Bodega Świdnicka

Bodega Świdnicka
*Piwnica Świdnicka*
	Fachada sur del Antiguo Ayuntamiento con la entrada al restaurante
Industria	Restaurante
Fundado	1273
Sede	Calle Rynek Ratusz 1, Breslavia, Polonia

Empresa de restauración polaca con sede en Polonia

La Bodega Świdnicka ( en polaco : Piwnica Świdnicka , [pivˈɲit͡sa ɕfidˈɲit͡ska] , en alemán : Schweidnitzer Keller ) es una empresa de restauración polaca con sede en las bodegas medievales del Antiguo Ayuntamiento de Breslavia , Polonia . ^[1] Es la tercera empresa polaca más antigua que existe, así como el restaurante más antiguo de Polonia y uno de los más antiguos de Europa , habiéndose establecido en 1273, ^[1] durante el Reino de Polonia gobernado por los Piast . ^[2]

El nombre proviene de la cercana ciudad de Świdnica , desde donde se entregaba cerveza al restaurante en la Edad Media . ^[2] Świdnica era un famoso centro cervecero y su cerveza se servía en restaurantes llamados "Świdnicka Cellars", que existían en grandes ciudades como Cracovia ( Piwnica Świdnicka w Krakowie ), Toruń y Wrocław, el último de los cuales todavía funciona hasta el día de hoy. El restaurante cerró el 29 de diciembre de 2017. ^[3] Fue reabierto el 2 de julio de 2022. ^[4]

Visitantes famosos

En la pared hay una mesa con los nombres de visitantes famosos, entre ellos:

Véase también

Lista de empresas más antiguas

Bibliografía

Okólska, Halina; Papenbrock, Cornelia; Wołoszyn, Ewa, eds. (2002). Piwo we Wrocławiu: od średniowiecza po czasy współczesne: wystawa, październik 2002 . Breslavia: Muzeum Miejskie. ISBN 978-83-917909-0-8.

Referencias

^ ab "Wrocławskie kamienice: Piwnica Świdnicka". www.krn.pl (en polaco) . Consultado el 15 de marzo de 2020 .
^ ab Vincenc, Agnieszka (19 de septiembre de 2013). «Wrocławskie kamienice: Piwnica Świdnicka» (en polaco) . Consultado el 14 de febrero de 2017 .
^ "Miasto odzyskało Piwnicę Świdnicką. Najstarsza piwiarnia w Europie zamknięta do odwołania". gazetawroclawska.pl (en polaco). 2018-01-12 . Consultado el 27 de junio de 2018 .
^ Chrzczonowicz, Piotr (3 de abril de 2012). "Idea końca świata w doktrynach i praktykach tzw. sekt i nowych ruchów religijnych, Toruń, 7 grudnia 2011 roku". Pedagogía Cristiana . 29 (1). doi :10.12775/pch.2012.015. ISSN 1505-6872.

Enlaces externos

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51°06′34″N 17°01′55″E / 51.1095, -17.0320

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[:0-1] "Wrocławskie kamienice: Piwnica Świdnicka". www.krn.pl (en polaco) . Consultado el 15 de marzo de 2020 .

[krn-2] Vincenc, Agnieszka (19 de septiembre de 2013). «Wrocławskie kamienice: Piwnica Świdnicka» (en polaco) . Consultado el 14 de febrero de 2017 .

[3] "Miasto odzyskało Piwnicę Świdnicką. Najstarsza piwiarnia w Europie zamknięta do odwołania". gazetawroclawska.pl (en polaco). 2018-01-12 . Consultado el 27 de junio de 2018 .

[4] Chrzczonowicz, Piotr (3 de abril de 2012). "Idea końca świata w doktrynach i praktykach tzw. sekt i nowych ruchów religijnych, Toruń, 7 grudnia 2011 roku". Pedagogía Cristiana . 29 (1). doi :10.12775/pch.2012.015. ISSN 1505-6872.