El jemer es el plato tradicional de Bareg , originario de Arabia Saudita .
El jemer se prepara con una masa de trigo rojo Fife, harina leudante, agua tibia, levadura y una pizca de sal. La mezcla se bate a mano hasta que quede suave y cremosa y luego se deja fermentar.
El jemer se cocina tradicionalmente en un horno circular metálico llamado daawo. Si no lo tiene, también se puede cocinar en una sartén común.