Phallaceae es una familia de hongos, comúnmente conocidos como stinkhorns , dentro del orden Phallales . Los stinkhorns tienen una distribución mundial, pero son especialmente frecuentes en las regiones tropicales . Son conocidos por sus masas de esporas malolientes y pegajosas , o gleba , que se encuentran en el extremo de un tallo llamado receptáculo. La estructura característica del cuerpo fructífero , un receptáculo único, no ramificado con una gleba adherida externamente en la parte superior, distingue a las Phallaceae de otras familias de las Phallales. La masa de esporas generalmente huele a carroña o estiércol y atrae moscas , escarabajos y otros insectos para ayudar a dispersar las esporas. Aunque existe una gran diversidad en la forma de la estructura corporal entre los diversos géneros , todas las especies de las Phallaceae comienzan su desarrollo como estructuras ovaladas o redondas conocidas como "huevos". La aparición de las Phallaceae suele ser repentina, ya que la gleba puede brotar del huevo subterráneo y abrirse en una hora. [3] Según una estimación de 2008, la familia contiene 21 géneros y 77 especies. [4]
Descripción
Las especies de Stinkhorns tienen esporas gasteroides , o producidas internamente. Los cuerpos fructíferos se originan como una estructura gelatinosa, esférica o con forma de huevo que puede estar enterrada total o parcialmente bajo tierra. El peridio, la capa exterior del huevo, es blanco o púrpura/rojo, con dos o tres capas. La capa exterior es delgada, membranosa y elástica, mientras que la capa interior es más gruesa, gelatinosa y continua. En la madurez, el peridio se abre y permanece como una volva en la base del receptáculo. [5]
Este hongo poroso es uno de los que crece más rápido en el mundo, con una velocidad de 5 mm por minuto, tan rápido que se puede oír un crujido. [6] Técnicamente, no crece realmente, ya que utiliza una forma de origami celular para aumentar su tamaño absorbiendo agua. [7]
La porción fértil del cuerpo fructífero se encuentra a menudo en el extremo de un tallo ancho, carnoso o esponjoso (como en las Phallales ), que puede ser cilíndrico, en forma de estrella o reticulado (formando una red). Pueden ser de colores brillantes, a veces con una membrana en forma de celosía o velo que encierra y protege las esporas. La sustancia que contiene las esporas, la gleba , es típicamente gelatinosa , a menudo maloliente y delicuescente (se vuelve líquida por la absorción de agua). La gleba se forma en la cara exterior del sombrero o en la parte superior del receptáculo.
Los basidios son pequeños y de forma estrecha, en forma de maza o fusiforme, de vida corta (evanescentes), con cuatro a ocho esterigmas . Las esporas suelen tener forma elipsoidal o cilíndrica, hialinas o de color marrón pálido, lisas, de paredes más o menos lisas y truncadas en la base. [8]
Un huevo de cuerno hediondo bisecado ( Phallus impudicus )
La capa gelatinosa del Clathrus ruber contiene altas concentraciones de potasio, calcio, manganeso y hierro. Se encuentra una cantidad moderada de calcio en el receptáculo y la gleba, así como una gran cantidad de manganeso en la gleba. Mantener una alta concentración de potasio es importante para el crecimiento del tallo del cuerpo fructífero llamado carpóforo, donde el potasio juega un componente clave en la regulación de la presión osmótica. Esta presión osmótica ayuda a mantener la forma del carpóforo. El calcio que se encuentra en la capa gelatinosa contribuye a las características viscosas del gel y protege al carpóforo durante el crecimiento. La fuerte capa gelatinosa adhesiva consta de polisacáridos que se forman por el secuestro de iones de calcio. Se teoriza que las altas concentraciones de manganeso y hierro en la capa gelatinosa y la gleba producen enzimas que producen azúcares y compuestos olorosos que juegan un papel en la atracción de insectos. [9]
Los cuernos hediondos son comestibles, pero solo en la etapa de huevo, cuando el olor es menos fuerte. La capa interna se puede cortar con un cuchillo y comer cruda: es crujiente y tiene un sabor parecido al del rábano. [10]
Los hongos también contienen varios compuestos farmacéuticos con potencial para el tratamiento del cáncer. [11]
Los cuerpos fructíferos tienen un pedúnculo corto del que surge una estructura portadora de esporas (el receptáculo) de 5 a 8 brazos arqueados. Estos brazos, inicialmente unidos en la parte superior, se separan y se curvan irregularmente para exponer la superficie interna de cada brazo, que está cubierta de gleba verde que contiene esporas. Las esporas miden 3-4 × 1-1,5 μm. [12]
Aseroë rubraLos cuerpos fructíferos maduros contienen un tallo blanco o rosado aproximadamente cilíndrico de aproximadamente 6 × 2 cm, con una volva en la base. En la parte superior hay un disco rojo brillante con un número variable de brazos, típicamente de 3 a 7 cm de largo. La gleba que se encuentra en el disco y el lado interno de los brazos es viscosa, fétida y de color verde. Las esporas son hialinas , con dimensiones de 4 a 6 1,5 a 2 μm. [12] Aseroë rubra , una especie australiana y del Pacífico que se ha extendido a Europa y América del Norte.
Clathrus columnatusLos cuerpos fructíferos son enrejados (clatratos) y están formados por brazos tubulares huecos que se originan en el tejido basal dentro de la volva. Las esporas son elípticas, lisas, hialinas, con dimensiones de 4-6 × 1,5-2,5 μm. [13] Los ejemplos incluyen Clathrus ruber , el hediondo hediondo reticulado, Clathrus archeri , el hediondo pulpo, y Clathrus columnatus , el hediondo columnado.
Género de cuatro especies cuyos cuerpos fructíferos son un pedúnculo corto del que surgen seis columnas que se unen en la parte superior para formar un receptáculo rojo, arqueado y clatrato. La gleba está untada en la superficie interna del receptáculo. [9]
Echinophalus henn. (1898)
Endofalo (hongo) Zang y Petersen (1989)
Contiene una sola especie, E. yunnanensis encontrada en China, que se parece a Phallus excepto por un peridio que está separado de la base del tallo y que no persiste como volva. [14]
Los cuerpos fructíferos son enrejados (clatratos) y tienen brazos gelatinosos que se encuentran sésiles dentro de la volva . Las esporas son elípticas y tienen dimensiones de 4-6 1,5-2,5 μm. [13] El nativo de Nueva Zelanda, Ileodictyon cibarium , conocido como el hongo de la canasta, tiene un cuerpo fructífero con forma similar a una bola redonda u ovalada con ramas entrelazadas o enrejadas.
Las características de este género incluyen una caliptra blanca (tejido que cubre la parte superior del cuerpo fructífero al que está adherida la gleba), placas laminadas cubiertas de gleba. La gleba tiene una superficie moteada de blanco y el píleo parece una peluca cuando se lo retira de la gleba. El tallo grueso y robusto tiene muchas paredes con cámaras. [15]
Los cuerpos fructíferos miden entre 4,5 y 6,5 cm de largo y entre 2,2 y 5 cm de diámetro, y tienen cuatro o cinco brazos gruesos de color blanco con cámaras que están unidos en la parte superior, pero libres en la base. Este género monotípico , que contiene la única especie L. rodrigueziana , se conoce solo en Costa Rica . [16]
Lysurus mokusinLos cuerpos fructíferos consisten en un largo pedúnculo con 3 o 4 brazos cortos y gruesos. Estos brazos, inicialmente unidos entre sí, pero generalmente separados en la madurez, están cubiertos por la gleba de color marrón-oliváceo. Las esporas son elipsoidales, con dimensiones de 4-5 × 1,5-2 μm. [13]
El cuerpo fructífero maduro tiene un tallo hueco, cilíndrico y esponjoso que termina en una cabeza delgada, cónica y a veces curvada cubierta con la gleba viscosa, de color oliváceo oscuro. En los ejemplares más viejos, la gleba puede estar lavada o desgastada para mostrar el color naranja o rojo de la cabeza misma. Las especies notables incluyen el cuerno hediondo de perro Mutinus caninus .
Este género contiene la única especie Neolysurus arcipulvinus , descrita de Costa Rica . El estípite y los brazos tienen una construcción tubular, similar a las especies de Lysurus . Neolysurus es único por tener un estípite largo, que termina en brazos o columnas que se ramifican e interconectan para sostener una gleba verde oliva en forma de cojín. El cojín glebal está dividido en compartimentos poligonales por una malla fina, sólida, de color blanco rosado. El himenio es continuo entre la malla. [17]
Los cuerpos fructíferos tienen forma de huevo, de 2,2 a 3,5 cm de diámetro por 3 a 4 cm de alto, con un exoperidio blando y blanco opaco (de aproximadamente 1 mm de espesor) y un exoperidio grisáceo (de 3 a 4 mm de espesor). La gleba está contenida dentro de cámaras internas que están separadas por tejido gelatinoso blanquecino que se origina a partir de un núcleo central gelatinoso similar a una columela. Las esporas son elípticas, lisas, casi hialinas y de 3,5 a 4,5 x 1,5 a 2 μm. [18]
Este género se parece a Protubera , excepto que el tejido es "gelatinoso carnoso en el peridio y no tan distintivamente gelatinoso como en Protubera maracuja , son menos gelatinosos en la naturaleza de las hebras estériles que las de P. maracuja ". [19] Las esporas son clílíndricas, de paredes delgadas y de 3,7–5 2–2,5 μm. Este género monotípico contiene la única especie Protuberella borealis , conocida solo en Asia.
La cantidad y el tipo de compuestos volátiles producidos por los hongos stinkhorn cambian a lo largo de su ciclo de vida. Cuando el hongo stinkhorn todavía está en su etapa de huevo, la cantidad total de sustancias volátiles es relativamente baja. Los compuestos sulfúricos olorosos (que atraen a los insectos) están ausentes. Durante esta etapa, el velo del hongo cubre la capa cubierta de baba que contiene las esporas. Cuando el stinkhorn crece hasta convertirse en un cuerpo fructífero más maduro, se encuentran más de veintidós compuestos volátiles en los cuerpos fructíferos maduros, incluidos dimetil oligosulfuros, fenilalaninas aromáticas activas y varios terpenoides que actúan como atrayentes de insectos. En un stinkhorn demasiado maduro, están presentes cuarenta y un componentes volátiles, muchos de los cuales también actúan como atrayentes de insectos. Los dimetil oligosulfuros no se encuentran tan comúnmente en la fruta demasiado madura como lo estaban en los cuerpos fructíferos maduros, ya que muchos de los insectos ya se llevaron la baba maloliente. [20]
El hediondo cuerno contiene compuestos de carroña , como oligosulfuros, y de heces, como fenol , indol y p-cresol . Esto proporciona evidencia de mimetismo de carroña y heces y convergencia en los olores pútridos de los hongos. El olor del hediondo cuerno es similar al de la carne podrida y las heces de perro. Este perfil de olor respalda la suposición de que el hediondo cuerno imita los sitios de cría de las moscas y las fuentes de alimento. Las moscas están siendo atraídas por la explotación de su atracción innata por el olor de la materia animal en descomposición que emite el hediondo cuerno. [21]
Referencias
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^ "Lysuraceae Corda 1842". MycoBank . Asociación Micológica Internacional. Archivado desde el original el 17 de marzo de 2012 . Consultado el 6 de agosto de 2010 .
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Libros citados
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Miller HR, Miller OK (1988). Gasteromycetes: características morfológicas y de desarrollo, con claves para los órdenes, familias y géneros . Eureka, CA: Mad River Press. ISBN0-916422-74-7.
Enlaces externos
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Datos relacionados con Phallaceae en Wikispecies
Índice Fungorum
Dictyophora duplicata, el hediondo velado o el hediondo enredado
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