Dancy (cítricos)
| Bailando | |
|---|---|
| Especies | Cítricos reticulata |
| Cultivar | 'Bailando' |
| Nombres de marketing | Mandarina con cremallera, naranja guante de cabritilla |
| Origen | Orange Mills, Florida , Estados Unidos [1] [2] |
La mandarina Dancy ( mandarina con piel de cremallera , naranja con forma de guante de cabritilla ) es una de las variedades de cítricos estadounidenses más antiguas y populares, pero ahora rara vez se vende. [3]
La mandarina Dancy se originó en 1867, como una plántula cultivada por el coronel Francis L. Dancy. [1] [4] Se la llamó mandarina porque se creía que su progenitora, la mandarina Moragne, provenía de Marruecos . [5]
Tiene un sabor intenso, medio dulce, y su jugo tiene un sabor más fuerte que el jugo de naranja . [3] [5] Es conocida (y a veces nombrada) por su cáscara suelta y flexible, que es principalmente flavedo de naranja, con muy poco mesocarpio blanco amargo (también llamado albedo o médula). Esto permite que la cáscara se coma fresca y se use para dar sabor a platos como la carne de res a la mandarina. [3] La Dancy puede ser una mandarina pura, a diferencia de muchos cultivares comerciales de cítricos, que son híbridos. [6]
Clasificación
Chōzaburō Tanaka clasificó al Dancy en Citrus tangerina ; pensó que era similar o idéntico al obenimikan de Japón, y cercano a las mandarinas Keonla y Ladu de la India. [2] Bajo la clasificación de Swingle , el Dancy se clasifica en Citrus reticulata , el grupo de las mandarinas.
Declive comercial
Hasta la década de 1970, la mayoría de las mandarinas cultivadas y consumidas en los EE. UU. eran Dancys. [5] Ya no se cultivan ampliamente con fines comerciales; son demasiado delicadas para transportarlas bien, son susceptibles al hongo Alternaria y producen más en años alternos; [1] la piel fina también se transpira durante el almacenamiento, [3] y era difícil cosecharlas mecánicamente. [5] Algunos híbridos también son más resistentes al frío que las Dancy. [7]
2012 fue el primer año desde 1874 en que no se vendieron Dancys en el mercado estadounidense. [5] La variedad todavía se vende ampliamente en viveros para plantar en traspatio. [5]
Descendientes híbridos
La variedad Dancy es progenitora de numerosos cultivares híbridos. [2]
Híbridos de pomelo
Híbridos de naranja
- Dulce tangor
- Tangor mency
- Duendecito
- Frua ( retrocruzada con una Pixie) [ cita requerida ]
Se ha pensado que el polen de Dancy es el progenitor de los híbridos Orri y Fortune, pero las pruebas genéticas no lo confirman. [8]
Referencias
- ^ abc Larry K. Jackson y Stephen H. Futch. "HS169/CH074: Dancy Tangerine". ufl.edu . Número HS169 de una serie del Departamento de Ciencias Hortícolas, Extensión UF/IFAS.Fecha de publicación original: septiembre de 1993. Revisado en marzo de 2003. Revisado en enero de 2015.
- ^ abc "Dancy". Archivado desde el original el 2 de julio de 2015. Consultado el 1 de julio de 2015 .
- ^ abcd "Observación del mercado: el salvaje y elusivo Dancy". David Karp, LA Times. http://www.latimes.com/food/la-fo-marketwatch-20110128-story.html
- ^ "Col. Francis L. Dancy". Salón de la fama de los cítricos de Florida . Consultado el 19 de junio de 2020 .
- ^ abcdef «Slow Food USA: Dancy Tangerine». Archivado desde el original el 9 de abril de 2016. Consultado el 1 de julio de 2015 .
- ^ Barkley, NA; Roose, ML; Krueger, RR; Federici, CT (2006). "Evaluación de la diversidad genética y la estructura de la población en una colección de germoplasma de cítricos utilizando marcadores de repetición de secuencia simple (SSR)". Genética teórica y aplicada . 112 (8): 1519–1531. doi :10.1007/s00122-006-0255-9. PMID 16699791. S2CID 7667126.
- ^ "Cultivares de Satsuma: los mejores y los peores". AL.com . 30 de octubre de 2009 . Consultado el 14 de mayo de 2015 .
- ^ "INVESTIGACIÓN DE LA PARENTIDAD DE LOS HÍBRIDOS DE MANDARINA 'ORRI' Y 'FORTUNE' | Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas".
