7 arriba
Bebida carbonatada dulce

7 arriba
Logotipos estadounidenses e internacionales utilizados desde 2024 y 2023, respectivamente
TipoBebida de limón y lima
FabricanteKeurig Dr Pepper
PepsiCo (sólo distribución internacional)
DistribuidorPepsiCo
País natal Estados Unidos
Introducido19 de junio de 1929 ; hace 95 años (como Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda) 23 de junio de 1936 ; hace 88 años (como 7 Up) ( 19 de junio de 1929 )
 ( 23 de junio de 1936 )
Color
Rosa incoloro (cereza/cereza dietética, solo en Estados Unidos)
Variantes
Lista
  • dnL (descontinuado)
  • 7 Up Plus (descontinuado)
  • 7 arriba diez
  • 7Up tropical
  • 7 arriba nimbooz
  • 7 Up refresco nimbooz masala (India)
  • 7 Up Retro (fuera de EE. UU.)
  • Dieta 7 Up
  • 7 Up sin azúcar
  • Cereza 7Up
  • Dieta de cerezas 7 Up
  • 7 Up de cereza sin azúcar
  • 7 Up naranja
  • Frambuesa 7Up
  • 7Up gratis
  • 7 Up Mojito gratis (Reino Unido, Irlanda, Alemania)
  • 7 luces hacia arriba
  • 7Up Lima
  • 7 Up Cherry (Reino Unido)
  • 7 Up Mojito (Francia)
  • 7 Up Gold (descontinuado)
  • 7 Up Reviva
  • 7 Up Ice Cola (descontinuada)
  • 7 Up Citrus Splash (descontinuado)
  • 7 Up Lemon Squeeze (descontinuado)
  • 7 Up Tropical (Francia)
  • 7 Up Tropical Splash (descontinuado)
  • 7 Up Granada (descontinuado)
  • 7 Up Frootaz (descontinuado)
  • 7 Up Yerbabuena (descontinuado)
Productos relacionadosSidra Mitsuya , Sprite , Burbuja , Estrellada
Sitio webwww.7up.com

7 Up (estilizada como 7up fuera de los Estados Unidos) o Seven Up es una marca estadounidense de refresco sin cafeína con sabor a limón y lima . La marca y la fórmula son propiedad de Keurig Dr Pepper , aunque la bebida es distribuida internacionalmente por PepsiCo, excepto en el Reino Unido, donde es distribuida por Britvic , el distribuidor designado de PepsiCo en el Reino Unido.

Historia

Edificio de la empresa 7 Up Bottling Company en Portland, Oregón (1976)

7 Up fue creado por Charles Leiper Grigg , quien lanzó su empresa con sede en St. Louis , The Howdy Corporation, en 1920. [1] Grigg ideó la fórmula para un refresco de limón y lima en 1929. El producto, originalmente llamado "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda", se lanzó dos semanas antes del colapso de Wall Street de 1929. [ 2] Contenía citrato de litio , un fármaco estabilizador del estado de ánimo, hasta 1948. [3] [4] Fue uno de los varios productos de medicina patentada populares a fines del siglo XIX y principios del XX. Su nombre se cambió más tarde a "7 Up Lithiated Lemon Soda", convirtiéndose simplemente en "7 Up" en 1936. [5]

El origen del nombre no está claro. [6] Britvic afirma que el nombre proviene de los siete ingredientes principales de la bebida, [a] [8] mientras que otros han afirmado que el número era una referencia al litio contenido en la receta original, que tiene una masa atómica de 7. [9] Britvic también afirma que el nombre aludía a que 7 Up se envasaba en botellas de siete onzas cuando Coca-Cola y la mayoría de los otros refrescos se embotellaban en botellas de seis onzas.

La empresa 7 Up fue propiedad privada de sus familias fundadoras hasta que fue vendida en 1978 a Philip Morris , que la vendió en 1986 en dos partes: la división internacional a PepsiCo [10] y el negocio estadounidense a un grupo liderado por la firma de inversión Hicks & Haas . [11] En EE. UU., 7 Up se fusionó con Dr Pepper en 1988; Cadbury Schweppes compró la empresa combinada en 1995. Dr Pepper Snapple Group se escindió de Cadbury Schweppes en 2008; se fusionó con Keurig Green Mountain en 2018 para formar Keurig Dr Pepper .

Consumo

El 7 Up se suele consumir frío, refrigerado o con hielo. También se utiliza para mezclar cócteles con soda de limón y lima , como el 7 and 7 ( Seagram's 7 Crown y 7 Up) y el CC and Seven ( whisky Canadian Club y 7 Up). El 7 Up también se utiliza en ponches con y sin alcohol.

Fórmula

7 Up ha sido reformulada varias veces desde su lanzamiento en 1929. En 2006, la versión del producto vendida en los EE. UU. fue reformulada para que pudiera comercializarse como "100% natural ". Esto se logró eliminando el agente quelante EDTA disódico de calcio y reemplazando el citrato de sodio con citrato de potasio para reducir el contenido de sodio de la bebida. [12] Esta reformulación no contiene jugo de fruta y, en los EE. UU., se endulza con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF). El proceso de fabricación utilizado en la producción de JMAF ha llevado a algunos grupos de salud pública y de defensa a cuestionar las afirmaciones "naturales" de la campaña publicitaria . [13]

En 2007, después de que el Centro para la Ciencia en el Interés Público amenazara con demandar a 7 Up, se anunció que 7 Up dejaría de comercializarse como "100% natural". En su lugar, ahora se promociona como "con sabores 100% naturales". La controversia no se extiende a otros países, como el Reino Unido, donde el JMAF no se utiliza generalmente en alimentos, incluido 7 Up. En 2011, 7 Up comenzó a probar la comercialización de una fórmula, llamada 7 Up Retro, que utiliza azúcar en lugar de JMAF. Las etiquetas de los envases llevan la leyenda "Hecho con azúcar real".

Variantes

Exposición de embotellado de 7 Up en el Museo Dr Pepper en Waco, Texas
Una gran jarra verde
Una jarra de mediados del siglo XX con sabor a embotellador para 7 Up: el concentrado tipo jarabe carecía de azúcar y se vendía a los franquiciados en ese entonces en esta forma rellenable.
Dieta 7 Up en 2009
NombreAño
de lanzamiento		NotasÁrbitro.
7 arriba1929El sabor original.
7 Up sin azúcar1963Variante sin calorías de 7 Up. Se introdujo originalmente en 1963 con el nombre de Like (que no debe confundirse con Like Cola de 7 Up de la década de 1980), y utilizaba ciclamato como edulcorante. Después de que el gobierno de los EE. UU. prohibiera el edulcorante, la bebida se suspendió en 1969 y se relanzó como Diet 7 Up en 1970. La bebida tuvo un breve período en el que se utilizó el nombre Sugar Free 7 Up entre 1973 y 1979 antes de volver a su nombre anterior.

Posteriormente, Diet 7 Up se reformuló y se promocionó como endulzada con sucralosa y acesulfamo de potasio en reemplazo del aspartamo . Posteriormente, la receta volvió a utilizar aspartamo. La bebida pasó a llamarse 7 Up Zero Sugar a fines de 2020.

[14] [15] [16]
[17] [18] [19]
Cereza 7Up1987Una variante con sabor a cereza, se introdujo en 1987.

Fue renombrado y reformulado como Cherry 7 Up Antioxidant en enero de 2009; sin embargo, la línea antioxidante de la soda fue retirada de los estantes en 2012 en medio de una controversia sobre los rumores sobre los efectos perjudiciales para la salud del consumo de bebidas antioxidantes, y la fórmula original regresó.

[20] [21] [22]
7 Up de cereza sin azúcarDécada de 1980Versión baja en calorías de Cherry 7 Up. Fue retirada de los estantes en la misma época en que se lanzó 7 Up Plus Cherry, pero se volvió a introducir en 2006 debido a la demanda popular.

Al igual que la variedad regular, se reformuló como Diet Cherry 7 Up Antioxidant en 2009 antes de volver a la fórmula original en 2013. Se rebautizó como Cherry 7 Up Zero Sugar a fines de 2020.

[23] [24]
7Up Oro1988Una bebida con sabor a especias , similar al Ginger Ale de Vernor . Aunque el eslogan de marketing de 7 Up en ese momento era "Nunca lo he tenido, nunca lo haré" (en referencia a la cafeína), 7 Up Gold incluía cafeína como ingrediente. Fue presentada por 7 Up con la esperanza de captar el 1% del mercado de cola , que en ese momento era de 26.6 mil millones de dólares. Sin embargo, solo capturó el 0,1% del mercado porque la gente estaba confundida con el hecho de que 7 Up promocionara un refresco de color oscuro con cafeína, y la bebida se discontinuó al año siguiente. La receta de 7 Up Gold era en realidad una invención de Dr Pepper sin usar.[25]
Dieta 7 Up Gold1988Variante baja en calorías de 7 Up Gold, lanzada y descontinuada al mismo tiempo que la variedad estándar.
7 Up Cola helada1995Producida por PepsiCo para los Países Bajos y algunos otros territorios internacionales, esta era una cola transparente , en esencia un reenvasado de Crystal Pepsi . Al igual que ésta, fracasó en el mercado y se discontinuó poco después.[26]
7 Up naranjaDécada de 1980Una variedad con sabor a naranja añadido. PepsiCo la vendió en muchos territorios fuera de los EE. UU. durante la década de 1990, incluidos Canadá (como 7 Up Orange Chill ), Tailandia (como 7 Up Clear Orange Flavour ), Alemania (como 7 Up Orange Plus) , Austria (como 7 Up Orange ) y los Países Bajos (como 7 Up Clear Orange ).[27] [28]
7 Up Reviva1990Una variante especial que se vende en India y Laos y se comercializa como bebida isotónica . Se relanzó en 2015 y antes de eso también se vendió en otros territorios asiáticos como Malasia, Brunei Darussalam y Vietnam.[29]
7 Up gratis/7 Up Light/7 Up Zero SugarDécada de 1990La alternativa a Diet 7 Up se vende en países como Islandia, Reino Unido, Irlanda, México , España, Noruega, Suecia, Argentina , Finlandia, Emiratos Árabes Unidos, Uruguay , Pakistán , Países Bajos , Tailandia , Malasia, Francia y Alemania. Sin embargo, algunas regiones también la tienen bajo la marca original Diet 7 Up. En el Reino Unido, la bebida se comercializó originalmente como 7 Up Light hasta que se renombró como 7 Up Free en 2005. [30]

En Noruega contenía una combinación de azúcares artificiales y durante ocho años fue la única variedad en el mercado noruego. La falta de la etiqueta light o zero habitual resulta confusa para los consumidores noruegos, que a menudo la compran sin saber que están comprando un producto con azúcares artificiales. [ cita requerida ]

[31] [32]
7 Up con un toque tropical2002Una bebida con sabor tropical que PepsiCo vendió en Canadá por tiempo limitado en 2002 como 7 Up Tropical Splash , y relanzó por tiempo limitado en 2018. También se vendió en los Países Bajos durante 2002.[33]
dnL2002Una versión alternativa de 7 Up lanzada en los Estados Unidos que contiene un toque cítrico adicional, colorante verde y cafeína, diseñada para competir con Mountain Dew en el mercado. Se lanzó en una época en la que se hicieron otros intentos de ampliar las marcas de refrescos con nuevas variantes, como Pepsi Blue , Dr Pepper Red Fusion y Vanilla Coke . La bebida se suspendió en 2006 a favor de la marca "7 Up Plus".[34] [35]
7Up Plus2004Una gama de bebidas alternativas saludables que no contienen cafeína y tienen 2 gramos de carbohidratos por porción, además de 5% de jugo de manzana, algo poco común entre las bebidas carbonatadas del mercado estadounidense. Estaba disponible en tres variedades: frutos rojos, cereza y fruta de la isla.[36]
Salpicadura de cítricos 7 Up2004Una variedad con sabor añadido a pomelo rosado. Se vendió en Canadá por PepsiCo hasta que se discontinuó en 2006, con un breve relanzamiento en 2008.[37]
7 Up FrootazDécada de 2000Una variedad con sabor tropical vendida por PepsiCo en Filipinas durante un corto tiempo en la década de 2000. [ cita requerida ]
¡7 Arriba H2OH!Década de 2000Una gama de bebidas de agua ligeramente carbonatadas que se vendieron en América Latina, Malasia, el Reino Unido e Irlanda a fines de la década de 2000. En Brasil se vende bajo la marca H2OH! en algunos sabores, como cítricos, lima, manzana y naranja.[38]
Limón exprimido 7Up2007Una variedad con jugo de limón extra. PepsiCo la vendió en Canadá por tiempo limitado durante la temporada 2007, como la alternativa canadiense a Sierra Mist Lemon Squeeze.[39]
Granada 7 Up2007Una variedad con sabor a granada que se vendió durante la temporada navideña en los Estados Unidos desde 2007 hasta 2010, y tuvo retornos en 2016, 2021 y 2022. Las fórmulas de 2009 y 2010 se denominaron Pomegranate 7 Up Antioxidant .
Dieta de granada 7 Up2007Una variedad baja en calorías con sabor a granada que se vendió durante la temporada navideña en los Estados Unidos desde 2007 hasta 2010. Las fórmulas de 2009 y 2010 se denominaron Diet Pomegranate 7 Up Antioxidant .
7Up Retro2011Una variedad que se vende en los Estados Unidos y que utiliza azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz. Se presentó en el final de temporada de 2011 de The Apprentice y se presenta en latas de 12 onzas con el logotipo de la década de 1970 con forma de bola de espejos de discoteca o el logotipo de la década de 1980. También está disponible en botellas de vidrio de 12 onzas con una etiqueta inspirada en el logotipo original de 7 Up.[40]
7 Up Antioxidante de frutos rojos mixtos2011Una variedad de bayas mixtas que se vendió por tiempo limitado en 2011. Utilizaba la fórmula "Antioxidante".
Dieta de bayas mixtas 7 Up Antioxidante2011Una variedad de bayas mixtas que se vendió por tiempo limitado en 2011. Utilizaba la fórmula "Antioxidante".
7 arriba diez2013Una variante baja en calorías con solo diez calorías por porción, que se vende como parte de la línea "Ten" de Dr. Pepper Snapple Group en los Estados Unidos. Utiliza una mezcla de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa junto con aspartamo y acesulfamo de potasio para endulzarla.[41]
7Up tropical2014Una variedad con sabor a piña y mango. Se vendió en Estados Unidos en 2014 por tiempo limitado y volvió en 2015 con una nueva marca. Se relanzó en 2023 y se vendió exclusivamente en las tiendas propiedad de Kroger.
7 Up de limón salado2014Una variante que se vende exclusivamente en Hong Kong y que contiene limón salado. Es una bebida común que se puede encontrar en el dai pai dong y el cha chaan teng . También es considerada una de las bebidas de verano de Hong Kong por Cathay Pacific Discovery.[42] [43]
Mojito 7Up2014Una variedad con sabor a menta que se lanzó por primera vez en Francia, pero que luego también se lanzó en Bélgica y Alemania.
Cóctel exótico 7Up2014Una variedad con sabor tropical vendida en Francia, originalmente como 7 Up Goût Tropical .
Mojito gratis de 7Up2016Variante baja en calorías de 7 Up Mojito se vendió en el Reino Unido y luego se lanzó en Bélgica y Francia.[44]
7 Up Limón Limón2016Una limonada vendida en Francia, Países Bajos y Bélgica.
7 Up Cereza gratis2020Una variante de cereza baja en calorías que se vende en el Reino Unido.[45]
7 Up sencillo2022Una variante natural elaborada con agua filtrada, azúcar de caña y extracto de hoja de stevia.
7 Up tropical sin azúcar2023Variedad baja en calorías con sabor a mango y piña, vendida exclusivamente en tiendas propiedad de Kroger.
Shirley Temple 7-Up2024Una variante con sabor a cereza y granada basada en la combinación de refresco de limón y lima y granadina que aparece en la bebida mixta sin alcohol Shirley Temple .[46] [47]
7 Up Hecho en MéxicoUna variante del 7 UP regular vendido en Estados Unidos, producido e importado de México con azúcar de caña real y envasado en botellas de vidrio de 12 onzas.

Salsas y adobos para barbacoa

En 2007, Cadbury Schweppes firmó un acuerdo de licencia con Vita Food Products para producir una línea de salsas y adobos para barbacoa con sabor a Dr Pepper , 7 Up y A&W Root Beer . [48]

Campañas publicitarias

Anuncio de 7 Up con Fido Dido pintado en una pared en Pune , India
Anuncio en la torre de agua de Goor , Países Bajos, en 1967

En la década de 1930 se instalaron en muchas ciudades de Estados Unidos marcadores de cruce peatonal de metal con la leyenda "Bebe 7up, la seguridad es lo primero". [49]

"Fresh-Up Freddie" fue la mascota gallo de 7 Up en la década de 1950. Les dio lecciones a los espectadores sobre cómo planificar fiestas y picnics exitosos teniendo mucho 7 Up a mano. Los comerciales fueron producidos por Disney , lo que le dio al personaje el aspecto Disney específico de la época. [50] Freddie ha sido descrito como un híbrido del gallo Panchito Pistoles de Los tres caballeros y el alocado pájaro Aracuan de la misma película. [50] A menudo estaba vestido con ropa humana. Freddie también apareció en los intermedios comerciales de la serie de televisión Zorro de 1957. [51] En estos comerciales, Freddie peleó con Pete the Cat . Freddie, que apareció en una pequeña cantidad de merchandising, fue interpretado por Paul Frees . [50]

A finales de los años 1960 y 1980, Geoffrey Holder apareció en anuncios de televisión como parte de la campaña publicitaria "Uncola" de 7 Up, diseñada para resaltar las diferencias entre 7 Up y otros refrescos del mercado con sabor a cola. En los anuncios, Geoffrey sostiene un par de nueces de cola en una mano y un limón y lima (usados ​​para dar sabor a 7 Up) en la otra mano y los describe como "nueces Uncola". [52]

En 1987, 7 Up presentó a Spot, el punto rojo anaranjado del logotipo de 7 Up antropomorfizado en una mascota. El personaje se utilizó mucho en publicidad y artículos con licencia en todo Estados Unidos, [53] incluido el videojuego de plataformas de 1993 Cool Spot . [54]

El personaje de dibujos animados Fido Dido fue utilizado como mascota en áreas internacionales desde fines de la década de 1980 hasta principios de la década de 1990, y fue reintroducido en los mercados internacionales a principios de la década de 2000. [55] Dado que PepsiCo no poseía los derechos de 7 Up en los EE. UU., ciertos anuncios que presentaban a Fido Dido fueron reelaborados para publicitar la marca Slice de refresco de limón y lima de la compañía . [56]

A principios de la década de 2000, Orlando Jones fue el portavoz de 7 Up en los Estados Unidos en una serie de anuncios comerciales. Cabe destacar que en uno de ellos llevaba una camiseta que tenía el eslogan de 7 Up de ese entonces, Make 7 Up Yours, dividido entre la parte delantera y trasera, con un doble sentido en la parte trasera que mostraba la parte Up Yours ; 7 Up vendería la camiseta a través del minorista especializado Spencer Gifts durante muchos años. [57]

Patrocinio corporativo

En 1974, 7 Up se convirtió en el primer patrocinador corporativo del Teletón del Día del Trabajo de la MDA Jerry Lewis ; esto ocurrió en un momento en que su patrocinio generalmente se limitaba a sindicatos y organizaciones cívicas. [58] [59]

Véase también

Notas

  1. ^ Agua carbonatada , azúcar , esencia de limón , aceites de lima , ácido cítrico , citrato de sodio y citrato de litio . [7]

Referencias

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Wikimedia Commons tiene medios relacionados con 7 Up .
  • Sitio web oficial
  • Página de 7Up sobre PepsiCo International en Reino Unido e Irlanda (archivada)
  • 7 Up (fuente indeterminada del nombre del producto de Snopes.com)
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