Ládano
El ládano , también llamado ladanum , ladan o ladanon , [1] es una resina pegajosa de color marrón que se obtiene de los arbustos Cistus ladanifer (Mediterráneo occidental) y Cistus creticus (Mediterráneo oriental), especies de jara . Se utilizó históricamente en la medicina herbal y todavía se utiliza en la preparación de algunos perfumes y vermuts .
Historia
En la antigüedad, el ládano se recolectaba peinando las barbas y los muslos de las cabras y ovejas que habían pastado en los arbustos de jara. [2] Los instrumentos de madera utilizados se denominaban en la Creta del siglo XIX ergastiri ; [ 3 ] un lambadistrion ("recolector de ládano") era una especie de rastrillo al que se fijaban una doble fila de correas de cuero en lugar de dientes. [4] Estos se usaban para barrer los arbustos y recolectar la resina que luego se extraía. Los pastores la recolectaban y la vendían a los comerciantes costeros. La resina se usaba como ingrediente para el incienso y con fines medicinales para tratar resfriados, tos, problemas menstruales y reumatismo . [5]
El ládano se producía en las orillas del Mediterráneo en la antigüedad. El Libro del Génesis contiene dos menciones del ládano que se transportaba a Egipto desde Canaán. [6] La palabra lot (לט "resina") en estos dos pasajes suele interpretarse como una referencia al ládano sobre la base de afines semíticos . [1]
Percy Newberry , un especialista en el antiguo Egipto , especuló que la barba postiza que usaban Osiris y los faraones pudo haber representado originalmente una "barba de cabra cargada de ládano". También argumentó que el cetro de Osiris, que generalmente se interpreta como un mayal o un flabelo , era más probablemente un instrumento para recolectar ládano similar al que se usaba en Creta en el siglo XIX . [7]
Algunos eruditos, como Samuel Bochart , [8] [9] [10] HJ Abrahams, [11] y el rabino Saʻadiah ben Yosef Gaon ( Saadya ), 882–942, [12] [13] afirman que el misterioso שחלת ( onycha ) , un ingrediente del incienso sagrado ( ketoret ) mencionado en la Torá ( Éxodo 30:34), era en realidad ládano.
Usos modernos
El ládano se produce hoy principalmente para la industria de la perfumería. La resina cruda se extrae normalmente hirviendo las hojas y las ramitas. También se obtiene un absoluto mediante extracción con disolventes . Un aceite esencial se produce por destilación al vapor . La goma cruda es una masa fragante de color negro o, a veces, marrón oscuro, que contiene hasta un 20% o más de agua. Es plástica pero no vertible y se vuelve quebradiza con el tiempo. El absoluto es de color ámbar oscuro-verde y muy espeso a temperatura ambiente. La fragancia es más refinada que la resina cruda. El olor es muy rico, complejo y tenaz. El ládano es muy valorado en perfumería debido a su parecido con el ámbar gris , cuyo uso se ha prohibido en muchos países porque proviene del cachalote , que es una especie en peligro de extinción . El ládano es el ingrediente principal utilizado para hacer el aroma del ámbar en perfumería. El olor del ládano se describe de diversas formas: ámbar, dulce, amaderado, polvoriento, afrutado, animal, ámbar gris, almizcle seco o correoso . [14]
Véase también
Referencias
- ^ ab Newberry, Percy E. (1929), "El cayado del pastor y el llamado 'mayal' o 'azote' de Osiris", The Journal of Egyptian Archaeology , 15 (1/2): 84–94, doi :10.2307/3854018, JSTOR 3854018.
- ^ William Rhind, 1857. Una historia del reino vegetal: abarcando la fisiología de las plantas , págs. 130, 157, 554.
- ^ Rhind 1857: 554.
- ^ Rhind 1857: Robert Bentley, Henry Trimen, Plantas medicinales: Descripciones con figuras originales , Volumen 1.
- ^ Weyerstahl, Peter; Marschall, Helga; Weirauch, Marlies; Thefeld, Katrin; Surburg, Horst (1998). "Componentes del aceite de ládano comercial". Revista de sabores y fragancias . 13 (5): 295–318. doi :10.1002/(SICI)1099-1026(1998090)13:5<295::AID-FFJ751>3.0.CO;2-I.como se cita en Christodoulakis, Nikolaos S.; Georgoudi, Matina; Fasseas, Costas (3 de abril de 2014). "Estructura de la hoja de Cistus creticus L. (Rock Rose), una planta medicinal ampliamente utilizada en remedios populares desde la antigüedad". Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants . 20 (2): 103–114. doi :10.1080/10496475.2013.839018. S2CID 85270078 . Consultado el 21 de junio de 2021 .
- ^ Lucas, A. (1930), "Cosméticos, perfumes e incienso en el antiguo Egipto", The Journal of Egyptian Archaeology , 16 (1/2): 41–53, doi :10.2307/3854332, JSTOR 3854332. Los dos pasajes son Génesis 37:25 y 43:11.
{{citation}}: Mantenimiento de CS1: postscript ( enlace ) - ^ Newberry, Percy E. (1929), "El cayado del pastor y el llamado 'mayal' o 'azote' de Osiris", The Journal of Egyptian Archaeology , 15 (1/2): 91–92, doi :10.2307/3854018, JSTOR 3854018. Página 91, nota 9: "¿La 'barba postiza' que usaba el dios Osiris debajo de la barbilla era originalmente una barba de cabra cargada de ládano?"
{{citation}}: Mantenimiento de CS1: postscript ( enlace ) - ^ Una sinopsis de las críticas a aquellos pasajes del Antiguo Testamento en los que los comentaristas modernos han diferido de la versión autorizada: Junto con... en los textos hebreo-inglés V.2 Pt.2 por Richard Arthur Francis Barrett
- ^ Rimmel, Eugene, El libro de los perfumes (MDCCCLXV)
- ^ Un diccionario de la historia natural de la Biblia: por Thaddeus Mason Harris
- ^ Abrahams, HJ – Onycha, ingrediente del antiguo incienso judío: un intento de identificación, Econ. Bot. 33(2): 233–6 1979
- ^ Abrahams, H. J.
- ^ Enciclopedia de filosofía de Stanford, http://plato.stanford.edu/entries/saadya/
- ^ Bo Jensen. "Una pequeña guía de las fragancias de la naturaleza – Aceites esenciales 15 – Ládano". www.bojensen.net . Consultado el 25 de junio de 2014 .
