Cabra murciana
Murciana , también llamada Murciana , Murcien , Murciene y Murciana Real es una raza de cabra de doble propósito (tanto para leche como para carne [1] ) criada originalmente en la provincia de Murcia a lo largo de la costa mediterránea del sureste de España . [2] La principal raza caprina productora de leche en España es un cruce entre la cabra Murciana y la Granadina conocida como cabra Murciano-granadina . [3] Solo esta última está oficialmente reconocida por el gobierno español , [4] por lo que las cabras Murcianas se consideran una variedad de dicha raza. [3]
Características de la raza
Aunque tiene orejas más cortas que muchas cabras, la oreja de la Murciana tiene la forma de las de las razas suizas, como las Alpinas , Oberhaslis y Saanens , y se lleva horizontalmente. [2] Son famosas por producir leche de alta calidad que es excepcionalmente rica en grasa butírica. [5] Las cabras de las razas Murcia y Malta , incluida la Murciana, tienen más probabilidades de reproducirse fuera de temporada que las cabras de las razas Alpinas Francesas y razas relacionadas, debido a los esfuerzos de cría concertados para cultivar esta tendencia, [6] lo que puede permitir el parto y el ordeño durante todo el año. Esta raza puede haberse originado en África . [7]
Regiones primarias
Las principales zonas de cría de cabra murciana se encuentran en la región de Murcia, en las comunidades de Jumilla y Yecla . [8]
Historia
A principios del siglo XVI, las cabras murcianas estaban bien establecidas en España, al igual que otras razas españolas, incluidas la cabra Malagueña, la cabra Celtibora La Blanca y la cabra Extremeña La Castellana, debido a las políticas de cría establecidas por el Gremio de Ovejeros de España, establecido desde hacía mucho tiempo. [9] Los anuncios publicitarios en The Goat World de la época indican que las cabras murcianas estaban en los EE. UU. en 1920, conocidas como "Royal Murciana". El Dr. CP DeLangle, en su artículo The Murcien Goat, impreso en la edición de agosto de 1921 de The Goat World escribió sobre ellas: "La cabra murciana es una, si no la más hermosa de las cabras conocidas". [2] En 1936, las Murcianas pueden haberse vuelto escasas en los EE. UU., ya que la edición de enero del Dairy Goat Journal pidió ayuda para restablecer la raza, señalando que no parecía haber un macho de raza pura en Estados Unidos, y que una señora Katherine Kadel tenía las únicas hembras de raza pura en ese momento. [2] El mismo artículo también señaló que se podía encontrar un suministro confiable de Murcianas en México, en un rebaño importado de España que también contenía cabras de Granada. [2]
Líneas de sangre
La raza forma parte del linaje ancestral de la cabra Lamancha americana , criada originalmente en la década de 1930 por la Sra. Eula Fay Frey de Glide, Oregon , en los Estados Unidos . [5] [10] La Murciana registrada cuyo linaje atravesaba el rebaño de la Sra. Frey era propiedad del Sr. y la Sra. Harry Gordon y su macho fundacional primario era un cruce de Murciana-Nubia de color rojo brillante llamado Christopher. [5]
Se cree que las cabras salvajes aisladas durante mucho tiempo de las Islas del Canal , frente a la costa de California , como la cabra de la isla de San Clemente y la cabra de la isla de Santa Catalina, descienden de cabras traídas a la isla por misioneros y colonos españoles, incluidas La Blanca Celtiboras, La Castellana Extremenas y, más tarde, las cabras lecheras y de carne más comunes de España, las Malaguenas y las Murcianas. [9]
Organizaciones
Existe en España una organización denominada Asociación Española de Criadores de Cabras de Raza Murciano-Granadina (ACRIMUR); la Asociación Nacional Española de la Cabra Murciana-Granadina.
Referencias
- ^ Amundson, Carol A. (2009), Cómo criar cabras (edición ilustrada), Voyageur Press, págs. 12-13, ISBN 978-0-7603-3157-6
- ^ abcde Frey, Sra. Eula Fay (enero de 1960), Cómo surgieron las La Manchas americanas, Dairy Goat Journal
- ^ ab Cortés Espinosa, Silvia (2010). «Creación del banco de germoplasma de la cabra granadina [Banco de germoplasma de la población caprina Granadina]» (PDF) . Resúmenes de la Décima Conferencia Internacional sobre Cabras, Brasil . Universidad de Córdoba . Consultado el 2 de octubre de 2019 .
- ^ Tejerina Ampudia, Fernando. "Raza caprina MURCIANO-GRANADINA". Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación . Consultado el 2 de octubre de 2019 .
- ^ abc Frey, Sra. Eula Fay (1960), Cómo surgieron las Lamanchas americanas, Dairy Goat Journal, archivado desde el original el 24 de septiembre de 2010 , consultado el 20 de julio de 2010
- ^ Pegler, HS Holmes (2008), El libro de la cabra: contiene detalles completos de las diversas razas de cabras y su manejo rentable (5.ª edición ilustrada), READ BOOKS, págs. 162-163, ISBN 978-1-4437-3759-3
- ^ Tachera, S. (enero de 1975), As I See the American LaMancha, Dairy Goat Journal, archivado desde el original el 10 de marzo de 2001 , consultado el 20 de julio de 2010
- ^ Asociación Europea de Producción Animal (1978), "Producción de rumiantes en los subtrópicos secos: limitaciones y potencialidades", Publicación de la EAAP (38), Butterworths: 68, ISBN 978-90-220-0949-9
- ^ ab Dohner, Janet Vorwald (2001), La enciclopedia de razas históricas y en peligro de extinción de ganado y aves de corral, Estudios agrarios de Yale (edición ilustrada), Yale University Press, pág. 36, ISBN 978-0-300-08880-9
- ^ Smith, Cheryl K. (2010), La cría de cabras para principiantes, para principiantes, págs. 37-38, ISBN 978-0-470-56899-6
