Guadaña

Una guadaña ( / s aɪ ð / SYDHE ) es una herramienta agrícola manual para cortar el césped o cosechar cultivos . Históricamente se utiliza para cortar o cosechar granos comestibles , antes del proceso de trilla . La guadaña ha sido reemplazada en gran medida por maquinaria tirada por caballos y luego por tractores , pero todavía se utiliza en algunas áreas de Europa y Asia. Las segadoras son máquinas con cuchillas que automatizan el corte de la guadaña y, a veces, los pasos posteriores en la preparación del grano, la paja o el heno .

La palabra "guadaña" deriva del inglés antiguo siðe . ^[1] En inglés medio y más tarde, se solía escribir sithe o sythe . Sin embargo, en el siglo XV algunos escritores comenzaron a utilizar la ortografía sc- porque pensaban (erróneamente) que la palabra estaba relacionada con el latín scindere (que significa "cortar"). ^[2] Sin embargo, la ortografía sithe persistió y aparece notablemente en los diccionarios de Noah Webster . ^{[3] [4]}

Una guadaña consiste en un mango de unos 170 centímetros (67 pulgadas) de largo llamado snaith , snath , snathe o sned , tradicionalmente hecho de madera pero ahora a veces de metal . Los snaiths simples son rectos con mangos desplazados, otros tienen una curva en "S" o están doblados al vapor en tres dimensiones para colocar los mangos en una configuración ergonómica pero cerca del mango. El snaith tiene uno o dos mangos cortos en ángulo recto con él, generalmente uno cerca del extremo superior y siempre otro aproximadamente en el medio. Los mangos suelen ser ajustables para adaptarse al usuario. Una hoja de acero curvada de entre 60 y 90 centímetros (24 y 35 pulgadas) de largo está montada en el extremo inferior a 90°, o menos, con respecto al snaith. Las guadañas casi siempre tienen la hoja proyectada desde el lado izquierdo del snaith cuando está en uso, con el borde hacia la segadora; Existen guadañas para zurdos, pero no se pueden usar junto con guadañas para diestros, ya que la segadora para zurdos estaría cortando en la dirección opuesta y no podría hacerlo en equipo. Aunque existen guadañas para zurdos, su propósito principal no es adaptarse a los cortacéspedes para zurdos, sino cortar el césped desde una obstrucción en el lado izquierdo, como cuando se corta el césped desde el final de una zanja; las segadoras para zanjas pueden tener guadañas para zurdos y para diestros para hacer esto. ^{[5] [ página necesaria ]}

El uso de una guadaña se llamaba históricamente segar , ahora a menudo guadaña para distinguirlo de la siega a máquina. El cortacésped sostiene el mango superior en la mano izquierda y el central en la derecha, con los brazos rectos, la cuchilla paralela y muy cerca del suelo. El cortacésped corta a lo largo del borde de siega del prado, manteniendo la hierba sin cortar a la derecha. La cuchilla engancha la hierba a la derecha y se balancea hacia la izquierda en un arco largo que termina a la izquierda del cortacésped para formar una hilera de hierba cortada en el suelo previamente cortado. El cortacésped da un pequeño paso hacia adelante y repite el movimiento, procediendo a un ritmo constante, deteniéndose a intervalos frecuentes para afilar la cuchilla. La técnica correcta tiene una acción de corte en el césped, dejando una franja de rastrojo cortado uniformemente y formando una hilera regular a la izquierda. ^[6]

Cuando se corta el pasto en equipo, el equipo comienza en el borde del prado en una línea escalonada, luego avanza en el sentido de las agujas del reloj, terminando en el medio. Cortar el pasto con una guadaña es una tarea que requiere habilidad y que lleva tiempo aprender por completo. Las guadañas de hoja larga, normalmente de unos 90 centímetros (35 pulgadas) (como en el ejemplo siguiente) y adecuadas para cortar pasto o trigo, son más difíciles de usar al principio; en consecuencia, los principiantes suelen comenzar con hojas más cortas, generalmente de 70 centímetros (28 pulgadas) o menos. Los errores comunes de los principiantes incluyen configurar la guadaña con los mangos en las posiciones incorrectas para adaptarse al cuerpo, configurar la hoja en los ángulos de giro hacia adentro y hacia arriba incorrectos para adaptarse a las condiciones, elegir una hoja que sea demasiado larga para el nivel de habilidad, no comenzar con un borde afilado y perseverar con uno desafilado durante el uso, cortar o cortar el pasto, tratar de cortar una franja de pasto demasiado ancha a la vez y golpear el suelo con la hoja. Históricamente, los principiantes dependían de mentores que les ayudaban a preparar y mantener su guadaña y les enseñaban a cortar de forma cómoda y eficiente. ^{[5] [ página necesaria ]}

Cortar el césped es más fácil cuando está húmedo, por eso históricamente la producción de heno comenzaba al amanecer y a menudo finalizaba temprano, y el calor del día se dedicaba a rastrillar y acarrear el heno cortado los días anteriores o a martillar las cuchillas.

Las guadañas están diseñadas para diferentes tareas. Una hoja larga y delgada de 90 a 100 centímetros (35 a 39 pulgadas) es más eficiente para cortar hierba o trigo, mientras que una guadaña más corta y robusta de 60 a 70 centímetros (24 a 28 pulgadas) es más apropiada para limpiar malezas, cortar juncos o juncias y se puede usar con la hoja debajo del agua para limpiar zanjas y vías fluviales. Hasta la invención de la cortadora de césped , se usaban cortadoras de césped expertas que usaban guadañas de hoja larga muy afiladas para mantener el césped corto . Muchas culturas han usado una variedad de "cunas" para atrapar diferentes tipos de tallos de cereales cortados, manteniendo las cabezas de las semillas alineadas y colocándolas de manera ordenada para que sea más fácil desgranar y aventar .

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  1. Inicio de la pasada tras avanzar hacia la hilera. Segando centeno en 1945.
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  2. Girar hacia la izquierda en el corte y profundizar la franja.
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  3. Finalización del trazo y depósito en la hilera de la izquierda.

El filo de la hoja de una guadaña se mantiene mediante un martillado ocasional seguido de un afilado frecuente . El martillado reforma el filo maleable, creando el perfil de filo deseado , endureciendo localmente el metal y eliminando pequeñas muescas y abolladuras. Para cortar césped fino, el ángulo de bisel se puede martillar extremadamente fino, mientras que para trabajos más gruesos se crea un ángulo mayor para dar un filo más robusto. El martillado requiere cierta habilidad y se realiza utilizando un martillo de martillado y yunques especiales o utilizando una plantilla de martillado. Históricamente, cuando se cortaba el césped en equipo, se instalaba una estación de martillado en el borde del campo durante la cosecha, pero ahora ^{[ ¿cuándo? ]} es más probable que se vuelva al taller. ^{[ cita requerida ]}

En el ejemplo que se muestra a continuación, se afila la hoja corta de una guadaña que se utiliza para cortar zarzas . Antes de llevarla al bosque, la hoja se martilla en el taller: esto reforma el acero maleable para crear un perfil de borde que luego se puede afilar. El martillado se realiza solo ocasionalmente; la frecuencia depende de la dureza del acero y la naturaleza del trabajo. La hoja austriaca que se muestra se utiliza para cortar zarzas de tallo duro y se martilla aproximadamente cada treinta horas de trabajo. Las muescas y cortes en el borde de la hoja generalmente se pueden eliminar de la hoja martillando y formando un nuevo perfil de borde para afilar. ^{[5] [ página necesaria ]}

Aquí se utiliza una plantilla de granallado, pero las hojas se pueden granallar libremente utilizando varios diseños de yunques de granallado. La plantilla de granallado que se muestra tiene dos tapas intercambiables que establecen diferentes ángulos: primero se establece un ángulo grueso a unos 3 mm hacia atrás del borde y luego se establece el ángulo fino en el borde, dejando un borde que se presta a ser afilado fácilmente. Luego, la hoja se afila utilizando piedras de afilar progresivamente más finas y luego se lleva al campo. En el campo, la hoja se afila utilizando una piedra de afilar fina y ovoide (o goma ), de grano fino para la hierba, más grueso para los cultivos de cereales. El afilado se realiza en el momento en que la segadora detecta que el borde se ha salido; esto puede ser cada media hora o más según las condiciones. ^{[ cita requerida ]} La piedra de afilar laminada que se muestra aquí tiene dos grados de piedra y se lleva al campo empapada en una funda llena de agua en el cinturón. Se coloca una rebaba en el exterior de la hoja acariciando la hoja en el interior; A continuación, se quita la rebaba frotándola suavemente por el exterior. Existen muchas opiniones, tradiciones regionales y variaciones sobre cómo hacerlo exactamente; algunos países de Europa del Este incluso colocan la rebaba por el interior. ^{[7] [8]}

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  Un yunque para martillar. Observe las dos tapas con códigos de colores.
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  Martillado de una hoja de guadaña utilizando la plantilla
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  Una típica piedra de afilar ovoide sumergida en una funda llena de agua.
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  Colocar una rebaba en el exterior de la hoja afilando el interior
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  Quitar la rebaba del exterior de la hoja afilando el exterior
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  La hoja terminada
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  Imagen de una cosecha de centeno de 1945, en la que se muestra una cuchilla muy larga que se afila en el trabajo. Preparación de la fresa.
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  Quitando la rebaba de la cara exterior, listo para cortar nuevamente

A diferencia de las hojas europeas, que están hechas de acero maleable, las hojas americanas típicas están hechas de acero más duro y quebradizo y corren el riesgo de agrietarse si se golpean. Mientras que la hoja más dura mantiene el filo por más tiempo y requiere un afilado menos frecuente en el campo, el filo solo se puede volver a dar forma mediante un afilado después de un uso intensivo o de un daño. Esto normalmente solo se necesita hacer de 1 a 3 veces por temporada debido a la mayor resistencia al desgaste del acero más duro. Algunos ejemplos tienen una construcción laminada con un núcleo duro y resistente al desgaste que proporciona el filo y lados más blandos que proporcionan resistencia. En las hojas americanas, el acero del filo suele estar revestido en ambos lados con el hierro resistente, mientras que algunas hojas laminadas nórdicas tienen una capa de hierro solo en la parte superior, y el acero del filo constituye la capa inferior. ^{[9] [10]}

Las guadañas pueden remontarse hasta c.  5000 aC ; parecen haber sido utilizadas desde los asentamientos de Cucuteni-Trypillia , generalizándose con los desarrollos agrícolas. ^{[ cita requerida ]} Inicialmente utilizada principalmente para segar heno, había reemplazado a la hoz para cosechar cultivos en el siglo XVI, ya que la guadaña era mejor ergonómicamente y, en consecuencia, más eficiente. ^{[ cita requerida ]} Alrededor de 1800, la cuna de grano a veces se agregó a la guadaña estándar para segar grano; la cuna era una adición de dedos de madera livianos sobre la hoja de la guadaña que mantenía los tallos de grano alineados y las cabezas juntas para facilitar la recolección y la trilla. En el mundo desarrollado , la guadaña ha sido reemplazada en gran medida por la cortadora de césped motorizada y la cosechadora . Sin embargo, la guadaña siguió siendo de uso común durante muchos años después de la introducción de las máquinas porque una segadora de barra de dedos montada lateralmente, ya sea tirada por caballos o por tractores, no podía cortar delante de sí misma, y ​​todavía se necesitaban guadañas para abrir un prado despejando la primera franja para darle espacio a la segadora mecánica para comenzar. ^{[ cita requerida ]}

El Diccionario de Antigüedades Griegas y Romanas de Sir William Smith sostiene que la guadaña, conocida en latín como falx foenaria en oposición a la hoz, falx messoria , fue utilizada por los antiguos romanos. ^{[ cita requerida ]} Según la antigua mitología griega , Gea  , la diosa griega y madre de los Titanes  , le dio una hoz hecha del metal más fuerte a su hijo menor Cronos , que también es el más joven de los Titanes y dios de la cosecha, para buscar venganza contra su esposo Urano por torturar a sus hijos mayores. La Parca a menudo se representa portando o empuñando una guadaña. Según Jack Herer y Flesh of The Gods (Emboden, WA Jr., Praeger Press, Nueva York, 1974), los antiguos escitas cultivaban cáñamo y lo cosechaban con una segadora de mano que se consideraría una guadaña. ^{[ cita requerida ]}

El Abbeydale Industrial Hamlet en Sheffield , Inglaterra, es un museo de una fábrica de fabricación de guadañas que estuvo en funcionamiento desde finales del siglo XVIII hasta la década de 1930. ^[11] Esto era parte del antiguo distrito de fabricación de guadañas del norte de Derbyshire , que se extendía hasta Eckington . ^[12] Otros distritos ingleses de fabricación de guadañas incluyen el de Belbroughton . ^[13]

La guadaña-espada del Renacimiento alemán , el arpa griega y romana y el khopesh egipcio eran guadañas u hoces modificadas como armas o símbolos de autoridad. A lo largo de la historia también se ha utilizado como arma una conversión improvisada de la guadaña agrícola en una guadaña de guerra , mediante la reinstalación de la hoja paralela a la snaith, de forma similar a un pico . Véase § En el arte a continuación para ver un ejemplo.

Aunque la guadaña sigue siendo una herramienta indispensable para los agricultores de los países en desarrollo y en terrenos montañosos, la herramienta ha llegado a asociarse con la Parca.

En Rumania, por ejemplo, en el paisaje montañoso de los montes Apuseni de Transilvania , ^[14] la siega es una actividad anual muy importante, que lleva unas 2 o 3 semanas completar en una casa normal. Como la siega es una actividad física agotadora y es relativamente difícil de aprender, los agricultores se ayudan entre sí formando equipos. Después de la cosecha de cada día, los agricultores suelen celebrar con una pequeña fiesta en la que bailan, beben y comen, teniendo cuidado de mantenerse en forma para el duro trabajo del día siguiente. En otras partes de los Balcanes, como en las ciudades serbias , se celebran competiciones de siega en las que el ganador se lleva una pequeña guadaña de plata. ^[15] En las pequeñas ciudades serbias, la siega se valora como parte del folclore local, y los ganadores de competiciones amistosas son recompensados ​​generosamente ^[16] con comida y bebida, que comparten con sus competidores.

Entre los vascos, las competiciones de segar con guadaña siguen siendo un deporte tradicional muy popular, llamado segalaritza (del verbo español segar : segar). Cada contendiente compite para cortar una sección definida de hierba cultivada antes de que su rival haga lo mismo.

^{En Goričko [17]} se celebra una competición internacional de guadaña en la que participan personas de Austria, Hungría, Serbia y Rumanía, o de lugares tan lejanos como Asia, para mostrar su método culturalmente único de cosechar los cultivos. ^[18] En 2009, un japonés mostró una herramienta de cosecha de madera con un borde de metal, que utilizó para mostrar cómo se cortaba el arroz. Quedó impresionado con la velocidad de los segadores locales, pero dijo que una guadaña tan grande nunca funcionaría en Japón. ^{[ cita requerida ]}

El municipio noruego de Hornindal tiene tres hojas de guadaña en su escudo de armas.

En Polonia, especialmente en las regiones que rodean Cracovia , el recuerdo de los escitanos ( en polaco : Kosynierzy ) del Levantamiento de Kościuszko de 1794 aún está vivo y se conmemora. Para fortalecer las fuerzas polacas contra los rusos, Kościuszko emitió un acta de movilización, pero las dificultades para proporcionar suficiente armamento para las tropas movilizadas hicieron que Kościuszko formara grandes unidades compuestas por campesinos armados con guadañas. ^{[ cita requerida ]} Su lema era Ellos alimentan y defienden ( en polaco : Żywią i Bronią , ortografía arcaica: Żywią y Bronią ).

El emblema de Bnei Akiva , un movimiento juvenil judío religioso sionista , contiene trigo, guadaña y horca , que representan la agricultura y la combinación del trabajo de la tierra con la Torá.

En 2012, The Wall Street Journal informó que algunos propietarios de viviendas estadounidenses estaban dejando de usar cortadoras de césped motorizadas en favor de guadañas, citando la falta de ruido, así como los beneficios para la salud de cosechar con guadaña como ejercicio . ^[19]

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  Ilustración de 1817 de un campesino polaco afilando una guadaña (dibujada por Jan Piotr Norblin , grabada por Philibert-Louis Debucourt )
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  La muerte y el leñador, de Jean-François Millet , 1859
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  Niittomiehet (Hombres cortacésped), de Pekka Halonen , 1891
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  Niño sueco con guadaña, de Per Södermark , segunda mitad del siglo XIX
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  Winslow Homer , El veterano en un nuevo campo , 1865
• 
  Un caballo sosteniendo una guadaña en el escudo de armas de Orimattila

• Billhook , una versión de la hoz utilizada para cortar arbustos y ramas.
• Muerte , una personificación cultural representada en algunas mitologías empuñando una guadaña.
• Cuna para granos , para alinear los tallos de los granos
• Harpe , una hoz o guadaña larga griega o romana que también servía como arma.
• Kama (herramienta) , una guadaña de mano japonesa utilizada en la agricultura y las artes marciales.
• Khopesh , una hoz o guadaña larga egipcia utilizada como arma
• Espada guadaña , hoja de guadaña convertida para usarse como arma
• Hoz , el precursor arquetípico de la guadaña
• Desbrozadora de hilo , una herramienta de jardinería para cortar césped y plantas de cobertura del suelo que utiliza un hilo de monofilamento flexible en lugar de una cuchilla.
• Guadaña de guerra , un arma de asta que se parece a una guadaña modificada

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• Scythe Network Archivado el 7 de junio de 2009 en Wayback Machine , un sitio dedicado al uso moderno, con enlaces a numerosos proveedores de equipos en América del Norte.
• La definición del diccionario de guadaña en Wikcionario