Grupo de acéfalos
Tipos de plantas de Brassica
Grupo de acéfalos
Tres plantas jóvenes de col rizada que crecen en una pequeña papelera de oficina con un depósito de agua en el fondo
Tres plantas jóvenes de col rizada que crecen en una pequeña papelera de oficina con un depósito de agua en el fondo
EspeciesBrassica oleracea
Grupo de cultivaresGrupo Acéfalo
Origendesconocido
Miembros del grupo de cultivaresMuchos; ver texto.

El grupo acéfalo se refiere a cualquier tipo de Brassica que crece sin la 'cabeza' central típica de muchas variedades de repollo . Estas se incluyen dentro de la especie Brassica oleracea , como la col rizada ( Brassica oleracea var. acephala ). [1] El nombre significa literalmente "sin cabeza" en contraste con las variedades conocidas como capitata o "con cabeza". Este grupo incluye una serie de especies, tanto silvestres como cultivadas, muchas de las cuales se cultivan por sus hojas y flores comestibles.

Grupos de cultivares

Diferentes fuentes dividen el género Brassica en diferentes grupos como se muestra a continuación:

Mabberley

Mabberley (qv) tiene estos grupos: Grupo Napobrassica / Grupo Pabularia / Grupo Acephala / Grupo Alboglabra / Grupo Botrytis / Grupo Capitata / Grupo Gemmifera / Grupo Gongylodes / Grupo Italica / Grupo Tronchuda / Grupo Chinensis / Grupo Japonica / Grupo Pekinensis / Grupo Perviridis / Grupo Rapifera

Real Jardín Botánico de Kew

El Real Jardín Botánico de Kew [2] tiene ocho grupos de cultivares: Grupo Acephala (col rizada, berza común, berza silvestre) / Grupo Alboglabra (col rizada china, brócoli chino, gai lan, kai lan) / Grupo Botrytis (brócoli, coliflor, brócoli chino, calabrese) / Grupo Capitata (repollo, col de Saboya, repollo morado) / Grupo Gemmifera (brotes, coles de Bruselas) / Grupo Gongylodes (colinabo, knol-kohl) / Grupo Italica (brotes morados, brócoli) / Grupo Tronchuda (repollo portugués, col seakale)

Miembros

El grupo Acephala de cultivares o variedades de la especie Brassica oleracea incluye: [3]

  • col rizada , col silvestre o col silvestre [4]
  • col rizada
  • Col rizada toscana (cavolo nero), también conocida como col rizada negra, col rizada lacinato o col rizada de palmera
  • Col rizada inglesa americana , o berza
  • Verduras de primavera inglesas (Brassica oleracea)
  • col rizada decorativa, [5] col rizada ornamental, [6] col rizada con flores, [7] col con flores, [8] o col ornamental [9]
  • Col de Jersey , Brassica oleracea longata . Los tallos largos y leñosos se utilizan como bastones para caminar y las hojas como forraje para las vacas. [10]
  • Col rizada escocesa [11]

Acephala significa "sin cabeza" [12], ya que las plantas tienen hojas sin cabeza central; la disposición opuesta de la col blanca o la col de Saboya . Cada cultivar tiene un genoma diferente debido a la mutación, [13] la evolución, el nicho ecológico, [14] y el cultivo intencional de plantas por parte de los humanos. Mabberley (1997, p. 120) tiene el grupo Acephala en tres subgrupos: col rizada, col silvestre y berza. [15]

Referencias

  1. ^ Random House Webster's College Dictionary , Nueva York 1992, pág. 736 (sv col rizada)
  2. ^ "Brassica oleracea (col silvestre)". kew.org . Real Jardín Botánico.
  3. ^ "RHS Plant Finder". rhs.org.uk . Royal Horticultural Society . Consultado el 25 de noviembre de 2014 .
  4. ^ (Cita.) "Originalmente, nombre general para cualquier planta del género Brassica (cuyas variedades antes eran menos distintas que ahora)". ("colewort, n." OED Online. Oxford University Press, septiembre de 2014. Web. 26 de noviembre de 2014.)
  5. ^ "Plantas para el porche delantero". Henry Homeyer: El jardinero . Henry Homeyer .
  6. ^ "Col rizada ornamental/Repollo ornamental". The Georgia Gardener . Walter Reeves / The Simple Gardener, Inc. 18 de agosto de 2010.
  7. ^ "Col rizada en flor". Better Homes & Gardens . Meredith Corporation.
  8. ^ "Acerca de las plantas de col con flores". Gardenguides.com . Demand Media.
  9. ^ James Alexander-Sinclair. "La col ornamental". Gardenersworld.com . Immediate Media Company Ltd. Archivado desde el original el 2014-07-11 . Consultado el 2014-11-26 .
  10. ^ Mabberley, D. (1997) Mabberley's plant-book : Un diccionario portátil de plantas, su clasificación y usos . 3ª ed. Cambridge: Cambridge University Press.
  11. ^ "Definición de Scotch kale en inglés". Diccionarios Oxford . Archivado desde el original el 28 de julio de 2013.
  12. ^ "Merriam-Webster :Acéfalo". Merriam-Webster .(se requiere suscripción)
  13. ^ "Cursos: "Evolución y mutación del genoma"" . Consultado el 25 de noviembre de 2014 . Icono de acceso cerrado(protegido con contraseña)
  14. ^ Knowles, LL; Carstens, BC; Keat, ML (5 de junio de 2007). "Acoplamiento de modelos genéticos y de nicho ecológico para examinar cómo las distribuciones de poblaciones pasadas contribuyen a la divergencia". Current Biology . 17 (11): 940–946. Bibcode :2007CBio...17..940K. doi : 10.1016/j.cub.2007.04.033 . PMID  17475496. S2CID  13891478.
  15. ^ Mabberley, qv
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