Azul sueco
 Los tres colores: dos pájaros azules a la derecha, ejemplares negros y de color azul pálido y blanco a la izquierda. | |
| Estado de conservación | |
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| Otros nombres |
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| País natal | Suecia ( Pomerania sueca ) |
| Rasgos | |
| Peso |
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| Clasificación | |
| APA | pato mediano [2] |
| EE | Sí [3] |
| PCGB | pesado [4] |
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El pato azul sueco ( en sueco : Svensk blå anka ) [5] o pato azul sueco es una raza sueca de pato doméstico . Se originó en el antiguo dominio de la Pomerania sueca , ahora en el noroeste de Polonia y el noreste de Alemania, y está documentado allí desde 1835. [6] [7] Es muy similar al pato de Pomerania de la misma área general, y se diferencia principalmente en sus plumas primarias blancas .
Historia
El azul sueco se originó en el antiguo dominio de la Pomerania sueca , ahora en el noroeste de Polonia y el noreste de Alemania; la primera mención documentada de él allí es de 1835. [8] : 62 [6] [7] Algunas aves fueron exportadas a los Estados Unidos en 1884, y la variedad azul se agregó al Estándar de Perfección de la Asociación Avícola Estadounidense en 1904 como "Sueco". [2] [7]
El estado de conservación mundial del azul sueco fue catalogado como "crítico" por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en 2007; [1] : 153 en 2023 fue catalogado como "en riesgo/en peligro" en Suecia, donde la población total reportada a DAD-IS para 2021 fue de 282. [5] No se reportan datos de Irlanda, el único otro país que informa sobre la raza. [9] [10] En 2023 fue catalogado como "en vigilancia" por la American Livestock Conservancy de los Estados Unidos, [7] que no lo informa a la base de datos de la FAO. [9]
Características
El azul sueco es un ave de tamaño mediano: los machos pesan unos 100 gramos.3-4 kg , patos aproximadamente2,5–3,5 kg . Es más bien más corto y ancho en forma corporal que razas como el Cayuga o el Orpington ; [8] : 63 el cuerpo es redondeado, regordete y de pecho lleno, la espalda es recta y bastante plana, y es aproximadamente la mitad de larga que de ancha. [11] : 391 El cuerpo se lleva en un ángulo de unos 20° con la horizontal. [8] : 63 La cabeza es larga, ovalada y finamente hecha. [11] : 391 [12] : 287
Existen tres variedades de color, de las cuales sólo una –la azul– está reconocida en los estándares; su distribución está determinada por la cigosidad de un único gen de dilución . Al igual que en otras aves de corral azules como la raza de gallinas andaluzas azules , si se crían dos aves azules, las crías son, en la proporción mendeliana esperada :
- 25%: una forma homocigótica , negra donde debería estar azul
- 50%: heterocigoto , el típico azul
- 25%: la otra forma homocigótica, de color blanco azulado pálido o plateado.
Si las formas negras y pálidas se crían juntas, las crías son todas heterocigotas y, por lo tanto, todas azules. [11] : 36, 352 [13] : 80 Los patos de color azul (hembras) pueden volverse progresivamente más pálidos a medida que envejecen; si bien ya no son adecuados para exhibiciones, se pueden utilizar para la cría. [13] : 80
El pato azul sueco se distingue del pato de Pomerania , otro pato azul de aproximadamente la misma región, por sus primarias blancas . [6]
Usar
Como raza de utilidad, la Azul Sueca busca alimento con facilidad, crece con bastante rapidez y produce carne de buena calidad; [14] : 125 [13] : 80 los patos ponen alrededor de 100 a 150 huevos blancos o teñidos (azules o verdes) por año, de unos80–90 g de peso. [7]
Puede criarse como ave de exhibición , pero la dificultad de cumplir con los requisitos del estándar de la raza significa que debe mantenerse en grandes cantidades, lo que puede desanimar a los posibles criadores. [13] : 80
Referencias
- ^ de Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Zoogenéticos, anexo a El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629. Archivado el 23 de junio de 2020.
- ^ abc Razas y variedades reconocidas por la APA: al 1 de enero de 2012. Asociación Avícola Estadounidense. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
- ^ Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d'Aviculture et de Cunicultura. Archivado el 16 de junio de 2013.
- ^ Clasificación de razas. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
- ^ ab Ficha de datos de la raza: Svensk Blå Anka / Suecia (Pato (doméstico)). Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2023.
- ^ abc Patos. Club Avícola de Gran Bretaña. Archivado el 9 de noviembre de 2018.
- ^ abcde Pato sueco. Pittsboro, Carolina del Norte: The Livestock Conservancy. Consultado en junio de 2018.
- ^ abc Dave Holderread (2001). Guía de Storey para la cría de patos. Pownal, Vermont: Storey Books. ISBN 9781580172585 .
- ^ ab Raza transfronteriza: azul sueco. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2023.
- ^ Ficha de raza: pato azul sueco/irlandés (pato doméstico). Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2023.
- ^ abc Victoria Roberts (2008). Estándares avícolas británicos: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades estandarizadas de aves de corral, compiladas por los clubes de razas especializados y reconocidas por el Club Avícola de Gran Bretaña. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 .
- ^ [sn] (1985). El estándar americano de perfección: una descripción completa de todas las variedades reconocidas de aves de corral. Troy, Nueva York: American Poultry Association Inc.
- ^ abcd Chris Ashton, Mike Ashton (2009). Cría de patos y gansos. Cincinnati, Ohio: David & Charles. ISBN 9780715331576 .
- ^ Joseph Batty (1985 [1979]). Domesticated Ducks and Geese, segunda edición. Liss, Hampshire: Fanciers Suppliers Ltd. ISBN 9780947647025 .
