Imbralyx leucanthus
| Imbralyx leucanthus | |
|---|---|
Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Rósidas |
| Orden: | Fábulas |
| Familia: | Fabáceas |
| Subfamilia: | Faboideae |
| Género: | Imbralyx |
| Especies: | Yogur leucanthus |
| Nombre binomial | |
| Imbralyx leucanthus ( Corto ) Canción de ZQ (2021) | |
| Variedades [2] | |
2; ver texto | |
| Sinónimos [2] | |
Millettia leucantha, de color marrón oscuro (1873) | |
Millettia leucantha o sathon es una especie de planta de la familia de las leguminosas, Fabaceae . Es un árbol perenne con flores originario de Indochina ( Camboya , Laos , Myanmar , Tailandia y Vietnam ), así como de Bangladesh y la provincia meridional de Yunnan en China. [2]
Es el árbol y la flor provincial de Khorat o la provincia de Nakhon Ratchasima en Isaan (Tailandia), donde se le conoce como sathon (สาธร).
Variedades
Se reconocen dos variedades:
- Imbralyx leucanthus var. buteoides (Gagnep.) ZQSong (sinónimos Millettia buteoides Gagnep. , Millettia leucantha var. buteoides (Gagnep.) LKPhan , Millettia bassacensis Gagnep. y Millettia buteoides var. siamensis Craib ) – Camboya, Laos, Tailandia y Vietnam
- Imbralyx leucanthus var. leucanthus (sinónimos Millettia latifolia Dunn , Millettia leucantha var. latifolia (Dunn) LKPhan , Millettia pendula Benth. , Millettia utilis Dunn , Phaseoloides pendulum (Benth.) Kuntze y Pongamia pendula Graham ) – Bangladesh, Myanmar, Tailandia y el sur de Yunnan
Usos
La salsa sathon es una salsa aromática que se utiliza en la cocina de Isaan. Para elaborar la salsa sathon se utilizan las hojas de dos especies de Millettia : Millettia utilis y Millettia leucantha var. buteoides (también conocida como Imbralyx leucanthus var. buteoides ). [3] Esta salsa que se utiliza para cocinar es el único producto OTOP elaborado a partir del árbol sathon. [4]
Véase también
Referencias
- ^ Barstow, M. (2019). "Millettia leucantha". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 : e.T62026460A62026462. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-1.RLTS.T62026460A62026462.en . Consultado el 18 de septiembre de 2023 .
- ^ abc Imbralyx leucanthus (Kurz) ZQSong. Plantas del mundo en línea . Consultado el 18 de septiembre de 2023.
- ^ Provincia de Loei, Pitsanulok y Petchaburi
- ^ Programa SEB
Enlaces externos
- Planta provincial - Khorat
- Imagen detallada
- Plantas tailandesas
- Estudios sobre los componentes químicos de la corteza del tallo de Millettia leucantha
