Crisis alimentarias mundiales (2022-actualidad)
Aumento de precios de alimentos y escasez en todo el mundo

  Índice de precios de los alimentos
  Aceites
  Cereales
  Lácteos
  Carne
  Azúcar
Precios de los productos básicos
  Soja
  Trigo
  Maíz
  Cobre

Durante 2022 y 2023 hubo crisis alimentarias en varias regiones como lo indica el aumento de los precios de los alimentos . En 2022, el mundo experimentó una importante inflación de los precios de los alimentos junto con una gran escasez de alimentos en varias regiones. África subsahariana , Irán , Sri Lanka , Sudán e Irak fueron los más afectados. [1] [2] [3] Los precios del trigo , el maíz , las semillas oleaginosas , el pan, la pasta, la harina, el aceite de cocina, el azúcar, los huevos, los garbanzos y la carne aumentaron. [4] [5] [6] Muchos factores han contribuido a la actual crisis alimentaria mundial. Estos incluyen interrupciones de la cadena de suministro debido a la pandemia de COVID-19 , la crisis energética mundial de 2021-2023 , la invasión rusa de Ucrania y las inundaciones y olas de calor durante 2021 (que destruyeron cultivos clave estadounidenses y europeos). [7] Las sequías también fueron un factor; a principios de 2022, algunas áreas de España y Portugal perdieron entre el 60 y el 80% de sus cultivos debido a una sequía generalizada. [8]

Incluso antes de la invasión rusa de Ucrania, los precios de los alimentos ya estaban en un nivel récord. 82 millones de africanos orientales y 42 millones de africanos occidentales se enfrentaron a una inseguridad alimentaria aguda en 2021. [9] A fines de 2022, más de 8 millones de somalíes necesitaban asistencia alimentaria. [10] En febrero de 2022, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó de un aumento del 20% en los precios de los alimentos desde febrero de 2021. [11] La guerra impulsó aún más este aumento al 40% en marzo de 2022, pero se redujo al 18% en enero de 2023. [5] Pero la FAO advierte que la inflación de los precios de los alimentos continuará en muchos países. [12]

El aumento de los precios de los combustibles y del transporte ha empeorado y hecho más compleja la distribución de alimentos. Antes de la invasión rusa, Ucrania era el cuarto mayor exportador de maíz y trigo. Desde entonces, la invasión rusa ha paralizado los suministros, lo que ha provocado inflación y escasez de estos productos en los países dependientes. [13] Las reservas mundiales de alimentos también han disminuido debido a los efectos del cambio climático en la agricultura . [14]

Esto provocó disturbios por alimentos y hambruna en diferentes países. [15] [16] [17] [18] Además, [ verificación fallida ] China adquirió el 50% del suministro mundial de trigo, el 60% del arroz y el 69% de las reservas de maíz en el primer semestre de 2022. [19] [ se necesita una mejor fuente ] Estados Unidos aumentó su producción agrícola en abril de 2022, contribuyendo también con 215 millones de dólares en asistencia para el desarrollo más 320 millones de dólares para el Cuerno de África. [20] Rusia , Ucrania, Turquía y las Naciones Unidas firmaron un acuerdo sobre cereales para abrir los puertos ucranianos. [21] Esto dio lugar a un envío de cereales en 27 barcos desde Ucrania entre junio y agosto de 2022, que se estancó en octubre y luego se reanudó en noviembre de 2022. [22] Además, el Banco Mundial anunció un nuevo fondo de 12.000 millones de dólares para abordar las crisis alimentarias. [23] [24]

El Informe de Riesgos Globales 2023 del Foro Económico Mundial describió las crisis de suministro de alimentos como un riesgo global continuo. [25] La invasión rusa de Ucrania y las pérdidas de cosechas debido al cambio climático empeoraron el hambre y la desnutrición en todo el mundo . [26] Incluso los países del Norte Global conocidos por sus suministros estables de alimentos se han visto afectados. [27] Los analistas describieron esta inflación como la peor desde la crisis mundial de precios de los alimentos de 2007-2008 . [5] Las respuestas internacionales no han tenido mucho éxito a enero de 2023. [28] Pero a principios de 2024, la FAO informó de un retorno a precios de mercado de productos básicos más moderados. [29] [30] Además, el Informe de Riesgos Globales 2024 del Foro Económico Mundial mostró una preocupación significativamente menor por parte de los expertos, pero el informe aún destaca el riesgo de la guerra entre Israel y Hamás y el regreso de El Niño . [31] Ambos eventos podrían volver a interrumpir las cadenas de suministro. [31]

Aumentos de precios por región

Protestas en Perú 2022 por aumento de precios de alimentos y combustibles
2022 Protestas en Ecuador contra las políticas económicas del presidente ecuatoriano Guillermo Lasso , desatadas por el aumento de los precios de los combustibles y los alimentos

El aumento de los precios de los alimentos ha afectado a partes de Asia, África y América Latina. Se han producido protestas y disturbios por los alimentos en países más gravemente afectados, como Irán , [1] Sri Lanka , [2] Sudán , [3] e Irak . [32] También ha habido disturbios y otras formas de malestar debido al aumento de los precios de los alimentos en Albania , [15] Kenia , [16] Indonesia , [33] Perú , [17] Ecuador , [34] Panamá , [35] Argentina , [36] Túnez y Líbano . [37]

África y Oriente Medio y Norte de África

Se espera que los aumentos de precios de ciertos alimentos básicos, como el trigo, afecten más severamente a países como Egipto , Turquía y Somalia en la región MENA y África Oriental , que dependen en gran medida de las importaciones de trigo de Ucrania y Rusia. [5] Se espera que esto dañe aún más los precios en los mercados alimentarios regionales, como Etiopía , Kenia , Somalia y Sudán del Sur . [5]

Los cambios en el mercado alimentario provocados por la invasión de Ucrania exacerbaron aún más los problemas de sequía existentes en el ya vulnerable Cuerno de África . [38] En febrero, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el UNICEF ya habían proyectado brechas de nutrición y hambre para trece millones de personas en África Oriental. [39] Para marzo, la ONU había ampliado esa cifra a 20 millones de personas. [40]

Irán

En mayo de 2022, las protestas en curso en Irán se intensificaron hasta convertirse en disturbios civiles a nivel nacional [41] como resultado de las subidas de precios del gobierno en alimentos básicos, como el pan y la pasta . [42] [43] Las protestas fueron parte de una ola de protestas a nivel nacional que comenzó en julio de 2021. Las protestas se concentraron inicialmente en la provincia de Khuzestan , afectada por la sequía , [44] pero se extendieron rápidamente a todo el país. Las autoridades respondieron declarando una acción de control de disturbios [45] y bloqueando el acceso a Internet . [46]

Antes del inicio de las manifestaciones, que precedieron y duraron hasta el Día Internacional de los Trabajadores , el 1 de mayo, Irán detuvo preventivamente a 38 maestros [47] para obstaculizar las protestas nacionales planificadas durante el Día Nacional de los Maestros , el 2 de mayo. Las protestas de los trabajadores habían aumentado durante el año pasado como resultado del deterioro de las condiciones de vida causado por la reimposición de sanciones estadounidenses contra Irán durante la administración de Donald Trump y los efectos económicos de la pandemia de COVID-19 [48] . Después de que el gobierno iraní pusiera fin a los subsidios para el trigo importado , el precio de la harina se disparó alrededor del 500% [49] , lo que exacerbó la inflación actual , que rondaba el 50%. [50]

Las protestas, que comenzaron el 6 de mayo en Khuzestan, [51] inicialmente estuvieron relacionadas con el aumento del costo de la vida . Sin embargo, rápidamente se convirtieron en manifestaciones contra los mulás . Los ganaderos de al menos 10 ciudades supuestamente organizaron manifestaciones en las oficinas del Ministerio de Agricultura iraní , y los jubilados participaron en manifestaciones similares. [44] Se informó de que estallaron manifestaciones a gran escala en la ciudad de Dezful , [44] y se informó de que se extendieron a las ciudades de Khafajia , Hawizeh y Shiraz . [52]

Siria

Las Naciones Unidas informaron que el 90% de la población del país vive en la pobreza y que más de la mitad padece inseguridad alimentaria . [53] [54]

África occidental

Oxfam , ALIMA y Save the Children advirtieron que las crisis alimentarias en África Occidental podrían afectar a 27 millones de personas, especialmente en Burkina Faso , Níger , Chad , Malí y Nigeria . [55]

Durante una visita a Nigeria en mayo de 2022, el Secretario General de las Naciones Unidas dijo que la guerra en Ucrania ha empeorado las crisis alimentaria, energética y económica en África en su conjunto. [6]

El 2 de junio de 2022, Chad declaró una emergencia alimentaria nacional. [56]

Kenia

El norte de Kenia sufrió la peor sequía en 40 años, que dejó a 4,4 millones de personas en situación de inseguridad alimentaria aguda y 1,2 millones en situación de hambruna de emergencia. [57] [58] El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo afirmó que el aumento de los precios de los alimentos y la energía causado por la COVID-19 y la guerra rusa en Ucrania afectó más duramente al África subsahariana. Los fabricantes de chapatis kenianos están reduciendo el tamaño de sus bolas de masa para llegar a fin de mes. [59]

Yemen

La principal causa de la hambruna en Yemen es la actual guerra civil yemení . La ayuda a menudo no puede llegar de manera efectiva a la población debido al bloqueo de Yemen por parte de Arabia Saudita que comenzó en 2015. [60] [61] 17,4 millones de personas no tienen suficiente comida y los niveles de malnutrición en Yemen están entre los más altos del mundo. [62]

Túnez

En mayo de 2022, los precios del trigo en Túnez habían aumentado a más de 430 dólares por tonelada, más del doble del costo de 2021 debido a las interrupciones del suministro causadas por la pandemia de COVID-19 y la invasión rusa de Ucrania . Túnez importa más del 95% del trigo blando que utiliza en su pan, aumentando sus compras en 250 millones de dólares en 2022. [63] [64] [65]

Asia

Bangladés

El Fondo Monetario Internacional (FMI) pronosticó que el índice de precios al consumidor (IPC) en Bangladesh aumentaría al 5,9% para el año 2022. El precio del aceite de cocina, el azúcar, los huevos y los garbanzos aumentó bruscamente, lo que contribuyó en gran medida a la inflación. Según la Oficina de Estadísticas de Bangladesh , la inflación general subió al 6,17% en febrero de 2022. Los funcionarios del gobierno vinculan los precios locales a la situación del mercado mundial y las medidas necesarias adoptadas para estabilizar las subidas de precios debido a estas condiciones. Pero algunos expertos señalan los fallos del gobierno como causa de las subidas de precios, además de la invasión rusa de Ucrania. Antes de la invasión de Ucrania, el 95% del aceite de cocina en Bangladesh se importaba del extranjero. El precio del aceite de cocina por barril era de 700 dólares en ese momento, subió a 1.940 dólares antes de la invasión. El precio del gas licuado de petróleo (GLP) también aumentó un 12% en marzo. [66] [67] La ​​especulación generalizada de los precios de los alimentos dio lugar a protestas a gran escala en el país.

Afganistán

Tras la toma de poder de los talibanes en 2021, las naciones occidentales redujeron gran parte de su ayuda humanitaria a Afganistán. Esto provocó que gran parte de la población afgana no tuviera acceso a alimentos, agua, refugio y atención sanitaria. [68] [69] La administración Biden congeló unos 9.000 millones de dólares de los activos del banco central afgano, lo que impidió que los talibanes tuvieran acceso a los fondos depositados en cuentas bancarias estadounidenses. [70] En octubre de 2021, la ONU declaró que más de la mitad de los 39 millones de habitantes de Afganistán se enfrentaban a una grave escasez de alimentos. [71]

Los aumentos de precios relacionados con la invasión rusa de Ucrania pueden empeorar la crisis económica en Afganistán que siguió a la retirada estadounidense . [72] Según la ONU, se necesitan 4.400 millones de dólares para pagar el aumento de los costos de los alimentos, [73] y los expertos en derechos humanos piden a Estados Unidos que desbloquee los activos del banco central afgano para aliviar la crisis humanitaria. [74]

India

Seis de cada diez indios dependen de alimentos subsidiados que les proporciona el Estado. Aunque los primeros informes y las políticas gubernamentales posteriores a los aumentos de precios del trigo tras la guerra en Ucrania sugerían que la India estaba bien posicionada para exportar más trigo, a finales de abril una ola de calor que se prevé que reduzca las cosechas, aumente los precios locales y los aumentos de los precios de los fertilizantes pronosticaron un déficit en lugar de un mercado favorable a la exportación. [75] La disminución de las cosechas se debió en gran medida a la ola de calor india de 2022 , que se espera que reduzca gravemente la cosecha de trigo, matando las plantas durante las últimas semanas en las que suelen crecer. [76]

El 13 de mayo de 2022, India, el segundo mayor productor mundial de trigo , [77] prohibió las exportaciones de trigo. [78] La directora del FMI, Kristalina Georgieva, instó a India a reconsiderar su prohibición de las exportaciones de trigo. [79]

El 20 de julio de 2023, el gobierno de la India anunció que dejaría de exportar arroz blanco no basmati, ampliamente consumido . [80] [81] El 25 de agosto de 2023, la India impuso un arancel del 20 por ciento a las exportaciones de arroz vaporizado . [82]

Pakistán

Los campos agrícolas de Pakistán fueron devastados por las inundaciones de 2022 en Pakistán . [83] Las causas inmediatas de las inundaciones fueron las lluvias monzónicas más intensas de lo habitual y el derretimiento de los glaciares [84] que siguieron a una grave ola de calor , ambas relacionadas con el cambio climático .

Indonesia

Los aumentos extremos de los precios del aceite de cocina provocaron protestas estudiantiles y otros disturbios civiles. El gobierno nacional de Indonesia prohibió la exportación de aceite de palma . [85] Como Indonesia es el mayor productor de aceite de palma, y ​​con una disminución de la cosecha en el segundo mayor productor y vecino Malasia , la prohibición ha causado graves interrupciones en la cadena de suministro mundial y ha exacerbado aún más los aumentos de precios causados ​​por la pérdida de las exportaciones de petróleo de Rusia y Ucrania y las fallas de los cultivos de soja en América del Sur. [85] Después de las protestas de los cultivadores de palma, la prohibición se levantó a fines de mayo después de estar en vigor durante aproximadamente tres semanas. [86]

Sri Lanka

Sri Lanka se vio mucho más afectada por la crisis alimentaria, ya que ya se enfrentaba a pérdidas masivas de cultivos provocadas por el hombre debido a una prohibición total de los fertilizantes químicos por parte del presidente Gotabaya Rajapaksa, lo que provocó que la producción de arroz en Sri Lanka cayera entre un 40 y un 50%, mientras que otros cultivos también sufrieron grandes pérdidas, algunas incluso llegando al 70% de pérdida incluso antes de que se viera afectada por la crisis rusa. Las protestas de Sri Lanka de 2022 se intensificaron en parte debido a la escasez de alimentos y la inflación posterior a la pandemia de COVID-19. Cuando el gobierno revocó la prohibición de los fertilizantes químicos, la invasión rusa de Ucrania había provocado un aumento de los precios de los fertilizantes, lo que los hizo inasequibles para Sri Lanka, que había incumplido sus préstamos después de casi quedarse sin reservas de divisas. [87] El 9 de mayo, el primer ministro de Sri Lanka, Mahinda Rajapaksa, dimitió de su cargo después de que las protestas por la crisis económica del país se volvieran violentas. [88] [89] [90]

Europa

Inmediatamente después de la invasión de Rusia, algunos alimentos escasearon en toda Europa, como este estante vacío de aceite vegetal en los Países Bajos.

La crisis energética de Europa y la invasión rusa de Ucrania en 2022 provocaron importantes aumentos de precios para las industrias europeas de fertilizantes y alimentos . [91] [92] Según Julia Meehan, directora de fertilizantes de la firma de precios de materias primas ICIS, "estamos viendo precios récord para todos los tipos de fertilizantes, que están muy por encima de los máximos anteriores de 2008. Es muy, muy grave. La gente no se da cuenta de que el 50% de los alimentos del mundo dependen de los fertilizantes". [93]

En 2022, el verano más seco de Europa en 500 años tuvo un impacto negativo en la producción agrícola europea. [94] [95] [96]

Reino Unido

A partir del 21 de febrero de 2023, los supermercados del Reino Unido , como Asda , Morrisons y Tesco , comenzaron a racionar frutas y verduras. [97] El Telegraph dio la causa como "malas cosechas extranjeras y una crisis agrícola interna ". [98] Se esperaba que la escasez durara varias semanas, y en una encuesta de YouGov, el 61% de los encuestados del Reino Unido dijeron que habían notado o experimentado personalmente la escasez de alimentos en su tienda o supermercado local entre mediados y fines de febrero. [99] La investigación de Kantar mostró que la inflación de los precios de los comestibles alcanzó su nivel más alto desde que comenzaron los registros en 2008, y la inflación de los alimentos alcanzó el 17,1% en febrero. [100]

América del norte

América del Norte ya estaba experimentando importantes déficits y problemas en la cadena de suministro relacionados con la sequía norteamericana de 2020-2023 y la crisis de la cadena de suministro mundial de 2021-2023 . [5] La crisis de la cadena de suministro también fue un factor en la escasez de fórmula infantil en los EE. UU .

Haití

Junto con las protestas y el malestar civil contra el gobierno de Haití en respuesta al aumento de los precios de la energía y el aumento del costo de vida, así como la violencia de las bandas armadas y un brote de cólera , Haití está experimentando una hambruna aguda generalizada . El 14 de octubre de 2022, el PMA informó que un récord de 4,7 millones de personas (casi la mitad de la población del país) se enfrentan actualmente a una hambruna aguda en Haití; [101] [102] utilizando la escala de Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases (CIF), el PMA clasificó a 19.000 de esas personas como pertenecientes al quinto y más alto nivel de la escala, la fase de "Catástrofe" (CIF 5). [101] [102]

Sudamerica

Chile

Las crisis alimentarias de 2022 se han sumado a la creciente inflación que Chile ha experimentado desde 2020. Medido por el cambio en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en marzo de 2022 con respecto a marzo de 2021 indicó una tasa de inflación del 1,9%, la más alta conocida desde octubre de 1993. [103] Los precios del pan y la carne aumentaron, así como los de los alimentos en general. [103] Los precios del aceite de cocina han aumentado, y una marca particular en un supermercado de Santiago experimentó un aumento de precio del 90% entre abril de 2021 y abril de 2022. [104]

Se cree que la inflación en los precios de los alimentos está detrás de un número cada vez mayor de tarjetas de crédito de supermercados emitidas en 2022, así como de las crecientes tasas de impago de la deuda de las tarjetas de crédito de supermercados . [104] En abril de 2022, el presidente Gabriel Boric anunció un plan de recuperación económica de 3.700 millones de dólares que incluía un aumento del salario mínimo para ayudar a las personas a lidiar con el aumento de los precios. [105] Los supermercados pertenecientes a Cencosud comenzaron a racionar aceite de cocina, arroz y harina a fines de abril. [106]

Argentina

En mayo de 2021, Argentina prohibió todas las exportaciones de carne para frenar la inflación. [107]

Causas

Precios de fertilizantes 1992-2022. La crisis alimentaria mundial de 2007-2008 se produjo cuando los precios de los fertilizantes se dispararon.
  SALTO
  Cloruro de potasio
  Fosforita
  Triple superfosfato
  Urea

La pandemia de COVID-19 alteró significativamente las cadenas de suministro de alimentos en todo el mundo, alterando los canales de distribución en las etapas de consumo y distribución de la industria alimentaria . El aumento de los precios del combustible y el transporte aumentó aún más la complejidad de la distribución, ya que los alimentos competían con otros bienes. Al mismo tiempo, las importantes inundaciones y olas de calor de 2021 destruyeron cultivos clave en las Américas y Europa. [7]

Crisis energética

Precios del gas natural en Europa y Estados Unidos
  Precios del gas natural según el Punto de Equilibrio Nacional (NPB) (Reino Unido)
 Precios del gas natural TTF  en Europa
 Precios del gas natural en Henry Hub,  Estados Unidos

El gas natural es una materia prima importante para la producción de amoníaco , a través del proceso Haber , para su uso en la producción de fertilizantes . [108] El desarrollo de fertilizantes nitrogenados sintéticos ha apoyado significativamente el crecimiento de la población mundial  : se ha estimado que casi la mitad de las personas en la Tierra se alimentan actualmente como resultado del uso de fertilizantes nitrogenados sintéticos. [109]

Desde 2021, la crisis energética mundial de 2021-2023 se ha extendido a las industrias de fertilizantes y alimentos . [110] [111] [112] [113] Según Julia Meehan, directora de fertilizantes de la agencia de precios de materias primas ICIS, "estamos viendo precios récord para todos los tipos de fertilizantes, que están muy por encima de los máximos anteriores de 2008. Es muy, muy grave. La gente no se da cuenta de que el 50% de los alimentos del mundo dependen de los fertilizantes". [114] Se ha demostrado que el impacto de los costos de los insumos agrícolas, incluidos los fertilizantes y los combustibles, en los precios de los alimentos es mayor que el efecto de la reducción de las exportaciones de alimentos de Rusia y Ucrania. [115]

Invasión rusa de Ucrania

El presidente ruso , Vladimir Putin, se reunió con el presidente de la Unión Africana , Macky Sall , para discutir los envíos de granos de Rusia y Ucrania a África, 3 de junio de 2022
El Ministro de Asuntos Exteriores de Ucrania, Dmytro Kuleba, se reunió con el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu , para discutir el apoyo técnico para facilitar las exportaciones de alimentos de Ucrania, 26 de abril de 2023
Un miembro del Servicio Estatal de Emergencias de Ucrania lleva una bomba rusa sin explotar en un campo agrícola en el sureste de Ucrania , el 1 de julio de 2022. La invasión rusa de Ucrania interrumpió todos los aspectos de la agricultura y el comercio de cereales de Ucrania, lo que estresó aún más una cadena de suministro mundial que ya había experimentado importantes aumentos de precios.

Del 2 de febrero al 1 de abril, Rusia prohibió la exportación de nitrato de amonio ( AN ) para garantizar el suministro a los agricultores nacionales tras el aumento de los precios mundiales de los fertilizantes , que se vieron afectados por el aumento de los costos del gas natural. [116] [117] El conflicto ha afectado prácticamente a todas las economías, sin embargo, las economías más afectadas están en Europa y África. La mayoría de estas economías han explorado para encontrar socios y soluciones alternativas para la cadena de suministro de alimentos en América del Norte, América del Sur, Oriente Medio, Australasia y algunas regiones de Asia y África que se han visto menos afectadas por este conflicto. [117]

Un campo de trigo en llamas cerca de Andriivka, óblast de Járkov, después del bombardeo ruso el 5 de julio de 2022

Los precios del trigo subieron a sus precios más altos desde 2008 en respuesta a los ataques de 2022. [118] Ucrania representó el 10% de las exportaciones mundiales de trigo. [119] En el momento de la invasión, Ucrania era el cuarto mayor exportador de maíz y trigo, y el mayor exportador mundial de aceite de girasol , y Rusia y Ucrania juntas eran responsables del 27% de las exportaciones mundiales de trigo y del 53% de las semillas y girasoles del mundo. [120] El jefe del Programa Mundial de Alimentos , David Beasley , advirtió en marzo que la guerra en Ucrania podría llevar la crisis alimentaria mundial a "niveles más allá de todo lo que hemos visto antes". [121]

Una posible interrupción de los suministros mundiales de trigo podría exacerbar la actual crisis de hambre en Yemen , [122] Afganistán [123] [124] y África Oriental . [125] El presidente de la Asociación Estadounidense de Panaderos advirtió que el precio de cualquier cosa hecha con granos comenzaría a aumentar, ya que todos los mercados de granos están interrelacionados. El economista agrícola jefe de Wells Fargo afirmó que Ucrania probablemente se verá severamente limitada en su capacidad para plantar cultivos en la primavera de 2022 y perderá un año agrícola, mientras que un embargo a los cultivos rusos crearía más inflación en los precios de los alimentos. La recuperación de la capacidad de producción de cultivos puede llevar años incluso después de que hayan cesado los combates. [126]

El aumento de los precios del trigo como resultado del conflicto ha puesto a prueba a países africanos como Egipto , que dependen en gran medida de las exportaciones de trigo de Rusia y Ucrania , y ha provocado temores de malestar social. [127] Al menos 25 países africanos importan un tercio de su trigo de Rusia y Ucrania, y 15 de ellos importan más de la mitad de esos dos países. [128] El 24 de febrero, el gobierno chino anunció que eliminaría todas las restricciones al trigo ruso como parte de un acuerdo que se había alcanzado a principios de febrero; [129] el South China Morning Post calificó esto como un potencial "salvavidas" para la economía rusa. [130]

Efectos del cambio climático

Los múltiples eventos de calor, inundaciones y sequías ocurridos entre 2020 y 2022 dañaron significativamente los suministros y las reservas mundiales de alimentos. Estos fenómenos meteorológicos, que se han relacionado con el cambio climático , hicieron que el sistema alimentario fuera menos resistente a choques como la guerra en Ucrania. Las reservas mundiales de trigo eran extremadamente bajas a principios de 2022 debido a estos fenómenos meteorológicos. [131] Durante el año 2022, muchos eventos similares relacionados con el cambio climático siguen reduciendo gravemente la producción agrícola en el mundo. [14]

El cambio climático tiene numerosos efectos sobre la agricultura, muchos de los cuales dificultan que las actividades agrícolas proporcionen seguridad alimentaria mundial . El aumento de las temperaturas y los patrones climáticos cambiantes a menudo dan lugar a menores rendimientos de los cultivos debido a la escasez de agua causada por sequías , olas de calor e inundaciones . [132] Estos efectos del cambio climático también pueden aumentar el riesgo de que varias regiones sufran pérdidas de cosechas simultáneas . Actualmente, este riesgo se considera poco común, pero si estas pérdidas de cosechas simultáneas ocurrieran, tendrían consecuencias significativas para el suministro mundial de alimentos. [133] [134] También se espera que muchas plagas y enfermedades de las plantas se vuelvan más frecuentes o se propaguen a nuevas regiones. También se espera que el ganado del mundo se vea afectado por muchos de los mismos problemas, desde un mayor estrés térmico hasta escasez de alimentos para animales y la propagación de parásitos y enfermedades transmitidas por vectores . [132] : 746 

El aumento del nivel de CO 2 atmosférico debido a las actividades humanas (principalmente la quema de combustibles fósiles ) provoca un efecto de fertilización del CO 2 . Este efecto compensa una pequeña parte de los efectos perjudiciales del cambio climático en la agricultura. Sin embargo, se produce a expensas de niveles más bajos de micronutrientes esenciales en los cultivos. [132] : 717  Además, la fertilización con CO 2 tiene poco efecto en los cultivos C4 como el maíz . [135] En las costas, se espera que se pierda algo de tierra agrícola debido al aumento del nivel del mar , mientras que el derretimiento de los glaciares podría resultar en una menor disponibilidad de agua de riego . [136] Por otro lado, puede haber más tierra cultivable disponible a medida que la tierra congelada se descongele. Otros efectos incluyen la erosión y los cambios en la fertilidad del suelo y la duración de las temporadas de crecimiento. Además, las bacterias como la Salmonella y los hongos que producen micotoxinas crecen más rápido a medida que el clima se calienta. Su crecimiento tiene efectos negativos en la seguridad alimentaria , la pérdida de alimentos y los precios . [132]

Los investigadores han propuesto la edición genética como una solución, [137] una tecnología con el potencial de aliviar la escasez mundial de alimentos al mejorar el rendimiento de los cultivos y aumentar la resiliencia de los cultivos a fluctuaciones climáticas impredecibles.

Sequía en Oriente Medio y el Norte de África (MENA)

El cambio climático en Irak está provocando una creciente escasez de agua , lo que probablemente tendrá graves consecuencias para el país en los próximos años. [138] Además, la seguridad hídrica de Irak se basa en el deterioro del sistema fluvial Tigris-Éufrates . [139]

Sequía en África Oriental

Mapa de la región del Sistema de Alerta Temprana de Hambruna entre octubre de 2022 y enero de 2023

En 2021 comenzó una sequía en África Oriental que se intensificó aún más en 2022, precipitada en parte por la llegada de La Niña en 2022. [38] [140] Tres temporadas de lluvias fallaron en el Cuerno de África, destruyendo cultivos y matando grandes rebaños de ganado. [38] En Somalia, cinco temporadas de lluvias han fallado, Kenia y Sudán también se vieron fuertemente afectados. [14] La ONU identificó a 20 millones de personas en riesgo de hambruna. [38] Tanto la vida silvestre como el ganado han muerto por la sequía. [38] La región es especialmente vulnerable porque una temporada de lluvias extremas causó la plaga de langostas de 2019-2022 , que destruyó grandes regiones de cultivos. [38]

A principios de octubre de 2021, casi un año después de que comenzara la guerra de Tigray , Mark Lowcock , quien dirigió la OCHA durante parte de la guerra de Tigray, declaró que el gobierno federal etíope estaba matando de hambre deliberadamente a Tigray , "llevando a cabo una sofisticada campaña para impedir que llegara la ayuda" y que "no había solo un intento de matar de hambre a seis millones de personas, sino un intento de encubrir lo que estaba sucediendo". [141]

En 2021, 82 millones de africanos orientales y 42 millones de africanos occidentales se enfrentaron a una inseguridad alimentaria aguda. [142]

A finales de 2022, más de 8 millones de somalíes necesitaban asistencia alimentaria, aproximadamente la mitad de la población de Somalia . [143] [144] Se registró que la temporada de lluvias de 2022 fue la más seca en más de 40 años, [145] [146] y se estima que 43.000 personas murieron en Somalia en 2022. [147]

Sequía en Madagascar

A mediados de 2021, una grave sequía en el sur de Madagascar provocó que cientos de miles de personas sufrieran inseguridad alimentaria. [148] [149] En octubre de 2022, UNICEF contribuyó con 23 millones de dólares para los niños que sufrían la hambruna, [18] y un tercio de la población sufrió el desastre, según investigadores citados por el Financial Times . [150]

Ola de calor y sequía en América del Norte

La sequía redujo significativamente las cosechas en América del Norte, incluido Estados Unidos, que produce una cuarta parte de los cereales del mundo. Los años 2020 a 2021 fueron los más secos en siglos en América del Norte. La producción de cultivos en el Medio Oeste disminuyó un 20% en este período. [14]

Clima extremo europeo

Las sequías en España y Portugal a principios de 2022 provocaron predicciones de pérdidas de entre el 60% y el 80% de los cultivos en algunas zonas. [8] La enorme cantidad de precipitaciones en marzo y principios de abril de 2022 en la España continental supuso un alivio, pero no revirtió por completo la sequía meteorológica en curso. [151] Los cultivos de frutas en la mayor parte de Europa se vieron dañados por una ola de frío que provocó lluvia helada, heladas y nieve durante la brotación temprana, tras un período de clima cálido anormalmente temprano. [152]

La sequía adicional en Italia ha reducido el flujo de agua dulce cerca del río Po , que es responsable del 40% de la producción agrícola del país. Se espera que la intrusión de agua salada reduzca en gran medida la viabilidad de la producción agrícola en las zonas cercanas al delta. [153]

En febrero de 2023, el gobierno del Reino Unido convocó a los principales jefes de supermercados para discutir sobre la reposición de ensaladas. Mientras el país está entrando en la escasez de recolección en la tercera semana. Algunas de las tiendas de comestibles más grandes de Gran Bretaña, Tesco (TSCO.L), Asda , Morrisons y Aldi , restringieron el suministro de pepinos, tomates y pimientos a los clientes, debido a las condiciones climáticas poco razonables, que provocaron una escasez de suministros en el sur de Europa y el norte de África. La crisis empeoró debido a la menor producción invernal en los invernaderos de Gran Bretaña y los Países Bajos afectada por el alto costo de la energía. Ambos factores afectaron la escasez de alimentos en los supermercados británicos. [154] [155] [156]

Ola de calor en el sur de Asia

Durante la crisis alimentaria de 2022 , India comenzó a tomar medidas para exportar más arroz y trigo, en parte para llenar los vacíos creados por la invasión rusa de Ucrania . [157] Sin embargo, la ola de calor provocó un aumento de los precios locales y una menor oferta, problemas que también se vieron agravados por la guerra que aumentó los precios de los fertilizantes. [158] La ola de calor se produjo principalmente durante las últimas semanas de la temporada de crecimiento del trigo, matando las plantas poco antes de la cosecha. [159] [160]

La ola de calor afectó fuertemente a la agricultura en la India. Al mismo tiempo, las precipitaciones tempranas en el país fueron un 71% inferiores a lo normal. En Punjab, el principal productor de cultivos del país, se perdió el 15% de la cosecha y en algunas regiones incluso el 30%. [161] La ola de calor provocó un cambio de política por parte del gobierno indio, que pasó de intentar importar para hacer frente a la crisis a detener las exportaciones. [162]

La ola de calor también ha afectado gravemente las cosechas de melocotones y manzanas en Baluchistán . [163]

Ola de calor en el Cono Sur

Una ola de calor que afectó profundamente a Argentina , Uruguay , Paraguay y el sur de Brasil provocó caídas en el rendimiento del maíz, la soja y otros granos clave, lo que resultó en aumentos significativos en los precios de los productos básicos a nivel mundial. [164] [165] [166] [167] La ​​ola de calor exacerbó aún más una temporada ya seca en gran parte de la región. [167] La ​​sequía hizo que el 28% del territorio agrícola de Brasil "ya no fuera climáticamente óptimo" [14]

Inundaciones en Australia

Una grave inundación en Nueva Gales del Sur durante febrero de 2022 provocó la destrucción total de los cultivos de soja y arroz y del 36% de la producción de nueces de macadamia . [168] Los rebaños de animales y la infraestructura agrícola también resultaron gravemente dañados por la inundación, que fue el tercer gran desastre natural para las comunidades agrícolas de la región. [169]

Fallas en la cadena de suministro

En un editorial de mayo de 2022 para The Guardian, el ambientalista George Monbiot describió parte del colapso del suministro de alimentos, un problema de concentración de la oferta en un puñado de cadenas de suministro a través de la "Dieta Estándar Global" que hace que el sistema alimentario sea vulnerable a fallas críticas. [170] Comparó las fallas del sistema alimentario con las crisis bancarias de 2008, en términos de problemas estructurales similares de concentración del poder económico. [170]

En China , los confinamientos escalonados como parte de una política de cero COVID redujeron significativamente los insumos agrícolas clave para cultivos de cereales importantes. [171] Antes de eso, China ya mantenía sus reservas de alimentos en un "nivel históricamente alto" en 2021, debido a una guerra comercial en curso con Estados Unidos . El acuerdo y la negociación con Estados Unidos y Australia también podrían estar impulsando a China a comprar reservas de alimentos. [172]

Etanol como combustible

Producción de maíz vs. producción de etanol en Estados Unidos
  Producción total de maíz ( bushels ) (izquierda)
  Maíz utilizado como combustible de etanol (bushels) (izquierda)
  Porcentaje de maíz utilizado para etanol (derecha)

El combustible de etanol representa aproximadamente el 10 % de la gasolina para vehículos de motor producida y consumida en 2021, y alrededor del 40 % del maíz cultivado se utiliza como combustible de etanol en los Estados Unidos cada año. Debido a que es un 33 % menos eficiente que la gasolina de petróleo, los kilómetros recorridos con etanol son menos del 10 %. [173] [174] [175]

Consumo de carne

El aumento del consumo de carne implica un aumento correspondiente de la demanda de alimentos para animales , especialmente maíz y soja, lo que contribuye al aumento de los precios de los alimentos. [176] [177]

Respuestas

Porcelana

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos , para la primera mitad del año agrícola 2022, China adquirió el 50% del suministro mundial de trigo, el 60% del arroz y el 69% del maíz. [19] China ha mantenido sus reservas de alimentos a un "nivel históricamente alto", lo que ha contribuido al aumento de los precios mundiales de los alimentos. [178] [179] El columnista de Bloomberg Adam Minter escribió que "para China, estas reservas son necesarias para garantizar que no esté a merced de los principales exportadores de alimentos como Estados Unidos". [178]

Estados Unidos

Índice de precios de alimentos en Estados Unidos

En abril, la administración Biden respondió a la creciente escasez intentando aumentar la producción agrícola estadounidense. La comunidad política estadounidense estaba preocupada por la posibilidad de que China u otros países llenaran el déficit alimentario. La obstrucción en el Congreso estadounidense impidió que se consiguieran nuevos fondos y recursos para la crisis. [131] Un grupo de 160 grupos de defensa de los derechos desafió los recortes de financiación de la administración Biden y el Congreso a los programas del USDA . [180]

El 18 de mayo de 2022, Estados Unidos anunció 215 millones de dólares en asistencia para el desarrollo con el fin de mitigar las crisis. [20] Esto se suma a los 320 millones de dólares destinados al Cuerno de África. [20]

Alemania

Alemania está trabajando en una propuesta para eliminar gradualmente el uso de biocombustibles producidos a partir de cultivos alimentarios para el año 2030. [181] Hasta el 40% del maíz producido en los EE. UU. se utiliza para fabricar etanol , [182] y en todo el mundo el 10% de todo el grano se convierte en biocombustible. [183] ​​Una reducción del 50% en el grano utilizado para biocombustibles en los EE. UU. y Europa reemplazaría todas las exportaciones de grano de Ucrania. [184]

Rusia

Ceremonia de firma de la Iniciativa de Granos del Mar Negro en Estambul

El 30 de junio de 2022, Rusia retiró sus tropas de la Isla de las Serpientes para no obstruir los intentos de la ONU de abrir un corredor humanitario que permita el envío de cereales desde Ucrania. El 16 de julio, los principales medios de comunicación informaron de que Kiev está definitivamente un paso más cerca de poder exportar cereales a través de sus puertos del Mar Negro tras las conversaciones con Rusia, facilitadas por Turquía y las Naciones Unidas . [185] Se acusó a Rusia de bloquear envíos cruciales de cereales desde los puertos ucranianos, pero afirma que sus exportaciones se ven afectadas por las sanciones económicas. El 23 de julio, Rusia bombardeó el puerto de Odesa , que había sido desbloqueado recientemente. [186] [187]

El primer envío desde el acuerdo de cereales se realizó con destino al Líbano, adonde el buque con bandera de Sierra Leona, el Razoni, transportaba el cargamento de maíz. [21] Al 20 de agosto, el número total de buques que salieron de Ucrania de conformidad con el acuerdo alcanzó los 27. [22]

El 14 de septiembre de 2022, el Secretario General de la ONU, Antonio Guterres, reiteró su preocupación por el suministro limitado de fertilizantes desde Rusia debido a la invasión rusa de Ucrania en 2022 y las posteriores sanciones económicas. Según la fuente, los diplomáticos de la ONU mantuvieron conversaciones para reabrir el oleoducto Togliatti-Odesa que transporta amoníaco . El presidente Vladimir Zelenskiy había ofrecido tal medida a cambio de la liberación de prisioneros de guerra detenidos por Rusia. Pero la agencia de noticias TASS citó al portavoz del Kremlin, Dmitry Peskov , quien descartó tal idea, diciendo "¿son las personas y el amoníaco la misma cosa?". [188]

Tras la retirada de Vladimir Putin del acuerdo sobre cereales, Rusia lanzó una serie de ataques contra las ciudades portuarias ucranianas de Odesa y Mykolaiv. [189]

El 29 de octubre de 2022, Rusia suspendió su participación en la iniciativa de cereales. [190] Sin embargo, el tráfico marítimo se reanudará el 3 de noviembre. [191]

El 17 de julio de 2023, el presidente ruso, Vladimir Putin, se retiró de un acuerdo que permitía a Ucrania exportar granos a través del Mar Negro a pesar de un bloqueo en tiempos de guerra, [192] [193] arriesgándose a profundizar la crisis alimentaria mundial y antagonizar a los países neutrales en el Sur Global . [194] Tras la retirada de Putin del acuerdo sobre granos, Rusia lanzó una serie de ataques contra las ciudades portuarias ucranianas de Odesa y Mykolaiv . [195] [189] El Ministerio de Defensa de Rusia dijo que los ataques fueron en represalia por la explosión del Puente de Crimea de 2023 , pero Ucrania dijo que Rusia estaba atacando la infraestructura civil vinculada a las exportaciones de granos. [196]

Abraham Korir Sing'Oei, un alto funcionario del Ministerio de Asuntos Exteriores de Kenia, dijo que la decisión de Rusia "de abandonar la Iniciativa de Granos del Mar Negro es una puñalada por la espalda" y que el consiguiente aumento de los precios mundiales de los alimentos "afecta desproporcionadamente a los países del Cuerno de África ya afectados" por la peor sequía en cuatro décadas. [192] [197]

Organizaciones internacionales

El Banco Mundial anunció un nuevo fondo de 12 mil millones de dólares para abordar las crisis alimentarias. [23] [24]

En mayo de 2022, Máximo Torero, economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura , advirtió a los políticos europeos que si se alejan de la producción de gas natural demasiado pronto, el precio de los fertilizantes aumentará y más personas en el mundo sufrirán hambre. [198]

En mayo de 2022, las Naciones Unidas pidieron a Rusia que facilitara la reapertura de los puertos de cereales de Ucrania para mitigar la crisis alimentaria mundial. [199]

Véase también

Referencias

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