Cumini de Syzygium
| Cumini de Syzygium | |
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Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Rósidas |
| Orden: | Mirtales |
| Familia: | Mirtáceas |
| Género: | Sicigio |
| Especies: | S. cumini |
| Nombre binomial | |
| Cumini de Syzygium ( L. ) Esqueletos. [2] | |
| Sinónimos [2] | |
Lista
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Syzygium cumini , comúnmente conocido como ciruelo de Malabar , [3] ciruelo de Java , [3] ciruelo negro , jamun , jaman , jambul o jambolan , [4] [5] es un árbol tropical de hoja perenne de lafamilia de plantas con flores Myrtaceae , y es favorecido por su fruto, madera y valor ornamental. [5] Es originario del subcontinente indio y el sudeste asiático. [4] [2] Puede alcanzar alturas de hasta 30 m (100 pies) y puede vivir más de 100 años. [4] Es una planta de rápido crecimiento, considerada una especie invasora en muchas regiones del mundo. [5]
Syzygium cumini se ha introducido en áreas que incluyen islas de los océanos Pacífico e Índico, Australia, Hong Kong y Singapur. [6]
El árbol fue introducido en Florida y se cultiva comúnmente en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. [5] Sus frutos son consumidos por varias aves nativas y pequeños mamíferos, como chacales , civetas y murciélagos frugívoros . [5]
Descripción
Como especie de rápido crecimiento, puede alcanzar alturas de hasta 30 m (100 pies) y puede vivir más de 100 años. [4] Su denso follaje proporciona sombra y se cultiva solo por su valor ornamental. En la base del árbol, la corteza es áspera y gris oscura, volviéndose gris más clara y más lisa en la parte superior. La madera es resistente al agua después de ser secada al horno. [4] Debido a esto, se utiliza en traviesas de ferrocarril y para instalar motores en pozos. A veces se utiliza para hacer muebles baratos y viviendas de pueblo, aunque es relativamente dura para la carpintería. [4]
Las hojas aromáticas son de color rosado cuando son jóvenes y, cuando maduran, adquieren un color verde oscuro brillante y correoso con una nervadura central amarilla. Las hojas se utilizan como alimento para el ganado, ya que tienen un buen valor nutricional. [7]
Los árboles de Syzygium cumini comienzan a florecer de marzo a abril. Las flores son fragantes y pequeñas, de unos 5 mm (0,2 pulgadas) de diámetro. Los frutos se desarrollan en mayo o junio y se parecen a bayas grandes ; el fruto de la especie Syzygium se describe como " drupáceo ". [8] El fruto es oblongo, ovoide . El fruto inmaduro parece verde. A medida que madura, su color cambia a rosa, luego a rojo carmesí brillante y finalmente a color negro. Una variante del árbol produce frutos de color blanco. El fruto tiene una combinación de sabor dulce, ligeramente ácido y astringente y tiende a teñir la lengua de púrpura. [4]
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Energía | 251 kJ (60 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
16 gramos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0,23 gramos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0,7 gramos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Otros constituyentes | Cantidad | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Agua | 83 gramos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Enlace a la entrada de la base de datos del USDA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| † Porcentajes estimados utilizando las recomendaciones de EE. UU. para adultos, [9] excepto para el potasio, que se estima según la recomendación de expertos de las Academias Nacionales . [10] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Distribución
Syzygium cumini es originaria del subcontinente indio (las islas Andamán , Bangladesh , Nepal , India , el Himalaya oriental , Pakistán , el estado de Assam , las islas Laquedivas y Sri Lanka ); China ( provincia de Hainan , centro-sur y sudeste de China); Indonesia ( Java , las islas Molucas , Sulawesi ); Sudeste asiático ( Camboya , Laos , Malasia , Tailandia , Vietnam y Myanmar ); Australia ( Queensland ). [2]
Especies invasoras
Esta especie se considera invasora en Florida, Sudáfrica, partes del Caribe, varias islas de Oceanía y Hawái. [5] [6]
Usos culinarios
Las frutas de Jambolan tienen un sabor dulce o ligeramente ácido, se comen crudas y se pueden utilizar para hacer salsas o mermeladas. [4] Las frutas se pueden utilizar para hacer jugo, gelatina, sorbete, almíbar (por ejemplo, kala khatta ), [11] o ensalada de frutas. [4]
Nutrición
La fruta cruda está compuesta por un 83% de agua, un 16% de hidratos de carbono, un 1% de proteínas y un contenido insignificante de grasas. En una cantidad de referencia de 100 g (3,5 oz), la fruta cruda aporta 60 calorías y un contenido moderado de vitamina C, sin otros micronutrientes en cantidades apreciables (tabla).
Historia
El libro de 1889 The Useful Native Plants of Australia registra que los aborígenes australianos se referían a la planta como "durobbi" y que "los nativos de la India comen mucho la fruta; en apariencia se parece a una ciruela damascena , tiene un sabor áspero pero dulce, algo astringente y ácido. La comen los pájaros y es el alimento favorito del zorro volador (Brandis)". [12] La fruta se ha utilizado en la medicina tradicional. [4] [5]
Importancia cultural y religiosa en la India
Esta sección necesita citas adicionales para su verificación . ( Marzo de 2016 ) |
En el Majjhima Nikāya , tres textos paralelos (MN 36, MN 85 y MN 100) afirman que el Buda recordó una experiencia de estar sentado a la fresca sombra de un árbol jambu cuando era niño. Mientras su padre trabajaba, entró en un estado meditativo que más tarde entendió como la primera etapa de la meditación Jhāna . Los textos afirman que esta fue una experiencia formativa, que más tarde lo animó a explorar y practicar la meditación Jhāna, y que esto luego lo llevó a su Despertar . Los diccionarios pali entienden que la palabra jambu se refiere al Syzygium cumini , que a menudo traducen como el árbol de la manzana rosa. [13]
Se decía que Krishna tenía cuatro símbolos de la fruta jambu en su pie derecho como se menciona en el comentario del Srimad Bhagavatam (verso 10.30.25), "Sri Rupa Chintamani" y "Ananda Candrika" de Srila Visvanatha Chakravarti Thakura. [14]
En Maharashtra, las hojas de Syzygium cumini se utilizan en adornos de pandal para bodas. Una canción de la película Jait Re Jait de 1977 menciona la fruta en la canción "Jambhul Piklya Zaadakhali".
Además de los frutos, la madera del árbol neredu (como se lo llama en el idioma de la región, el telugu ) se utiliza en Andhra Pradesh para fabricar ruedas de carretas tiradas por bueyes y otros equipos agrícolas. La madera del neredu se utiliza para construir puertas y ventanas.
La leyenda de Tamil Nadu habla de Avvaiyar (también Auvaiyar o Auvayar) del período Sangam y de la fruta jamun, llamada naval pazham en tamil . Se dice que Avvaiyar, creyendo haber logrado todo lo que se debe lograr, estuvo reflexionando sobre su retiro del trabajo literario tamil mientras descansaba bajo el árbol naval pazham . Allí se encontró con un Murugan disfrazado , considerado como una de las deidades guardianas del idioma tamil, que más tarde se reveló y le hizo darse cuenta de que todavía hay mucho más por hacer y aprender. [15]
Galería
- Arbolitos
- Una hilera de árboles maduros
- Vista cercana del follaje
- Planta joven
- Semillas
- Semillas
- Capullos de flores y flores abiertas
- Frutas en diferentes estados de maduración.
- Frutas
- Fruta
- Frutas maduras a la venta en un mercado
- Frutas maduras a la venta en un mercado local de Nepal.
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Véase también
Referencias
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; Grupo Global de Especialistas en Árboles de la CSE de la UICN (2019). «Syzygium cumini». Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 : e.T49487196A145821979. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T49487196A145821979.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
- ^ abcd "Syzygium cumini (L.) Skeels". Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 21 de septiembre de 2024 .
- ^ ab "Syzygium cumini". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 22 de octubre de 2017 .
- ^ abcdefghij Julia F Morton (1987). "Jambolan, Syzygium cumini Skeels". En: Fruits of Warm Climates, pág. 375–378; NewCROP, Programa en línea de recursos sobre nuevos cultivos, Centro de nuevos cultivos y productos vegetales, Universidad de Purdue . Consultado el 3 de julio de 2020 .
- ^ abcdefg "Syzygium cumini (ciruela negra)". CABI. 21 de noviembre de 2019 . Consultado el 3 de julio de 2020 .
- ^ ab "Syzygium cumini". Ecosistemas de las islas del Pacífico en riesgo. 30 de diciembre de 2011.
- ^ La enciclopedia de frutas y frutos secos , por Jules Janick, Robert E. Paull, pág. 552
- ^ Chen, Jie y Craven, Lyn A., "Syzygium", en Wu, Zhengyi; Raven, Peter H. y Hong, Deyuan (eds.), Flora of China (en línea), eFloras.org , consultado el 13 de agosto de 2015
- ^ Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). «Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos». FDA . Archivado desde el original el 2024-03-27 . Consultado el 2024-03-28 .
- ^ Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina; División de Salud y Medicina; Junta de Alimentos y Nutrición; Comité para la Revisión de las Ingestas Dietéticas de Referencia de Sodio y Potasio (2019). Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (eds.). Ingestas Dietéticas de Referencia de Sodio y Potasio. Colección de las Academias Nacionales: Informes financiados por los Institutos Nacionales de Salud. Washington, DC: National Academies Press (EE. UU.). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2024. Consultado el 21 de junio de 2024 .
- ^ "¿Qué es el jarabe de Kala Khatta? Glosario | Beneficios, usos, recetas con jarabe de Kala Khatta |".
- ^ JH Maiden (1889). Las plantas nativas útiles de Australia: incluida Tasmania. Turner y Henderson, Sydney.
- ^ Rhys-Davids, Diccionario Pali-Inglés; Cone, Diccionario de Pali
- ^ Vishvanatha, Cakravarti Thakura (2011). Sarartha-darsini (Bhanu Swami ed.). Empresas Sri Vaikunta. pag. 790.ISBN 978-81-89564-13-1.
- ^ Ramadevi, B. (3 de marzo de 2014). "El santo de las masas". The Hindu . Archivado desde el original el 1 de mayo de 2021.
Enlaces externos
Medios relacionados con Syzygium cumini en Wikimedia Commons- "Syzygium cumini". Plantas para un futuro .
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