Cocina de prueba

Nueva cocina de desarrollo de alimentos
La cocina de prueba de Food Network

Una cocina de prueba es una cocina que se utiliza para el proceso de desarrollo de nuevos tipos de alimentos . En la escala más grande, están a cargo de los departamentos de investigación y desarrollo de grandes empresas de la industria alimentaria . Otras cocinas de prueba son propiedad de personas que disfrutan del oficio de desarrollar nuevas recetas. [1] [2] [3]

El nombre se le dio a un popular programa de televisión estadounidense llamado America's Test Kitchen .

Véase también

Referencias

  1. ^ Grant, Lauren (30 de mayo de 2019). "Cómo es trabajar en una cocina de prueba". Zestful Kitchen | Un blog de cocina con recetas saludables y consejos de cocina .
  2. ^ Noticias, The Sunday (17 de abril de 2022). "La importancia de una cocina de prueba". The Sunday News . {{cite web}}: |last=tiene nombre genérico ( ayuda )
  3. ^ Cocinas de Wollongong


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