París bajo Napoleón

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El primer cónsul Napoleón Bonaparte se instaló en el Palacio de las Tullerías el 19 de febrero de 1800 y comenzó de inmediato a restablecer la calma y el orden después de los años de incertidumbre y terror de la Revolución. Hizo las paces con la Iglesia católica; se volvieron a celebrar misas en la catedral de Notre Dame , se permitió a los sacerdotes volver a vestir ropa eclesiástica y las iglesias podían hacer sonar sus campanas. ^[1] Para restablecer el orden en la ciudad rebelde, abolió el cargo electo de alcalde de París y lo reemplazó por un prefecto del Sena y un prefecto de policía , ambos nombrados por él. Cada uno de los doce distritos tenía su propio alcalde, pero su poder se limitaba a hacer cumplir los decretos de los ministros de Napoleón. ^[2]

Después de coronarse emperador el 2 de diciembre de 1804, Napoleón inició una serie de proyectos para convertir París en una capital imperial que rivalizara con la antigua Roma. Construyó monumentos a la gloria militar francesa, incluido el Arco de Triunfo del Carrusel , la columna de la Place Vendôme y la futura iglesia de la Madeleine , destinada a ser un templo para los héroes militares; y comenzó el Arco de Triunfo . Para mejorar la circulación del tráfico en el centro de París, construyó una nueva calle ancha, la Rue de Rivoli , desde la Place de la Concorde hasta la Place des Pyramides . Realizó importantes mejoras en el alcantarillado y el suministro de agua de la ciudad, incluido un canal desde el río Ourcq , y la construcción de una docena de nuevas fuentes, incluida la Fontaine du Palmier en la Place du Châtelet ; y tres nuevos puentes; el Pont d'Iéna , Pont d'Austerlitz , incluido el Pont des Arts (1804), el primer puente de hierro de París. El Louvre se convirtió en el Museo Napoleón, en un ala del antiguo palacio, donde se exhiben muchas obras de arte que trajo de sus campañas militares en Italia, Austria, Holanda y España; y militarizó y reorganizó las Grandes écoles para formar ingenieros y administradores.

Entre 1801 y 1811, la población de París creció de 546.856 a 622.636, casi la población anterior a la Revolución Francesa, y en 1817 alcanzó los 713.966. Durante el reinado de Napoleón, París sufrió guerras y bloqueos, pero conservó su posición como capital europea de la moda, el arte, la ciencia, la educación y el comercio. Después de su caída en 1814, la ciudad fue ocupada por los ejércitos prusiano, inglés y alemán. Los símbolos de la monarquía fueron restaurados, pero la mayoría de los monumentos de Napoleón y algunas de sus nuevas instituciones, incluida la forma de gobierno de la ciudad, el departamento de bomberos y las Grandes écoles modernizadas , sobrevivieron.

Según el censo realizado por el gobierno, la población de París en 1801 era de 546.856 personas. En 1811, había crecido a 622.636. ^[3]

Los parisinos más ricos vivían en los barrios occidentales de la ciudad, a lo largo de los Campos Elíseos y en el barrio alrededor de la Place Vendome. Los parisinos más pobres se concentraban en el este, en dos barrios: alrededor del Monte Sainte-Geneviève en el actual distrito 7, y en los barrios de Saint-Marcel y Saint-Antoine . ^[3]

La población de la ciudad variaba según la estación: entre marzo y noviembre llegaban a París entre 30.000 y 40.000 trabajadores procedentes de las regiones francesas: albañiles y cortadores de piedra que venían del Macizo Central y Normandía para trabajar en la construcción de edificios, tejedores y tintoreros de Bélgica y Flandes, y trabajadores no cualificados de las regiones alpinas, que trabajaban como barrenderos y porteros. Regresaban a casa durante los meses de invierno con lo que habían ganado. ^[4]

En la cima de la estructura social de París se encontraba la aristocracia, tanto antigua como nueva. En 1788, antes de la Revolución, la antigua nobleza de París contaba con entre 15.000 y 17.000 personas, aproximadamente el tres por ciento de la población. Aquellos que escaparon de la ejecución durante el terror huyeron al extranjero a Inglaterra, Alemania, España, Rusia e incluso Estados Unidos. La mayoría regresó durante el reinado de Napoleón, y muchos encontraron puestos en la nueva corte imperial y el gobierno. Construyeron nuevas casas, principalmente en la zona de los Campos Elíseos . A ellos se unió una nueva aristocracia creada por Napoleón, compuesta por sus generales, ministros y cortesanos, así como banqueros, industriales y aquellos que proporcionaban suministros militares; alrededor de tres mil personas en total. Los nuevos aristócratas a menudo hacían alianzas mediante matrimonio con antiguas familias, que necesitaban dinero. Un viejo aristócrata, el duque de Montmorency, le dijo al mariscal Jean-de-Dieu Soult , que había sido nombrado duque por Napoleón: «¡Eres duque, pero no tienes antepasados!». Soult respondió: «Es verdad. Nosotros somos los antepasados». ^[5]

Los parisinos más ricos y distinguidos durante el Primer Imperio compraron casas adosadas entre el Palais Royal y la Étoile , especialmente en la rue du Faubourg Saint Honoré y la rue de la Chaussée-d'Antin : Joseph Bonaparte , el hermano mayor del Emperador, vivió en el 31 de la rue du Faubourg Saint-Honoré, su hermana Pauline en el número 39, el mariscal Louis-Alexandre Berthier en el número 35, el mariscal Bon-Adrien Jeannot de Moncey en el número 63 y el mariscal Joachim Murat en el número 55, que ahora es el Palacio del Elíseo , la residencia de los presidentes de Francia. Juliette Récamier vivió en el número 9 de la Chaussée d'Antin, el general Jean Victor Marie Moreau en el número 20 y el cardenal Fesch , tío de Napoleón, en el número 68. Otros notables del Primer Imperio se establecieron en la orilla izquierda, en el faubourg Saint-Germain . Eugène de Beauharnais , hijo de la emperatriz Josefina, vivió en el número 78 de la rue de Lille, Lucien Bonaparte , hermano menor del Emperador, en el número 14 de la rue Saint-Dominique , y el mariscal Louis-Nicolas Davout en el número 57 y más tarde en el 59 de la misma calle. ^[6]

Por debajo de la antigua y la nueva aristocracia, había una gran clase media de unas 150.000 personas, que representaba aproximadamente una cuarta parte de la población de la ciudad. La clase media baja incluía pequeños comerciantes, artesanos que tenían unos pocos empleados, empleados del gobierno y personas de las profesiones liberales; médicos, abogados y contables. La nueva clase media alta incluía a los generales y altos funcionarios de Napoleón, los médicos y abogados más exitosos, y una nueva clase de parisinos ricos que ganaban su dinero vendiendo suministros al ejército, comprando y revendiendo propiedades nacionalizadas, como iglesias, y especulando en la bolsa de valores. También incluía a un puñado de individuos que habían iniciado las primeras empresas industriales en París: fábricas químicas, fábricas textiles y fábricas de maquinaria. Los nuevos ricos, como la aristocracia, tendían a vivir en el oeste de la ciudad, entre la Place Vendôme y Etoile, o en la orilla izquierda en el Faubourg Saint-Germain. ^[7]

Unos 90.000 parisinos, hombres, mujeres y a menudo niños, se ganaban la vida como trabajadores manuales. Según una encuesta realizada en 1807 por el prefecto de policía, el mayor número trabajaba en el sector de la alimentación: había 2.250 panaderos, 608 pasteleros, 1.269 carniceros, 1.566 restauradores, 16.111 limoneros y 11.832 tenderos, y muchos más en oficios más especializados. Veinticuatro mil trabajaban en el sector de la construcción, como albañiles, carpinteros, fontaneros y otros oficios. Treinta mil trabajaban en el sector de la confección, incluidos sastres, zapateros, barberos y sombrereros; otras doce mil mujeres trabajaban como costureras y limpiadoras de ropa. Doce mil trabajaban en talleres de muebles y once mil en la industria metalúrgica. El cincuenta por ciento de los trabajadores eran menores de dieciocho años o mayores de cuarenta; durante el Imperio, una gran proporción de trabajadores eran reclutados en el ejército. ^[8]

Los artesanos y trabajadores se concentraban en los barrios del este. El faubourg Saint-Antoine incluía la nueva fábrica de vidrio de Reuilly y fábricas de porcelana, cerámica, papel pintado, cervecerías y muchos talleres más pequeños de fabricación de muebles, cerraduras y herrería. El otro gran barrio industrial era el faubourg Saint-Marcel, en la orilla izquierda, a lo largo de las orillas del río Bievre, donde se ubicaban las curtidurías y los talleres de teñido. Muchos artesanos de estos barrios tenían solo dos habitaciones: la habitación delantera, con una ventana, servía de taller, mientras que toda la familia vivía en la habitación trasera, más oscura. Los barrios de clase trabajadora estaban densamente poblados; Mientras que en los barrios de los Campos Elíseos había 27,5 habitantes por hectárea, en 1801 había 1500 personas viviendo por hectárea en el barrio de Arcis, que incluía la Place de Grève, Châtelet y Saint-Jacques de la Boucherie, y una densidad de 1000 a 1500 personas alrededor de Les Halles, rue Saint-Denis y rue Saint-Martin. Entre el sesenta y el setenta por ciento de los habitantes de los suburbios de Saint-Antoine y Saint-Marcel nacieron fuera de París, principalmente en las provincias francesas. La mayoría provenía del norte, Picardía, Champaña, el valle del Loira, Berri y Normandía. ^[6]

Los sirvientes domésticos, dos tercios de los cuales eran mujeres, constituían entre el quince y el veinte por ciento de la población de la capital. Antes de la Revolución, trabajaban principalmente para la nobleza, cuyas familias a veces contaban con hasta treinta sirvientes. Durante el Imperio, eran empleados más comúnmente por la nueva nobleza, los nuevos ricos y la clase media. Las familias de clase media alta a menudo tenían tres sirvientes; las familias de artesanos y comerciantes generalmente tenían uno. Las condiciones de vida de los sirvientes dependían en gran medida de la personalidad del amo, pero nunca eran fáciles. Napoleón abolió la pena de muerte que anteriormente podía aplicarse a un sirviente que robaba a su amo, pero cualquier sirviente del que se sospechara incluso que robaba nunca podría conseguir otro trabajo. Cualquier sirvienta que se quedara embarazada, casada o no, podía ser despedida inmediatamente. ^[9]

La prostitución no era legal, pero era muy común durante el Imperio. Las prostitutas eran a menudo mujeres que venían de las provincias en busca de trabajo, o mujeres que tenían trabajos a tiempo parcial pero no podían sobrevivir con sus pequeños salarios. En 1810, cuando París tenía una población de alrededor de 600.000 personas, el ministro de policía, Savary, estimó que había entre 8.000 y 9.000 mujeres trabajando en casas de prostitución , o casas de prostitución; entre 3.000 y 4.000 que trabajaban en una habitación alquilada; 4.000 que trabajaban al aire libre, en parques, patios o incluso cementerios; y entre 7.000 y 8.000 que eran prostitutas cuando el dinero escaseaba, que de otro modo se empleaban en la costura, la venta de ramos de flores u otras profesiones mal pagadas. Esto representaba en total entre el cinco y el ocho por ciento de la población femenina de la ciudad. ^[10] Según un relato de 1814, tenían su propia jerarquía social; las cortesanas en la cima, cuyos clientes eran exclusivamente los nobles o los ricos; luego una clase compuesta por actrices, bailarinas y personas del mundo del teatro; luego prostitutas semi-respetables de la clase media que a veces recibían clientes en casa, a menudo con el consentimiento del marido; luego mujeres desempleadas o trabajadoras que necesitaban dinero, hasta el nivel más bajo, que se encontraban en los peores barrios de la ciudad, el Port du Blé, la rue Purgée y la rue Planche Mibray. ^[11]

Según Chabrol de Volvic, prefecto del Sena de 1812 a 1830, el número de mendigos en París oscilaba entre más de 110.000 en 1802 y unas 100.000 personas en 1812. Durante el duro invierno de 1803, las Oficinas de Caridad de la ciudad prestaron asistencia a más de 100.000 personas. ^[12] Los parisinos más pobres vivían en la Montagne Saint-Genevieve, en los barrios de Saint-Antoine y Saint-Marcel, y en las estrechas calles de la Île de la Cité, que estaban especialmente concurridas. Claude Lachaise, en su Topographie médicale de Paris (1822), describió un "extraño conjunto de edificios mal construidos, derrumbados, húmedos y oscuros, cada uno ocupado por veintinueve o treinta personas, la mayor parte de las cuales son albañiles, trabajadores del hierro, aguadores y comerciantes ambulantes... los problemas se incrementan por el pequeño tamaño de las habitaciones, la estrechez de las puertas y ventanas, la multiplicidad de familias u hogares, que pueden llegar a diez en una sola casa, y por la afluencia de pobres que se sienten atraídos por los bajos precios de las viviendas". ^[13]

En París, durante el Imperio, los niños y los jóvenes eran mucho más numerosos que en la época moderna. En 1800, el cuarenta por ciento de los parisinos tenía menos de dieciocho años, frente al 18,7 por ciento en 1994. Entre 1801 y 1820, los matrimonios produjeron una media de 4,3 hijos, frente a sólo 0,64 hijos en 1990. En la época anterior a la contracepción, también nacían grandes cantidades de niños no deseados, en su mayoría de mujeres pobres o trabajadoras. En 1806, se entregaron 5.85 niños al Hospice des infants trouvées , aproximadamente una cuarta parte del número total de niños nacidos en la ciudad. Muchos recién nacidos eran simplemente arrojados clandestinamente al Sena. La tasa de mortalidad en los orfanatos de la ciudad era muy alta: un tercio moría en el primer año, otro tercio en el segundo año. Mientras que los niños de las clases medias y altas iban a la escuela, los hijos de los trabajadores y los pobres iban a trabajar, a menudo a la edad de diez años, en un negocio o taller familiar. ^[14]

Los parisinos bajo Napoleón se casaban relativamente viejos; la edad media del matrimonio entre 1789 y 1803 era de entre treinta y treinta y un años para los hombres y de veinticinco a veintiséis para las mujeres. Las parejas no casadas que vivían juntas en concubinato , especialmente en la clase trabajadora, también eran comunes. Estas parejas eran con frecuencia estables y duraderas; un tercio vivían juntas durante más de seis años, el veintidós por ciento durante más de nueve años. El divorcio había sido común durante la Revolución y el Consulado, cuando uno de cada cinco matrimonios terminó en divorcio. Napoleón era en general hostil a los divorcios, aunque él mismo se divorció de la emperatriz Josefina. En 1804 la tasa de divorcios había caído al diez por ciento. El número de matrimonios aumentó mucho en los últimos años del Imperio, después de la desastrosa campaña en Rusia, ya que muchos hombres jóvenes se casaban para tratar de evitar el servicio militar. El número de matrimonios aumentó de 4.561 en 1812 a 6.585 en 1813, la mayor cifra desde 1796. ^[15]

La Iglesia católica condenaba la homosexualidad, pero, aunque discreta, era tolerada en París. Napoleón no aprobaba la homosexualidad, pero durante el Consulado, cuando se ausentaba de París por campañas militares, le dio poder provisional al abiertamente homosexual Jean-Jacques-Régis de Cambacérès . La policía le prestaba poca atención, siempre que no fuera flagrante. Era común encontrar prostitutas homosexuales en el Quai Saint-Nicolas, la plaza Marché Neuf y los Campos Elíseos. El Prefecto de Policía informó en 1807 que las personas homosexuales eran comunes entre los restauradores, limoneros, sastres y peluqueros, "de manera honesta y gentil, aunque rara vez eran fieles". La tolerancia de la homosexualidad duró hasta 1817, durante la restauración de la monarquía, cuando comenzó una campaña de represión. ^[16]

El sistema métrico decimal se introdujo en 1803, al igual que el franco , que valía cien céntimos , y el sou , que valía cinco céntimos. La moneda de oro de Napoleón valía 20 o 40 francos, y el gobierno también emitió monedas de plata por valor de cinco, dos y un franco. El gobierno no tenía recursos para reunir y rehacer todas las monedas de los regímenes anteriores, por lo que el Luis de oro, con una imagen del rey, que valía 24 libras, y el écu , una moneda de plata que valía tres o seis libras, también eran moneda legal. Las monedas de todos los estados del Imperio también estaban en circulación, incluidas las de los estados alemanes, el norte y el centro de Italia, los Países Bajos y los Países Bajos austríacos (ahora Bélgica). ^[17]

En 1807, un trabajador especializado, como un joyero, un perfumista, un sastre o un fabricante de muebles, podía ganar de 4 a 6 francos al día; un panadero ganaba de 8 a 12 francos a la semana; un albañil ganaba de 2 a 4 francos al día; un trabajador no especializado, como un peón de la construcción, ganaba de 1,50 a 2,5 francos al día. Gran parte del trabajo era estacional; la mayor parte de los trabajos de construcción se detenían durante el invierno. Los salarios de las mujeres eran más bajos; un trabajador de una fábrica de tabaco ganaba un franco al día, mientras que las mujeres que hacían bordados o costureras ganaban 50 a 60 céntimos al día. Los salarios del gobierno en 1800 se fijaban en una escala de 8000 francos al año para un jefe de una división de un ministerio hasta 2500 francos al año para un mensajero. ^[18]

En el Primer Imperio, los precios fijos de los productos eran poco frecuentes; casi todos los productos y servicios eran objeto de regateo. Sin embargo, el precio del pan lo fijaba el gobierno y el precio de una barra de cuatro libras oscilaba entre cincuenta y noventa céntimos durante el Imperio. Un kilo de carne de vacuno, según la calidad, costaba entre 95 y 115 céntimos; un litro de vino corriente de Macon, entre 68 y 71 céntimos. Un par de medias de seda para mujer costaba diez francos, un par de zapatos de cuero para hombre, entre once y catorce francos. Los famosos sombreros del Emperador, comprados en la casa de Poupard, costaban sesenta francos cada uno. Un baño en una casa de baños costaba 1,25 francos, un corte de pelo para una mujer, 1,10 francos, una consulta con un médico, entre tres y cuatro francos. El precio de una habitación para dos personas en el tercer piso del barrio pobre de Saint-Jacques era de treinta y seis francos al año. El alquiler medio de los parisinos de ingresos modestos era de unos 69 francos al año; la octava parte más rica de los parisinos pagaba alquileres de más de 150 francos al año; en 1805, el escultor Moitte, con una familia de siete personas, pagaba un alquiler anual de 1.500 francos por un apartamento con un gran salón y dormitorio con vistas al Sena, otros dos dormitorios, comedor, baño, cocina y cueva, en el Faubourg Saint-Germain. ^[19]

Durante la Revolución Francesa, París tuvo brevemente un alcalde y un gobierno elegidos democráticamente, la primera Comuna de París . Este sistema nunca funcionó realmente y fue suprimido por el Directorio francés , que eliminó el cargo de alcalde y dividió París en doce municipios separados, cuyos líderes eran elegidos por el gobierno nacional. Una nueva ley del 17 de febrero de 1800 modificó el sistema; París se convirtió en una sola comuna, dividida en doce distritos, cada uno con su propio alcalde, una vez más elegido por Napoleón y el gobierno nacional. También se creó un Consejo del Departamento del Sena para actuar como una especie de consejo municipal, pero sus miembros también eran elegidos por los líderes nacionales. Los verdaderos gobernantes de la ciudad eran el Prefecto del Sena, que tenía su oficina en el Hôtel de Ville, y el Prefecto de Policía, cuya sede estaba en la rue Jerusalem y el quai des Orfèvres en la Île de la Cité. Este sistema, con una breve interrupción durante la Comuna de París en 1871, permaneció en vigor hasta 1977. ^[20]

París se dividió en doce distritos y cuarenta y ocho barrios, que correspondían a las secciones creadas durante la Revolución Francesa. Los distritos eran similares pero no idénticos a los doce primeros distritos actuales; se numeraban de forma diferente, con los distritos de la orilla derecha numerados del uno al seis de izquierda a derecha, y los distritos de la orilla izquierda numerados de izquierda a derecha del siete al doce. Así, el primer distrito bajo Napoleón es en gran medida el 8.º distrito actual, el 6.º distrito napoleónico es el 1.º distrito moderno, el 7.º napoleónico es el 3.º moderno; y el 12.º napoleónico es el 5.º moderno. Los límites de París en 1800 son aproximadamente los de los 12 distritos modernos; Los límites de la ciudad siguen el recorrido de la línea 2 del metro moderno (Nation-Port Dauphine), con parada en Charles-de-Gaulle-Etoile, y los de la línea 6, de Etoile a Nation. ^[21]

El orden público en París era una prioridad absoluta para Napoleón. Su prefecto de policía dirigía a cuarenta y ocho comisarios de policía, uno por cada barrio, y a otros doscientos inspectores de policía vestidos de civil. De hecho, ningún policía llevaba uniforme; no se estableció una fuerza policial uniformada hasta marzo de 1829. La policía contaba con el apoyo de una guardia municipal, con 2.154 guardias a pie y 180 a caballo. ^[22]

Una de las principales preocupaciones de la policía era el contrabando de mercancías, especialmente vino, hacia la ciudad más allá del Muro de la Ferme générale , construido alrededor de la ciudad entre 1784 y 1791, donde se suponía que los comerciantes debían pagar los derechos de aduana. Muchos contrabandistas utilizaban túneles bajo el muro; se descubrieron diecisiete túneles en 1801 y 1802; un túnel entre Chaillot y Passy tenía trescientos metros de largo. Se incautaron sesenta barriles de vino en un túnel durante el mismo período. Muchas tabernas y guingettes aparecieron justo fuera de los muros, particularmente en el pueblo de Montmartre , donde las bebidas libres de impuestos eran mucho más baratas que en la ciudad. La administración de la ciudad finalmente pudo derrotar a los contrabandistas otorgando salarios más altos a los agentes de aduanas en las puertas, rotándolos regularmente y derribando edificios cercanos a los muros, desde los que operaban los contrabandistas. ^[20]

Los robos eran otra preocupación habitual de la policía, que aumentaba o disminuía según las condiciones económicas; en 1809 se registraron 1.400 robos, pero en 1811 fueron 2.727. Los asesinatos eran poco frecuentes: trece en 1801, diecisiete en 1808 y veintiocho en 1811. El crimen más sensacional de la época fue cometido por el tendero Trumeau, que envenenó a su hija mayor para no tener que pagarle la dote. A pesar de algunos crímenes notorios, los viajeros extranjeros informaban de que París era una de las grandes ciudades más seguras de Europa; tras una visita en 1806-07, el alemán Karl Berkheim escribió: «Según los que conocen París, incluso mucho antes de la Revolución, esta ciudad nunca ha estado tan tranquila como en este momento. Se puede caminar con total seguridad, a cualquier hora de la noche, por las calles de París». ^[23]

En los albores del Imperio, los 293 bomberos de París estaban mal pagados, no tenían formación y estaban mal equipados. Habitualmente vivían en casa y tenían un segundo empleo, normalmente como zapateros. Debían rendir cuentas tanto al prefecto del Sena como al prefecto de policía, lo que provocaba disputas burocráticas. Sólo poseían dos escaleras, una guardada en la Biblioteca Nacional y la otra en el mercado de Les Halles. Sus deficiencias se hicieron evidentes el 1 de julio de 1810, cuando se produjo un incendio en la embajada de Austria en la Chausée d'Antin durante un baile ofrecido para celebrar la boda de Napoleón y María Luisa de Austria. Napoleón y María Luisa escaparon ilesos, pero la esposa del embajador de Austria y la princesa de la Leyen murieron, y una docena de invitados más murieron más tarde a causa de las quemaduras. El propio Napoleón escribió un informe del suceso, señalando que sólo habían aparecido seis bomberos y que varios de ellos estaban borrachos. El 18 de septiembre de 1811, Napoleón emitió un decreto que militarizaba a los bomberos y los convertía en un batallón de sapeur-pompiers, con cuatro compañías de ciento cuarenta y dos hombres cada una, bajo la dirección del Prefecto de Policía y del Ministerio del Interior. Los bomberos debían vivir en cuatro cuarteles construidos para ellos alrededor de la ciudad y contar con vigilantes de servicio en toda la ciudad. ^[24]

El sistema de salud de París se había visto gravemente afectado durante la Revolución y el Consulado, y se había prestado poca atención a los hospitales. El gobierno revolucionario, en nombre de la igualdad, había abolido el requisito de que los médicos tuvieran licencia y había permitido que cualquiera pudiera tratar a los pacientes; en 1801, el nuevo Prefecto del Sena de Napoleón informó que, de las setecientas personas que figuraban como "doctores" en el Almanaque de Comercio oficial, sólo trescientas tenían formación médica formal. Una nueva ley del 9 de marzo de 1803 restableció el título de "Doctor" y el requisito de que los médicos tuvieran títulos médicos. No obstante, el tratamiento era primitivo según los estándares modernos; la anestesia, los antisépticos y las prácticas higiénicas modernas aún no existían; los cirujanos operaban con las manos desnudas, vistiendo su habitual ropa de calle con las mangas arremangadas. ^[25]

Napoleón reorganizó el sistema hospitalario, poniendo los once hospitales de la ciudad, con cinco mil camas en total, bajo la administración del prefecto del Sena. Éste fue el comienzo del sistema de asistencia médica pública municipal para los pobres. El otro gran hospital, el de Val-de-Grace, estaba bajo administración militar. El nuevo sistema reclutó a los médicos más famosos de la época, entre ellos Jean-Nicolas Corvisart , médico personal de Napoleón, y Philippe-Jean Pelletan . Los hospitales trataron a 26.000 pacientes en 1805 y a 43.000 en 1812; la tasa de mortalidad de los pacientes osciló entre el diez y el quince por ciento: 4216 murieron en 1805 y 5634 en 1812. ^[26]

La grave epidemia de gripe azotó la ciudad en el invierno de 1802-1803; sus víctimas más destacadas fueron la emperatriz Josefina y su hija, Hortense de Beauharnais , madre de Napoleón III, que sobrevivieron; mató al poeta Jean François de Saint-Lambert y a los escritores Laharpe y Maréchal. Napoleón creó un Consejo de Salud bajo el Prefecto de Policía para supervisar la seguridad del suministro de agua, los productos alimenticios y los efectos ambientales de las nuevas fábricas y talleres. El comité también realizó las primeras encuestas sistemáticas de las condiciones de salud en los barrios de París y proporcionó las primeras vacunaciones generalizadas contra la viruela. Napoleón también hizo esfuerzos para mejorar la salud de la ciudad, construyendo un canal para proporcionar agua dulce y construyendo alcantarillas bajo las calles que construyó, pero sus efectos fueron limitados. Un suministro de agua abundante, estándares de salud para las viviendas y alcantarillas eficientes no llegaron hasta Napoleón III y el Segundo Imperio. ^[26]

Antes de Napoleón, cada iglesia parroquial de la ciudad tenía su propio cementerio pequeño. Por razones de salud pública, Luis XIV había decidido cerrar los cementerios dentro de la ciudad y trasladar los restos fuera de los límites de la ciudad, pero solo uno, el más grande, el de los Inocentes cerca de Les Halles, había sido realmente cerrado. Los cementerios restantes habían sido abandonados desde la Revolución y el cierre de las iglesias, y eran objetivos frecuentes de los ladrones de tumbas, que vendían los cadáveres a las escuelas de medicina. Frochet, el prefecto de París, ordenó la construcción de tres nuevos cementerios grandes al norte, este y sur de la ciudad. El primero de ellos, al este, tuvo su primer entierro el 21 de mayo de 1804. Se lo conoció como Père Lachaise , por el confesor de Luis XIV, cuya casa de campo había estado en el lugar. Al norte, se amplió el cementerio existente de Montmartre y se planeó un nuevo cementerio al sur, en Montparnasse, pero no se inauguró hasta 1824. Los huesos de los antiguos cementerios dentro de los límites de la ciudad fueron exhumados y trasladados a las canteras subterráneas de piedra abandonadas de la colina de Montsouris. En 1810-11, el nuevo sitio recibió el nombre de Catacumbas y se abrió al público. ^[27]

En los barrios occidentales de la ciudad, cerca de los Campos Elíseos, las calles, construidas en su mayoría en los siglos XVII y XVIII, eran razonablemente anchas y rectas. Muy pocas, incluidas la Chausée d'Antin y la rue de l'Odéon, tenían aceras, que se habían introducido por primera vez en París en 1781. Las calles parisinas del centro y este de la ciudad, con pocas excepciones, eran estrechas, tortuosas y confinadas por altas hileras de casas, a veces de seis o siete pisos, que bloqueaban la luz. No tenían aceras y tenían un estrecho canal en el centro que servía como alcantarilla y desagüe pluvial. Los peatones se veían obligados a competir con el tráfico en el centro de la calle. Las calles a menudo estaban cubiertas de un espeso barro, que se adhería a los zapatos y la ropa. El barro se mezclaba con los excrementos de los caballos que tiraban de los carros y carruajes. Había aparecido una profesión particular en París, el decrotteur ; hombres que eran expertos en raspar el barro de los zapatos. Cuando llovía, los empresarios colocaban tablones sobre el barro y cobraban a los peatones por pasar sobre ellos. ^[28] Napoleón se esforzó por mejorar la circulación del tráfico en el corazón de la ciudad creando nuevas calles; en 1802, en el terreno de los antiguos conventos de la Asunción y de los Capuchinos, construyó la rue du Mont-Thabor. En 1804 demolió el convento de los Feuillants, junto al Louvre, donde Luis XVI había estado recluido brevemente antes de ser encarcelado en el antiguo Temple, y comenzó la construcción de una nueva y amplia calle, la rue de Rivoli , que se extendía desde la Place de la Concorde hasta la Place des Pyramides . Se construyó entre 1811 y 1835, y se convirtió en el eje este-oeste más importante a lo largo de la orilla derecha. En 1855, su sobrino Napoleón III terminó de construir la calle Saint-Antoine. En 1806, en el terreno del convento de los Capuchinos, construyó otra calle ancha con aceras, llamada rue Napoleon, entre la Place Vendôme y los grandes bulevares. Después de su caída, pasó a llamarse rue de la Paix . En 1811, Napoleón abrió la rue de Castiglione, también en el sitio del antiguo convento de los Feulliants, para conectar la rue de Rivoli con la Place Vendome. ^[29]

Para mejorar la circulación de vehículos, mercancías y personas en la ciudad, Napoleón construyó tres nuevos puentes, además de los seis que ya existían, y bautizó dos de ellos con el nombre de sus famosas victorias. Construyó el Pont des Arts (1802-1804), el primer puente de hierro de la ciudad, que conectaba la orilla izquierda con el Louvre, una de cuyas alas hizo convertir en galería de arte, llamada Palais des Arts o Musée Napoleon, de ahí el nombre del puente. El tablero del puente estaba bordeado de árboles de cítricos en macetas, y su paso costaba un sou . Más al este construyó el Pont d'Austerlitz (1801-1807) que conectaba el Jardin des Plantes y los talleres de la orilla izquierda con los barrios obreros del Faubourg Saint-Antoine. En 1854, su sobrino, Napoleón III, lo sustituyó. Al oeste, construyó el puente de Iéna (1808-1814), que unía el gran patio de armas de la Escuela Militar en la orilla izquierda con la colina de Chaillot , donde pretendía construir un palacio para su hijo, el rey de Roma. El nuevo puente se terminó de construir justo a la caída del Imperio; el nuevo régimen sustituyó las águilas de Napoleón por las iniciales del rey Luis XVIII .

Napoleón hizo otra contribución importante a las calles de París. La numeración de las casas había comenzado en 1729, pero cada sección de la ciudad tenía su propio sistema y, a veces, el mismo número aparecía varias veces en la misma calle, los números no estaban en secuencia, el número 3 podía encontrarse cerca del número 10 y no había uniformidad en el lugar donde empezaban los números. El 5 de febrero de 1805, un decreto de Duflot, el Prefecto de Policía, impuso un sistema común de numeración de calles para toda la ciudad; los números se emparejaban, con los números pares a la derecha y los impares a la izquierda, y los números comenzaban en el punto más cercano al Sena y aumentaban a medida que se alejaban del río. Los nuevos números se establecieron en el verano de 1805 y el sistema sigue vigente en la actualidad. ^[30]

La estrechez, la multitud y el barro de las calles de París propiciaron la creación de un nuevo tipo de calle comercial, el pasaje cubierto, seco y bien iluminado, donde los parisinos podían resguardarse de las inclemencias del tiempo, pasear, mirar los escaparates y cenar en los cafés. La primera galería de este tipo se inauguró en el Palais-Royal en 1786 y se hizo muy popular enseguida. Le siguieron el Passage Feydau (1790-1791), el Passage du Caire (1799), el Passage des Panoramas (1800), la Galerie Saint-Honoré (1807), el Passage Delorme (entre el 188 de la rue de Rivoli y el 177 de la rue Saint-Honoré, en 1808, y la galería y el passage Montesquieu (ahora rue Montesquieu) en 1811 y 1812. El Passage des Panoramas tomó su nombre de una exposición organizada en el lugar por el inventor estadounidense Robert Fulton . Llegó a París en 1796 para intentar interesar a Napoleón y al Directorio francés en sus inventos, el barco de vapor, el submarino y el torpedo; mientras esperaba una respuesta, construyó un espacio de exposición con dos rotondas y mostró pinturas panorámicas de París, Toulon, Jerusalén, Roma y otras ciudades. Napoleón, que tenía poco interés en la marina, rechazó los inventos de Fulton, y Fulton se fue a Londres en su lugar. En 1800 se inauguró en el mismo edificio la calle comercial cubierta, que tuvo gran éxito. ^[31]

En 1806, a imitación de la Antigua Roma, Napoleón ordenó la construcción de una serie de monumentos dedicados a la gloria militar de Francia. El primero y más grande fue el Arco de Triunfo , construido en el borde de la ciudad en la Barrière d'Étoile , y no terminado antes de julio de 1836. Ordenó la construcción del Arco de Triunfo del Carrusel (1806-1808), más pequeño, copiado del arco de Septimio Severo y Constantino en Roma, junto al Palacio de las Tullerías. Fue coronado con un tiro de caballos de bronce que tomó de la fachada de la Basílica de San Marcos en Venecia . Sus soldados celebraron sus victorias con grandes desfiles alrededor del Carrusel . También encargó la construcción de la Columna Vendôme (1806-1810), copiada de la Columna de Trajano en Roma, hecha con el hierro de los cañones capturados a los rusos y austríacos en 1805. Al final de la Rue de la Concorde (que recuperó su antiguo nombre de Rue Royale el 27 de abril de 1814), tomó los cimientos de una iglesia inacabada, la Église de la Madeleine , que se había iniciado en 1763, y la transformó en el Temple de la Gloire , un santuario militar para exhibir las estatuas de los generales más famosos de Francia. ^[32]

Entre los aspectos más deprimentes del París napoleónico se encontraban las iglesias que habían sido cerradas y destruidas durante y después de la Revolución. Todas las iglesias fueron confiscadas y convertidas en propiedad nacional, y puestas a la venta a partir de 1791. La mayoría de las iglesias no fueron demolidas por los revolucionarios, sino por especuladores inmobiliarios, que las compraron, se llevaron y vendieron los muebles y demolieron los edificios para obtener materiales de construcción y crear terrenos para la especulación inmobiliaria. Veintidós iglesias y cincuenta y un conventos fueron destruidos entre 1790 y 1799, y otras doce iglesias y veintidós conventos entre 1800 y 1814. Los conventos eran objetivos especiales, porque tenían grandes edificios y amplios jardines y tierras que podían subdividirse y venderse. Poumies de La Siboutie, un médico francés de Périgord que visitó París en 1810, escribió: «Por todas partes se ven las horribles huellas de la Revolución. Son iglesias y conventos semiderruidos, ruinosos, abandonados. En sus paredes, así como en un gran número de edificios públicos, se puede leer: «Propiedad nacional en venta».» Estas palabras todavía se podían leer en la fachada de Notre Dame, que había sido salvada, en 1833. Cuando Napoleón fue coronado emperador en la catedral de Notre Dame en 1804, los extensos daños sufridos por el edificio, tanto por dentro como por fuera, quedaron ocultos por cortinas. ^[33]

El 15 de julio de 1801, Napoleón firmó un Concordato con el Papa, que permitía reabrir las treinta y cinco iglesias parroquiales y doscientas capillas y otras instituciones religiosas de París que aún se conservaban. A los 289 sacerdotes que quedaban en París se les permitió volver a llevar sus hábitos clericales en la calle, y las campanas de las iglesias de París (las que no habían sido fundidas) volvieron a sonar por primera vez desde la Revolución. Sin embargo, los edificios y las propiedades que habían sido confiscados a la iglesia no fueron devueltos, y el clero parisino quedó bajo la estrecha supervisión del gobierno; el obispo de París fue nombrado por el Emperador y confirmado por el Papa. ^[34]

Antes de Napoleón, el agua potable de París provenía del Sena, de pozos en los sótanos de los edificios o de fuentes en las plazas públicas. Los aguadores, en su mayoría de Auvernia, llevaban dos cubos colgados de un palo sobre el hombro y llevaban el agua de las fuentes o, como el agua de las fuentes era de pago, o, si las fuentes estaban demasiado concurridas, del Sena a las casas, por un sou (cinco céntimos) por un cubo de unos quince litros. Las fuentes se abastecían de agua mediante dos grandes bombas junto al río, la Samaritaine y Notre-Dame, que databan del siglo XVII, y mediante dos grandes bombas de vapor instaladas en 1781 en Chaillot y Gros Caillou. En 1800 había cincuenta y cinco fuentes de agua potable en París, una por cada diez mil parisinos. Las fuentes sólo funcionaban a determinadas horas, se apagaban por la noche y se cobraba una pequeña tarifa por cada cubo que se sacaba.

Poco después de tomar el poder, Napoleón le dijo al célebre químico Jean-Antoine Chaptal , que era entonces ministro del Interior: «Quiero hacer algo grande y útil para París». Chaptal respondió inmediatamente: «Dale agua». Napoleón pareció sorprendido, pero esa misma tarde ordenó los primeros estudios de un posible acueducto desde el río Ourcq hasta la cuenca de La Valette en París. El canal se inició en 1802 y se completó en 1808. A partir de 1812, el agua se distribuyó gratuitamente a los parisinos desde las fuentes de la ciudad. En mayo de 1806, Napoleón emitió un decreto por el que el agua debía fluir de las fuentes tanto de día como de noche. También construyó nuevas fuentes por toda la ciudad, tanto pequeñas como grandes, las más espectaculares de las cuales fueron la Fuente Egipcia en la rue de Sèvres y la Fontaine du Palmier , ambas todavía existentes. También comenzó la construcción del Canal Saint-Martin para facilitar el transporte fluvial dentro de la ciudad. ^{[32] [35]}

El último proyecto hidráulico de Napoleón fue, en 1810, el Elefante de la Bastilla , una fuente en forma de un colosal elefante de bronce, de veinticuatro metros de altura, que estaba destinada al centro de la Place de la Bastille , pero no tuvo tiempo de terminarla: una enorme maqueta de yeso del elefante permaneció en la plaza durante muchos años después de la derrota final y el exilio del emperador.

Durante el Primer Imperio, París estaba lejos de ser la Ciudad de la Luz. Las calles principales estaban débilmente iluminadas por 4.200 faroles de aceite colgados de postes que se podían bajar con una cuerda para poder encenderlos sin una escalera. El número aumentó a 4.335 en 1807, pero aún estaba lejos de ser suficiente. Un problema era la cantidad y calidad del aceite que suministraban los contratistas privados; las lámparas no ardían toda la noche y, a menudo, no ardían en absoluto. Además, las lámparas estaban colocadas muy separadas, por lo que gran parte de la calle permanecía a oscuras. Por esta razón, las personas que volvían a casa después del teatro o que necesitaban viajar por la ciudad de noche contrataban porte-falots , o portadores de antorchas, para iluminar su camino. Napoleón estaba furioso por la deficiencia: en mayo de 1807, desde su cuartel general militar en Polonia, escribió a Fouché, su ministro de policía, responsable del alumbrado público: "Me he enterado de que las calles de París ya no están iluminadas" (1 de mayo); «La falta de iluminación en París se está convirtiendo en un crimen. Es necesario poner fin a este abuso, porque el público empieza a quejarse.» (23 de mayo). ^[36]

Para la mayoría de los parisinos, el único medio de transporte era a pie; el primer ómnibus no llegó hasta 1827. Para aquellos con una pequeña cantidad de dinero, era posible alquilar un fiacre , un carruaje de un solo caballo con un conductor que transportaba a dos o cuatro pasajeros. Estaban marcados con números en amarillo, tenían dos linternas por la noche y se estacionaban en lugares designados en la ciudad. El cabriolet , un carruaje de un solo caballo con un solo asiento al lado del conductor, era más rápido pero ofrecía poca protección contra el clima. En total, hubo alrededor de dos mil fiacres y cabriolets en París durante el Imperio. La tarifa se fijaba en un franco por viaje, o un franco veinticinco céntimos por una hora, y un franco cincuenta por cada hora posterior. Como escribió el viajero Pierre Jouhaud en 1809: «Independientemente del precio fijado, se daba habitualmente una pequeña gratificación que los conductores consideraban como su tributo adecuado; y no se podía negarse a darla sin oír al conductor vomitar un torrente de insultos». ^[37] Los parisinos más ricos poseían carruajes, y los extranjeros adinerados podían alquilarlos por día o por mes; en 1804, un visitante inglés alquilaba un carruaje y un conductor por una semana por diez napoleones, o doscientos francos. En total, las estrechas calles de París estaban llenas de unos cuatro mil carruajes privados, mil carruajes de alquiler, unos dos mil fiacres y cabriolets, además de miles de carros y carretas que entregaban mercancías. No había policía que dirigiera el tráfico, ni señales de stop, ni un sistema uniforme de conducción por la derecha o por la izquierda, ni reglas de tráfico, ni aceras, lo que significaba que tanto los vehículos como los peatones llenaban las calles. ^[38]

El calendario de París bajo Napoleón estaba lleno de días festivos y festivales. La primera gran celebración fue dedicada a la coronación del Emperador el 2 de diciembre de 1804, que fue precedida por una procesión que incluía a Napoleón, Josefina y el Papa por las calles desde las Tullerías hasta la Catedral de Notre Dame, y seguida el 3 de diciembre por bailes públicos, mesas de comida, cuatro fuentes llenas de vino en el Mercado de los Inocentes y una lotería que regaló miles de paquetes de comida y vino. . Las victorias militares del Emperador fueron celebradas especialmente con salvas de cañones y revistas militares; la victoria en la batalla de Austerlitz se celebró el 22 de diciembre de 1805; la de la batalla de Jena-Auerstedt el 14 de octubre de 1805. ^[39]

El 14 de julio de 1800, aniversario de la toma de la Bastilla, fiesta solemne después de la Revolución, se transformó en Fiesta de la Concordia y la Reconciliación y en celebración de la victoria del Emperador en la Batalla de Marengo un mes antes. Su momento más destacado fue un gran desfile militar desde la plaza de la Concordia hasta el Campo de Marte y la colocación de la primera piedra de la columna dedicada a los ejércitos de la República, erigida más tarde en la plaza Vendôme. Napoleón, campeón del orden, no se sentía cómodo con una fiesta que celebraba una revolución violenta. Las antiguas canciones de guerra de la Revolución, la Marsellesa y el Chant du Départ no se interpretaron en la celebración; fueron reemplazadas por el Hymne à l'Amour de Gluck . De 1801 a 1804, el 14 de julio siguió siendo fiesta, pero apenas se celebró. En 1805 dejó de ser un día festivo y no se volvió a celebrar hasta 1880. ^[39] Otra gran celebración tuvo lugar el 2 de abril de 1810 para conmemorar el matrimonio de Napoleón con su nueva emperatriz, María Luisa de Austria . El propio Napoleón organizó los detalles del evento, que según él marcaba su aceptación por parte de las familias reales de Europa. Incluyó la primera iluminación de los monumentos y puentes de París, así como arcos de triunfo y un espectáculo en los Campos Elíseos, llamado "La unión de Marte y Flore", con 580 actores disfrazados. ^[39]

Además de los días festivos oficiales, los parisinos volvieron a celebrar toda la gama de festividades religiosas, que habían sido abolidas durante la Revolución. La celebración del Carnaval y los bailes de máscaras, que habían sido prohibidos durante la Revolución, se reanudaron, aunque bajo una cuidadosa supervisión policial. El martes de carnaval, miles de parisinos con máscaras y disfraces llenaron las calles, a pie, a caballo y en carruajes. El 15 de agosto se convirtió en una nueva festividad, la Fiesta de San Napoleón. Marcaba el cumpleaños del Emperador, la fiesta católica de la Asunción y el aniversario del Concordato, firmado por Napoleón y el Papa ese día en 1801, que permitió que las iglesias de Francia reabrieran. En 1806, el Papa fue persuadido para convertirlo en una fiesta religiosa oficial, pero su celebración terminó con la caída del Emperador. ^[39]

Era casi imposible caminar por las estrechas calles de París, debido al barro y al tráfico, y los Campos Elíseos aún no existían, por lo que los parisinos de clase alta y media realizaban sus paseos por los grandes bulevares, en los parques y jardines públicos y privados, y sobre todo en el Palais-Royal . Las galerías del Palais-Royal, como las describió el viajero alemán Berkheim en 1807, contenían boutiques con vitrinas en las que se exhibían joyas, telas, sombreros, perfumes, botas, vestidos, cuadros, porcelanas, relojes, juguetes, lencería y todo tipo de artículos de lujo. Además había consultorios de médicos, dentistas y ópticos, librerías, oficinas de cambio de moneda y salones para bailar, jugar al billar y a las cartas. Había quince restaurantes y veintinueve cafés, además de puestos que ofrecían gofres recién salidos del horno, dulces, sidra y cerveza. Las galerías también ofrecían salones de juego y costosas casas de prostitución. La galería estaba muy concurrida desde primera hora de la mañana, cuando la gente acudía a leer los periódicos y a hacer negocios, y se llenaba especialmente entre las cinco y las ocho de la tarde. A las once, cuando cerraban las tiendas y terminaban las funciones de los teatros, llegaba una nueva multitud, junto con varios cientos de prostitutas, en busca de clientes. Las puertas se cerraban a medianoche. ^[40]

Después del Palais-Royal, los lugares más populares para pasear eran los Grands Boulevards, que tenían, después del Palais-Royal, la mayor concentración de restaurantes, teatros, cafés, salones de baile y tiendas de lujo. Eran las calles más anchas de la ciudad, de unos treinta metros de ancho, bordeadas de árboles y con espacio para caminar y montar a caballo, y se extendían desde la Madeleine hasta la Bastilla. La parte más concurrida era el Boulevard des Italiens y el Boulevard du Temple, donde se concentraban los restaurantes y los teatros. ^[41] El viajero alemán Berkheim dio una descripción de los bulevares tal como eran en 1807: "Es especialmente desde el mediodía hasta las cuatro o cinco de la tarde que los bulevares son los más concurridos. La gente elegante de ambos sexos pasea por allí entonces, haciendo gala de sus encantos y de su aburrimiento". ^[42] Los puntos de referencia más conocidos de los bulevares eran el Café Hardi, en la rue Cerutti, donde se reunían los hombres de negocios, el Café Chinois y el Pavillon d'Hannover, un restaurante y casa de baños en forma de templo chino; y Frascati's en la esquina de la rue Richelieu y el boulevard Montmartre, famoso por sus helados, su elegante mobiliario y su jardín, donde en verano, según Berkheim, se reunían "las mujeres más elegantes y hermosas de París". Sin embargo, como observó Berkheim, "como todo en París es moda y fantasía, y como todo lo que es agradable en este momento debe ser, por la misma razón, considerado aburrido y monótono quince días después", y por lo tanto, una vez que se abrieron los jardines más elegantes de Tivoli, los parisinos de moda abandonaron en gran medida Frascati por un tiempo y fueron allí. Además de los teatros, panoramas (ver más abajo) y cafés, las aceras de los bulevares ofrecían una variedad de teatro callejero; espectáculos de marionetas, perros bailando al ritmo de la música y magos actuando. ^[42]

Los jardines de recreo eran una forma popular de entretenimiento para las clases medias y altas, donde, por una tarifa de entrada de veinte sous, los visitantes podían probar helados, ver pantomimas, acrobacias y malabaristas, escuchar música, bailar o ver fuegos artificiales. El más famoso fue el Tivoli, que abrió en 1806 entre el 66 y el 106 de la rue Saint-Lazare, donde la entrada costaba veinte sous. La orquesta del Tivoli ayudó a introducir el vals, un nuevo baile importado de Alemania, a los parisinos. La ciudad tenía tres parques públicos, el Jardín de las Tullerías , el Jardín de Luxemburgo y el Jardin des Plantes , todos ellos populares entre los paseantes. ^[43]

El teatro era una forma de entretenimiento muy popular para casi todas las clases de parisinos durante el Primer Imperio; había veintiún teatros importantes en activo y más escenarios más pequeños. En la cima de la jerarquía de teatros estaba el Théâtre Français (hoy Comédie -Française ), en el Palais-Royal. Allí solo se representaban obras clásicas francesas. El precio de las entradas variaba desde 6,60 francos en la primera fila de palcos hasta 1,80 francos por un asiento en la galería superior. Se exigía vestir de noche para los estrenos de las obras. En el otro extremo del Palais-Royal estaba el Théâtre Montansier, que se especializaba en vodevil y comedia. La entrada más cara allí era de tres francos, y los espectadores podían disfrutar de un programa de seis farsas y piezas teatrales diferentes. Otro escenario muy popular era el Théâtre des Variétés en el bulevar Montmartre. Los dueños de los teatros invitaban regularmente a cincuenta conocidas cortesanas parisinas a las noches de estreno, para aumentar el glamour de los eventos; las cortesanas se trasladaban de palco en palco entre actos, encontrándose con sus amigos y clientes. ^[44]

Napoleón asistía con frecuencia al teatro clásico, pero desdeñaba y desconfiaba del teatro popular; no permitía ninguna oposición ni ridiculización del ejército ni de sí mismo. Los censores imperiales revisaron los guiones de todas las obras y el 29 de julio de 1807 emitió un decreto real que reducía el número de teatros de veintiuno a nueve. ^[45]

La Ópera de París se representaba en aquel momento en el antiguo teatro de Montansier, en la rue Richelieu, frente a la Biblioteca Nacional. Era la sala más grande de la ciudad, con mil setecientas localidades. Los pasillos y corredores eran estrechos, la circulación del aire era mínima, estaba mal iluminada y tenía poca visibilidad, pero casi siempre estaba llena. No sólo asistían a la ópera los ricos; había localidades disponibles por tan sólo cincuenta céntimos. Napoleón, como corso, tenía una marcada preferencia por la ópera italiana, y desconfiaba de cualquier otra. En 1805, escribió desde su campamento militar en Boulogne a Fouché, su jefe de policía, "¿Qué es esa pieza llamada Don Juan que quieren representar en la Ópera?" Cuando asistía a una función, la orquesta tocaba una fanfarria especial para su entrada y su salida. La Ópera también era famosa por sus bailes de máscaras, que atraían a un público numeroso y entusiasta. ^[45]

Las pinturas panorámicas , pinturas a gran escala montadas en una sala circular para dar una vista de 360 ​​grados de una ciudad o un evento histórico, fueron muy populares en París a principios del Imperio. El inventor estadounidense Robert Fulton , que estaba en París para intentar vender sus inventos, el barco de vapor, un submarino y un torpedo, a Napoleón, compró la patente en 1799 al inventor del panorama, el artista inglés Robert Barker, e inauguró el primer panorama en París en julio de 1799; era una Vue de Paris de los pintores Constant Bourgeois, Denis Fontaine y Pierre Prévost. Prévost pasó a hacer una carrera de pintura de panoramas, haciendo dieciocho antes de su muerte en 1823. ^[46] Se construyeron tres rotondas en el bulevar Montmartre entre 1801 y 1804 para mostrar pinturas panorámicas de Roma, Jerusalén y otras ciudades. Dieron su nombre al Passage des Panoramas , donde estaban ubicadas ^[47]

Mientras que la clase alta y media iba al jardín de recreo, la clase trabajadora iba a las guinguettes . Se trataba de cafés y cabarets situados justo fuera de los límites de la ciudad y de las barreras aduaneras, abiertos los domingos y festivos, donde el vino no estaba sujeto a impuestos y era más barato, y había tres o cuatro músicos tocando para bailar. Eran más numerosos en los pueblos de Belleville, Montmartre, Vaugirard y Montrouge. ^[48]

La moda femenina durante el Imperio estuvo marcada en gran medida por la emperatriz Josefina de Beauharnais y su diseñador favorito, Hippolyte Leroy, que se inspiró en las estatuas romanas del Louvre y los frescos de Pompeya. Las modas también estuvieron guiadas por una nueva revista, el Journal des Dames et des Modes , con ilustraciones de los principales artistas de la época. El estilo romano antiguo, introducido durante la Revolución, siguió siendo popular, pero se modificó porque a Napoleón le disgustaba la inmodestia en la ropa de las mujeres; se prohibieron los escotes bajos y los brazos descubiertos. La cintura de los vestidos del Imperio era muy alta, casi bajo los brazos, con una falda larga plisada hasta los pies. Se abandonaron los corsés y el tejido preferido fue la muselina. El principal accesorio de moda para las mujeres fue el chal, inspirado en Oriente, hecho de cachemira o seda, que cubría los brazos y los hombros. Las campañas militares de Napoleón también influyeron en la moda; después de la campaña de Egipto, las mujeres comenzaron a usar turbantes; después de la campaña de España, túnicas con hombros altos; y después de las campañas en Prusia y Polonia, pieles polacas y un abrigo largo llamado pelisse . También usaban chaquetas inspiradas en uniformes militares, con charreteras. En clima frío, las mujeres usaban un redingote , de la palabra inglesa "riding coat", tomada de la moda masculina, o, después de 1808, un witchoura , un abrigo de piel con capucha. ^[49]

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  Más que nadie, la emperatriz Josefina marcó el estilo de moda del Imperio (1807)
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  Juliette Récamier , de François Gérard (1807)
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  Madame Rivière, de Jean-Auguste-Dominique Ingres (1805)
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  Moda parisina (1810)
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  Retrato de Eleanore de Montmorency. (1810) El turbante se hizo popular después de la campaña egipcia de Napoleón.

Durante la Revolución, el culotte , o pantalón corto con medias de seda, y las modas extravagantes, de encaje y colores brillantes de la nobleza habían desaparecido, y fueron sustituidas por pantalones y una mayor sencillez. El propósito de la moda masculina era mostrar la riqueza y la posición social de uno; los colores eran oscuros y sobrios. Bajo el Imperio, el culotte regresó, usado por Napoleón y sus nobles y los ricos, pero también se usaban pantalones. La moda masculina estuvo fuertemente influenciada por los aristócratas franceses que regresaron del exilio en Inglaterra; introdujeron estilos ingleses, incluido el abrigo grande que llamaban carsick , que bajaba hasta los pies; la chaqueta con cuello que llegaba hasta las orejas; una corbata de seda blanca envuelta alrededor del cuello; un sombrero alto inglés de ala ancha y botas altas. A finales del Imperio, la moda masculina intentó un aspecto más militar, con una cintura estrecha y un pecho expandido por varias capas de chalecos. ^[50]

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  Retrato de un caballero de Léopold Boilly , alrededor de 1800.
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  El escritor Chateaubriand en 1808.
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  Un caballero parisino, pintado por Ingres (1810).

El alimento básico de la dieta parisina era el pan; a diferencia de la Francia rural, donde los campesinos comían pan negro, horneado semanalmente, los parisinos preferían un pan blanco esponjoso con una corteza firme, recién salido del horno, que comúnmente comían remojándolo en un caldo de carne. Era similar a la baguette moderna, no inventada hasta el siglo XX, pero tardaba más en hacerse. Los parisinos comían un promedio de 500 gramos de pan, o dos hogazas al día; los trabajadores consumían cuatro hogazas al día. Napoleón quería evitar los levantamientos populares de 1789 causados ​​por la escasez de pan, por lo que el precio del pan estuvo estrictamente controlado entre 1800 y 1814, y era mucho más bajo que fuera de la ciudad. Los parisinos eran muy apegados a su variedad de pan; en tiempos de escasez de granos, cuando el gobierno intentó sustituirlos por panes negros más baratos, los parisinos se negaron a comprarlos. ^[51]

La carne era el otro alimento básico de la dieta parisina, sobre todo ternera, cordero y cerdo. En 1801 había 580 carniceros registrados en París y los precios de la carne, al igual que el pan, estaban estrictamente regulados. El pescado era otra parte importante de la dieta parisina, en particular el pescado fresco del Atlántico, que se traía a la ciudad desde los puertos de la costa. El consumo de pescado fresco aumentó durante el Primer Imperio, llegando a representar el 55 por ciento del consumo de pescado, y gradualmente reemplazó al pescado salado que anteriormente había sido una parte importante de la dieta, pero que era más difícil de obtener debido a la larga guerra en el mar entre Inglaterra y Francia. Los mariscos representaban solo alrededor del diez por ciento de lo que los parisinos gastaban en carne; y era ligeramente menos de lo que gastaban en aves de corral y caza. ^[51]

Los quesos y los huevos eran sólo una pequeña parte de la dieta parisina, ya que no había refrigeración adecuada ni una forma rápida de entregarlos a la ciudad. Los quesos más comunes eran los de la región más cercana, el Brie , y luego los de Normandía. Frutas y verduras frescas de la región de París, patatas y verduras secas, como lentejas y judías blancas, completaban la dieta. ^[51]

El vino era una parte básica de la dieta parisina, al mismo nivel que el pan y la carne. Los vinos finos llegaban de Burdeos, los vinos ordinarios se traían a la ciudad en grandes toneles desde Borgoña y Provenza; los vinos de menor calidad provenían de viñedos situados justo fuera de la ciudad, en Montmartre y Belleville. El consumo de cerveza era pequeño, sólo un ocho por ciento del de vino, y el de sidra, sólo un tres por ciento. La bebida alcohólica fuerte más común era el aguardiente , con hasta un veintisiete por ciento de alcohol. Era más popular entre los parisinos de clase trabajadora. ^[52]

El café había sido introducido en París alrededor de 1660 y provenía de Martinica y la isla de Borbón, hoy Reunión . El bloqueo inglés de los puertos franceses cortó el suministro y los parisinos se vieron obligados a beber sucedáneos hechos con achicoria o bellotas . El bloqueo también cortó el suministro de chocolate, té y azúcar. Napoleón fomentó el cultivo de remolacha azucarera para reemplazar el azúcar de caña y en febrero de 1812 fue él mismo a probar los productos de las primeras refinerías de remolacha azucarera abiertas justo a las afueras de la ciudad, en Passy y Chaillot. ^[52]

En 1807 había más de cuatro mil cafés en París, pero debido al bloqueo naval inglés rara vez podían conseguir café, azúcar o ron, sus principales productos básicos. Muchos de ellos se transformaron en glaciares , que servían helados y sorbetes. Uno de los más destacados era el Café de París, situado junto a la estatua de Enrique IV en el Pont Neuf, frente a la Place Dauphine. Los otros cafés conocidos se agrupaban en las galerías del Palais Royal; entre ellos se encontraban el Café de Foix, el Café de Chartres, el Café de la Rotonde, que tenía un pabellón en el jardín; el Café Corazza, donde se podían encontrar periódicos de toda Europa; y el Café des Mille Colonnes. El viajero alemán Berkheim describió el Café Foix así: «Este café, que normalmente reúne sólo a la alta sociedad, está siempre lleno, sobre todo después de las representaciones del Théâtre français y del Montansier. Allí toman sus helados y sorbetes y muy raramente se encuentran mujeres entre ellos». ^[53]

En los sótanos bajo el Palais Royal había otros cafés para una clientela menos aristocrática, donde se podía comer una comida completa por veinticinco céntimos y disfrutar de un espectáculo; el Café Sauvage tenía bailarinas con trajes exóticos de países supuestamente primitivos; el Café des Aveugles tenía una orquesta de músicos ciegos; y el Café des Variétés tenía músicos en una gruta y representaciones de teatro de vodevil en otra. Berkheim escribió: "La sociedad es muy mixta; se compone normalmente de pequeños burgueses, trabajadores, soldados, sirvientes y mujeres con grandes cofias redondas y largas faldas de lana... hay un movimiento continuo de gente que va y viene". ^[53]

Los primeros restaurantes en el sentido moderno, con una cocina y un servicio elaborados, habían aparecido en París justo antes de la Revolución. En 1807, según Berkheim, había alrededor de dos mil restaurantes en París en 1807, de todas las categorías. La mayoría de los restaurantes de mayor calidad y más caros estaban ubicados en el Palais-Royal; entre ellos, Beauvilliers, Brigaud, Legacque, Léda y Grignon. Otros estaban en los bulevares de Temple o Italiens. El Rocher de Cancale, conocido por sus ostras, estaba en la rue Montorgueil, cerca de los mercados de Les Halles, mientras que Ledoyen estaba en el extremo occidental de la ciudad, en los Campos Elíseos. ^[54]

El menú de un restaurante, Véry, descrito por el viajero alemán August Kotzebue en 1804, da una idea de la cocina de los mejores restaurantes; comenzaba con una selección de nueve tipos de sopa, seguida de siete tipos de paté o platos de ostras; luego veintisiete tipos de entremeses, en su mayoría fríos, que incluían salchichas, pescado marinado o chucrut . A continuación, venía el plato principal, una carne hervida con una selección de veinte salsas, o una selección de casi cualquier variedad posible de un bistec. Después de esto, había una selección de veintiún entrantes de aves de corral o aves silvestres, o veintiún platos de ternera o cordero; luego una selección de veintiocho platos de pescado diferentes; luego una selección de catorce aves asadas diferentes; acompañadas de una selección de diferentes entremets , que incluían espárragos, guisantes, trufas, setas, cangrejos de río o compotas. Después de esto venía una selección de treinta y un postres diferentes. La comida estuvo acompañada de una selección de veintidós vinos tintos y diecisiete vinos blancos; y después vino el café y una selección de dieciséis licores diferentes. ^[55]

La ciudad contaba con muchos restaurantes más modestos, en los que se podía comer por 1,50 francos, sin vino. Los empleados con salarios bajos podían encontrar muchos restaurantes que servían una sopa y un plato principal, con pan y una jarra de vino, por entre quince y veintiún francos a la semana, con dos platos con pan y una jarra. Para los estudiantes de la orilla izquierda, había restaurantes como el Flicoteau, en la rue de la Parcheminerie, que no tenía manteles ni servilletas, donde los comensales comían en mesas largas con bancos, y el menú consistía en cuencos de caldo con trozos de carne. Los comensales solían traer su propio pan y pagaban cinco o seis céntimos por su comida. ^[56]

Apenas cincuenta días después de tomar el poder, el 28 de diciembre de 1799, Napoleón tomó medidas para establecer mejores relaciones con la Iglesia católica en París. Todas las iglesias que aún no habían sido vendidas como propiedad nacional o demolidas, catorce en enero de 1800, a las que se agregaron cuatro durante el año, debían ser devueltas al uso religioso. Dieciocho meses después, con la firma del Concordato entre Napoleón y el Papa, se permitió a las iglesias celebrar misas, tocar sus campanas y los sacerdotes podían aparecer con sus atuendos religiosos en las calles. Después del Reinado del Terror, era difícil encontrar sacerdotes en París: de los 600 sacerdotes que habían prestado juramento al gobierno en 1791, solo quedaban 75 en 1800. Muchos tuvieron que ser traídos a la ciudad desde las provincias para aumentar el número a 280. Cuando el obispo de París murió en 1808, Napoleón intentó nombrar a su tío, el cardenal Fesch, para el cargo, pero el Papa Pío VII, en conflicto con Napoleón por otros asuntos, lo rechazó. Fesch retiró su candidatura y otro aliado de Napoleón, el obispo Maury, tomó su lugar hasta la caída de Napoleón en 1814.

El número de protestantes en París bajo el Imperio era muy reducido; Napoleón concedió tres iglesias a los calvinistas y una a los luteranos. La comunidad religiosa judía también era muy pequeña, con 2.733 miembros en 1808. No tuvieron un templo formal hasta 1822, después del Imperio, con la inauguración de la sinagoga de la calle Notre-Dame-du-Nazareth. ^[57]

Durante el Antiguo Régimen, la educación de los jóvenes parisinos hasta la edad universitaria estaba a cargo de la Iglesia católica. La Revolución destruyó el antiguo sistema, pero no tuvo tiempo de crear uno nuevo. Lucien Bonaparte , el ministro del Interior, se puso a trabajar para crear un nuevo sistema. El 15 de febrero de 1804 se creó una oficina de instrucción pública para la prefectura del Sena. Se registraron escuelas de caridad para los niños más pobres, que tenían un total de ocho mil estudiantes y en su mayoría eran impartidas por hermanos católicos. Se registraron otras cuatrocientas escuelas para estudiantes parisinos de clase media y ricos, que sumaban catorce mil. Una ley de 1802 formalizó un sistema de collèges y liceos para niños mayores. Las principales materias enseñadas eran matemáticas y latín, con un número menor de horas dedicadas al griego, y una hora de francés a la semana, historia y media hora de geografía a la semana. La aritmética, la geometría y la física eran las únicas ciencias que se enseñaban. En 1809 se añadió la filosofía como materia de estudio. En 1809, unos mil ochocientos estudiantes, en su mayoría de las familias más ricas e influyentes, asistían a los cuatro liceos más famosos de París: el Imperial (hoy Louis le Grand), el Carlomagno, el Bonaparte (hoy Condorcet) y el Napoleón (hoy Enrique IV). Estos competían con un gran número de academias y escuelas privadas.

Antes de la Revolución, la Universidad de París había sido famosa por ser una escuela de teología encargada de hacer cumplir la ortodoxia religiosa; fue cerrada en 1792 y no se autorizó su reapertura hasta 1808, con cinco facultades: teología, derecho, medicina, matemáticas, física y letras. Napoleón dejó claro cuál era su propósito en una carta a los rectores en 1811: "la Universidad no tiene como único propósito formar oradores y científicos; sobre todo debe al Emperador la creación de súbditos fieles y devotos". ^[58] En el año académico 1814-15, tenía un total de sólo 2500 estudiantes: 70 en letras, 55 en ciencias, 600 en medicina, 275 en farmacia y 1500 en derecho. Los estudiantes de derecho estaban siendo entrenados para ser magistrados, abogados, notarios y otros administradores del Imperio. Para obtener un título de Derecho se necesitaban tres años, o cuatro para obtener un doctorado, y costaba a los estudiantes unos mil francos; para obtener un título de Teología se necesitaban 110 francos, y para obtenerlo en Letras o Ciencias, 250 francos. ^[58]

Aunque toleraba la universidad, las escuelas que Napoleón más valoraba eran la Escuela Militar y las Grandes Escuelas , que se habían fundado al final del Antiguo Régimen o durante el período revolucionario; el Conservatorio Nacional de Artes y Oficios ; la Escuela de Puentes y Carreteras; la Escuela de Minas de París , la Escuela Politécnica y la Escuela Normal Superior , que formaban a los ingenieros, oficiales, profesores, administradores y organizadores que quería para el Imperio. Las reorganizó, a menudo las militarizó, y les dio el mayor prestigio en el sistema educativo francés. ^[59]

La libertad de prensa había sido proclamada al comienzo de la Revolución, pero desapareció rápidamente durante el Reinado del Terror y no fue restaurada por los gobiernos sucesivos ni por Napoleón. En 1809, Napoleón le dijo a su Consejo de Estado: "Las imprentas son un arsenal y no deben ponerse a disposición de nadie... El derecho a publicar no es un derecho natural; la imprenta como forma de instrucción es una función pública y, por lo tanto, el Estado puede impedirla". ^[60] La supervisión de la prensa era responsabilidad del Ministerio de Policía, que tenía oficinas separadas para supervisar periódicos, obras de teatro, editores e impresores y librerías. La Prefectura de Policía tenía su propia oficina que también vigilaba a los impresores, las librerías y los periódicos. Todos los libros publicados tenían que ser aprobados por los censores y, entre 1800 y 1810, ciento sesenta títulos fueron prohibidos y confiscados por la policía. El número de librerías en París descendió de 340 en 1789 a 302 en 1812; en 1811 el número de editoriales fue limitado por ley a no más de ochenta, casi todas en los alrededores de la Universidad. ^[61]

La censura de periódicos y revistas era aún más estricta. En 1800, Napoleón cerró sesenta periódicos políticos, dejando sólo trece. En febrero de 1811 decidió que todavía eran demasiados y redujo el número a sólo ocho periódicos, casi apoyándolo. Un periódico relativamente independiente, el Journal de l'Empire, continuó existiendo y en 1812 era el periódico más popular, con 32.000 suscripciones. Los periódicos también estaban sujetos a fuertes impuestos y las suscripciones eran caras: una suscripción anual costaba unos 56 francos en 1814. Debido al alto costo de los periódicos, muchos parisinos iban a los gabinetes literarios o salones de lectura, que sumaban unos ciento cincuenta. Por una suscripción de unos seis francos al mes, los lectores podían encontrar una selección de periódicos, además de billar, cartas o partidas de ajedrez. Algunos salones mostraban caricaturas de las figuras principales de la época. ^[62]

Napoleón apoyó las artes mientras los artistas lo apoyaran a él. Encargó importantes obras a pintores, escultores e incluso poetas para que representaran a su familia y los grandes momentos del Imperio. El principal escaparate de la pintura era el Salón de París, que había comenzado en 1667 y a partir de 1725 tuvo lugar en el Salón Carré del Louvre, de donde tomó su nombre. Fue un evento anual desde 1795 hasta 1801, y luego se celebró cada dos años. Por lo general, se inauguraba en septiembre u octubre y, a medida que aumentaba el número de pinturas, ocupó tanto el Salón Carré como la Galería de Apolo. En 1800, se exhibieron 651 pinturas; en 1812, se exhibieron 1.353 pinturas. Las estrellas del Salón fueron los pintores de historia Pierre-Narcisse Guérin , Antoine-Jean Gros , Jacques-Louis David , Anne-Louis Girodet de Roussy-Trioson y Pierre-Paul Prud'hon , que pintaron grandes lienzos de los acontecimientos del Imperio y de los héroes y heroínas de la antigua Roma. El Salón era uno de los principales acontecimientos sociales del año y atraía a grandes multitudes. El Salón tenía sus propias sensibilidades políticas; el 22 de octubre de 1808, el director del Louvre, Vivant Denon , escondió un retrato del escritor y filósofo François-René de Chateaubriand cuando el Emperador visitó el Salón, ya que Chateaubriand había criticado al Emperador. Sabiendo lo que se había hecho, Napoleón pidió verlo. El divorcio de Napoleón y Josefina en 1810 fue un tema aún más delicado; tuvo que ser eliminada de los cuadros del Salón donde estaba retratada. David la eliminó de su obra El reparto de las águilas , dejando un espacio vacío; el pintor Jean-Baptiste Regnault , sin embargo, se negó a sacarla de su cuadro de La boda de Jérôme Bonaparte . ^[63]

El mercado de arte más popular de París era la galería del Palais-Royal, donde más de cincuenta artistas tenían sus pequeños estudios y salas de exposición. Los artistas de la galería trabajaban para una amplia clientela; los parisinos podían hacerse pintar un retrato por treinta francos, o un perfil por doce francos. Muchos de los artistas también tenían allí su residencia, en el quinto piso. ^[63]

En enero de 1814, tras la decisiva derrota de Napoleón en la batalla de Leipzig en octubre de 1813, los ejércitos aliados de Austria, Prusia y Rusia, con más de quinientos mil hombres, invadieron Francia y se dirigieron a París. Napoleón partió del Palacio de las Tullerías hacia el frente el 24 de enero, dejando atrás a la emperatriz y a su hijo; nunca los volvió a ver. Dirigió sólo setenta mil hombres, pero dirigió una hábil campaña. ^[64] Dentro de París, la mayoría de los parisinos estaban desesperadamente cansados ​​de la guerra. Desde la época de Luis XIV, París no tenía murallas ni otras obras defensivas importantes. El propio ex ministro de Asuntos Exteriores de Napoleón, el príncipe Talleyrand , estaba en comunicación secreta con el zar Alejandro I ; el 10 de marzo le escribió, diciéndole que París estaba indefensa, y urgiéndole a marchar directamente a la ciudad. ^[65]

El 29 de marzo, la emperatriz María Luisa y su hijo, escoltados por 1200 soldados de la Vieja Guardia, abandonaron París en dirección al castillo de Blois, en el valle del Loira. El 30 de marzo, un ejército combinado ruso, austríaco y prusiano con 57.000 soldados al mando de Karl Philipp, príncipe de Schwarzenberg , atacó París, que estaba defendida por el mariscal Auguste de Marmont y el mariscal Édouard Mortier, duque de Trévise , con cuarenta y un mil hombres. Schwarzenberg envió un mensaje a los comandantes franceses, amenazando con destruir la ciudad si no se rendían. Después de un día de combates encarnizados pero indecisos en Montmartre, Belleville, en las barreras de Clichy y Patin y en las canteras de Buttes de Chaumont, con unos siete mil soldados muertos en cada bando, Mortier marchó con sus tropas restantes hacia el suroeste fuera de la ciudad, mientras que Marmont, con once mil hombres, entabló negociaciones secretas con los aliados. A las dos de la madrugada del 31 de marzo, Marmont marchó con sus soldados a un lugar acordado, fue rodeado por soldados aliados y entregó sus fuerzas y la ciudad. Napoleón se enteró de la noticia cuando estaba en Juvisy, a sólo catorce millas de la ciudad; se dirigió inmediatamente a Fontainebleau, donde llegó a las seis de la mañana del 31 y abdicó el trono el 4 de abril ^{. [66]}

El ejército ruso, dirigido por Alejandro I, entró en París por la Puerta de Saint-Denis el 31 de marzo. Algunos parisinos los recibieron ondeando banderas blancas y vistiendo de blanco como signo de buena voluntad. Los espías en París del rey Luis XVIII, que esperaba exiliado en Inglaterra, malinterpretaron el simbolismo de las banderas blancas y le informaron que los parisinos ondeaban el color simbólico de la dinastía borbónica y esperaban ansiosamente su regreso. ^[67] Talleyrand recibió al zar en su propia residencia; ya tenía preparada una lista de ministros para un gobierno provisional. Orquestado por Talleyrand, el 1 de abril, el presidente del Consejo General del Sena hizo un llamamiento al regreso de Luis XVIII; el Senado francés se hizo eco del llamamiento el 6 de abril. El rey regresó a la ciudad el 3 de mayo, donde fue recibido con alegría por los realistas pero con indiferencia por la mayoría de los parisinos, que simplemente querían la paz. ^[68]

París fue ocupada por soldados prusianos, rusos, austríacos y británicos, que acamparon en el Bois de Boulogne y en los campos abiertos a lo largo de los Campos Elíseos, y permanecieron allí durante varios meses, mientras el rey restauraba el gobierno real y reemplazaba a los bonapartistas por sus propios ministros, muchos de los cuales regresaron del exilio con él. El descontento de los parisinos aumentó cuando el nuevo gobierno, siguiendo las instrucciones de las nuevas autoridades religiosas nombradas por el rey, exigió que todas las tiendas y mercados cerraran y prohibió cualquier tipo de entretenimiento o actividad de ocio los domingos. El rey era particularmente impopular entre los antiguos soldados y entre los trabajadores, que sufrían un alto desempleo. Se aumentaron los impuestos mientras se permitía la entrada de importaciones británicas sin aranceles, con el resultado de que la industria textil parisina cerró en gran medida muy rápidamente. ^[69]

A principios de marzo de 1815, los parisinos se quedaron atónitos al saber que Napoleón había abandonado su exilio en Elba y estaba de regreso en Francia, rumbo a París. Luis XVIII huyó de la ciudad el 19 de marzo y el 20 de marzo Napoleón estaba de nuevo en el Palacio de las Tullerías. El entusiasmo por el Emperador era alto entre los trabajadores y los ex soldados, pero no entre la población en general, que temía otra larga guerra. Durante los Cien Días que transcurrieron entre su regreso de Elba y su derrota en Waterloo, Napoleón pasó tres meses en París, ocupado en reconstruir su régimen. Organizó grandes revistas y desfiles militares, restauró la bandera tricolor. Deseando mostrarse como un monarca constitucional más que como un dictador, abolió la censura, pero revisó personalmente los presupuestos de los teatros de París. Reanudó el trabajo en varios de sus proyectos inacabados, incluida la fuente del Elefante en la Bastilla, un nuevo mercado en Saint-Germain, el edificio del Ministerio de Asuntos Exteriores en el Quai d'Orsay y una nueva ala del Louvre. El conservatorio de teatro, cerrado por los Borbones, fue reabierto con el actor François-Joseph Talma en la facultad, y Denon fue restituido en su puesto de director del Louvre. ^[70]

Sin embargo, en abril de 1815, el entusiasmo por el Emperador disminuyó, ya que la guerra parecía inevitable. El servicio militar obligatorio se extendió a los hombres casados, y sólo los soldados vitorearon al Emperador cuando falleció. Una gran ceremonia se celebró el 1 de junio en el Campo de Marte, para celebrar el referéndum que aprobaba el Acte Additionnel , una nueva ley que lo establecía como monarca constitucional. Napoleón vistió una túnica púrpura y se dirigió a una multitud de 15.000 invitados sentados y una multitud de cientos de miles de personas más de pie detrás de ellos. La ceremonia incluyó un saludo de cien cañones, una procesión religiosa, juramentos solemnes, canciones y un desfile militar; fue el último gran evento napoleónico celebrado en la ciudad, antes de que el Emperador partiera al frente el 12 de junio y su eventual derrota en Waterloo el 18 de junio. ^[71]

• 1800
  • 13 de febrero – Se crea el Banco de Francia .
  • 17 de febrero – Napoleón reorganiza la ciudad en doce distritos, cada uno con un alcalde con poco poder, bajo dos prefectos, uno para la policía y otro para la administración de la ciudad, ambos nombrados por él. ^[72]
  • 19 de febrero – Napoleón hace del Palacio de las Tullerías su residencia.

• 1801
  • Población: 548.000 ^[73]
  • 12 de marzo – Napoleón ordena la creación de tres nuevos cementerios fuera de la ciudad: Montmartre al norte; Père-Lachaise al este y Montparnasse al sur ^[74]
  • 15 de marzo – Napoleón ordena la construcción de tres nuevos puentes: el Puente de Austerlitz , el Puente Saint-Louis y el Puente de las Artes .
• 1802
  • 19 de marzo – Napoleón ordena la construcción de un canal desde el río Ourcq para llevar agua potable a París.
  • Napoleón establece un comité de salud pública para mejorar el saneamiento de la ciudad. ^[75]
• 1803

• • 9 de agosto: Robert Fulton muestra el primer barco de vapor en el Sena. También organiza exposiciones de pinturas panorámicas en el lugar donde hoy se encuentra el Passage des Panoramas. ^[76]
  • 24 de septiembre: Se abre al público el Pont des Arts , el primer puente de hierro de París. Los peatones pagan cinco céntimos por cruzarlo. ^[76]
• 1804
  • 2 de diciembre – Napoleón I se corona emperador de los franceses en la catedral de Notre-Dame de París .
  • Consagración del cementerio Père Lachaise . ^[77]
  • Primeras condecoraciones de la Legión de Honor en Los Inválidos. El antiguo hotel de Salm se convierte en el Palacio de la Legión de Honor .
  • Se abre el restaurante Rocher de Cancale.
• 1805
  • 4 de febrero – Napoleón decreta un nuevo sistema de numeración de casas, comenzando en el Sena, con los números pares en el lado derecho de la calle y los impares en el izquierdo.
• 1806
  • 2 de mayo – Decreto que ordena la construcción de catorce nuevas fuentes, incluida la Fontaine du Palmier en la Place du Châtelet , para abastecer de agua potable.
  • 7 de julio – Se coloca la primera piedra del Arco de Triunfo del Carrusel , en la Place du Carrousel , entre el Palacio de las Tullerías y el Louvre.
  • 8 de agosto – Se coloca la primera piedra del Arco del Triunfo en la Étoile . Se inauguró el 29 de julio de 1836, durante el reinado de Luis Felipe .
  • 24 de noviembre – Inauguración del Puente de Austerlitz .
  • 2 de diciembre – Decreto que ordena la creación de un «Templo de la Gloria» dedicado a los soldados de los ejércitos de Napoleón en el emplazamiento de la inacabada iglesia de la Madeleine.
• 1807
  • Población: 580.000 ^[73]
  • 13 de enero - Inauguración del Puente de Iéna ^{. [78]} y se abre Théâtre des Variétés ^[79] .
  • 13 de junio – Decreto para construir la calle Soufflot en la margen izquierda, en el eje del Panteón .
  • 29 de julio – Decreto que reduce a ocho el número de salas de cine en París; la Ópera , Opéra-Comique , Théâtre-Français , Théâtre de l'Impératrice (Odéon); Vaudeville , Variétés , Ambigu , Gaîté . Posteriormente se agregaron la Opéra Italien , el Cirque Olympique y el Théâtre de Porte-Saint-Martin . ^[80]
• 1808
  • 2 de diciembre – Finalización del Canal de Ourcq , que lleva agua potable a París a lo largo de 107 kilómetros. ^[78]
  • 2 de diciembre – Se coloca la primera piedra de la fuente del elefante en la plaza de la Bastilla . Solo se completó una versión de tamaño natural en madera y yeso.
• 1809
  • 16 de agosto – Apertura del mercado de flores en el quai Desaix (actualmente quai de Corse ).
• 1810
  • 5 de febrero – Por motivos de censura, el número de imprentas en París se limita a cincuenta.
  • 2 de abril – Ceremonia religiosa del matrimonio de Napoleón con su segunda esposa, María Luisa de Austria , en el Salón Carré del Louvre.
  • 4 de abril: se coloca la primera piedra del Palacio del Ministerio de Asuntos Exteriores en el muelle de Orsay . Se terminó de construir en 1838.
  • 15 de agosto – Finalización de la columna de la Place Vendôme , formada por 1200 cañones rusos y austríacos capturados ^[78]
  • Catacumbas renovadas.
• 1811
  • Población: 624.000 ^[73]
  • 20 de marzo – Nacimiento de Napoleón Francisco Carlos José Bonaparte , rey de Roma, hijo de Napoleón I y de la emperatriz María Luisa, en las Tullerías.
  • 18 de septiembre – Se organiza el primer batallón de bomberos de París. ^[78]
• 1812
  • La Sûreté , la oficina de investigación de la policía de París, fundada por Eugène François Vidocq .
  • 1 de marzo – El agua de las fuentes de París se vuelve gratuita.
• 1814
  • 30 de marzo – Batalla de París . La ciudad es defendida por Marmont y Mortier . Se rinde a las 2 de la madrugada del 31 de marzo.
  • 31 de marzo – El zar Alejandro I de Rusia y el rey Guillermo I de Prusia entran en París, al frente de sus ejércitos. ^[81]
  • 6 de abril – Abdicación de Napoleón. El Senado francés pide al rey Luis XVIII que asuma la corona.
  • 3 de mayo – Luis XVIII entra en París, ocupada por los ejércitos aliados.
• 1815
  • 19 de marzo – Luis XVIII abandona París a medianoche y Napoleón regresa el día 20, comienzo de los Cien Días .
  • Después de la batalla de Waterloo , París es nuevamente ocupada, esta vez por la Séptima Coalición .

• Berkheim, Karl Gustav von (1809). Lettres sur Paris, ou Correspondance de M***, dans les années 1806-07 . Heidelberg: Mohr y Zimmer.
• Combeau, Yvan (2013). Historia de París . París: Presses Universitaires de France. ISBN 978-2-13-060852-3.
• Fierro, Alfred (1996). Historia y diccionario de París . Roberto Laffont. ISBN 2-221--07862-4.
• Fierro, Alfred (2003). La Vie des Parisiens sous Napoleón . Soteca, Ediciones Napoleón I. ISBN 2-9519539-0-9.
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• Hillairet, Jacques (1978). Conocimiento del Vieux París . París: Ediciones Princesse. ISBN 2-85961-019-7.
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