la carrera para fiscal de distrito del condado de Dallas - CBS Texas". www.cbsnews.com . 2022-11-09 . Consultado el 2023-11-21 .
  • Coleman, Monica. "Recordando a Percy Frenchy Creuzot Jr." (Archivo). Houston Defender . 14 de junio de 2010.
  • "Percy P. Creuzot, Jr." (Archivo). Houston Intown .
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