Govind Armstrong
Govind Armstrong | |
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| Nacido | 1969 (edad 54-55) Inglewood , California , Estados Unidos |
Govind Armstrong es un chef estadounidense especializado en cocina californiana . Ha aparecido en la serie Top Chef de Bravo como juez invitado, así como en la serie Iron Chef America de Food Network como concursante. [1] [2] También es autor del libro de cocina Small Bites, Big Nights: Seductive Little Plates for Intimate Occasions and Lavish Parties . [3]
Primeros años de vida
Armstrong creció en Encino, California (en una casa que originalmente era propiedad de F. Scott Fitzgerald) con un hermano mayor, una hermana mayor y dos hermanas menores. Su madre es de Costa Rica , su padre era afroamericano y su abuelo era de la India . [4]
Carrera
Armstrong comenzó su formación culinaria a los 13 años en el restaurante Spago de Wolfgang Puck en West Hollywood . [5] También trabajó con Mark Peel de Campanile en Los Ángeles, [6] y Juan Mari Arzak de Arzak en San Sebastián , España . [5]
Actualmente, Armstrong es el chef y copropietario del restaurante Post & Beam en Los Ángeles [7] [8] [9] y también se desempeña como chef ejecutivo de The Lobster en el muelle de Santa Mónica . [10]
Restaurantes
- Post & Beam en Los Ángeles
- 8 Oz. Aunque las sucursales de Los Ángeles y Miami están cerradas, hay 8 Oz. Burger Bars en Seattle y dentro de los casinos Horseshoe en Mississippi y Louisiana.
Referencias
- ↑ María de los Ángeles (16 de agosto de 2007). "Top Chef 3 Miami: Episodio 7 - Sayonara Sara".
- ^ "Flay vs. Armstrong". Archivado desde el original el 29 de enero de 2009. Consultado el 17 de mayo de 2009 .
- ^ Armstrong, Govind (10 de abril de 2007). "Pequeños bocados, grandes noches: platos pequeños y seductores para ocasiones íntimas y fiestas lujosas". Clarkson Potter. ISBN 978-0307337931.
- ^ Kims, Katherine. "Time Out con Govind Armstrong". Time Out . Consultado el 6 de mayo de 2019 .
- ^ ab Goldstein, Marianne (21 de julio de 2007). "Platos pequeños, grandes sabores". CBSnews.com .
- ^ "Seis grados de chefs de Campanile". Los Angeles Times . 29 de septiembre de 2012 . Consultado el 23 de marzo de 2019 .
- ^ Kang, Matthew (9 de agosto de 2012). "ROFL Cafe sirve Melrose, menú de Govind Armstrong". Eater . Consultado el 6 de noviembre de 2019 .
- ^ Tomicki, Hadley (9 de agosto de 2012). "ROFL Cafe ahora está abierto en Melrose, con un menú de Govind Armstrong". New York Grub Street . Consultado el 6 de noviembre de 2019 .
- ^ Almendrala, Anna (3 de septiembre de 2012). "Govind Armstrong vuelve a Melrose Avenue con ROFL Cafe (FOTOS)" . Consultado el 6 de noviembre de 2019 .
- ^ SCATTERGOOD (11 de marzo de 2019). "El chef Govind Armstrong sigue cocinando... en la playa". Los Angeles Times . Consultado el 30 de agosto de 2023 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Reseña de la Tabla 8 del New York Times
- Barra de hamburguesas de 8 oz.
