Menta (caramelo)
Confitería con sabor a menta
Menta
mentas escocesas
Nombres alternativosMentas, mentas verdes
TipoConfitería
Ingredientes principalesSaborizante de menta o aceite de menta u otro aceite (como el de gaulteria )
VariacionesMenta dura, mentas blandas, mentas escocesas, mentas imperiales

La menta o menta para el aliento es un alimento que se consume a menudo como refresco después de las comidas o antes de compromisos sociales y de negocios para mejorar el olor del aliento. [1] Se cree comúnmente que las mentas alivian el estómago dada su asociación con subproductos naturales del género de plantas Mentha . [2] Las mentas a veces contienen derivados de plantas como aceite de menta o aceite de hierbabuena , o gaulteria del género de plantas Gaultheria . Sin embargo, muchas de las mentas más populares que citan estas fuentes naturales no contienen ninguna en su lista de ingredientes o contienen solo cantidades mínimas. [3] [4] [5]

Historia

La producción de mentas como un alimento discreto se remonta al siglo XVIII con la invención de los Altoids . [6] [7] [8] La popularidad de las mentas despegó a principios del siglo XX, con la llegada de la urbanización masiva y el marketing masivo. La publicidad de las mentas se centró en su conveniencia y en los efectos de aislamiento social del mal aliento . Estos anuncios estaban dirigidos a los jóvenes en general, y a las mujeres jóvenes en particular. [9] [10]

Las mentas se han ofrecido en una variedad de envases, generalmente en un esfuerzo por promover la portabilidad. Los primeros productores usaban cajas de cartón y latas, que han seguido siendo populares. [11] Las soluciones de envasado más recientes han incluido "rollos" que contienen muchas mentas apiladas en un paquete compuesto de papel o papel de aluminio, cajas de plástico y mentas envueltas individualmente. Las ventas de mentas se han mantenido sólidas en el siglo XXI. [1]

Tipos

Duro

Paquete para casas de moneda de principios del siglo XX, México de la colección permanente del Museo del Objeto del Objeto .

Las mentas duras son caramelos duros o caramelos hervidos con sabor a menta. Algunos ejemplos de mentas duras son las mentas Starlight, también conocidas como mentas Pinwheel, blancas, circulares, con rayos rojos o verdes que emiten desde el medio; los bastones de caramelo ; los caramelos Humbugs ; y las mentas de marca como Altoids y Ice Breakers . [ cita requerida ] Las mentas para el aliento de marca se producen en sabores distintos a la menta. [12] [13]

Suave

Mentas de mantequilla

Las mentas blandas, como las "mentas para la cena" y las "mentas de mantequilla", son caramelos blandos, a menudo con un mayor contenido de mantequilla , que se disuelven más fácilmente dentro de la boca. [14]

escocés

Un "scotch mint", "pan drop", [15] granny sooker [15] [16] o "mint imperial" es un caramelo blanco redondo con una cáscara dura pero un centro bastante blando, popular en Gran Bretaña y otras naciones de la Commonwealth y en Europa. Las mentas escocesas tradicionalmente eran esferoides, y más recientemente han evolucionado hacia una forma más grande y discoide. Se pueden utilizar varias formas de menta, pero las denominadas "mentas escocesas" reciben su nombre de la planta de menta específica Mentha × gracilis . [ cita requerida ]

Usar

Además de refrescar el aliento , las mentas que contienen aceite o extracto de menta han sido populares para ayudar con la digestión después de una comida. [17] La ​​menta tiene propiedades relajantes musculares y, por lo tanto, puede relajar los músculos lisos del tracto gastrointestinal, lo que permite un paso más fácil del contenido de los alimentos. Sin embargo, dado que el esfínter esofágico inferior puede estar relajado, la menta puede agravar la "acidez estomacal" o ERGE .

La menta también parece ser eficaz para aliviar los gases intestinales y la indigestión. [2] Según la monografía de la Comisión E alemana, el aceite o extracto de menta real se ha utilizado para molestias similares a calambres en el tracto gastrointestinal. Esto puede ayudar a explicar por qué las mentas con aceite de menta real, además del té de menta , han sido populares y se utilizan con frecuencia después de las comidas para ayudar con la digestión, así como para ayudar a refrescar el aliento. [ cita requerida ]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Berman, Jillian (11 de septiembre de 2017). "Hay algo sobre las pastillas de menta y el compartir". Wall Street Journal . ISSN  0099-9660. Archivado desde el original el 15 de febrero de 2019 . Consultado el 15 de febrero de 2019 .
  2. ^ ab "Menta". Archivado desde el original el 30 de agosto de 2007. Consultado el 11 de septiembre de 2007 .
  3. ^ "Ingredientes del Tic Tac". www.fooducate.com . Archivado desde el original el 2018-11-21 . Consultado el 2019-02-15 .
  4. ^ "Mentos Mint". us.mentos.com . Archivado desde el original el 2018-10-02 . Consultado el 2019-02-15 .
  5. ^ "Ingredientes de Altoids". www.fooducate.com . Archivado desde el original el 16 de febrero de 2019. Consultado el 15 de febrero de 2019 .
  6. ^ "Callard & Bowser está ganando mucho dinero con Altoids - 14 de octubre de 1998". money.cnn.com . Archivado desde el original el 15 de febrero de 2019. Consultado el 15 de febrero de 2019 .
  7. ^ "Altoids | Curiosamente fuerte". 26 de julio de 2011. Archivado desde el original el 26 de julio de 2011. Consultado el 15 de febrero de 2019 .
  8. ^ "Un soplo de aire fresco en una lata vieja". Los Angeles Times . 1996-12-02. Archivado desde el original el 2019-12-20 . Consultado el 2019-12-20 .
  9. ^ D., Levitt, Steven (25 de agosto de 2009). Freakonomics: un economista rebelde explora el lado oculto de todo . Dubner, Stephen J. Nueva York. ISBN 9780060731335.OCLC 166872408  .{{cite book}}: CS1 maint: falta la ubicación del editor ( enlace ) CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  10. ^ "LISTERINE® Antiséptico: Un producto muy útil". Kilmer House . Archivado desde el original el 2019-02-16 . Consultado el 2019-02-15 .
  11. ^ Terdiman, Daniel (5 de febrero de 2005). «En perfecto estado: las latas de Altoids renacen». The New York Times . ISSN  0362-4331. Archivado desde el original el 15 de febrero de 2019. Consultado el 15 de febrero de 2019 .
  12. ^ "Las mejores pastillas para el aliento de 2023 | Reseñas de TheStreet". TheStreet . Archivado desde el original el 2023-06-04 . Consultado el 2023-05-31 .
  13. ^ "Comer ciertas mentas puede empeorar el aliento". Good Housekeeping . 2018-12-07. Archivado desde el original el 2023-05-31 . Consultado el 2023-05-31 .
  14. ^ "¿Cómo se llaman las mentas suaves? - Oven Via". 2022-02-18 . Consultado el 2022-06-16 .[ enlace muerto permanente ]
  15. ^ ab "Diccionarios de la lengua escocesa:: SND :: pan n1 v". Archivado desde el original el 26 de septiembre de 2021. Consultado el 5 de marzo de 2021 .
  16. ^ "Diccionarios de la lengua escocesa:: SND :: sndns1827". Archivado desde el original el 26 de septiembre de 2021. Consultado el 5 de marzo de 2021 .
  17. ^ Wolf, Maura. "¿Cuáles son los beneficios de los caramelos de menta?". livestrong.com . Archivado desde el original el 2018-11-15 . Consultado el 2018-11-14 .

Lectura adicional

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Mentas (dulces) .
  • Blumenthal, et al. The Complete German Commission E Monographs Primera edición 1998 American Botanical Council, EE. UU.
  • Grigoleit HG, Grigoleit P (agosto de 2005). "Farmacología y farmacocinética preclínica del aceite de menta". Fitomedicina . 12 (8): 612–6. doi :10.1016/j.phymed.2004.10.007. PMID  16121523.
  • Baker JR, Bezance JB, Zellaby E, Aggleton JP (octubre de 2004). "Masticar chicle puede producir efectos dependientes del contexto sobre la memoria". Appetite . 43 (2): 207–10. doi :10.1016/j.appet.2004.06.004. PMID  15458807. S2CID  14305864.
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