Gatorade
Marca de bebidas y productos alimenticios con temática deportiva.

La empresa Gatorade
El logotipo de Gatorade, producido por TBWA\Chiat\Day [1]
Tipo de productoBebida deportiva
Barrita nutritiva
Bebida proteica
Otros productos de nutrición deportiva
DueñoPepsiCo (a través de Quaker Oats Company a través de Stokely-Van Camp, Inc. )
PaísEstados Unidos
Introducido9 de septiembre de 1965 ; hace 59 años [2] ( 09-09-1965 )
Mercados80 países, incluidos Estados Unidos, Canadá, Brasil, Francia, Alemania, Reino Unido y Australia
Propietarios anterioresCampamento de Robert Cade
Stokely-Van
Sitio webgatorade.com

Gatorade es una marca estadounidense de bebidas y alimentos con temática deportiva, creada en torno a su línea exclusiva de bebidas deportivas . La bebida es fabricada por PepsiCo y se distribuye en más de 80 países. [3] La bebida fue desarrollada en 1965 por un equipo de investigadores dirigido por Robert Cade . Originalmente se creó para los Gators de la Universidad de Florida para reponer los carbohidratos que quemaban los estudiantes atletas de la escuela y la combinación de agua y electrolitos que perdían en el sudor durante las actividades deportivas intensas.

Creada en la Universidad de Florida, luego producida y comercializada por Stokely-Van Camp en 1965, la marca Gatorade fue adquirida por Quaker Oats Company en 1983, que, a su vez, fue comprada por PepsiCo en 2000. [4] A partir de 2010, Gatorade es la cuarta marca más grande de PepsiCo , sobre la base de las ventas minoristas anuales mundiales. [5] Compite con las marcas Powerade y Vitaminwater de Coca-Cola en todo el mundo, y con Lucozade en el Reino Unido . Dentro de los Estados Unidos, Gatorade representa aproximadamente el 67,7% de la participación de mercado en la categoría de bebidas deportivas. [6]

Origen

El jugador de fútbol de la Universidad de Florida, Chip Hinton, probando Gatorade 1965, en la foto junto al líder de su equipo de inventores, Robert Cade .

Gatorade fue creado en 1965 por un equipo de científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Florida , entre ellos Robert Cade , Dana Shires , Harry James Free y Alejandro de Quesada. [7] Tras una petición del entrenador de fútbol de los Florida Gators, Ray Graves , Gatorade fue creado para ayudar a los atletas actuando como un reemplazo de los líquidos corporales perdidos durante el esfuerzo físico. Al igual que muchas de las bebidas deportivas que lo precedieron por décadas, como Lucozade , la primera versión de la bebida consistía en una mezcla de agua, sodio , azúcar , potasio , fosfato y jugo de limón. [8] Diez jugadores del equipo de fútbol de la Universidad de Florida probaron la primera versión de Gatorade durante las prácticas y los juegos en 1965, y las pruebas se consideraron exitosas. Por otro lado, el mariscal de campo estrella Steve Spurrier dijo: "No tengo ninguna respuesta sobre si el Gatorade nos ayudó a ser un mejor equipo en la segunda mitad o no... Lo bebimos, pero si nos ayudó en la segunda mitad, ¿quién sabe?" [9] Sin embargo, el equipo de fútbol le dio crédito a Gatorade por haber contribuido a su primera victoria en el Orange Bowl sobre los Georgia Tech Yellow Jackets en 1967, momento en el que la bebida ganó fuerza dentro de la comunidad atlética. Cuando se le preguntó al entrenador de los Yellow Jackets, Bobby Dodd , por qué su equipo perdió, respondió: "No teníamos Gatorade. Eso marcó la diferencia". [10]

Los investigadores de la Universidad de Florida inicialmente consideraron nombrar su producto "Gator-Aid", pero finalmente se decidieron por "Gatorade". Darren Rovell señala en su historia de Gatorade, First in Thirst , "los médicos se dieron cuenta de que probablemente no deberían usar el sufijo 'Aid', ya que eso significaría que si la bebida alguna vez se comercializara, tendrían que demostrar que tenía un uso medicinal claro y realizar pruebas clínicas en miles de personas". [11] La coinventora de Gatorade, Dana Shires, explicó: "Nos dijeron que no se podía usar eso porque la Administración de Alimentos y Medicamentos lo prohibía. Eso lo clasificaría como algo distinto a una cola o refresco, así que lo cambiamos a ade". [12]

Algunos se mostraron escépticos respecto de que el efecto del producto fuera algo más que un placebo . Cade mencionó: "Si le dijeras a un jugador de fútbol que le estás dando Demerol para aliviar el dolor y en su lugar le dieras un placebo, hay aproximadamente un 30% de probabilidades de que el placebo alivie el dolor tanto como lo hubiera hecho tomando Demerol". [13]

Poco después del Orange Bowl de 1969, Robert Cade firmó un acuerdo que otorgaba a Stokely-Van Camp, Inc. (S-VC), una empresa de envasado de alimentos enlatados , los derechos en Estados Unidos para la producción y venta de Gatorade como producto comercial. [8] Ese mismo año, un acuerdo de licencia convirtió a Gatorade en la bebida deportiva oficial de la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL), lo que representó el primer patrocinio deportivo profesional de la marca Gatorade en la historia. Un año después de su introducción comercial, S-VC probó múltiples variaciones de la receta original de Gatorade, y finalmente se decidió por variantes más agradables al paladar en los sabores de limón y lima y naranja. Esta reformulación también eliminó el edulcorante ciclamato  , que fue prohibido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en 1969, reemplazándolo con fructosa adicional . [14] A principios de los años 1970, surgieron cuestiones legales sobre si los investigadores que inventaron Gatorade tenían derecho o no a la propiedad de sus regalías, ya que habían estado trabajando con una beca de investigación del gobierno federal que proporcionaba estipendios financieros. [8] La Universidad de Florida también reclamó derechos parciales de propiedad, lo que se resolvió en 1973 en forma de un acuerdo que otorgaba a la universidad una participación del 20% de las regalías de Gatorade . [15] En 2009, la universidad había recibido más de $150 millones de su parte y recibía aproximadamente $12 millones por año. [16]

Versión anterior del logotipo de Gatorade, en uso (con pequeñas variaciones) desde 1973 hasta 2009

La Quaker Oats Company compró S-VC y Gatorade en 1983 por 220 millones de dólares, tras una guerra de ofertas con su rival Pillsbury . En sus dos primeras décadas de producción, Gatorade se vendió y distribuyó principalmente en Estados Unidos. A principios de la década de 1980, la empresa amplió la distribución de Gatorade, aventurándose en Canadá en 1986, regiones de Asia en 1987, Sudamérica y partes de Europa en 1988, y Australia en 1993. En 1990, Gatorade introdujo Gatorade Light, una versión baja en calorías endulzada con sacarina . [17] La ​​expansión internacional tuvo un coste de 20 millones de dólares solo en 1996; sin embargo, los esfuerzos resultantes produjeron ventas mundiales de 283 millones de dólares en más de 45 países durante el mismo año. [18] En 1997, la distribución de Gatorade en 10 países adicionales impulsó un crecimiento del 18,7% en las ventas anuales. [19]

En 2001, la empresa multinacional de alimentos y bebidas PepsiCo adquirió la empresa matriz de Gatorade, Quaker Oats Company, por 13 mil millones de dólares para añadir Gatorade a su cartera de marcas. PepsiCo también había desarrollado recientemente All Sport , de la que se deshizo poco después de la adquisición de Quaker para satisfacer las regulaciones antimonopolio . El desarrollo mundial de Gatorade continuó durante la década de 2000, incluida la expansión a la India en 2004 y al Reino Unido e Irlanda en 2008. [19] A partir de 2010, los productos Gatorade estaban disponibles para la venta en más de 80 países. [3] Como la bebida deportiva número uno por ventas minoristas anuales en los Estados Unidos, Canadá, México, Italia, Argentina, Brasil, Venezuela, Colombia, Indonesia y Filipinas, Gatorade también se encuentra entre las principales marcas de bebidas deportivas en Corea y Australia. [20]

  •   Disponible
  •   Indisponible
  •   Restringido
  •   Desconocido

A medida que la distribución de Gatorade se expandió fuera de los EE. UU., se introdujeron sabores localizados para adaptarse a los gustos regionales y las preferencias culturales, entre otros factores. Por ejemplo, Blueberry está disponible en Colombia y en Brasil se vende un sabor de Gatorade con piña. En Australia, los sabores [ cita requerida ] incluyen Antarctic Freeze y Wild Water Rush. Algunos sabores que se han descontinuado en los EE. UU., como Alpine Snow y Starfruit, desde entonces se han puesto a disposición en otros países. [19]

En 2011, Bluebird Foods , una subsidiaria de PepsiCo en Nueva Zelanda, volvió a introducir Gatorade en Nueva Zelanda . El producto se fabrica en Australia a través de Schweppes Australia y se exporta a Nueva Zelanda y se distribuye junto con las papas fritas Bluebird.

En septiembre de 2022, Gatorade presentó Fast Twitch, su primera bebida energética con cafeína que contenía 200 miligramos de cafeína, electrolitos, vitaminas B6 y B12, pero no contenía azúcar ni gas. La empresa afirmó que estaba diseñada para tomarse antes de una bebida normal consumida para hidratarse. Fue un ejemplo de un impulso más amplio de PepsiCo hacia las bebidas energéticas. [21] [22]

Productos

Gatorade de limón y lima en una botella de vidrio, alrededor de los años 70

En sus primeros años, la marca Gatorade consistía en una única línea de productos, Gatorade Thirst Quencher , que se producía en forma líquida y en polvo bajo dos variantes de sabor: limón lima y naranja . [23] Estas permanecieron como las únicas dos opciones de sabor durante casi 20 años, hasta la adición del sabor a ponche de frutas en 1983. [24] En 1988, se introdujo un sabor Citrus Cooler . El aumento de la popularidad de este sabor se debió en gran medida a Michael Jordan , quien, en el apogeo de su carrera en la NBA a principios de la década de 1990, declaró que era su sabor favorito. Esta afirmación apareció en el empaque a partir de 1991, como parte de un acuerdo de patrocinio de 10 años. [25] [26] Según se informa, el sabor Citrus Cooler se suspendió en algún momento de la década de 1990; [27] Sin embargo, incluso en 2011, figuraba como un producto vigente en los EE. UU. [28] A fines de la década de 1970 y principios de la de 1980, así como a fines de la década de 1990 y principios de la de 2000, se produjo una marca de chicle Gatorade llamada Gator Gum . El producto, fabricado por Fleer Corporation , estaba disponible en ambos sabores originales de Gatorade (lima-limón y naranja). A fines de la década de 1970, Stokely-Van Camp (propietario de Gatorade antes de 1983) negoció un acuerdo de licencia a largo plazo con Swell y Vicks para comercializar Gator Gum. El chicle se suspendió en 1989 después de que expirara el contrato. [18] [19]

No fue hasta mediados y finales de la década de 1990 que las bebidas Gatorade estuvieron disponibles en una gama más amplia de variaciones de sabor. Entre estas extensiones de sabor iniciales estaban Watermelon , introducido en 1995, y Cherry Rush , Strawberry Kiwi y Mandarina , añadidos en 1996. [18] [19] : 171  [29] En enero de 1997, Gatorade lanzó una nueva sublínea llamada Gatorade Frost con la intención de ampliar el atractivo de la marca más allá de los deportes de equipo competitivos tradicionales. Tres sabores iniciales bajo la línea de productos Frost se introdujeron en este momento: Alpine Snow , Glacier Freeze y Whitewater Splash . [30] Dirigido a lo que la empresa describió como la categoría de "sed activa" -un mercado diez veces el tamaño del segmento de bebidas deportivas- Gatorade Frost demostró ser un éxito, superando con creces las expectativas iniciales de la empresa. Los sabores de la línea Frost fueron los primeros de Gatorade en desviarse de los nombres de frutas; Se describió como compuesto de "mezclas de frutas de sabor ligero". [18]

Gatorade reveló la Gatorade Energy Bar en 2001. Esta barra fue la primera incursión de Gatorade en los alimentos sólidos y se introdujo para competir con PowerBar y Clif Bar . Las Gatorade Energy Bars contenían una gran proporción de proteínas, además de carbohidratos. La barra estaba compuesta principalmente de granos inflados y jarabe de maíz, componentes comunes de otras barras energéticas. [19] En 2001, Gatorade introdujo la Gatorade Performance Series , una línea especial de productos de nutrición deportiva. Estos productos incluyen Gatorade Carbohydrate Energy Drink , Gatorade Protein Recovery Shake , Gatorade Nutrition Shake y Gatorade Nutrition Bar . La Endurance Formula , introducida en 2004, contenía el doble de sodio y el triple de potasio de la fórmula típica de Gatorade, así como cloruro , magnesio y calcio , para reemplazar mejor lo que los atletas pierden durante el entrenamiento y la competencia. [31]

Introducido como Gatorade Ice en 2002, este sabor fue rebautizado como Gatorade Rain en 2006 y No Excuses en 2009.

Introducido en 2002, Gatorade Ice se comercializó como un Gatorade de sabor más ligero y venía en fresa, lima, naranja y sandía. Todos estos sabores eran incoloros y transparentes . Ice fue rebautizado en 2006 como Gatorade Rain y las selecciones de sabores cambiaron. A fines de 2007, se lanzó una línea baja en calorías de bebidas Gatorade, llamada G2 . [32] G2 estaba destinado a atletas fuera del campo y aquellos que practicaban actividades físicas, como yoga, en casa. [4] A partir de 2015 [actualizar], G2 se ha producido en ocho sabores: naranja , ponche de frutas , uva , limón y lima , mezcla tropical , arándano y granada , frambuesa y melón y helado de glaciar . SymphonyIRI Group nombró a G2 como el "mejor producto alimenticio nuevo de 2008", y señaló que el producto generó ventas minoristas de $ 159,1 millones en su primer año completo de producción. [33]

Gatorade Tiger fue una bebida deportiva Gatorade Thirst Quencher formada como resultado de un acuerdo de patrocinio con Tiger Woods . Debutando en marzo de 2008, Gatorade Tiger estaba disponible en Red Drive (cereza), Cool Fusion (lima-limón) y Quiet Storm (uva). Gatorade Tiger contenía un 25% más de electrolitos que Gatorade Thirst Quencher. [34] Como parte del cambio de marca de 2009, Gatorade Tiger fue rebautizado como Focus . Se reformuló, agregando el aminoácido teanina , que se encuentra naturalmente en muchas formas de té , mejorando la concentración mental. Focus contenía aproximadamente 25 mg por porción de 8 onzas líquidas estadounidenses (240 ml) o 50 mg por botella de 16,9 onzas líquidas estadounidenses (500 ml). El 25 de noviembre de 2009, Beverage Digest informó , y luego PepsiCo lo confirmó, que habían tomado la decisión, varios meses antes de noviembre de 2009, de descontinuar algunos productos para hacer lugar a los productos Prime y Recover como parte de un cambio de marca de la Serie G que se avecinaba. [35] En 2015, las gomitas Gatorade Energy hicieron su debut junto con la barra energética Gatorade.

Cambio de marca

Serie G presentada en 2010, de izquierda a derecha:
Prime 01 (combustible previo al juego)
Perform 02: Gatorade Thirst Quencher (Gatorade original)
Perform 02: G2 low-calorie
Recover 03 (proteína posterior al juego)

En 2010, Gatorade cambió la marca de varios de sus productos. [36] El Gatorade original fue inicialmente rebautizado como Gatorade G. Gatorade Rain fue rebautizado como No Excuses . Gatorade AM fue rebautizado como Shine On ; Gatorade X-Factor fue rebautizado como Be Tough , y Gatorade Fierce fue rebautizado como Bring It . Sin embargo, estos nombres duraron poco, ya que una disminución del 2% en la participación de mercado en 2009 condujo a un reposicionamiento más amplio de toda la línea en 2010. [37] [38] A partir de febrero de 2010, la cartera de productos de Gatorade se reposicionó en torno a lo que la empresa denomina la Serie G , categorizando las variedades de sus productos en tres segmentos principales: antes, durante y después de los eventos deportivos. [39]

  • La línea de productos Prime 01 consiste en un combustible pre-juego en consistencia de gel, posicionado para consumir antes de la actividad deportiva. [3]
  • Los productos tradicionales de Gatorade, como Gatorade Thirst Quencher (Gatorade original), G2 y Gatorade Powder , se clasifican bajo la clasificación Perform 02 , lo que representa su intención de consumo durante períodos de esfuerzo físico. [39]
  • Recover 03 se refiere a una bebida post-entrenamiento a base de proteínas y carbohidratos , formulada con la consistencia de una bebida deportiva. La composición de esta bebida refleja su intención de proporcionar tanto hidratación como recuperación muscular después del ejercicio. [3]

G Series Pro , una extensión de marca desarrollada inicialmente para atletas profesionales, comenzó a venderse en las tiendas GNC y Dick's Sporting Goods en los EE. UU. en 2010 después de estar disponible primero solo en vestuarios profesionales e instalaciones de entrenamiento especializadas. [40] También en 2010, Gatorade presentó la línea G Natural Gatorade que está hecha con "sabores e ingredientes naturales", específicamente endulzada con Stevia y se vende en las tiendas de comestibles Whole Foods dentro de los Estados Unidos. G Natural se lanzó en dos sabores: G Orange Citrus y G2 Berry. [41] La Serie G comenzó a reemplazar iteraciones anteriores de las líneas de productos Gatorade en los EE. UU. (el mercado de mayor volumen de la marca) en 2010. [42] Si bien los productos Gatorade se han desarrollado históricamente para atletas que participan en eventos deportivos competitivos, una línea separada de productos formulados para el consumo antes, durante y después del ejercicio físico personal se introdujo en los EE. UU. en 2011. [43] Etiquetada bajo el nombre G Series FIT , esta línea de productos consta de bocados de frutas y nueces antes del entrenamiento, bebidas de reemplazo de electrolitos con ligero sabor, así como batidos de recuperación de proteínas después del entrenamiento. [44] [45]

G Organic, con el interés de los consumidores y dos años de investigación, Gatorade desarrolló una versión orgánica de la bebida deportiva. [46] El producto se lanzó en 2016 con tres sabores iniciales (limón, frutos rojos y fresa), fue certificado como orgánico por el USDA en cada paso del proceso, contenía sal marina y no contenía colorantes artificiales. [47] [48]

Gx Sweat : en marzo de 2021, Gatorade lanzó el parche Gx Sweat, que mide el sudor y la hidratación del usuario. Es el primer producto portátil de la empresa. [49]

Gatorlyte , en 2021, Gatorade lanzó Gatorlyte, una mezcla de 5 electrolitos que, según afirman, proporciona una "rehidratación rápida". [50]

Fast Twitch , en 2023, Gatorade lanzó Fast Twitch, una bebida energética que, según afirman, "encenderá la potencia y el rendimiento atlético". [21] [22]

Composición y preocupaciones sobre la salud

Gatorade original para calmar la sed
Valor nutricional por cada 20 onzas líquidas estadounidenses (590 ml)
Energía50 kcal (210 kJ)
14
Azúcares10
Fibra dietética0
0
0
Vitaminas y minerales
MineralesCantidad
%VD †
Potasio
1%
30 mg
Sodio
0%
5 mg
† Porcentajes estimados utilizando las recomendaciones de EE. UU. para adultos, [51] excepto para el potasio, que se estima según la recomendación de expertos de las Academias Nacionales . [52]
Gatorade Perform 02
Valor nutricional por cada 12 onzas líquidas estadounidenses (350 ml)
Energía80 kcal (330 kJ)
21
Azúcares21
Fibra dietética0
0
0
Vitaminas y minerales
MineralesCantidad
%VD †
Potasio
2%
45 mg
Sodio
7%
150 mg
† Porcentajes estimados utilizando las recomendaciones de EE. UU. para adultos, [51] excepto para el potasio, que se estima según la recomendación de expertos de las Academias Nacionales . [52]

El Gatorade original se basa en una terapia de rehidratación oral , una mezcla de sal, azúcar y agua, con el saborizante a base de cítricos y colorante alimentario añadido. La composición de los productos Gatorade individuales varía según el producto en cuestión, así como el país en el que se vende. Gatorade Thirst Quencher contiene agua, sacarosa (azúcar de mesa), dextrosa , ácido cítrico , sabor natural, cloruro de sodio (sal de mesa), citrato de sodio , fosfato monopotásico e ingredientes saborizantes/colorantes. Algunas variaciones del sabor de Gatorade solían contener aceite vegetal bromado como estabilizador. [53] El aceite vegetal bromado se suspendió en 2013 y se reemplazó con acetato isobutirato de sacarosa. [54] Una porción de 8 onzas líquidas estadounidenses (240 ml) de Gatorade Perform 02 (Gatorade Thirst Quencher) contiene 50 calorías, 14 gramos de carbohidratos, 110 mg de sodio y 30 mg de potasio. [55]

Gatorade Thirst Quencher se endulza con una mezcla de sacarosa y dextrosa . Durante un tiempo, en la década de 1990 y principios de la década de 2000, se utilizó jarabe de maíz con alto contenido de fructosa para endulzar el Gatorade distribuido en América del Norte, pero a partir de 2011, la bebida se endulza nuevamente con una combinación de sacarosa y dextrosa, que la empresa describe como "la preferida por los consumidores". G2 y G2 Natural, etiquetadas como variantes "más bajas en calorías", se endulzan en parte con PureVia , un extracto de la planta de Stevia . [56]

La presencia de calorías, azúcar y sodio en los productos Gatorade ha llamado la atención de los electores de las escuelas públicas, que han planteado la cuestión de si se debería permitir la venta de bebidas Gatorade en dichas escuelas. En 2010, el gobernador de California, Arnold Schwarzenegger, patrocinó un proyecto de ley (SB 1295) que proponía prohibir la venta de bebidas deportivas en las escuelas de California . En 2015, la Universidad de California, San Francisco, comenzó a eliminar gradualmente la venta de refrescos, bebidas deportivas y bebidas energéticas en sus cafeterías, máquinas expendedoras y lugares de catering y venta minorista del campus, y comenzó a "vender solo bebidas sin calorías o bebidas no endulzadas con valor nutricional, como leche y jugo 100% natural". [57]

Hay 34 g de azúcar (8 cucharaditas) en una botella de 20 onzas líquidas estadounidenses (590 ml) de Gatorade regular. El máximo diario recomendado por el USDA de azúcares agregados por persona es de aproximadamente 50 gramos. [58] Según la Asociación Estadounidense del Corazón , la cantidad máxima recomendada de azúcar es de 25 gramos por día para las mujeres y 36 gramos por día para los hombres. [59] La Asociación Estadounidense del Corazón establece que los niños y adolescentes no deben beber más de 8 onzas líquidas estadounidenses (240 ml) de bebidas azucaradas por semana. [60]

En 2012, un estudio sobre casi 11.000 adolescentes reveló que "los adolescentes engordaban aún más si bebían una botella de bebida deportiva cada día, con un promedio de 3,5 libras [1,6 kg] por cada bebida deportiva consumida por día". Los investigadores concluyeron: "Necesitamos educar a los padres y a los médicos sobre lo que constituye una bebida azucarada... Los atletas profesionales promocionan las bebidas deportivas como una bebida saludable, pero en realidad no es necesario que las consuman los niños a menos que hagan ejercicio continuamente durante períodos prolongados o se encuentren en climas cálidos". [61]

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) afirma que el estadounidense promedio consume 160 libras (73 kg) de azúcar cada año, casi media libra (230 g) de azúcar por día. [62] Una de las formas más comunes de consumo de azúcar es a través de las bebidas. La mayoría de las personas no se dan cuenta de la cantidad de azúcar que puede tener una bebida determinada [ cita requerida ] .

En enero de 2013, el fabricante de Gatorade (PepsiCo) acordó eliminar el aceite vegetal bromado (BVO) de sus productos Gatorade en los EE. UU. en medio de preocupaciones sanitarias. [63] La composición de Gatorade en Europa, Japón e India no se vio afectada, ya que el BVO fue prohibido allí 23 años antes.

Investigación y desarrollo

El Instituto de Ciencias del Deporte Gatorade en West Main Street en Barrington, Illinois .

Los inventores de Gatorade desarrollaron posteriormente nuevas bebidas deportivas. Los propietarios de Gatorade presentaron demandas para adquirir los derechos de estos nuevos productos, pero nunca los pusieron a disposición del público. Primero, Shires y Cade desarrollaron Go!, una bebida que, a diferencia de Gatorade, contenía proteínas para estimular la recuperación muscular. Stokley-Van Camp pagó "una tarifa para tener los derechos exclusivos durante un período de tiempo, pero nunca la desarrollaron". [64]

En 1989, Cade creó una nueva bebida deportiva que, según él, era más eficaz que Gatorade. El nuevo producto se llamó TQ2, abreviatura de Thirst Quencher 2. La solicitud de patente decía:

"La invención descrita aquí es una nueva composición fluida que sorprendentemente y ventajosamente mantiene el volumen sanguíneo a niveles muy superiores a los observados en ausencia de líquidos o incluso con Gatorade". [65]

En un experimento con ciclistas, Cade descubrió que el TQ2 permitía a los atletas resistir un 30% más que el Gatorade. [66]

Cade presentó el producto TQ2 a Pepsi y otras empresas de bebidas. Mientras tanto, el propietario de Gatorade, Quaker, demandó a Cade. Después de años de procedimientos legales, Cade se vio obligado a vender TQ2 a Quaker en 1993. Quaker "se quedó con TQ2" y nunca lo lanzó al público. [67] Gatorade afirmó que su investigación había demostrado que TQ2 no era una mejora con respecto a la fórmula original de Gatorade. Cade, por otro lado, siguió defendiendo su producto. Acusó a Quaker y Gatorade de reprimir la publicación de la investigación detrás de TQ2. [68]

Dentro de las instalaciones en 2012

El Instituto de Ciencias del Deporte Gatorade (GSSI), un centro de investigación que opera en Barrington, Illinois , ha aparecido en varios anuncios de la empresa. [69] Establecido en 1985 y cerrado en 2022, [70] [3] esta organización estaba formada por científicos que estudiaban la correlación y los efectos del ejercicio, las variables ambientales y la nutrición en el cuerpo humano. Según Darren Rovell , "el GSSI se creó en un momento en el que había mucha controversia científica, ya que no había mucha evidencia pública de que Gatorade realmente funcionara... el GSSI también se creó para ser parte del poderoso brazo de marketing de Gatorade". [71]

Se realizaron pruebas e investigaciones periódicas sobre cómo la hidratación y la nutrición afectan el rendimiento atlético. [69] Atletas profesionales como Eli Manning [72] así como atletas universitarios y aficionados han participado en programas de pruebas de aptitud física en el GSSI, que en parte han llevado a innovaciones en nuevas variaciones de fórmulas y líneas de productos de Gatorade. [73]

En 2001, la GSSI observó que los conductores de autos de carrera profesionales no mantenían niveles adecuados de hidratación durante las carreras, debido a que los conductores soportaban carreras de varias horas a altas temperaturas. Como resultado, desarrolló un producto llamado "Gatorade In-Car Drinking System", que desde entonces se ha implementado en los vehículos de muchos conductores de autos de carrera profesionales. [74]

Además del antiguo Instituto de Ciencias del Deporte Gatorade, Gatorade patrocina investigaciones externas sobre salud y fitness. En 1992, Gatorade pagó 250.000 dólares al Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM). Un año después, Gatorade y el Colegio Americano de Medicina del Deporte celebraron una mesa redonda sobre "ejercicio y reposición de líquidos". [75] El ACSM publicó los resultados de la reunión en 1996, y recomendó a los atletas que bebieran "a un ritmo suficiente para reemplazar toda el agua perdida a través del sudor" o "la cantidad máxima que se pueda tolerar". [76] Gatorade sigue patrocinando al Colegio Americano de Medicina del Deporte, aunque la cantidad exacta que paga no es pública. [77]

Publicidad y publicidad

McLaren M16E Indycar conducido por Johnny Rutherford en 1975

Los primeros anuncios de Gatorade afirmaban que la bebida se movía por el cuerpo 12 veces más rápido que el agua. Las investigaciones demostraron que esto no era cierto: Gatorade se mueve por el cuerpo a la misma velocidad que el agua. Gatorade eliminó esta afirmación de sus anuncios. [78] Los anuncios de Gatorade afirmaban que los atletas necesitan consumir al menos "40 oz. por hora [1,2 L] o su rendimiento podría verse afectado". [79] El fisiólogo del ejercicio sudafricano Tim Noakes descubrió que Cynthia Lucero murió de encefalopatía hiponatrémica asociada al ejercicio por beber Gatorade "al ritmo recomendado por los anuncios". [80]

El ciclista profesional de ruta Gianni Bugno durante el Tour de Francia de 1993 con el equipo Gatorade

Gatorade es la bebida deportiva oficial de la NFL , MLB , NBA , WNBA , USA Basketball , NHL , Association of Volleyball Professionals , Indian Super League , High School Sports Teams, NASCAR y otras organizaciones deportivas profesionales y universitarias, [3] proporcionando suministros de las bebidas a equipos patrocinados en algunos casos. La distribución se amplió para incluir el Reino Unido en 2008, coincidiendo con un acuerdo que designaba a Gatorade como la bebida deportiva oficial del Chelsea FC (fuera de los EE. UU. y Canadá ) [81] [82] Los anuncios Be Like Mike de Gatorade de 1991 presentaban a Michael Jordan de los Chicago Bulls , un equipo de baloncesto norteamericano que acababa de ganar su primer campeonato de la Asociación Nacional de Baloncesto en ese momento. Los anuncios comenzaron a transmitirse en agosto de 1991 y "Be Like Mike" se convirtió en una frase familiar en los Estados Unidos. [83] En 2015, se produjeron nuevas versiones de los anuncios para conmemorar el 50 aniversario de la marca.

En años más recientes, la marca Gatorade ha seguido empleando a deportistas profesionales en la promoción de sus productos. Entre los principales patrocinadores en la década de 2000 se encuentran el jugador de béisbol de las Grandes Ligas Derek Jeter de los Yankees de Nueva York , el jugador de la Liga Nacional de Hockey Sidney Crosby de los Pittsburgh Penguins , el jugador de la Asociación Nacional de Baloncesto Dwyane Wade de los Miami Heat y los Chicago Bulls , el golfista del PGA Tour Tiger Woods y el mariscal de campo de la Liga Nacional de Fútbol Americano Peyton Manning de los Indianapolis Colts y los Denver Broncos . [84]

En abril de 2014, se anunció que Gatorade se convertiría en proveedor oficial del equipo de Fórmula 1 Sahara Force India . [85] Gatorade se convirtió en el principal patrocinador mundial de la UEFA Champions League a partir del ciclo 2015-18 fuera de Norteamérica . [86] En noviembre de 2021, Gatorade fichó a la superestrella del baloncesto de la UConn Paige Bueckers , convirtiéndola en la primera universidad patrocinadora de la compañía desde que la NCAA permitió a los atletas de sus escuelas miembro recibir una compensación por los patrocinios de productos . En ese momento, otros atletas patrocinadores incluían a los jugadores de baloncesto Elena Delle Donne , Jayson Tatum y Zion Williamson ; el mariscal de campo de la NFL Trevor Lawrence ; la estrella de atletismo Sydney McLaughlin y la gran tenista Serena Williams . [87] Para diciembre de 2023, Gatorade había firmado con otros tres atletas universitarios acuerdos similares: los jugadores de fútbol Shedeur Sanders de Colorado y Nick Singleton de Penn State , y la superestrella del baloncesto Caitlin Clark de Iowa . [88]

Gatorade también organiza una variedad de premios que se otorgan a los atletas de la escuela secundaria que se destacan en sus respectivos deportes. Un premio destacado que se otorga es el de Jugador Nacional de Fútbol Gatorade del Año. [89]

La ducha de Gatorade

Ducha de Gatorade

La ducha Gatorade , originalmente llamada "Gatorade Dunk", es una tradición deportiva estadounidense en la que los jugadores de un equipo victorioso se acercan sigilosamente detrás del entrenador principal con una hielera Gatorade y vierten todo el contenido (generalmente Gatorade y hielo) sobre su cabeza al final de un juego.

Esta tradición se popularizó a mediados de la década de 1980 cuando Harry Carson y Jim Burt , de los New York Giants , rociaron con agua al entrenador en jefe Bill Parcells durante la temporada de 1985. Los compañeros de equipo de Burt retomaron esta práctica y la popularizaron durante la temporada del campeonato del equipo de 1986-87. Desde entonces, la tradición se ha convertido en una tradición recurrente en otros deportes de equipo, incluido el fútbol canadiense . [90] El nombre puede usarse incluso cuando se sustituyen otras bebidas como agua o Powerade .

Gatorade y rehidratación oral

Los marineros de la Marina de los EE. UU. preparan suministros de rehidratación para apoyar las operaciones de socorro en caso de desastre en las aguas costeras del norte de Japón tras un terremoto de magnitud 8,9 y el posterior tsunami en 2011.

Tras el genocidio de Ruanda de 1994 , las agencias de ayuda luchaban por salvar las vidas de miles de refugiados ruandeses que morían de deshidratación debido al cólera en los campamentos del este de Zaire . [91] La agencia de ayuda AmeriCares fue duramente criticada por optar por proporcionar Gatorade como una forma de solución de rehidratación oral . [92] [93] [94] El New York Times afirmó:

Pero si bien Gatorade puede ser bueno para los atletas, no lo es para el cólera, dijo el Dr. Michael Toole, epidemiólogo de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades . Gatorade no tiene todos los ingredientes esenciales que tiene una vía intravenosa , y las personas a las que se les administró podrían haber tomado soluciones más apropiadas, dijo el Dr. Toole. [95]

El presidente de AmeriCares respondió: "Mantenemos nuestra decisión de enviar Gatorade a los refugiados de Ruanda. En ausencia de agua potable , Gatorade, con sus electrolitos y agua, salvó innumerables vidas en una verdadera situación de triage ". [96]

Véase también

Referencias

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Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Gatorade .
  • Sitio web oficial
  • Instituto de Ciencias del Deporte Gatorade
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