Estanque de peces

Un estanque o vivero de peces es un estanque controlado , un pequeño lago artificial o una cuenca de retención que se abastece con peces y se utiliza en la acuicultura para la cría de peces , para la pesca recreativa o con fines ornamentales .

Los estanques con peces son un elemento clásico en los jardines residenciales del este de Asia , como los jardines clásicos de Suzhou en China , el Palacio Imperial de Japón y el Palacio Gyeongbokgung en Corea del Sur . En la Europa medieval , también era habitual que los monasterios y castillos (comunidades pequeñas y parcialmente autosuficientes) tuvieran un estanque con peces.

Se pueden encontrar registros del uso de estanques de peces desde principios de la Edad Media. "La finca idealizada del siglo VIII del capitulary de villis de Carlomagno iba a tener estanques de peces artificiales, pero doscientos años después, las instalaciones para la cría de peces seguían siendo muy escasas, incluso en las fincas monásticas". ^[1] A medida que avanzaba la Edad Media, los estanques de peces se convirtieron en una característica más común de los entornos urbanizados. ^[1]

Los que tenían acceso a estanques de peces tenían una fuente controlada de alimentos, no muy diferente de los pastos para el ganado y las ovejas, para usar en los días en que no estaba permitido comer carne. Sin embargo, los estanques de peces eran difíciles de mantener. Eran una señal de poder y autoridad, ya que solo los nobles ricos e instituciones como los monasterios podían permitirse mantenerlos. ^[1] En invierno, proporcionar alimentos frescos para una guarnición del castillo era una lucha constante. Los nobles tenían acceso a la carne de los parques de ciervos , pero esto no cubría las necesidades de hogares enteros. Aunque los estanques de peces requerían mantenimiento para mantenerse saludables, ^[1] eran una forma elegante de dar a los monasterios y las casas nobles acceso a pescado fresco.

Algunas de las especies de peces más populares que se criaban en estanques eran la carpa y el lucio . A partir del siglo XIV , estos peces se convirtieron en un elemento popular de los estanques artificiales. ^[1]

Los estanques de peces se han utilizado en la acuicultura .

Son o eran comunes en:

• Canadá
• Europa , especialmente en la República Checa ( estanque Rožmberk , Velké Dářko , lago Mácha ), donde se puede criar carpa común .
• Irlanda , donde los monjes medievales guardaban pescado que podía consumirse los viernes , de acuerdo con las reglas católicas del ayuno.
• Hawaii , Estados Unidos , donde los nativos hawaianos los utilizaban ampliamente.
• Filipinas , donde se pueden conservar peces sábalos , tilapias , cangrejos, langostas, camarones tigre , caracoles y otros.
• Este de Asia , especialmente en Japón, con carpas koi , truchas y carpas blancas .

Los estanques de peces también se están promoviendo en los países en desarrollo . Proporcionan una fuente de alimentos e ingresos por la venta de pescado para los pequeños agricultores y también pueden satisfacer las necesidades de riego y agua para el ganado. ^[2] Los servicios ecosistémicos y de producción que ofrece la cría de carpas en estanques de peces tienen inmensas ventajas sociales y económicas. Por ejemplo, por ciclo de producción, la acuicultura de carpa común en los estanques de Europa central y oriental ofrece al menos 579 millones de euros en servicios, algunos de los cuales se realizan mientras que una parte mayor es intangible. La acuicultura de carpas europea en estanques de peces tiene una huella menor que otros sectores agrícolas y ganaderos en la Unión Europea . ^[3]

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  Estanque de pesca clásico utilizado por el Clay Cross Angling Club
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  Estanque de pesca en Grainthorpe Fen
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  Estanque de pesca de agua dulce en Inglaterra
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  Diagrama de un estanque de peces utilizado en acuicultura (y cómo puede utilizarse para el tratamiento de aguas residuales)

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  Estanque de peces medieval
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  Estanque de peces histórico
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  Plataforma de pesca, diseñada para usuarios de sillas de ruedas, al borde de un estanque de peces.

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• Hoffmann, Richard C. (1996). "Desarrollo económico y ecosistemas acuáticos en la Europa medieval". The American Historical Review . 101 (3): 631–669. doi :10.2307/2169418. JSTOR  2169418.
• Aston M (1998) Peces, pesquerías y estanques piscícolas medievales en Inglaterra, volúmenes 1-2. BAR ISBN 978-0-86054-509-5 . 
• Chattopadhyay GN (1998) Análisis químico del suelo y el agua de estanques de peces Daya Publishing House. ISBN 978-81-7035-177-1 . 
• Compton LV (1943) Técnicas de manejo de estanques piscícolas. Departamento de Agricultura de EE. UU.
• Delincé G (1992) La ecología del ecosistema de estanques de peces Kluwer Academic Publishers. ISBN 978-0-7923-1628-2 . 
• Farber JM (1997) Antiguos estanques piscícolas hawaianos: ¿puede tener éxito la restauración en Molokaʻi? Neptune House Publications. ISBN 978-0-9659782-0-0 . 
• Gopalakrishnan V y Coche AG (1994) Manual sobre piscicultura de agua dulce en pequeña escala. Serie de capacitación n.º 24, FAO , Roma. ISBN 92-5-103163-0 . 
• Tratado de Hoare J (1870) sobre estanques de peces, dirigido a la nobleza y a la alta sociedad de Sussex Wyman & sons, original de la Universidad de Harvard.
• UICN (1997) La pesca para vivir: ecología y economía de los estanques piscícolas en Europa Central ISBN 978-2-8317-0386-2 . 
• FAO (1996) Métodos sencillos para la acuicultura: Gestión para el cultivo de peces de agua dulce: Estanques y prácticas acuáticas ^{[ enlace muerto permanente ]} Serie de capacitación No. 21/1, Roma.
• FAO (1995) Métodos sencillos para la acuicultura: Construcción de estanques para el cultivo de peces de agua dulce: Construcción de estanques de tierra ^{[ enlace muerto permanente ]} Serie de capacitación de la FAO Nº 20/1, Roma.
• FAO (1992) Métodos sencillos para la acuicultura: Construcción de estanques para el cultivo de peces de agua dulce: Estructuras y diseños de estanques y granjas ^{[ enlace muerto permanente ]} Serie de capacitación de la FAO Nº 20/2, Roma.
• FAO (1989) Métodos sencillos para la acuicultura: Topografía: Realización de levantamientos topográficos para el cultivo de peces de agua dulce ^{[ enlace muerto permanente ]} Serie de capacitación No. 16/2, Roma.
• FAO (1981) Métodos sencillos para la acuicultura. Agua para el cultivo de peces de agua dulce ^{[ vínculo muerto permanente ]} Serie de capacitación n.º 4, Roma.