Kamir

Kamir
	Un plato de kamir.
Tipo	Pan , panqueque , kue
Curso	Desayuno
Lugar de origen	Indonesia
Región o estado	Java central
Creado por	Árabe - Javanés
	Medios: Kamir;

Pan tradicional javanés

Kamir , también conocido como khamir o samir ^[1] ( javanés : ꦏꦩꦶꦂ , romanizado: kamir ; pegon : كامير ) es un pan redondo que es casi similar al apem o panqueque, consiste en una mezcla de harina , mantequilla y huevo, a veces mezclado con otros ingredientes de relleno como plátano , tapai , fresa, piña, yaca, queso y chocolate. ^[2]

Este pan es conocido en la comunidad árabe-javanesa de Indonesia , ^[3] especialmente en la regencia de Pemalang , Java Central . ^[4]

Descripción

Este pan o torta es de forma redonda, plana y de color marrón, y se parece mucho a un panqueque , pero un poco más grande y delgado. El tamaño varía: el más grande puede alcanzar el tamaño de un plato , mientras que el más pequeño se parece al tamaño de una salsera pequeña.

Véase también

Pukis , un hotcake indonesio similar
Dorayaki , una pequeña tortita japonesa similar
Cocina de Indonesia
Cocina árabe indonesia
Cocina javanesa

Referencias

^ Kue Samir Pemalang, sebuah salah penyebutan seharusnya Kue Kamir.
^ Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 Resep Masakan & Kue Legendaris (en indonesio). PT Gramedia Pustaka Utama. ISBN 978-979-22-4617-9.
^ Kaya, Indonesia. "Cita Rasa Arab Saudi di Kue Kamir Pemalang: Kuliner - Situs Budaya Indonesia". IndonesiaKaya (en indonesio) . Consultado el 24 de septiembre de 2020 .
^ Liputan6.com (10 de diciembre de 2013). "Resep Rahasia Kue Kamir Khas Pemalang". liputan6.com (en indonesio) . Consultado el 24 de septiembre de 2020 .{{cite web}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )

[1] Kue Samir Pemalang, sebuah salah penyebutan seharusnya Kue Kamir.

[2] Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 Resep Masakan & Kue Legendaris (en indonesio). PT Gramedia Pustaka Utama. ISBN 978-979-22-4617-9.

[3] Kaya, Indonesia. "Cita Rasa Arab Saudi di Kue Kamir Pemalang: Kuliner - Situs Budaya Indonesia". IndonesiaKaya (en indonesio) . Consultado el 24 de septiembre de 2020 .

[4] Liputan6.com (10 de diciembre de 2013). "Resep Rahasia Kue Kamir Khas Pemalang". liputan6.com (en indonesio) . Consultado el 24 de septiembre de 2020 .{{cite web}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )