Pasiflora encarnada

Pasiflora encarnada
Flor
Fruta
Estado de conservación
Seguro  ( NatureServe ) [1]
Clasificación científica
Reino:	Plantas
Clado :	Traqueofitas
Clado :	Angiospermas
Clado :	Eudicotiledóneas
Clado :	Rósidas
Orden:	Malpighiales
Familia:	Pasifloráceas
Género:	Pasiflora
Especies:	P. encarnada
Nombre binomial
Pasiflora encarnada L. , 1753

Passiflora incarnata , conocida comúnmente como pasionaria morada , pasionaria verdadera , albaricoquero silvestre y pasionaria silvestre , es una planta trepadora perenne de rápido crecimiento con tallos trepadores o rastreros. La pasionaria, miembro del género Passiflora , tiene flores grandes e intrincadas con estilos y estambres prominentes. Es una de las especies de pasionaria más resistentes y se encuentra tanto como flor silvestre en el sur de los Estados Unidos como en cultivo por su fruto y sus llamativas flores de color púrpura azulado.

Los tallos pueden ser lisos o pubescentes; son largos y rastreros, y poseen muchos zarcillos. Las hojas son alternas y palmeadas, trilobuladas y ocasionalmente pentalobuladas, midiendo entre 6 y 15 centímetros (2,4 y 5,9 pulgadas). Tienen dos glándulas características en la base de la lámina en el pecíolo que secretan gotas de néctar dulce. Las flores tienen cinco pétalos de color blanco azulado. Presentan una corona blanca y púrpura , una estructura de apéndices finos entre los pétalos y los estambres. La gran flor generalmente está dispuesta en un anillo sobre los pétalos y sépalos. Son polinizadas por insectos como abejorros y abejas carpinteras , y son autoestériles. La flor normalmente comienza a florecer en julio. ^[2]

El fruto carnoso, también conocido como maypop, es una baya ovalada de color amarillento del tamaño de un huevo de gallina; es verde, aunque puede volverse de color verde amarillento a amarillo anaranjado a medida que madura. Al igual que otras pasifloras, la pulpa es gelatinosa y encierra las semillas. El color de la pulpa es originalmente blanco y se vuelve amarillo opaco cuando madura. Las semillas son negras y miden aproximadamente 5 mm. Al igual que otras pasifloras, es el alimento larvario de varias especies de lepidópteros , entre ellas la ala larga cebra , la fritilaria del Golfo , la ala larga de parche carmesí , la julia , la esfinge plebeya y la fritilaria abigarrada . ^[3] En muchos casos, su fruto es muy popular entre la vida silvestre. Los frutos verdes con forma de huevo 'pueden estallar' cuando se pisan. Este fenómeno le da a la P. incarnata su nombre común, así como el hecho de que sus raíces pueden permanecer latentes durante la mayor parte del invierno bajo tierra y luego el resto de la planta "sale" del suelo en mayo, ilesa de la nieve.

La zarzaparrilla crece en matorrales, áreas alteradas, cerca de riberas de ríos y cerca de pastizales sin segar, bordes de caminos y vías férreas. Prospera en áreas con abundante luz solar. No se encuentra en áreas sombreadas debajo de un dosel forestal. ^{[ cita requerida ]}

Los Cherokee de la zona de Tennessee la llamaban ocoee ; el río Ocoee y el valle llevan el nombre de esta planta, que es la flor silvestre del estado de Tennessee . ^[4] La salamandra local Desmognathus ocoee en la región de Tennessee también lleva el nombre de la palabra Cherokee para P. incarnata . Durante miles de años, la maypop fue un alimento básico y una planta medicinal para los Cherokee y hasta el día de hoy es una pieza venerada de su herencia. Esta y otras pasionarias son las plantas hospedantes larvarias exclusivas de la fritilaria del Golfo y no exclusivas de las mariposas fritilarias abigarradas . ^[5]

Passiflora incarnata es fácil de cultivar y en su área de distribución y tierra natal es una planta de jardín común de bajo mantenimiento que se puede entrenar para adornar cercas y pérgolas. El fruto de Passiflora incarnata contiene muchas semillas, cada una rodeada por un arilo que contiene jugo comestible, y este jugo se puede consumir fresco o usarse para dar sabor a productos procesados. ^[6] La maypop silvestre es una enredadera agresiva nativa del sureste de los Estados Unidos que se extiende hasta el centro de los Estados Unidos llegando a Illinois , Indiana y Ohio . ^[7] Las enredaderas pueden alfombrar el suelo de matorrales en cuestión de días en un clima favorable. Las plantas crecen a pleno sol y necesitan luz solar directa durante al menos la mitad del día. Los mejores suelos para P. incarnata son bien drenados ^[8] pero las plantas toleran suelos ocasionalmente húmedos y ácidos. Las plantas tienen una alta tolerancia a la sequía. P. incarnata se puede plantar todo el año en la zona 6-11 ( zona de rusticidad ). El espacio entre dos plantas es de 36 a 60 pulgadas (91,44 a 152,4 cm). ^[7] Se necesitan de uno a dos años antes de que comiencen a dar frutos. Cada flor tiene una vida muy corta (alrededor de un día). Luego, el fruto se desarrolla en dos a tres meses. ^[8] La cosecha depende del tamaño de la vid y la edad de la planta, pero se informó de 10 a 20 frutos por vid. Las semillas se pueden recolectar en el otoño después de que la fruta haya comenzado a marchitarse. Existen algunos problemas con nematodos y orugas en el cultivo de P. incarnata . ^[7]

Las flores parecen adecuadas para la polinización por abejas carpinteras y pueden atraer a los colibríes garganta rubí . ^{[ cita requerida ]} Mientras tanto las abejas como los colibríes buscan néctar, las anteras de las flores llenas de polen rozan la espalda de la abeja o la cara del colibrí, lo que permite que el polen se transfiera fácilmente al estigma pegajoso central. ^{[ cita requerida ]}

Passiflora incarnata puede convertirse potencialmente en una maleza agrícola . El género Passiflora introducido con fines agrícolas ha sido reportado como una maleza importante en ciertas regiones del mundo. ^[9] El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señala que P. incarnata es mencionada como maleza en estas publicaciones: ^[10] Weeds of Kentucky and attached states: a field guide ^[11] y Weeds of the United States and Canada ^[12] .

Se recomienda el control mecánico, como la eliminación periódica de los retoños , para evitar la propagación de la polilla. También se recomienda guiar las vides hacia enrejados y cercas para limitar la propagación. ^[9]

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Se puede cultivar a partir de semillas con cuatro meses de estratificación en frío y un período de germinación de varios meses, pero es notoriamente quisquilloso con una tasa de germinación por debajo del 20%.

La propagación por raíces es más confiable. Un esqueje sano de 4 a 8 pulgadas garantiza una brotación fuerte en un mes, independientemente de la época del año en que se coseche. Las raíces más gruesas son más vigorosas y, por lo general, se pueden encontrar cavando a una profundidad no mayor a 2 pulgadas en el suelo.

La vida útil real de la planta de maypop no está documentada. Por lo tanto, actualmente se desconoce cuánto tiempo durarían las plantas propagadas por raíces, según la edad de la planta madre. Las plantas de maypop plantadas a partir de semillas parecen más saludables.

Las raíces crecen gruesas y largas en el suelo, en su mayoría de diámetro uniforme, y no se ramifican con frecuencia. Las raíces más pequeñas y delgadas, con más ramificaciones, acaban convirtiéndose en raíces más largas, que se vuelven más gruesas con la edad.

Una vez que lo encuentran y se congregan, los escarabajos japoneses comen cantidades masivas de hojas y algunas de las flores.

Históricamente, la planta se ha utilizado como medicina herbal . ^{[13] [14] [15]}

La pasiflora está incluida en farmacopeas , como la europea y la británica, en las que se mencionan las partes aéreas secas de la planta. En América del Norte y del Sur , el té elaborado a partir de las raíces se utiliza como tónico . ^[14] La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos retiró la aprobación de su comercialización porque los fabricantes no presentaron ninguna evidencia sobre su seguridad y eficacia. ^[16]

Una revisión de la literatura de 2013 concluyó que la hierba tiene "un buen perfil de seguridad". ^[14] Un estudio concluyó que una ingesta diaria de 800 mg de un extracto alcohólico seco, tomada durante el transcurso de 8 semanas para la ansiedad, parecía haber sido segura. ^[14]

La pasiflora se utiliza como aromatizante natural en la fabricación de alimentos y generalmente se reconoce como una sustancia segura (GRAS) . ^[17]

P. incarnata también figura en el Registro Europeo de Aditivos para Alimentación Animal como aditivo para alimentación animal. ^[18]

Posibles interacciones con los siguientes medicamentos: ^{[15] [19]}

• Sedantes
• Anticoagulantes
• Inhibidores de la monoaminooxidasa

P. incarnata puede aumentar los efectos principales o secundarios de los medicamentos enumerados anteriormente. ^[19]

En el caso de consumo oral, las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben tener precaución y consultar a un médico antes de consumir P. incarnata por vía oral . No se han estudiado los efectos de la ingestión oral de los compuestos de la planta sobre la reproducción o el feto. ^{[15] [17]}

P. incarnata contiene flavonoides y alcaloides , ^{[15] [20] [19]} siendo las hojas las que contienen la mayor concentración de flavonoides. Otros flavonoides presentes en P. incarnata incluyen crisina , apigenina , luteolina , quercetina , kaempferol e isovitexina . ^[21]

Las principales sustancias bioactivas identificadas en P. incarnata incluyen polifenoles , flavonoides , carotenoides , antocianinas y otros antioxidantes naturales . ^{[ cita requerida ]} Los polifenoles que pertenecen principalmente a la clase de flavonas C-glucósidos están presentes en P. incarnata y estos fenoles y flavonoides tienen propiedades antioxidantes de alto potencial ^[22] que exhiben una actividad significativa de eliminación de radicales libres . ^[23]

La pasiflora tiene frutos culinarios que se pueden utilizar para mermeladas, jaleas y postres. ^{[ cita requerida ]} El jugo es un saborizante favorito en las bebidas. Se puede utilizar como un sustituto fresco de su pariente sudamericano cultivado comercialmente, Passiflora edulis , una especie relacionada con frutos de tamaño similar. ^{[ cita requerida ]} La fruta se puede comer con la mano; tiene un sabor ligeramente dulce-ácido similar al de un albaricoque y un aroma agradable cuando está completamente madura. La familia Passiflora tiene frutos aromáticos y dulces que la hacen muy apreciada para el consumo fresco y como ayuda para dar sabor. ^[24]

1. ^a Véase Inhibidor de la monoaminooxidasa en Wikipedia.

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• Passiflora incarnata: información e imágenes