Fläskkorv (en sueco, 'salchicha de cerdo') es unasalchichahecha en gran parte o en su totalidad con carne de cerdo.[1]Tradicionalmente se vende cruda (aunque ahora no es raro encontrar variedades precocidas) y a menudo se sirve durante elsmörgåsbordnavideño (Julbord).
Un acompañamiento típico es el rotmos, un plato elaborado con puré de zanahorias , patatas y colinabos .