¿Qué pasa con la hinca?
| Nombres alternativos | Chet de Kyazan |
|---|---|
| Lugar de origen | Birmania |
| Cocina asociada | Cocina birmana |
| Ingredientes principales |
|
| Ingredientes generalmente utilizados |
|
Kya zan hinga ( birmano : ကြာဆံဟင်းခါး ; lit. ' sopa de hilo de loto ' ), también conocido como kyazan chet ( ကြာဆံချက် ), es un plato de fideos de cristal [1] en consomé de pollo en la cocina birmana . Se hace con hongos, piel de tofu , brotes de daylily secos , camarones, ajo, pimienta y, a veces, bolas de pescado. Para agregarle textura y sabor, se puede adornar con cilantro , chalotes en rodajas , salsa de pescado , chile en polvo y un chorrito de lima.
Véase también
Referencias
- ^ Minahan, J. (2009). Guía completa de símbolos y emblemas nacionales. Guía completa de símbolos y emblemas nacionales. Greenwood Press. pág. 115. ISBN 978-0-313-34498-5.
Lectura adicional
- Virtual Lotus: ficción moderna del sudeste asiático – Google Books. pág. 322.
 | Este artículo sobre la cocina birmana es un esbozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo. |
