Johann Friedrich Wilhelm Herbst (1 de noviembre de 1743 - 5 de noviembre de 1807) fue un naturalista y entomólogo alemán de Petershagen , Minden-Ravensberg . Sirvió como capellán en el ejército prusiano. Su matrimonio en Berlín , en 1770, con Euphrosyne Luise Sophie (1742-1805), hija del prusiano Hofrat Libert Waldschmidt, parece no haber tenido hijos. [1]
Fue editor conjunto, con Carl Gustav Jablonsky , de Naturgeschichte der in- und ausländischen Insekten (1785-1806, 10 volúmenes), que fue uno de los primeros intentos de realizar un estudio completo del orden Coleoptera . Naturgeschichte der Krabben und Krebse de Herbst , publicado en entregas, fue el primer estudio completo de los crustáceos .
Otras obras de Herbst incluyeron Anleitung zur Kenntnis der Insekten (1784–86, 3 volúmenes), Naturgeschichte der Krabben und Krebse (1782–1804, 3 volúmenes), Einleitung zur Kenntnis der Würmer (1787–88, 2 volúmenes) y Natursystem der ungeflügelten. INSEKTEN (Clasificación de los insectos sin alas) (1797-1800, 4 partes).