Marabú (chocolate)
Marabou es una marca de chocolate sueca propiedad de Mondelez International .
Historia
La marca fue fundada por el chocolatero noruego Johan Throne Holst (1868-1946), quien ya había lanzado la misma receta de chocolate en Noruega bajo el nombre de Freia con gran éxito: a principios del siglo XX, Freia poseía más del 50% del mercado noruego. [2] Durante la Primera Guerra Mundial , los mercados de Europa continental estaban cerrados, por lo que la empresa decidió expandirse a Suecia.
En 1916 se creó la marca Marabou en Suecia; [3] como el nombre Freja ya estaba adoptado en Suecia, la empresa decidió nombrar su sucursal sueca en honor a la cigüeña del logotipo. [4] Sin embargo, la producción real no comenzó hasta 1919 debido a la escasez en el suministro de cacao causada por la Primera Guerra Mundial.
El segundo hijo de Throne Holst, Henning , se hizo cargo de la primera fábrica de chocolate de Suecia en Sundbyberg , al norte de Estocolmo , en 1918. Fue el encargado de crear las marcas que todavía están presentes hoy en día: Japp , Daim , Twist , Fortuna y Non Stop . El primer chocolate Marabou que se estableció fue el chocolate con leche ( Mjölkchoklad ), que se producía utilizando la misma receta que Freia. Desde mediados de la década de 1950 en adelante, el chocolate Marabou se caramelizó , lo que cambió significativamente su sabor. Con el tiempo, la fábrica de Sundbyberg no fue suficiente para la creciente demanda, por lo que en la década de 1970, la producción se trasladó, después de 60 años en una ubicación, a unas instalaciones de nueva construcción en Upplands Väsby , donde permanece hoy.
A finales de los años 60, el símbolo de Marabou pasó de ser una cigüeña a la “M” redondeada del logotipo de la empresa. Fue diseñado por Sigvard Bernadotte . [3] Esto también marcó el comienzo de los primeros anuncios protagonizados por Yvonne Lombard , que creó el eslogan "Mmm... Marabou!". [3] El chocolate Marabou está ampliamente disponible en Suecia en variedades variadas.
Freia y Marabou se fusionaron más tarde y, en 1993, fueron adquiridos por Kraft Foods por 3 mil millones de coronas noruegas . El chocolate Marabou está disponible en varios países europeos y hasta septiembre de 2011 fue vendido por IKEA en Canadá , Israel y Polonia . El chocolate Marabou es vendido por IKEA en 23 países: Australia , Austria , Canadá, Chequia , Alemania , Hungría , Japón , Países Bajos , Portugal , Rusia , Serbia , Eslovaquia , España , Suiza , Taiwán , Turquía , Irlanda , Emiratos Árabes Unidos , Inglaterra , Escocia , Gales , Islandia y Estados Unidos .
Controversias
En 2013, hubo cobertura de prensa sobre el uso de aceite de palma por parte de Marabou , que, según Greenpeace , tiene un efecto negativo en los animales y las personas de las selvas tropicales del mundo . [5] [6] Según el sitio web de Marabou (en 2020), el chocolate con leche Marabou (Mjölkchoklad) no contiene aceite de palma, pero algunos otros productos de la empresa sí. La empresa afirma cubrir sus demandas de aceite de palma con un sistema certificado por la RSPO desde 2013. [7]
Referencias
- ^ "Sobre el marabú". ver .
- ^ Forselius, Sven Olof (1997). Sannsagan om Marabou (en sueco). pag. 37.ISBN 91-630-5849-9.
- ^ abc (no) Sobre Marabou, Marabou.se
- ^ "Om Marabou" (en sueco).
- ^ Greenpeace: Chokladkakan innehåller palmolja Radio sueca 21.10.2013
- ^ "Marabous choklad kopplad hasta regnskogsskövling". Paz verde Suecia .
- ^ "Barrera de seguridad". ver .
Enlaces externos
Medios relacionados con Marabou Chocolate en Wikimedia Commons
- Sitio web oficial
