Paquete de aperitivos halal

Paquete de aperitivos halal

Un paquete de aperitivos halal
Nombres alternativos	PAS De carne en una caja Carne con patatas fritas caja de carne caja de bocadillos paquete de refrigerio plato de aperitivos de kebab paquete de carne mixta caja de kebab
Curso	Principal
Lugar de origen	Australia
Región o estado	Australasia
Cocina asociada	Cocina australiana
Temperatura de servicio	Caliente
Ingredientes principales	Döner kebab papas fritas salsas queso (opcional)
Medios: Paquete de snacks halal

Un paquete de bocadillos halal es un plato de comida rápida australiano , que consiste en carne de kebab de doner con certificación halal (cordero, pollo o ternera) y patatas fritas . ^[1] También incluye diferentes tipos de salsas, normalmente de chile , ajo y barbacoa . ^[2] El yogur o la salsa de yogur, ^{[3] [4]} el queso, los pimientos jalapeños y el tabbouleh también son añadidos habituales. Aunque el paquete de bocadillos se servía tradicionalmente en un recipiente de poliestireno , ahora se sirve más comúnmente en envases de pulpa moldeada o cartón, ya que la mayoría de los estados australianos han prohibido los envases de plástico de un solo uso . ^[5] El paquete de bocadillos se ha descrito como un plato básico para llevar de las tiendas de kebab de Australia . ^{[2] [6]}

Algunos menús de restaurantes australianos se refieren al plato como "paquete de aperitivos", "caja de aperitivos" o "plato mixto". ^[2] El nombre del plato fue elegido por el Diccionario Macquarie como la "Palabra elegida por la gente del año" para 2016. ^[7] En Australia Occidental , el plato a menudo se llama "caja de carne", y en Adelaida se lo conoce como "AB". ^{[a] [8] [9]} El plato también existe en Nueva Zelanda, donde se lo conoce como carne con patatas fritas . ^[10] Otro fenómeno similar notable es el kapsalon holandés .

El paquete de aperitivos halal se originó en Australia como una fusión culinaria de las cocinas de Oriente Medio y Europa. Según algunos, los paquetes de aperitivos se remontan al menos a la década de 1980. ^[11] Desde entonces, se han convertido en un plato australiano por excelencia . ^{[12] [13]} Existen variaciones o platos similares en otros países; Los ejemplos incluyen "doner meat and chips" en el Reino Unido , "kebab meat on chips" en Nueva Zelanda , ^[14] " döner teller " ("doner plate") en Alemania , kapsalon " (" barbershop ") en los Países Bajos y Bélgica , " kebabtallrik " ("kebab plate") en Suecia , ^{[15] [16] [17]} " gyro fries" en los Estados Unidos , y " kebab ranskalaisilla " ("kebab con patatas fritas") en Finlandia . En Adelaida , el plato se conoce como "AB". ^[18] Mientras tanto, en Perth , Australia Occidental, el término "meat box" se usa comúnmente. ^[19]

A finales de 2015, tras la creación del grupo de Facebook Halal Snack Pack Appreciation Society , se formó una subcultura en torno al plato que se sabía que unía culturas. ^{[20] [21] [22]} Esto dio lugar a una amplia cobertura del plato en los medios, así como a una notable referencia del senador Sam Dastyari en el Parlamento australiano durante un debate sobre la certificación halal , a la que se atribuye gran parte del aumento de la atención prestada a este plato. ^{[23] [24]}

En julio de 2016, el entonces senador laborista Sam Dastyari invitó a la líder del partido One Nation, Pauline Hanson, a salir a comprar un paquete de aperitivos halal después de que ganara un escaño en el Senado en las elecciones federales australianas de 2016. Ella rechazó su propuesta, diciendo: "No va a suceder, no me interesa el halal, gracias". Hanson luego explicó: "No me interesa. No creo en la certificación halal", y continuó afirmando que "el 98 por ciento de los australianos" se oponen. ^[25] En respuesta, varios restaurantes australianos crearon un paquete de aperitivos halal inspirado en Pauline Hanson. ^{[26] [27]} También ha habido una campaña de GoFundMe para convertir la antigua tienda de pescado y patatas fritas de Hanson en un puesto emergente de paquetes de aperitivos halal. ^[28]

El plato "AB" en Adelaida es carne de gyros cubierta con patatas fritas, salsa de tomate, salsa picante, salsa de barbacoa y salsa de ajo . ^{[29] [30] [18]} El plato a veces se sirve con bebidas alcohólicas. ^[29] Dos restaurantes en Adelaida afirman haber inventado el plato: el North Adelaide Burger Bar (también conocido como Red & White) entre 1969 y 1972, y el Blue & White en 1989. ^{[29] [31] [32]} El "AB" puede colocarse en el centro de la mesa y compartirse. ^{[31] [33]} El Healthy Snack Pack es una variante del Halal Snack Pack donde las patatas fritas se sustituyen por una selección de ensalada.

• Platos similares
• 
  Un "AB" de Adelaida
• 
  Papas fritas con carne asada en Tacos El Gordo, Chula Vista, California
• 
  Salón de belleza
• 
  Una " caja de bocadillos "
• 
  Un paquete de refrigerio saludable de pollo de Penrith, Nueva Gales del Sur

• Papas fritas con carne asada : un plato de comida rápida que generalmente consiste en papas fritas, carne asada, guacamole, crema agria y queso.
• Plato de basura : un plato estadounidense que consiste en carne, salsa y otros condimentos , apilados sobre una variedad de guarniciones.
• Kapsalon : un plato holandés que consiste en papas fritas cubiertas con carne de döner o shawarma , queso gouda derretido y ensalada verde aliñada.
• Munchy box : un plato económico que se vende en restaurantes de comida rápida y para llevar , principalmente en la región del oeste de Escocia y Glasgow.
• Poutine : un plato canadiense originario de Quebec, preparado con papas fritas y cuajada de queso cubiertas con una salsa marrón clara.
• Bolsa de especias : un plato de comida rápida popular en Irlanda inspirado en la cocina asiática
• Yaroa - una comida callejera similar en República Dominicana
• Lista de acompañamientos para patatas fritas

• Sargeant, Chloe (20 de abril de 2017). "El paquete de aperitivos Halal se ha vuelto oficialmente internacional". SBS . Consultado el 29 de julio de 2017 .
• Jones, Anna (1 de febrero de 2017). «Halal snack pack: The kebab thatdefined Australia in 2016» (Paquete de aperitivos halal: el kebab que definió a Australia en 2016). BBC News . Consultado el 29 de julio de 2017 .
• Woods, Emily (1 de enero de 2017). "El paquete de aperitivos halal fue elegido por el público como la palabra preferida de 2016 por el Diccionario Macquarie". The Sydney Morning Herald . Consultado el 29 de julio de 2017 .
• Butler, Josh (24 de enero de 2017). «'Halal Snack Pack' es la palabra del año número uno del Diccionario Macquarie». Huffington Post Australia . Consultado el 29 de julio de 2017 .
• Romaine, Rose (6 de abril de 2016). "La Halal Snack Pack Appreciation Society está uniendo a Australia con la carne de kebab". Vice . Consultado el 30 de abril de 2016 .
• Pawsey, Rosa K. (2002). Estudios de casos en microbiología de alimentos para la seguridad y calidad de los alimentos . Royal Society of Chemistry. pág. 109. ISBN 0854046267.

Videos externos
"El paquete de snacks halal más grande del mundo". Sunrise .

• Medios relacionados con Paquete de aperitivos halal en Wikimedia Commons