Carneable
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| Tipo de empresa | Empresa privada |
|---|---|
| Industria | Tecnología alimentaria |
| Fundado | 2018 [1] |
| Fundadores | Krijn de Nood, Daan Luining, Mark Kotter |
| Sede | , |
| Sitio web | Meatable.com (en inglés) |
Meatable es una empresa de biotecnología holandesa dedicada a la carne cultivada , especialmente la de cerdo .
Historia
Meatable fue cofundada por Krijn de Nood, Daan Luining y Mark Kotter en 2018. [1] [2] Comenzó a operar en el campus de la Universidad Tecnológica de Delft . [3] y en 2018 informó que había logrado cultivar carne utilizando células madre pluripotentes de cordones umbilicales de animales . [4] convirtiéndose en una de las primeras empresas emergentes en eliminar el suero bovino fetal. [5] El 26 de septiembre de 2018, Luining representó a Meatable en una mesa redonda sobre carne cultivada en la Cámara de Representantes holandesa . [6] A principios de octubre de 2018, Meatable atrajo 3,5 millones de euros en financiación de inversores. [7]
Meatable se presentó en el Consumer Electronics Show (CES) en Las Vegas en enero de 2020, [3] afirmando que buscaba presentar una prueba de concepto para fines de año. [8] Para entonces, Meatable estaba trabajando con científicos de Cambridge y Stanford para producir una hamburguesa en tres semanas a partir de una sola célula madre mediante un proceso que la empresa había patentado. [3]
En 2021, Meatable obtuvo financiación de varios inversores por valor de 40 millones de euros (47 millones de dólares estadounidenses). [1] Su capital total en ese momento era de aproximadamente 53 millones de euros (60 millones de dólares estadounidenses). [2] En abril de 2021, la plantilla de Meatable había crecido hasta superar las 40 personas de 15 nacionalidades diferentes, que representan muchos campos diferentes y proceden de muchas universidades. [2] Ese mismo año, Meatable anunció que había firmado un acuerdo con DSM para "hacer que la carne cultivada sea asequible y accesible a gran escala". [9]
En abril de 2024, Meatable fue la primera empresa de la Unión Europea en recibir la aprobación regulatoria de la EFSA para una degustación pública de carne cultivada, en este caso salchichas, en medio de mucha atención mediática internacional y nacional. [10] [11] [12]
Referencias
- ^ abc "Nederlands bedrijf tiene 40 millones de dólares para la producción de kweekvlees". de Volkskrant (en holandés). 23 de marzo de 2021 . Consultado el 7 de diciembre de 2021 .
- ^ a b C Till Behne (24 de abril de 2021). "Delftse slimmeriken Daan en Krijn komen in 2025 met kweekvlees: 'We willen voorop lopen'". Algemeen Dagblad (en holandés) . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
- ^ abc Peter Van De Stadt (8 de enero de 2020). "Delftse bedrijven op techbeurs en Las Vegas". Algemeen Dagblad (en holandés) . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
- ^ Brodwin, Erin (28 de septiembre de 2018). "Una nueva empresa de carne cultivada en laboratorio puede haber superado una barrera clave para producir carne sin sacrificio". Business Insider . Consultado el 29 de septiembre de 2018 .
- ^ "Una nueva empresa de carne cultivada en laboratorio puede haber superado una barrera clave para producir carne sin sacrificio". UK Business Insider . 28 de septiembre de 2018 . Consultado el 28 de septiembre de 2018 .
- ^ "Kweekvlees en vleesvervangers - Rondetafelgesprek 26-9-2018". Arnews (en holandés). Cámara de Representantes holandesa. 26 de septiembre de 2018 . Consultado el 23 de octubre de 2018 .
- ^ Ilona de Lange (9 de octubre de 2018). "Vleesbedrijven zien nu ook brood in kunstvlees". Trouw (en holandés) . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
- ^ Krijn de Nood (15 de enero de 2020). "Carne, la viande qui pousse en laboratoire". YouTube . Instituto HUB . Consultado el 26 de mayo de 2020 .
- ^ Pepijn de Lange (13 de septiembre de 2021). "DSM stapt en kweekvlees conoció la puesta en marcha Meatable: groen, diervriendelijk en (hopelijk) rendabel". de Volkskrant (en holandés) . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
- ^ De Lorenzo, Daniela (17 de abril de 2024). "La UE se lanza a la carne cultivada mientras Meatable Sets realiza su primera cata de salchichas". Forbes . Consultado el 17 de abril de 2024 .
- ^ Judith van de Hulsbeek (17 de abril de 2024). "Eerste proeverij kweekvlees in Nederland: 'Het is een doodgewoon peorje'" [Primera degustación de carne cultivada en Países Bajos: 'Es simplemente una salchicha normal']. NOS.nl (en holandés) . Consultado el 17 de abril de 2024 .
- ^ Mridul, Anay (17 de abril de 2024). "Exclusivo: Meatable organiza el primer evento de degustación de carne cultivada en la UE". Green Queen . Consultado el 17 de abril de 2024 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
