Gilliflower

Alhelí o alhelí

De Botánica inglesa o figuras coloreadas de plantas británicas, ed. 3, vol. 1: t. 105 (1863)

Una alhelí o alhelí ( / ˈdʒɪliˌflaʊər / ) ^[1] es el clavel o una planta similar del género Dianthus , especialmente el clavel rosa Dianthus caryophyllus . ^{[2] Su} nombre botánico es Matthiola incana , también conocida como alhelí. [ 3 ] El mismo nombre también describe otras plantas, como el alhelí , que tienen flores fragantes. El nombre deriva del francés giroflée del griego karyophyllon = " nuez -hoja" = la especia llamada clavo , la asociación deriva del aroma de la flor. ^[4]

En los contratos de tenencia feudal medievales se hacía referencia a las giliflores como pago por la renta de los granos de pimienta . ^[5] Por ejemplo, en 1262 en Bedfordshire un arrendatario poseía un área de tierra llamada The Hyde "por la renta de un diente de giliflor", y John De Burgh le otorgó Elmore Court en Gloucester a la familia Guise por la renta de "el diente de una giliflor" cada año. En Kent , en el siglo XIII, Bartholomew de Badlesmere , tras un intercambio realizado entre el rey Eduardo I y él mismo, recibió una concesión real en concepto de feudo de una mansión y una capilla, para mantener en socage , "por el servicio de pagar un par de giliflores de clavo", de manos del sheriff . ^[6] Sin embargo, es más probable que la renta se pagara en forma de clavos reales (en latín, gariofilum ; la flor recibió más tarde el nombre de la especia, a través del francés), siendo los clavos y los granos de pimienta especias exóticas. ^[7]

Una antigua receta para el vino de alhelí se menciona en las Recetas antiguas y modernas de Cornualles, fechadas en 1753: "A 3 galones de agua, ponga 6 libras del mejor azúcar en polvo; hierva todo junto durante media hora; siga desespumando; deje reposar para que se enfríe. Remueva 3 onzas de jarabe de betónica , con una cucharada grande de levadura de cerveza , póngala en el licor y hierva bien; ponga un poco de alhelíes sin tallos; deje actuar durante 3 días cubierto con un paño; cuele y guarde en barrica durante 3-4 semanas, luego embotelle". ^[8]

Una rosa y un alhelí aparecen en la insignia de la estación de la RAF Waterbeach en Cambridgeshire, y posteriormente en la insignia del 39.º Regimiento de Ingenieros con base en el cuartel de Waterbeach.

El propietario del terreno en el que se construyó la Abadía de Waterbeach , en el siglo XII, exigió una rosa y un alhelí . ^[5]

La Sra. Lovett menciona las giliflores en la canción "Wait" del musical de Sondheim Sweeney Todd . ^[9]

Aparecen en la novela La Faute de l'Abbé Mouret (también conocida como La transgresión del Abbe Mouret o el pecado del padre Mouret) de Émile Zola como parte de la serie Les Rougon-Macquart ^{. [10]}

Charles Ryder las llama alhelíes y crecen bajo su ventana de estudiante en Oxford en la novela Brideshead Revisited . ^[11]

La Perdita de Shakespeare es mordaz con las alhelíes, o "alhelíes rayados" en el Acto IV, Escena 4 de su Cuento de invierno , porque son fertilizadas de forma cruzada por los humanos, en lugar de por la Naturaleza: "He oído decir/ que hay un arte que en su piedad comparte/ con la gran Naturaleza creadora... No pondré/ el plantador en la tierra para colocar ni un solo tallo de ellas".

En la balada Clerk Saunders , el fantasma de Saunders le cuenta a May Margaret el destino de las mujeres que mueren durante el parto: "Sus camas están hechas en lo alto del cielo,/al pie de las rodillas de nuestro buen Señor,/bien rodeadas de alhelíes;/quiero, dulce compañía, verlas".

• 
  Matthiola incana. Madeira, Portugal
• 
  "Lila vintage", jardines Brookside, Maryland
• 
  "Vino borgoña añejo", Brookside Gardens, Maryland
• 
  "Rosa Harmony Light", jardines Longwood, Pensilvania
• 
  "Madera canosa", East Sussex, Inglaterra
• 
  "Caldo de melocotón"