Eustache de Beaumarchais ( pronunciación francesa: [østaʃ də bomaʁʃɛ] ; c . 1235 – 23 de agosto de 1294) fue un barón y líder militar francés que sirvió como senescal del condado de Poitou (1268-1276) y del condado de Toulouse (1272-1294). Tomó parte en la Guerra de la Navarrería en 1276-1277 y en la Cruzada aragonesa en 1284-1285.
Eustache probablemente nació en la aldea de Beaumarchais, ahora parte de Othis , en una familia de la pequeña nobleza . Entró por primera vez al servicio real como guardián de la abadía de Aurillac . En 1257, el conde Alfonso de Poitiers lo nombró alguacil de la parte real de Auvernia , [b] que Alfonso poseía como infantería . Eustache continuó como alguacil hasta 1266, cuando fue sucedido por Geoffroy de Montirel. En 1268, Alfonso, que también era conde de Toulouse, lo nombró su senescal en Poitou. Alfonso murió en 1271 y sus condados pasaron a manos de la corona, pero Eustache continuó en el senescalado de Poitou hasta 1276.
En 1272, Eustache fue nombrado senescal real en Toulouse, cargo que ocupó hasta su muerte. Fue en su calidad de senescal de Toulouse que fue enviado con un ejército a Navarra en 1276, para poner fin a los disturbios cívicos y evitar la invasión de Aragón y Castilla . La corona francesa tenía un interés en Navarra, ya que el heredero al trono francés, Felipe , estaba prometido a la reina navarra, Juana I. En 1279, Eustache e Imbert de Beaujeu fueron nombrados comandantes militares conjuntos en Languedoc , cargo que ocuparon hasta 1282. En 1283, el rey ordenó a Eustache que hiciera un examen de las Coutumes de Toulouse , la ley consuetudinaria de Toulouse. En 1286 ordenó a los tolosanos que hicieran un juramento para defender las Coutumes .
En 1280, Eustache se convirtió en uno de los caballeros del rey. En 1284-85, participó en la desastrosa invasión de Cataluña por parte del rey Felipe III . Felipe logró capturar la ciudad de Girona , de la que hizo gobernador a Eustache. Felipe murió a finales de 1285, y en febrero de 1288 su sucesor confirmó a Eustache como caballero real y senescal de Toulouse en cartas patentes. En 1291, Eustache intercambió algunas propiedades con el rey.
En el condado de Toulouse, Eustache supervisó la construcción de 22 bastidas : Rimont (1272), Alan (1272), Montréjeau (1272), Fleurance (1274), Valence-d'Albigeois [c] (1275), Beaumont-de- Lomagne (1279), Verdun-sur-Garonne (1279), Saint-Lys (1280), Mirande (1281), Pavía (1281 ), Cazères (1282), Colonia (1284), Miélan (1284), Plaisance-du-Touch (1285), Réjaumont (1285), Pampelonne (1285), Boulogne-sur-Gesse (1286 ), Valentín (1287), Aurimont (1287), Beaumarchés [f] (1288), Granada-sur-Garonne (1290) y Sorde (1290). También otorgó una carta de privilegios a la bastida de Grenade-sur-Garonne.