Niveles climáticos regionales en la viticultura
En viticultura, existen varios niveles de climas regionales que se utilizan para describir el terroir o las características inmutables de una zona. Estos niveles pueden ser tan amplios como un macroclima que incluye regiones vinícolas enteras o tan pequeños como un microclima que incluye el entorno único que rodea a una vid en particular. En el medio se encuentra el mesoclima que generalmente describe las características de un viñedo en particular.
Niveles
- El macroclima , en viticultura , se refiere al clima regional de un área amplia, como una zona vitivinícola americana (AVA) o una denominación de origen controlada (AOC) francesa . Puede incluir un área en una escala de decenas a cientos de kilómetros. En escalas más pequeñas están las designaciones relacionadas de mesoclima y microclima . [1]
- El mesoclima se refiere al clima de un viñedo en particular y generalmente está restringido a un espacio de decenas o cientos de metros. [1]
- El microclima se refiere al ambiente específico en espacios pequeños y restringidos, como una hilera de vides. El término más específico, microclima del dosel, se refiere al ambiente que rodea a una vid individual . [1] Aunque muchos viticultores usan el término "microclima" cuando hablan de una vid individual y los efectos del manejo del dosel. [2]
Véase también
Referencias
- ^ abc J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición, págs. 416, 439, 442. Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6 .
- ^ Smart, Richard (1991). Sunlight Into Wine (primera edición). Winetitles. ISBN 1-875130-10-1.
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