Venezolanos italianos
Ciudadanos venezolanos de ascendencia italiana

Grupo étnico
Venezolanos italianos
Italo-venezolano  ( italiano )
Ítalo-venezolanos  ( español )
Juan Germán Roscio fue un abogado y político venezolano de ascendencia italiana que fue el principal redactor de la Declaración de Independencia de Venezuela , [1] y el principal arquitecto de la Constitución venezolana de 1811.
Población total
c.  30.000 (por nacimiento) [2]
c.  5.000.000 (por ascendencia, alrededor del 16% de la población total venezolana) [3] [4] [5]
Regiones con poblaciones significativas
Gran Caracas , Valencia , Maracay , Barquisimeto , Maracaibo , Barcelona - Puerto La Cruz , Isla de Margarita , Ciudad Guayana , Acarigua - Araure y Mérida
Idiomas
Español venezolano  · Italiano y dialectos italianos
Religión
católico romano
Grupos étnicos relacionados
Italianos , italoamericanos , italianos argentinos , italianos bolivianos , italianos brasileños , italianos canadienses , italianos chilenos , italianos colombianos , italianos costarricenses , italianos cubanos , italianos dominicanos , italianos ecuatorianos , italianos guatemaltecos , italianos haitianos , italianos hondureños , italianos mexicanos , italianos panameños , italianos paraguayos , italianos peruanos , italianos puertorriqueños , italianos salvadoreños , italianos uruguayos

Los venezolanos italianos ( en italiano : italo-venezuelani ; en español : ítalo-venezolanos ) son ciudadanos nacidos en Venezuela que son total o parcialmente de ascendencia italiana , cuyos antepasados ​​eran italianos que emigraron a Venezuela durante la diáspora italiana , o personas nacidas en Italia en Venezuela. Los italianos estaban entre los grupos más grandes de inmigrantes europeos que se establecieron en el país. Aproximadamente 5 millones de venezolanos tienen algún grado de ascendencia italiana, lo que corresponde a aproximadamente el 16% de la población total de Venezuela, [3] [4] [5] mientras que había alrededor de 30.000 ciudadanos italianos en Venezuela. [2]

Los italianos comenzaron a llegar masivamente a Venezuela en la segunda mitad del siglo XIX y la primera mitad del XX, pero también empezaron a transmitir su herencia cultural, dando y recibiendo muestras de empatía social, lo que contribuyó a su integración y a los enormes flujos hacia Venezuela en 1947 y 1948.

La presencia masiva de viajeros, exploradores, misioneros y otros inmigrantes italianos peninsulares e insulares a lo largo de casi 500 años hizo que Venezuela adquiriera una vocación latina en lugar de hispana. Los italianos también influyeron en el acento venezolano, dada su entonación ligeramente monótona. [6] De igual modo, más allá del aporte étnico, la cultura italiana ha tenido un impacto significativo en Venezuela, país que es el segundo en el mundo con mayor consumo de pasta per cápita después de Italia. [7]

Historia

Agostino Codazzi

Antes del descubrimiento de grandes yacimientos de petróleo en Venezuela, durante la primera mitad del siglo XX, la emigración de italianos a Venezuela era limitada. En la época colonial, solo llegaron a Venezuela unos pocos cientos de italianos (como Filippo Salvatore Gilii , Juan Germán Roscio , Francisco Isnardi) con un ligero aumento durante la guerra de independencia, entre ellos el corsario Giovanni Bianchi, el coronel Agostino Codazzi , Constante Ferrari, Gaetano Cestari y el general Carlos Luis Castelli. El jurista y diputado Juan Germán Roscio fue el autor de la primera constitución republicana de Hispanoamérica promulgada en Venezuela el 21 de diciembre de 1811. Roscio es considerado un precursor en la defensa de los derechos civiles y en la lucha contra la discriminación en Venezuela y en todo el continente americano, por su defensa de su madre mestiza (Paula María Nieves, oriunda de La Victoria). [8] En la época republicana del siglo XIX hubo un pequeño número de italianos y sus descendientes que alcanzaron un alto estatus en la sociedad venezolana, como el cirujano Luis Razetti . El censo venezolano de 1891 registró 3.030 inmigrantes provenientes del Reino de Italia, poco más del 6% de la población extranjera total en Venezuela. [9] A principios del siglo XX, varios miles de italianos emigraron a Venezuela, obteniendo buenas condiciones laborales, incluso mientras la comunidad seguía siendo relativamente pequeña. [10]

En 1926 había 3.009 italianos en Venezuela... aproximadamente un tercio vivía en la capital, un sexto en Trujillo y había muestras respetables en Bolívar, Carabobo y Monagas. Zulia, con su puerto de Maracaibo, había ganado importancia. ... La "Societa' Fratellanza Italiana" era una sociedad de beneficio mutuo fundada en Caracas en 1883. Otras organizaciones de la pequeña comunidad italiana incluían la "Associazione Nazionale Combatenti", la "Lega Navale Italiana", la "Camera di Comercio Italiana en Venezuela", una sección de la "Croce Rossa Italiana" y, fundada en 1923, el "Partito Nazionale Fascista", con más de doscientos miembros y organizaciones en cuatro ciudades: Caracas, Valencia, Puerto Cabello y Barquisimeto (Duaca). ... Dos periódicos italianos, "Eco de Italia", seguido de "El Eco de la Patria", se publicaron a principios de la década de 1920. Los primeros intentos de impartir enseñanza en lengua italiana datan de finales de los años 30, al igual que el nacimiento del primer club social, "La Casa de Italia" (fundado oficialmente en 1937 con el patrocinio del ministro italiano). La Casa patrocinaba una escuela de italiano, un instituto cultural y varios equipos deportivos, en particular de fútbol y ciclismo.

—Susan  Berglund [11]

En las décadas de 1940 y 1950, la dictadura del general Marcos Pérez Jiménez promovió la inmigración europea a su despoblado país, y más de 300.000 italianos emigraron a Venezuela, donde prosperaron bajo su administración, pues había iniciado numerosos proyectos de infraestructura urbana gracias a los ingresos de la exportación de petróleo. Hubo amplias oportunidades de trabajo en proyectos de construcción, y como resultado, aumentó la posición económica de sus ciudades, especialmente Caracas, Valencia, Barquisimeto y Maracaibo. Cabe destacar la presencia de muchos italianos en 1952 en la creación de la colonia agrícola de Turén, la experiencia más ambiciosa de este tipo jamás realizada en un país del Caribe. [12] La Ley Electoral de 1957, que otorgó por primera vez el derecho al voto a los extranjeros, se convirtió en un evento perjudicial para las comunidades italianas en Venezuela. La ley fue promulgada por el general Pérez Jiménez para ayudarlo en su campaña de reelección. La derrota de Pérez Jiménez en el referéndum presidencial significó el fin de sus programas sociales y una enorme brecha en su liderazgo.

Filippo Gagliardi

Los inmigrantes italianos habían apoyado notablemente el referéndum del 2 de diciembre de 1957 del presidente Pérez Jiménez, además de exteriorizar su apoyo público a la dictadura en una manifestación en la que participaron unos 75.000 italianos encabezada por el empresario Filippo Gagliardi. Cuando el general Pérez Jiménez cayó del poder el 23 de enero de 1958, la actitud hostil del gobierno militar provisional hacia el presidente destituido se reflejó también en los grupos que lo apoyaban. Por esta razón, muchos migrantes y sus familias optaron por regresar a Italia durante el año siguiente, disminuyendo hacia fines de febrero, cuando el Ministro de Asuntos Exteriores reconoció el daño potencial de este cambio y procedió a garantizar la seguridad de los italianos que permanecían en Venezuela. Este es un factor relevante, ya que los actos de desprecio hacia la población italiana incidieron sin duda en las decisiones de ese grupo étnico en cuanto a optar por salir o entrar al país.

Los italianos en el censo venezolano de 1961 eran la comunidad europea más grande en Venezuela (por delante de los españoles ).

En 1966, según la Embajada de Italia en Caracas, de los 170.000 italianos presentes en el país, el 90% vivía en las principales ciudades. Unos 96.000 vivían en Caracas, 14.000 en Maracaibo, 8.000 en Maracay, 6.000 en Valencia y 5.000 en La Guaira. La mayoría de estos italianos habían nacido en Sicilia, Campania y Apulia; sólo el 15% había nacido en el norte de Italia (principalmente en Emilia-Romaña). Inicialmente trabajaban en la construcción, en el sector servicios, en agencias comerciales y en diferentes negocios (como hoteles, bancos y restaurantes), en actividades manufactureras (la industria del calzado en Caracas, por ejemplo, estaba totalmente en manos italianas) y unos pocos también en la industria petrolera.

Raúl Leoni , de ascendencia italiana, fue presidente de Venezuela desde 1964 hasta 1969.

En 1976 la Dirección de Estadísticas de Venezuela registró 210.350 italianos residentes y 25.858 italianos “naturalizados” (que habían obtenido la ciudadanía venezolana). [13] En 2001, 126.553 italianos vivían en Venezuela. [14]

Marisa Vannini calculó que en la década de 1980 los italovenezolanos representaban casi 400.000 de la población de Venezuela, incluidos los descendientes de inmigrantes de segunda generación. [15] El idioma italiano en Venezuela está influyendo en el español venezolano con algunos modismos y préstamos lingüísticos y está experimentando un resurgimiento notable entre los italovenezolanos de segunda y tercera generación.

Santander Laya-Garrido estimó que los venezolanos con al menos un abuelo de origen italiano pueden ser casi un millón a principios del siglo XXI (como el expresidente de Venezuela, Raúl Leoni , cuyo abuelo fue un refugiado masón italiano del siglo XIX).

En la actualidad, los ciudadanos italianos residentes en Venezuela se han reducido a menos de 50.000 debido principalmente a la mortalidad demográfica y a su retorno a Italia (a causa de la crisis política y económica venezolana de los años 2000). [16]

Población italiana en Venezuela
Año del censoPoblación venezolanaPoblación italiana% de inmigrantes en Venezuela% de la población venezolana
18812.075.2453.2376.60,15
19413.850.7713.0346.30,07
19505.091.543136.70531.13.01
19617.523.999113.63124.61.51
197110.721.522213.00022.31,99
200123.054.21049.3374.860,21

Comunidad italiana

Inicialmente, la agricultura era una de las principales actividades de la comunidad italiana en Venezuela. En la década de 1950, familias italianas enteras fueron trasladadas desde Italia a zonas agrícolas especiales, como la “Colonia Turén” de la región Portuguesa . [17]

Sin embargo, durante la segunda mitad del siglo XX, la mayor parte de los italianos se concentraron en actividades comerciales, de construcción y de servicios, sectores en los que alcanzaron posiciones de liderazgo en la economía venezolana. La inmigración italiana ha sido un factor decisivo para la modernización de las actividades productivas (industriales y agrícolas) y comerciales en las zonas urbanas y rurales de Venezuela, así como para la mejora de los niveles de vida. [18]

Los principales periódicos italianos de la comunidad son Il Corriere di Caracas y La Voce d'Italia [1], ambos publicados en la capital, y la principal escuela de italiano es la Agustín Codazzi de Caracas (con cursos desde la primaria hasta la secundaria). Desde 2002, el gobierno italiano se ha convertido en el promotor de una disposición que hace obligatoria la enseñanza del idioma italiano como segunda lengua en un número constante de escuelas públicas y privadas en Venezuela. [19]

Pompeo D'Ambrosio , de ascendencia italiana, responsable junto a su hermano Mino de la época dorada del Deportivo Italia , el equipo de fútbol ítalo-venezolano.

La mayor parte de la comunidad italiana en Caracas, pero incluso en el resto de Venezuela, seguía al club de fútbol Deportivo Italia , como su propio equipo representativo. [20] El Deportivo Italia alcanzó fama mundial en la era Pompeo D'Ambrosio (fue considerado el mejor equipo venezolano del siglo XX junto con Estudiantes de Mérida FC , según la Federación Internacional de Historia y Estadística de Fútbol ) ganando varios campeonatos nacionales y participando en la Copa Libertadores en las décadas de 1960 y 1970 (consiguiendo el famoso Pequeño Maracanazo ).

En efecto, los ítalo-venezolanos han obtenido resultados significativos en la sociedad contemporánea de Venezuela. La Embajada de Italia calcula que un tercio de las industrias venezolanas, no relacionadas con el sector petrolero, son propiedad y/o administradas directa o indirectamente por ítalo-venezolanos. [21] Por ejemplo, una de las áreas de la sociedad venezolana más influenciada por los italianos es la gastronomía, con la industria alimentaria relacionada. De hecho, el consumo de pasta en Venezuela es el segundo en el mundo solo después del de la propia Italia, y los espaguetis se consideran un plato fundamental de la dieta venezolana (junto con la pizza ). [22]

Otro sector de la economía venezolana favorecido por los italianos es la industria del calzado, especialmente en el área metropolitana de Caracas. Entre las décadas de 1950 y 1970 Venezuela vivió un auge espontáneo de la industrialización y muchos de los grandes laboratorios de producción fundados por inmigrantes se convirtieron, con el tiempo, en fábricas e industrias de distribución a gran escala. Entre ellas se encontraba el sector del calzado, un negocio dominado hasta en un 70% por inmigrantes italianos. [23]

La mayor parte de los italianos que llegaron después de la Segunda Guerra Mundial se concentran en las áreas metropolitanas de Caracas, Valencia y Maracay. [24] De hecho, actualmente la principal comunidad de italianos venezolanos [6] es la de Caracas, que incluye la Iglesia de Pompeya en Alta Florida, la Casa de Italia con la Plaza Italia como sus principales puntos de congregación (especialmente en la segunda mitad del siglo XX) y ahora el Centro Italiano Venezolano en Prados del Este. [25]

En la comunidad italiana, actualmente una de las más importantes de Venezuela, hay Presidentes de Venezuela (como Jaime Lusinchi y Raúl Leoni ), empresarios (como Delfino, quien con su "Constructora Delpre" hizo en Caracas los rascacielos más altos de Sudamérica ( Complejo Parque Central ), gerentes (como Pompeo D'Ambrosio ), deportistas (como Johnny Cecotto ), artistas (como Franco De Vita ), certámenes de belleza (como Daniela di Giacomo y Viviana Gibelli ), y muchas otras personalidades.

Una ganadora del título de Miss Venezuela nació en Italia; María Antonieta Cámpoli [26] en 1972 y posteriormente representó a Venezuela en el Miss Universo , donde quedó como subcampeona.

Principales instituciones y asociaciones italo-venezolanas

[...] en 1990 se registró una extraordinaria profusión de 115 instituciones italovenezolanas globales y regionales, entre las que se cuentan 62 asociaciones, clubes y entidades similares, 17 de ellas con sede en Caracas y ciudades satélite, a saber, el Centro Italo-Venezuelano y la Casa de Italia. Otras 45 instituciones generales están establecidas en diferentes ciudades del país, entre ellas la Casa de Italia en Maracay y Maracaibo, el Centro Social Italo-Venezuelano en Valencia y el Club Italo-Venezuelano en Barquisimeto. Existen en el país 53 asociaciones regionales, la mayoría de las cuales agrupan a inmigrantes del sur de Italia, en particular de Campania, Puglia, Sicilia y Abruzos. También hay asociaciones de personas nacidas en otras regiones italianas. Su papel es controvertido, como han señalado los descendientes de algunos italianos, porque existe un cierto localismo que se contrapone a la preservación de las tradiciones regionales. Algunas instituciones son muy importantes, como la Casa Sicilia; otras son meramente representativas. A finales de los años 80, Caracas albergaba 26 organizaciones regionales de especial importancia. Existen otras 27 asociaciones en todo el país, entre ellas Barquisimeto, Maracay y Valencia. Estas organizaciones han crecido en los últimos años, estimuladas por procesos como la elección de los "Comitati degli italiani all' Estero" (Comités de Italianos en el Exterior). La proliferación de instituciones italianas que defienden la identidad nacional y regional italiana ha permitido la creación de dos grandes centros de coordinación, la "Federazione delle Associazioni Italo-Venezuelane", que reúne a las asociaciones mundiales, y el Comitato Permanente delle Associazioni Regionali Italo-Venezuelane, integrado por las asociaciones regionales.

—  Pedro Grau, Universidad Central Venezuela, [27]
Escudo del Deportivo Italia (equipo de fútbol de la comunidad italiana en Caracas), ganador de cinco Campeonatos de Venezuela y el famoso Pequeño Maracanazo .
Monumento erigido en la Colonia Tovar por la comunidad de venecianos del mundo en homenaje a su fundador Agostino Codazzi con la inscripción “Italia honrada por su extraordinaria contribución a la grandeza de Venezuela”

Las principales asociaciones italianas en Venezuela son las siguientes: [28]

  • Asociación Región Liguria de Venezuela en Barquisimeto, Lara
  • Asociación Campana di Lara en Barquisimeto, Lara
  • Asociación Emilia Romagna en Barquisimeto, Lara
  • Asociación Civil Agustín Codazzi en Caracas
  • Asociación Civil Abruzzesi e Molisani nel Mondo en Caracas
  • Asociación Cultural Menfitani en Caracas
  • Asociación Calabrese en Caracas
  • Asociación Civil Campani de Venezuela en Caracas
  • Asociación Civil Regional Basílicata en Venezuela en Caracas
  • Asociación Civil Regional Assolucana en Caracas
  • Asociación Emiliano Romagnola en Caracas
  • Asociación Nacional Marchigiani del Venezuela en Caracas
  • Asociación Toscani en Venezuela en Caracas
  • Asociación Región Emilia Romagna de Venezuela en Maracaibo, Zulia
  • Associazione Civile Campani dello Stato di Aragua en Maracay, Aragua
  • Asociación Molisani di Aragua en Maracay, Aragua
  • Asociación Campana Táchira en San Cristóbal, Táchira
  • Associazione Civile Marchiglia dell'Occidente del Venezuela en San Cristóbal, Táchira
  • Asociación Civil Abruzzesi e Molisani nel Mondo en Valencia, Carabobo
  • Asociación Regional Siciliana di Carabobo en Valencia, Carabobo
  • Asociación Región Emilia Romagna di Carabobo en Valencia, Carabobo
  • Associazione Campana Carabobo "Centro Social Italo-Venezolano" en Valencia, Carabobo
  • Asociación Emilia Romagna en Valera, Trujillo
  • Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolana-Italiana en Caracas
  • Casa D'Italia en Caracas, Maracay, Valencia, Ciudad Bolívar
  • Centro Italo-Venezolano en Caracas, Barcelona, ​​Maracaibo, Valencia
  • Circolo Trentino en Caracas
  • Circolo Trevisani en Caracas
  • Club Social Italiano en Puerto La Cruz, Acarigua, Calabozo
  • Club de fútbol Deportivo Italia
  • Familia Bellunese en Caracas
  • Federazione Delle Associazioni Campane del Venezuela en Caracas
  • Genealogía Italiana en Venezuela [29]
  • Gruppo Folklorico Italo-Venezolano en Valencia, Carabobo
  • Instituto Italiano de Cultura en Caracas [30]
  • Asociaciones Regionales de Italianos en Venezuela [31]

Educación

El Colegio Agustín Codazzi de Caracas es un colegio italiano de ultramar reconocido por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia . [32]

También existen múltiples escuelas italo-venezolanas en el país: [33]

Caracas: [33]

Oriente de Venezuela: [33]

Occidente de Venezuela: [33]

Distribución geográfica y origen

Porcentaje de población nacida en Italia a través de Venezuela

Los italianos que emigraron a Venezuela provenían principalmente de las regiones del sur de Italia, como Abruzos , Campania , Sicilia y Apulia , pero también hubo migrantes del norte, como de Emilia-Romaña y Véneto .

El Consulado de Italia en Caracas declaró [34] que en 1977, de 210.350 italianos residentes en Venezuela, 39.855 eran de Sicilia , 35.802 de Campania , 20.808 de Abruzos , 18.520 de Apulia , 8.953 de Véneto , 7.650 de Emilia-Romaña y 6.184 de Friuli – Venezia Giulia .

Los italianos se concentran principalmente en la región centro-norte de Venezuela, en torno a Caracas. El Consulado indicó que en el mismo año de 1977 había 98.106 italianos en el Distrito Federal de Caracas, 39.508 en el Estado Miranda , 14.203 en Maracaibo , 12.801 en el Estado Aragua y 8.104 en el Estado Carabobo , así como 66 en la región ecuatorial del Amazonas .

En la década de 2000, se determinó que casi el 90% de los ítalo-venezolanos se concentraban en la zona costera norte de Venezuela frente al mar Caribe . Aproximadamente 2/3 de ellos son residentes de las áreas metropolitanas de las tres principales ciudades venezolanas: Caracas , Maracaibo y Valencia .

También hay un número considerable de residentes italianos que viven en la ciudad de San Cristóbal y en la región de los Andes.

Demografía

Población

Los estados con mayores proporciones de población nacida en Italia tienden a ser los de la zona costera centro-norte ( Región Capital y Central ), la Región Andina ( Mérida ) y la Región Insular .

En el censo de 2011, este fue el desglose de la población nacida en Italia por estado, mostrando que el área de la capital era la que tenía la mayor concentración de italianos nativos.

EstadoPoblación nacida en ItaliaPorcentaje
Amazonas190,013
Anzoátegui1.1160,0798
Apurado630,0137
Aragua2,4920,1537
Barinas3510,0434
Bolívar8850,0631
Distrito Capital5.7920,3003
Carabobo3.0110,1349
Cojedes930,0216
Delta Amacuro180,01
Halcón3550,0373
Dependencias federales200,9438
Guárico5820,0785
Lara1.4490,082
Mérida5580,678
Miranda8,2630,3122
Monagas4940,0566
Nueva Esparta9150,1886
Portuguesa8510,0986
Sucre2960,038
Táchira3380,0291
Trujillo3490,051
Vargas5570,1591
Yaracuy3390,0566
Zulia1.6450,0446
Venezuela total30.9010,1137

[35]

Influencias italianas

Idioma

Zonas (en amarillo) donde se habla el idioma italiano en Venezuela por la comunidad venezolana italiana

El idioma italiano en Venezuela ha estado presente desde la época colonial en las áreas alrededor de Caracas , Maracay , Valencia , Maracaibo y la cordillera de los Andes . El idioma se encuentra en muchas frases idiomáticas y palabras del español venezolano . Hay alrededor de 200.000 hablantes de italiano en el país, lo que lo convierte en el segundo idioma más hablado en Venezuela, después del español. [36] El nombre de Venezuela en sí proviene del italiano Américo Vespucio , quien llamó a la zona "Pequeña Venecia" en una expresión típica italiana.

Durante las guerras de independencia de Venezuela, algunos italianos ayudaron a Simón Bolívar contra el Imperio español y trajeron algunas palabras militares italianas al español venezolano. El oficial militar Agostino Codazzi creó el primer "Atlante" de Venezuela y, como consecuencia, muchas palabras geográficas en Venezuela son préstamos del italiano. En la segunda mitad del siglo XX, más de 300.000 italianos se mudaron a Venezuela y dejaron su impronta lingüística en el vocabulario local: " Ciao " es ahora un saludo amistoso habitual en Caracas, por ejemplo. Incluso hay expresiones entre los jóvenes locales que mezclan palabras italianas y españolas: "Muérete que chao" es un ejemplo.

De hecho, después de la Segunda Guerra Mundial se produjo una gran emigración a Venezuela desde Italia y el idioma italiano comenzó a adquirir importancia en el país. Los modismos de la clase alta de Caracas (llamados "sifrinos") están llenos de palabras y expresiones italianas. Hoy en día, hay más de 5 millones de venezolanos con algunas raíces italianas: algunos jóvenes venezolanos italianos en Caracas usan jerga que mezcla el dialecto italiano y el español entre sí. Los italianos también influyeron en el acento venezolano, dada su entonación ligeramente monótona, como el español rioplatense . Casi todos los italianos que hablan el idioma italiano en Venezuela viven en la mitad del país al norte de los ríos Orinoco - Apure , mientras que solo unos pocos miles viven en las áreas de Ciudad Bolívar-Ciudad Guayana y San Felipe de los estados Apure-Amazonas-Bolívar.

El italiano también es hablado comúnmente (principalmente por la generación anterior) por los residentes de la ciudad de La Carlota, una ciudad en Venezuela que fue uno de los principales asentamientos de inmigrantes italianos, las lenguas regionales de Italia también fueron traídas al país como el napolitano y el siciliano , el italiano es el segundo idioma de muchos venezolanos de ascendencia italiana después del español, también el gobierno italiano se ha convertido en el promotor de una disposición que requiere la enseñanza del italiano como segunda lengua en un número constante de escuelas públicas y privadas dentro de Venezuela. [37]

Cocina

La lasaña con queso parmesano es uno de los platos más comunes y nacionales de Venezuela.
Pasta venezolana.

La gastronomía italiana es una de las más influyentes en la vida cotidiana del país, de hecho, Venezuela es el segundo país del mundo con más consumo de pastas solo después de la propia Italia. La pasta es el tercer producto más consumido en Venezuela, cuyo consumo per cápita es de 12,6 kg. [38]

El pasticho ( lasaña en italiano, pl. lasagne ) es un plato sumamente común en la cocina venezolana, el pasticho básicamente la lasaña es uno de los platos tradicionales venezolanos siendo popular como hallaca, se consume en la forma original, pero también recibe adaptaciones, las variantes son innumerables, por ejemplo, en algunas se agregan capas de jamón o se reemplaza la pasta por plátano o por hojas de cachapas, versión que se conoce como chalupa, en otras ha sido completamente modificada que involucran salsa de pollo o pescado, y el pasticho de berenjena que se asemeja a la moussaka griega . [39]

La pizza es uno de los platos más populares de la cocina venezolana, la pizza ha tenido contrastes y variaciones completamente diferentes. La Associazione Verace Pizza Napoletana ha aprobado a Portarossa, una empresa venezolana, para "La margarita", que incluye queso mozzarella , y "La Marinada", que contiene salsa de tomate y ajo, como la octava pizza latinoamericana certificada como Pizza Napolitana por este establecimiento, es un ejemplo de las diversas variantes de pizzas en el país; sirve numerosos tipos de pizzas, incluida "La Pizza Parrilla", que se elabora con pollo, cerdo, chorizo ​​​​y papas fritas, así como el carpaccio Focaccia de Lomito. [40] [41]

La polenta tiene su origen en Italia hecha originalmente a base de harina de maíz hervida. El funche como es más conocido en Venezuela, se ha incorporado a los guisos. El plato típico se hace con pollo. En el Oriente y Occidente del país lo preparan adicionalmente con sardinas. La polenta típica de Venezuela es una torta horneada hecha a base de una mezcla de maíz precocido ( Harina PAN ), agua y sal, rellena con algún guiso de carne, pollo, pescado o cerdo. [42]

El cannoli es un tubo de masa relleno de queso ricotta y miel o chocolate. Es un plato muy común en la gastronomía venezolana.

Ítalo-venezolanos notables

Arquitectura

  • Jorge Rigamonti – Diseñó múltiples edificios galardonados a nivel nacional e internacional
  • Graziano Gasparini – Arquitecto, historiador de la arquitectura y pintor

Músicos

Actores y animadores

Científicos

Periodistas

Economía

  • Alberto Adriani – Economista
  • Pompeo D'Ambrosio – Director financiero y vicepresidente del banco
  • Calogero Paparoni - Comerciante de café
  • Filippo Gagliardi  [eso] - Emprendedor
  • Luigi Miglietti – Empresario, propietario de un caballo de carreras
  • Armando Scannone - Ingeniero, escritor gourmet
  • Rocco Sebastiani – Empresario, propietario de un caballo de carreras
  • Filippo Sindoni - Industrial

Pintores

Religioso

Políticos

Deportes

Reinas de belleza

Escritores

Véase también

Referencias

  1. ^ "Juan Germán Roscio" (en español). Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2007 . Consultado el 10 de agosto de 2007 .
  2. ^ ab Gerencia General de Estadísticas Demográficas (2011). Censo de Población y Vivienda 2011 (PDF) . Gobierno de Venezuela. pag. 41. Archivado desde el original (PDF) el 20 de octubre de 2019 . Consultado el 10 de mayo de 2021 .
  3. ^ ab "Italianos celebran en Venezuela los 150 años de la Unificación". El Universal . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 10 de julio de 2015 .
  4. ^ ab Notargiovanni, Caterina (2017). "Por qué tantos en Venezuela están eligiendo Italia para huir de la crisis" (en español). BBC . Consultado el 31 de marzo de 2021 ."Estimamos que hay 2 millones de descendientes de italianos en Venezuela", le explica a BBC Mundo el primer secretario Lorenzo Solinas, encargado de prensa de la Embajada de Italia en Caracas.
  5. ^ ab Scalzotto, Davide (3 de febrero de 2020). «Noi veneti del Venezuela, siamo i nuovi profughi fantasma» . Consultado el 10 de mayo de 2021 . Los veneti en Venezuela sono invece 5 millones: un quinto della popolazione.
  6. ^ ab Grau, Pedro Cunill (1994). "7: Presencia italiana en la Venezuela moderna: dimensión socioeconómica y cambios geoculturales, 1926-1990". Centro de Estudios Migratorios, Números Especiales . 11 (3): 152–172. doi :10.1111/j.2050-411X.1994.tb00759.x.
  7. ^ Notargiovanni, Caterina (16 de agosto de 2017). "Por qué tantos venezolanos están eligiendo Italia para huir de la crisis en su país" (en español). BBC Noticias Mundo . Consultado el 22 de febrero de 2022 .
  8. ^ Biografía de Roscio (en español)
  9. ^ Emigrazione e colonie: Raccolta di rapporti dei rr. Agenti diplomati e consolari (en italiano). 1908. pág. 371.
  10. ↑ Italiani in Venezuela dal 1870 al 1930 (En italiano)
  11. ^ Berglund, Susan (1994). "8: La inmigración italiana en Venezuela: una historia aún no contada". Centro de Estudios Migratorios, números especiales . 11 (3): 173–209. doi :10.1111/j.2050-411X.1994.tb00760.x.
  12. ^ Familias italianas colonizan Turén
  13. ^ Ministerio de Fomento (Dirección General de Estadísticas y Censos nacionales). Décimo Censo nacional de 1971 . Caracas
  14. ^ Bevilacqua, Piero; Clementi, Andreina De; Franzina, Emilio (2001). Storia dell'emigrazione italiana (en italiano). Donzelli Editore. ISBN 9788879896559.
  15. ^ Vannini, Marisa. Italia y los Italianos en la Historia y en la Cultura de Venezuela . p.68
  16. ^ "El informe de Annotico: los ítalo-venezolanos están preocupados por Chávez, pero no hay éxodo". www.annoticoreport.com . Archivado desde el original el 12 de febrero de 2009.
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  18. ^ P. Grau: Centro de Estudios Migratorios, números especiales. Volumen 11, número 3. UCV, 2012
  19. ^ http://www.ambcaracas.esteri.it/Ambasciata_Caracas/Menu/ Sección:Cooperación cultural
  20. ^ «Sitio web del Deportivo Italia». Archivado desde el original el 29 de febrero de 2020. Consultado el 6 de diciembre de 2010 .
  21. ^ "América". Archivado desde el original el 21 de abril de 2008. Consultado el 13 de marzo de 2008 .
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  23. ^ Industria del calzado en Venezuela
  24. ^ D'Ambrosio, B. L'emigrazione italiana nel Venezuela . Ediciones "Universitá degli Studi di Genova". Génova, 1981
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