Echinochloa esculenta | |
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Clasificación científica | |
Reino: | Plantas |
Clado : | Traqueofitas |
Clado : | Angiospermas |
Clado : | Monocotiledóneas |
Clado : | Commelínidos |
Orden: | Poales |
Familia: | Poáceas |
Subfamilia: | Panicoideas |
Género: | Equinocloa |
Especies: | E. esculenta |
Nombre binomial | |
Echinochloa esculenta ( A. Braun ) H. Scholz | |
Sinónimos [1] | |
Echinochloa crus-galli subsp. utilis (Ohwi & Yabuno) T.Koyama |
Echinochloa esculenta es una especie de gramínea de la familia Poaceae . [1] [2] [3] Conocida por los nombres comunes de mijo japonés o mijo japonés , es una especie de Echinochloa que se cultiva a pequeña escala en India , Japón , China y Corea , tanto como alimento como forraje para animales . Se cultiva en áreas donde la tierra no es adecuada o el clima demasiado frío para el cultivo de arroz con cáscara. Sin embargo, el desarrollo de variedades de arroz que puedan soportar el frío ha provocado un marcado descenso en el cultivo de mijo japonés, en favor del arroz. Los primeros registros de la forma domesticada datan de 2000 a. C. del período Jōmon de Japón . [ cita requerida ]
El mijo japonés se domesticó a partir de Echinochloa crus-galli . [4] [5] Como es habitual en la domesticación de cereales, sufrió un agrandamiento del grano. Esa parte del proceso tardó entre mil y dos mil años y se produjo en Japón. [4]
Echinochloa se deriva del griego y significa 'hierba de erizo'. [6]
Esculenta significa 'apto para comer', 'comestible [por los humanos]' o 'lleno de comida'. [6]