Pat Olivieri

Restaurador americano

Pat Olivieri (1907-1974) fue un restaurador estadounidense . Se le atribuye, junto con su hermano, Harry Olivieri , ser el cocreador del cheesesteak en 1930. ^[1] Los hermanos abrieron Pat's King of Steaks en 1930, uno de los proveedores de sándwiches de carne más conocidos en Filadelfia .

Olivieri murió en 1974. Su hijo Herbert Olivieri disputó la propiedad del negocio con Harry Olivieri y sus hijos. El nieto de Harry, Frank Jr., ahora dirige el negocio. ^[2]

Véase también

Historia de los italoamericanos en Filadelfia

Referencias

^ "Harry Olivieri, cocreador del Philly Cheesesteak". The Guardian . 2006-08-21 . Consultado el 2015-12-01 .
^ "Harry Olivieri, 90, coinventor del bistec con queso en Filadelfia". The New York Times . 2006-08-22 . Consultado el 2015-12-01 .

Enlaces externos

Obituario de Harry Olivieri ( Pittsburgh Post-Gazette ).
Segmento de NPR con fragmentos de audio

[1] "Harry Olivieri, cocreador del Philly Cheesesteak". The Guardian . 2006-08-21 . Consultado el 2015-12-01 .

[2] "Harry Olivieri, 90, coinventor del bistec con queso en Filadelfia". The New York Times . 2006-08-22 . Consultado el 2015-12-01 .