Geofagia
Práctica de comer tierra o sustratos similares al suelo.

La geofagia ( / ˌ dʒ iː ə ˈ f eɪ dʒ ( i ) ə / ), también conocida como geofagia ( / dʒ i ˈ ɒ f ə dʒ i / ), [1] es la práctica intencional [2] de comer tierra o sustancias similares al suelo como arcilla , tiza o montículos de termitas. Es una adaptación conductual que ocurre en muchos animales no humanos y se ha documentado en más de 100 especies de primates. [3] La geofagia en primates no humanos se utiliza principalmente para protegerse de los parásitos, para proporcionar suplementos minerales y para ayudar a metabolizar los compuestos tóxicos de las hojas. [4] La geofagia también ocurre en humanos y se informa con mayor frecuencia entre niños y mujeres embarazadas. [5]

La geofagia humana es una forma de pica (el ansia y el consumo intencionado de elementos no alimentarios) y está clasificada como un trastorno alimentario en el Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (DSM) si no es social o culturalmente apropiada. [6] A veces, la geofagia es consecuencia de ser portador de una infección por anquilostomas . Aunque su etiología sigue siendo desconocida, la geofagia tiene muchos posibles beneficios adaptativos para la salud, así como consecuencias negativas. [5] [7]

Animales

La geofagia está muy extendida en el reino animal. Galeno , el filósofo y médico griego, fue el primero en registrar el uso de arcilla por parte de animales enfermos o heridos en el siglo II d. C. Este tipo de geofagia ha sido documentada en "muchas especies de mamíferos, aves, reptiles, mariposas e isópodos, especialmente entre los herbívoros". [8]

Pájaros

Loros comiendo tierra

Se han observado muchas especies de loros sudamericanos en collpas de arcilla , y se ha observado a cacatúas de cresta azufrada ingiriendo arcillas en Papúa Nueva Guinea . El análisis de los suelos consumidos por las aves silvestres muestra que a menudo prefieren suelos con alto contenido de arcilla, generalmente con las familias de arcillas esmectíticas bien representadas. [9]

La preferencia por ciertos tipos de arcilla o suelo puede llevar a un comportamiento alimentario inusual. Por ejemplo, los loros de la selva amazónica peruana no se congregan sólo en una curva particular del río Manu , sino en una capa específica de suelo que se extiende cientos de metros horizontalmente a lo largo de esa curva. Los loros evitan comer el sustrato en capas un metro por encima o por debajo de la capa preferida. Estos loros comen regularmente semillas y frutas verdes que contienen alcaloides y otras toxinas que hacen que las semillas y las frutas sean amargas e incluso letales. Debido a que muchos de estos químicos se cargan positivamente en el estómago ácido, se unen a los minerales arcillosos que tienen sitios de intercambio catiónico cargados negativamente , y por lo tanto se vuelven seguros. Sus suelos preferidos tienen una capacidad de intercambio catiónico mucho mayor que las capas de suelos adyacentes rechazadas porque son ricos en los minerales esmectita , caolín y mica . Los suelos preferidos superan al mineral puro caolinato y superan o se acercan a la bentonita pura en su capacidad para unir quinina y ácido tánico. [8]

Los ensayos in vitro e in vivo de estos suelos y muchos otros del sureste de Perú indican que también liberan cantidades nutricionalmente importantes de minerales como calcio y sodio . En el ejemplo del río Manu citado anteriormente, las bandas de suelo preferidas tenían niveles mucho más altos de sodio que las que no fueron elegidas. Estudios repetidos han demostrado que los suelos consumidos con mayor frecuencia por los loros en América del Sur tienen mayores contenidos de sodio que los que no son consumidos. [10] [11] [12]

No está claro qué factor impulsa la geofagia aviar. [13] Sin embargo, cada vez hay más evidencia de que el sodio es el principal impulsor entre los loros del sureste de Perú. Se sabe que los loros comen alimentos tóxicos en todo el mundo, pero la geofagia se concentra en regiones muy específicas. [14] Los investigadores Lee et  al. muestran que la geofagia de los loros en América del Sur está correlacionada positivamente en un grado significativo con la distancia al océano. Esto sugiere que la falta general de sodio en el ecosistema, no la variación en la toxicidad de los alimentos, es un mejor predictor de la distribución espacial de la geofagia. Este trabajo, junto con los hallazgos recientes de niveles de sodio constantemente altos en los suelos consumidos, [10] [11] [12] hacen que sea muy probable que el sodio sea el principal impulsor de la geofagia aviar entre los loros (y posiblemente otros taxones) en la cuenca occidental del Amazonas. Esta hipótesis de los nutrientes suplementarios se ve respaldada además por el pico de geofagia que se produce durante la temporada de reproducción de los loros. [15]

Primates no humanos

Sifaka sedoso ( Propithecus candidus ) comiendo tierra

Existen varias hipótesis sobre la importancia de la geofagia en murciélagos y primates. [16] : 436  [17] Se ha observado que los chimpancés del Parque Nacional de Kibale , Uganda , consumen suelo rico en arcilla caolinita poco antes o después de consumir plantas, incluida Trichilia rubescens , que posee propiedades antipalúdicas en el laboratorio. [18]

Cinco macacos japoneses comiendo tierra

La geofagia es una adaptación conductual observada en 136 especies de primates no humanos del suborden Haplorrhini (81%) y Strepsirrhini (19%). [19] Los suelos ingeridos con mayor frecuencia son los suelos de montículos, suelos de bases de árboles, suelos de termiteros, suelos 'Pong' y suelo forestal. [4] Los estudios han demostrado muchos beneficios de la geofagia, como la protección contra parásitos (4,9%), suplementos minerales (19,5%) y ayuda para metabolizar compuestos tóxicos de las hojas (12,2%) no exclusivos. [4] A partir del análisis del suelo, se ha visto que uno de los principales compuestos de la tierra consumidos por estos primates son minerales arcillosos que contienen caolinita, que se usa comúnmente en medicamentos para problemas diarreicos e intestinales. [20] El comportamiento geofágico juega un papel importante en la salud de los primates no humanos. [4] Este tipo de uso de zoofarmacognosia difiere de una especie a otra. Por ejemplo, los gorilas de montaña de Ruanda tienden a ingerir suelo arcilloso durante la estación seca, cuando la vegetación cambia obligándolos a alimentarse de plantas que tienen compuestos más tóxicos, en este caso la arcilla ingerida absorbe estas toxinas proporcionando beneficios digestivos. [4] Este tipo de adaptación conductual estacional también se observa en los monos aulladores de manos rojas de la Amazonia brasileña occidental, que también tienen que adaptarse al cambio de alimentación en hojas que contienen compuestos más tóxicos. [21] En otros casos, la geofagia es utilizada por los lémures de cola anillada como un comportamiento preventivo y terapéutico para el control de parásitos e infecciones intestinales. [19] Estos beneficios de la ingestión de arcilla también se pueden observar entre los macacos rhesus. [20] En un estudio que se llevó a cabo en la isla de Cayo Santiago, se observó que los macacos rhesus tenían parásitos intestinales y su salud no se vio afectada y no tuvieron muchos efectos gastrointestinales de estos parásitos. [20] Los datos observados muestran que esto fue causado por el consumo de suelo arcilloso por esta especie. [20] Por otra parte, las observaciones han demostrado que la geofagia conductual proporciona suplementos minerales, como se ha visto entre los colobinae de Camboya. [22] El estudio se realizó en las salinas del Área de Conservación de Veun Sai-Siem Pang, un sitio que es visitado por varias especies de primates no humanos. [22] Es necesario realizar una investigación más profunda para comprender mejor esta adaptación conductual de la geofagia entre los primates no humanos.

Murciélagos

Existe un debate sobre si la geofagia en los murciélagos tiene como finalidad principal la suplementación nutricional o la desintoxicación. Se sabe que algunas especies de murciélagos visitan regularmente los depósitos minerales o de sal para aumentar el consumo de minerales. Sin embargo, Voigt et  al. demostraron que tanto los murciélagos deficientes en minerales como los sanos visitan los depósitos de sal con la misma frecuencia. [23] Por lo tanto, es poco probable que la suplementación mineral sea la razón principal de la geofagia en los murciélagos. Además, la presencia de murciélagos en los depósitos de sal aumenta durante los períodos de alta demanda energética. [23] Voigt et  al. concluyeron que el propósito principal de la presencia de murciélagos en los depósitos de sal es la desintoxicación, compensando el mayor consumo de frutas y semillas tóxicas. [23]

Humanos

Evidencia antropológica e histórica

Se encontraron pruebas del probable origen de la geofagia en los restos de los primeros humanos en África:

La evidencia más antigua de la geofagia practicada por humanos proviene del sitio prehistórico de Kalambo Falls , en la frontera entre Zambia y Tanzania ( Root-Bernstein y Root-Bernstein, 2000). Allí se encontró una arcilla blanca rica en calcio junto a los huesos del Homo habilis (el predecesor inmediato del Homo sapiens ).

—  Peter Abrahams, Geofagia y la ingestión involuntaria de suelo [16] : 446 
Una niña de cinco años en Perú con ganas de comer tierra (geofagia). Grabado en madera de E. Riou, década de 1860.

La geofagia es casi universal en todo el mundo en las sociedades rurales tribales y tradicionales (aunque aparentemente no se ha documentado en Japón o Corea). [16] En el mundo antiguo , varios escritores notaron el fenómeno de la geofagia. Se dice que Plinio notó la ingestión de tierra en Lemnos , una isla de Grecia, y el uso de las tierras de esta isla se observó hasta el siglo XIV. [16] [24] El libro de texto de Hipócrates (460-377 a. C.) menciona la geofagia, y el famoso libro de texto médico titulado De Medicina editado por A.  Cornelius Celsus (14-37 d. C.) parece vincular la anemia con la geofagia. [24] Una de las fábulas de Rumi habla de un geófago que es engañado por un vendedor de azúcar que lo deja solo con un peso hecho de arcilla y luego espera hasta que el hombre coma lo suficiente, reduciendo así la cantidad de azúcar que obtendrá. [25]

La existencia de la geofagia entre los nativos americanos fue notada por los primeros exploradores en las Américas, incluido Gabriel Soares de Sousa , quien en 1587 informó sobre una tribu en Brasil que la usaba para suicidarse, [16] y Alexander von Humboldt , quien dijo que una tribu llamada Otomacs comía grandes cantidades de tierra. [24] En África, David Livingstone escribió sobre esclavos que comían tierra en Zanzíbar, [24] y también se cree que un gran número de esclavos trajeron consigo prácticas de comer tierra cuando fueron traficados al Nuevo Mundo como parte del comercio transatlántico de esclavos. [16] Los esclavos que practicaban la geofagia eran apodados "comedores de arcilla" porque se sabía que consumían arcilla, así como especias, ceniza, tiza, hierba, yeso, pintura y almidón. [26]

Prácticas contemporáneas

En un mercado local de Kabwe (Zambia), se venden distintas rocas de materiales arcillosos. Por lo general, las compran y consumen mujeres embarazadas.

En África , la caolinita , a veces conocida como kalaba (en Gabón [27] y Camerún ), [28] calaba y calabachop (en Guinea Ecuatorial ), se come por placer o para saciar el hambre. [28] El caolín para consumo humano se vende en la mayoría de los mercados de Camerún y a menudo se condimenta con especias como pimienta negra y cardamomo . [29] El consumo es mayor entre las mujeres, especialmente para curar las náuseas durante el embarazo, a pesar de los posibles niveles peligrosos de arsénico y plomo para el feto. [30] [31] Otro ejemplo de geofagia se informó en Mangaung, provincia del Estado Libre en Sudáfrica , donde se investigó geoquímicamente la práctica. [32] La tiza de calabaza también se come en África occidental. [33]

Galletas de barro haitianas en preparación

En Haití , la gente pobre suele comer bonbon tè, un tipo de galletas hechas con tierra, sal y manteca vegetal. Estas galletas tienen un valor nutricional mínimo, pero logran mantener con vida a los pobres. [34] Sin embargo, se informa que el consumo prolongado de galletas causa dolores de estómago y desnutrición, y los médicos no lo recomiendan. [35]

En Java Central y Java Oriental , Indonesia, se come un alimento hecho de tierra llamado ampo como refrigerio o comida ligera. [36] [37] [38] Consiste en arcilla pura, sin ninguna mezcla de ingredientes. [36]

La arcilla bentonita está disponible en todo el mundo como ayuda digestiva; el caolín también se utiliza ampliamente como ayuda digestiva y como base para algunos medicamentos. La atapulgita , otro tipo de arcilla, es un ingrediente activo en muchos medicamentos antidiarreicos. [26]

Impacto en la salud

La sílice presente en el suelo que ha sido ingerido por una mujer aparece de color blanco en esta simple radiografía

Se ha informado que los minerales arcillosos tienen efectos microbiológicos beneficiosos, como proteger el estómago contra toxinas, parásitos y patógenos. [39] [40] Los humanos no pueden sintetizar vitamina B12 (cobalamina), por lo que la geofagia puede ser una adaptación conductual para obtenerla de las bacterias del suelo. [41] El contenido mineral en los suelos puede variar según la región, pero muchos contienen altos niveles de calcio , cobre , magnesio , hierro y zinc , minerales que son fundamentales para el desarrollo de los fetos y que pueden causar antojos de metal, tierra o de masticar hielo en mujeres embarazadas. En la medida en que estos antojos y el posterior consumo de minerales (así como en el caso de los antojos de hielo u otros alimentos vasoconstrictores fríos del cuello que ayudan a aumentar los niveles de oxígeno en el cerebro al restringir las venas del cuello) sean terapéuticamente eficaces para disminuir la mortalidad infantil, es probable que esas predisposiciones genéticas y los desencadenantes ambientales asociados también se encuentren en el bebé. De la misma manera, las aldeas empobrecidas multigeneracionalmente u otras comunidades socioeconómicas homogéneas y genéticamente cerradas tienen más probabilidades de tener una expresión genética recompensada de ansias de consumo de tierra o arcilla, al aumentar la probabilidad de supervivencia a través de embarazos múltiples para ambos sexos. [40] [42]

Existen riesgos obvios para la salud en el consumo de tierra contaminada con heces animales o humanas ; en particular, los huevos de helmintos , como Ascaris , que pueden permanecer viables en el suelo durante años, pueden provocar infecciones por helmintos . [43] [44] El tétanos plantea un riesgo adicional. [43] El envenenamiento por plomo también está asociado con la ingestión de tierra, [45] así como los riesgos para la salud asociados con la exposición al zinc pueden ser problemáticos entre las personas que comen tierra de forma regular. [32] La geofagia gestacional (geofagia en el embarazo) se ha asociado con varias alteraciones homeostáticas y daño oxidativo en ratas. [46]

Véase también

  • Arcilla medicinal , variedad de arcillas elegidas y utilizadas con fines medicinales, incluso a través del consumo.

Referencias

  1. ^ Ziegler, J. (1997). "Geofagia: ¿un vestigio de paleonutrición?". Medicina tropical y salud internacional . 2 (7): 609–611. doi : 10.1046/j.1365-3156.1997.d01-359.x . PMID  9270727. S2CID  71822543.
  2. ^ Fack, Vinciane; Shanee, Sam; Vercauteren Drubbel, Régine; Vercauteren, Martine; Meunier, Hélène (mayo de 2020). "Geofagia en el mono choro de cola amarilla (Lagothrix flavicauda) en La Esperanza, Perú: caracterización del sitio y composición del suelo". Primates . 61 (3): 507–518. doi :10.1007/s10329-020-00802-9. PMID  32095910. S2CID  211253699.
  3. ^ Pebsworth, Paula A.; Huffman, Michael A.; Lambert, Joanna E.; Young, Sera L. (enero de 2019). "Geofagia entre primates no humanos: una revisión sistemática del conocimiento actual y sugerencias para direcciones futuras". American Journal of Physical Anthropology . 168 (S67): 164–194. doi : 10.1002/ajpa.23724 . PMID  30508222.
  4. ^ abcde Krishnamani, R.; Mahaney, William C. (1 de mayo de 2000). "Geofagia entre primates: significado adaptativo y consecuencias ecológicas". Animal Behaviour . 59 (5): 899–915. doi :10.1006/anbe.1999.1376. PMID  10860518. S2CID  43702331.
  5. ^ ab Young, Sera L. (2011). Craving earth : understanding pica : the urge to eat clay, starch, ice, and chalk (Ansia de tierra: comprensión de la pica: la necesidad de comer arcilla, almidón, hielo y tiza ) (edición de la editorial). Nueva York: Columbia University Press. ISBN 9780231146081.OCLC 806349461  .[ página necesaria ]
  6. ^ Grupo de trabajo sobre el DSM-5 (2013). Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales: DSM-5 (quinta edición). Arlington, VA: Asociación Estadounidense de Psiquiatría. ISBN 978-0-89042-554-1.OCLC 830807378  .{{cite book}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
  7. ^ Young, Sera L.; Miller, Joshua D. (febrero de 2019). "Medicina bajo tus pies: un examen biocultural de los riesgos y beneficios de la geofagia". Arcillas y minerales arcillosos . 67 (1): 81–90. Bibcode :2019CCM....67...81Y. doi :10.1007/s42860-018-0004-6. S2CID  132319907.
  8. ^ ab Diamond JM (1999). "Biología evolutiva. Alimentación sucia para una vida sana". Nature . 400 (6740): 120–1. Bibcode :1999Natur.400..120D. doi :10.1038/22014. PMID  10408435. S2CID  4404459.
  9. ^ Symes, CT; Hughes, JC; Mack, AL; Marsden, SJ (enero de 2006). "Geofagia en aves del Área de Gestión de Vida Silvestre de Crater Mountain, Papua Nueva Guinea". Journal of Zoology . 268 (1): 87–96. doi :10.1111/j.1469-7998.2005.00002.x.
  10. ^ ab Emmons, Louise H.; Stark, Nellie M. (1979-01-01). "Composición elemental de una piedra mineral natural en la Amazonia". Biotropica . 11 (4): 311–313. Bibcode :1979Biotr..11..311E. doi :10.2307/2387925. JSTOR  2387925.
  11. ^ ab Powell, Luke L.; Powell, Thomas U.; Powell, George VN; Brightsmith, Donald J. (1 de mayo de 2009). "Los loros lo toman con pinzas: el contenido de sodio disponible puede impulsar la selección de collpas en el sureste de Perú". Biotropica . 41 (3): 279–282. Bibcode :2009Biotr..41..279P. doi : 10.1111/j.1744-7429.2009.00514.x . S2CID  86506489.
  12. ^ ab Brightsmith, Donald J.; Muñoz-Najar, Romina Aramburú (1 de diciembre de 2004). "Geofagia aviar y características del suelo en el sureste del Perú". Biotrópica . 36 (4): 534–543. Código Bib : 2004Biotr..36..534B. doi :10.1111/j.1744-7429.2004.tb00348.x. S2CID  85655222.
  13. ^ Brightsmith, Donald J.; Taylor, John; Phillips, Timothy D. (1 de noviembre de 2008). "El papel de las características del suelo y la adsorción de toxinas en la geofagia aviar". Biotropica . 40 (6): 766–774. Bibcode :2008Biotr..40..766B. doi :10.1111/j.1744-7429.2008.00429.x. S2CID  83706377.
  14. ^ Lee, Alan TK; Kumar, Sunil; Brightsmith, Donald J.; Marsden, Stuart J. (junio de 2010). "Distribución de la collpa de loros en América del Sur: ¿los patrones de 'dónde' ayudan a responder la pregunta 'por qué'?". Ecography . 33 (3): 503–513. doi :10.1111/j.1600-0587.2009.05878.x.
  15. ^ Brightsmith, DJ; Hobson, EA; Martínez, G. (2018). "Disponibilidad de alimento y temporada reproductiva como predictores de geofagia en loros amazónicos". Ibis . 160 (1): 101–111. doi :10.1111/ibi.12515.
  16. ^ abcdef Abrahams PW (2013). "Geofagia y la ingestión involuntaria de suelo". En Selinus O (ed.). Fundamentos de geología médica . Saltador. págs. 433–454. doi :10.1007/978-94-007-4375-5_18. ISBN 978-94-007-4374-8.
  17. ^ Krishnamani, R.; Mahaney, William C. (mayo de 2000). "Geofagia entre primates: significado adaptativo y consecuencias ecológicas". Animal Behaviour . 59 (5): 899–915. doi :10.1006/anbe.1999.1376. PMID  10860518. S2CID  43702331.
  18. ^ Klein N, Fröhlich F, Krief S (2008). "Geofagia: el consumo de tierra mejora las bioactividades de las plantas que comen los chimpancés". Naturwissenschaften . 95 (4): 325–31. Código Bib : 2008NW.....95..325K. doi :10.1007/s00114-007-0333-0. PMID  18188538. S2CID  3181001.
  19. ^ ab Pebsworth, Paula A.; Huffman, Michael A.; Lambert, Joanna E.; Young, Sera L. (enero de 2019). "Geofagia entre primates no humanos: una revisión sistemática del conocimiento actual y sugerencias para direcciones futuras". Revista estadounidense de antropología física . 168 (S67): 164–194. doi : 10.1002/ajpa.23724 . PMID  30508222. S2CID  54568458.
  20. ^ abcd Knezevich, Mary (1998). "La geofagia como mediador terapéutico del endoparasitismo en un grupo de macacos rhesus (Macaca mulatta) en libertad". American Journal of Primatology . 44 (1): 71–82. doi :10.1002/(sici)1098-2345(1998)44:1<71::aid-ajp6>3.0.co;2-u. PMID  9444324. S2CID  29283286.
  21. ^ de Souza, Luciane L.; Ferrari, Stephen F.; da Costa, Marcondes L.; Kern, Dirse C. (2002). "La geofagia como correlato de la folivorización en los monos aulladores de manos rojas (Alouatta belzebul) de la Amazonia brasileña oriental". Journal of Chemical Ecology . 28 (8): 1613–1621. doi :10.1023/A:1019928529879. PMID  12371813. S2CID  1025743. ProQuest  733005062.
  22. ^ ab Rawson, Benjamin M.; Bach, Luu Tuong (septiembre de 2011). "Observaciones preliminares de geofagia entre los colobinae de Camboya" (PDF) . Revista vietnamita de primatología . 1 (5): 41–46.
  23. ^ abc Voigt CC, Capps KA, Dechmann DK, Michener RH, Kunz TH (2008). "Nutrición o desintoxicación: por qué los murciélagos visitan los depósitos minerales de la selva amazónica". PLOS ONE . ​​3 (4): e2011. Bibcode :2008PLoSO...3.2011V. doi : 10.1371/journal.pone.0002011 . PMC 2292638 . PMID  18431492. 
  24. ^ abcd Woywodt, A; Kiss, A (2002). "Geofagia: la historia de la devoración de la tierra". Revista de la Royal Society of Medicine . 95 (3): 143–6. doi :10.1177/014107680209500313. PMC 1279487 . PMID  11872770. 
  25. ^ "Masnavi de Rumi: cuando esas miradas te hayan atraído hacia mí, entonces sabrás que no estoy desatento a ti".
  26. ^ ab Henry J, Kwong AM (2003). "¿Por qué se trata a la geofagia como basura?". Deviant Behavior . 24 (4): 353–71. doi :10.1080/713840222. S2CID  144401343.
  27. ^ Karine Boucher, Suzanne Lafage. "Le lexique français du Gabon: K." Le Français en Afrique: Revue du Réseau des Observatoires du Français Contemporain en Afrique . 2000.
  28. ^ de Franklin Kamtche. "Balengou: alrededor de las minas". Archivado el 4 de marzo de 2012 en Wayback Machine . (Balengou: alrededor de las minas) Le Jour . 12 de enero de 2010. (en francés)
  29. ^ "La gente que no puede dejar de comer tierra". BBC News . 16 de junio de 2016.
  30. ^ Callahan GN (2003). "Comer tierra". Emerging Infect. Dis . 9 (8): 1016–21. doi :10.3201/eid0908.ad0908. PMC 3020602. PMID  12971372 . 
  31. ^ "Por qué las mujeres kenianas anhelan las piedras". 2008-09-18 . Consultado el 2019-03-16 .
  32. ^ ab Ekosse, Georges-Ivo E.; Ngole-Jeme, Veronica M.; Diko, Makia L. (25 de mayo de 2017). "Geoquímica ambiental de materiales geofágicos de la provincia del Estado Libre en Sudáfrica". Open Geosciences . 9 (1): 9. Bibcode :2017OGeo....9....9E. doi : 10.1515/geo-2017-0009 .
  33. ^ Madziva, Cathrine; Chinouya, Martha Judith (2020). "Ingestión de arcilla durante el embarazo entre mujeres negras africanas en un distrito del norte de Londres: comprensión de los significados culturales, integración de los sistemas de conocimiento indígena y biomédico". Frontiers in Sociology . 5 : 20. doi : 10.3389/fsoc.2020.00020 . ISSN  2297-7775. PMC 8022624 . PMID  33869429. 
  34. ^ Schmidt, Benno; Ayer, Ara, eds. (22 de marzo de 2009). "Dirt Poor Haitians Eat Mud Cookies To Survive". Huffington Post . Consultado el 9 de agosto de 2015 .
  35. ^ Jonathan M. Katz. "Los haitianos pobres recurren a comer tierra". National Geographic . Archivado desde el original el 14 de febrero de 2010. Consultado el 21 de marzo de 2015 .
  36. ^ ab (en indonesio) Ampo, Camilan dari Tanah Liat. indosiar.com Archivado el 31 de agosto de 2014 en Wayback Machine.
  37. ^ Ampo, un snack hecho con tierra. ¿Lo crees? hubpages.com [ enlace muerto permanente ]
  38. ^ Piénsalo dos veces antes de decir "puaj" 2013 Flavor Boulevard
  39. ^ Williams LB, Haydel SE (2010). "Evaluación del uso medicinal de minerales arcillosos como agentes antibacterianos". Int Geol Rev . 52 (7/8): 745–70. Bibcode :2010IGRv...52..745W. doi :10.1080/00206811003679737. PMC 2904249 . PMID  20640226. 
  40. ^ ab Lallanilla, Marc, ed. (3 de octubre de 2005). "Eating Dirt: It Might Be Good for You". ABC News . Consultado el 9 de agosto de 2015 .
  41. ^ Henry JM, Cring FD (2012). "Geofagia: una perspectiva antropológica". En Brevik EC, Burgess LC (eds.). Suelos y salud humana . CRC Press. págs. 179–198. doi :10.1201/b13683-12. ISBN. 9781439844540. Número de identificación del sujeto  239518574.
  42. ^ University of Chicago Press Journals, ed. (4 de junio de 2011). "Los investigadores descubren que comer tierra puede ser bueno para el estómago". ScienceDaily . Consultado el 9 de agosto de 2015 .
  43. ^ ab Bisi-Johnson MA, Obi CL, Ekosse GE (2010). "Perspectivas microbiológicas y relacionadas con la salud de la geofagia: una descripción general". Revista Africana de Biotecnología . 9 (36): 5784–91.
  44. ^ Brooker, Simon J.; Bundy, Donald AP (2014). "Helmintos transmitidos por el suelo (geohelmintos)". Manson's Tropical Infectious Diseases . págs. 766–794.e4. doi :10.1016/B978-0-7020-5101-2.00056-X. ISBN 9780702051012.
  45. ^ Cook, A.; Ljung, K.; Watkins, R. (2011). "La salud humana y el estado de la pedosfera". Enciclopedia de salud ambiental . págs. 108-115. doi :10.1016/B978-0-444-52272-6.00158-6. ISBN 9780444522726.
  46. ^ Agomuo, EN; Amadi, PU; Adumekwe, C (22 de enero de 2019). "La geofagia gestacional afecta la integridad nefrocardíaca, las bombas de protones impulsadas por ATP, el sistema renina-angiotensina-aldosterona y el estado de F2-isoprostano". Ciencias Médicas . 7 (2): 13. doi : 10.3390/medsci7020013 . PMC 6409520 . PMID  30678242. 

Lectura adicional

  • Cooper, DW (2000). "Loros que comen arcilla". Revista Parrots . 36 .
  • Wiley, Andrea S. (2003). "Geofagia". En Katz, Solomon H. (ed.). Enciclopedia de comida y cultura . Vol. 2. Nueva York: Charles Scribner's Sons. págs. 120-121.
  • “Comiendo tierra” en el CDC
Obtenido de "https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Geofagia&oldid=1249203488"